自家製かぼすポン酢の作り方 How to make homemade kabosu ponzu sauce

[@Ryu-w8d]

いつも拝見させていただいてます！レシピ真似して作らせていただきました！ものすごく美味しかったです！動画の投稿楽しみにしてますので頑張って下さい！応援しています！！

[@yuji8039]

ありがとうございます ＾ ＾

[@朝顔椿]

滅茶苦茶、美味しそうなポン酢ですね。以前から市販のものは「安定剤」とか「保存料」とかが入っていたので、嫌だったのですが、自分で作れば安心して食べれますね。それにかなり長持ちするところも、とてもうれしいです。今度作ってみます。

[@千でベロする鮨達磨]

てっちりが旨そうと思ったの初めてです！

[@yuji8039]

コメントありがとうございます。 ^ ^

[@山田良司-s5r]

お久しぶりですね！体の具合でも悪いのかななんて心配してましたよ。また以前のようにアップしてくださいね、応援してます😁

[@yuji8039]

お久しぶりです✨心配をかけて申し訳ありませんが・・・元気です🌞また、ぼちぼち動画を投稿していくので宜しくお願いいたします😀

[@しばふ-s8c]

本日作ってみました、まだ寝かせていない状態ですがとても美味しいですね、ありがとうございます。 へベスという果物をご存知でしょうか？ 毎年近所の方から分けて頂いてポン酢を作っていたのですが、他の柑橘系では代用の効かない美味しさがあり、安定的に入手する為に庭に植えようか迷い中です笑

[@yuji8039]

自家菜園のカボスは種有りと種なしが有りますが。おそらくへベスとは種なしのことでしょうか（カボスの味？）。だとしたら手で簡単に絞れますね。種有りの場合はジューサーを使わないと無理ですが…。我が家ではカボスを絞ったら直ぐ冷凍して、いつでも使えるようにしています。香りも逃げませんので...　＾ ＾

[@しばふ-s8c]

宮崎県の特産品だそうで、宮崎県から嫁いで行く時に嫁入り道具の一つとして苗木を持たせる風習があるらしく、ご近所の方が庭に植えられています。 大きさはカボスとスダチの中間でしょうか。 ライムに近いとも、カボスとスダチの中間の酸味とも言われているようです。

[@しばふ-s8c]

ハンドジューサーはどちらのメーカーなのでしょうか？

[@yuji8039]

千葉工業所のアルミクイックジューサーＦＺＹ12です。簡単にパーツ分解して煮沸消毒ができるのでオススメです　＾ ＾

[@スーパーセブン-k4p]

一コメ。 ゆのすで作ってみます。

[@yuji8039]

カボス、柚子、酢橘、橙、など何でも作れるので試してみてください✨味見して酸味が足りない場合は、酢を加えて調整するだけです😀

[@九戸政実-z6p]

久々の動画投稿……😄

[@yuji8039]

しばらく、お休みしていました💦ありがとうございます😀