How to make homemade ponzu! Easy professional taste at home

[@拳法格闘術研究家英知]

ポン酢に入ってるブドウ糖液が氣になり、ブドウ糖液のないポン酢がほしいなあと思っていたところ、こちらの動画にたどりつくことができました。材料を仕入れてさっそく作ってみます。ありがとうございました。

[@chuckycooking1285]

是非お試し下さい🥰 コメントありがとうございます👍👍👍

[@petrmolina7975]

海外在住です。いつも高いポン酢を日本から取り寄せていましたが、助かります。ありがとうございます。

[@chuckycooking1285]

是非お試し下さい🤗🥰🥰

[@すずめただの]

ゆずが安く手に入り何を作ろうと困っていた所この動画にたどり着きました。 思っていたより簡単な肯定で 市販のより美味しいゆずポン酢が 出来上がりました😊！ 次作る時もこのレシピで作ろうと思います🎶ありがとうございます！

[@chuckycooking1285]

お試しありがとうございます😊 すだちやカボスと美味しいですよ～🥰

[@きくりん-w6t]

子ども達の為にブドウ糖液を排除したくて気こちらを見つけました。 早速作ってみます。ありがとうございます😊

[@chuckycooking1285]

ぜひ作ってみて下さい🥰

[@raychanTV510]

ポン酢ってこうやって作るんですね！大阪では、朝日ポン酢や板前ポン酢が売ってますが、さすが京都の料亭ですね。本当にプロのポン酢美味しそう、よだれ🤤が！タラの白子も美味しそう！😋😋😋

[@chuckycooking1285]

手作りポン酢美味しいですよ!🥰

[@松鷹克信]

改めて、、ポン酢は、、手作りですね、、、。やはり、イイレシピです。、、すっぽん、、鍋🍲じゃなくても、、魚の、鍋、、等に、活かします。ありがとうございます🤗

[@chuckycooking1285]

一味違う手作りポン酢🥰

[@廣居文子]

美味しそうですね😢ありがとうございます。作ってみます❤

[@chuckycooking1285]

コレからの季節！大活躍しますよ🥰

[@もんぷち-q6m]

祖母の家に遊びに行った時に、カニ鍋が出ました。ポン酢も手作りでした。柚子の果汁と皮、大根おろし等が入ったポン酢でした。美味しかったなぁ。

[@chuckycooking1285]

是非手作りに挑戦してみて下さい！ 美味しいですよ🥰

[@narisuke1202]

@モンプチ　うまそうやね‼️

[@和田澄子]

美味しそう❤作ってみますありがとう❤

[@chuckycooking1285]

ぜひお試し下さい😊

[@twistclub]

これはすごい！こだわりのポン酢ですね👍✨

[@chuckycooking1285]

お好みの柑橘で自分好みにです!🥰

[@mikamatumoyamato8337]

おはようございます！市販されているポン酢は、添加物たくさん使われているので、この動画は嬉しいです。今日、早速作ります。私の町では、柚子のしぼり汁で、お寿司を作るので、常に柚子のしぼり汁はあります😀

[@chuckycooking1285]

是非お試しよろしくお願いします🥰 ポン酢の濃さは、最後の加水で調節可能です。🙋

[@narisuke1202]

@mika 寿司を柚子汁で握るって、お国は何県ですか？

[@mikamatumoyamato8337]

@@narisuke1202 様 こんばんは。徳島県ですが、高知の方でも柚子酢を使って、お寿司作りますよ。

[@2号-s8s]

これから鍋の時期だから作り置きしておこうかな😘😘

[@chuckycooking1285]

是非、お好きな柑橘で作って下さい フレッシュな香りで美味しいよ🥰

[@kawaishi2477]

作り方良くわかりました。ありがとうございます。

[@chuckycooking1285]

ありがとうございます！ 柑橘を自分好みの物にすれば最高ですよ🙇🙇🙇

[@kawaishi2477]

ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking はい、色々試してみます。ありがとうございました。

[@石橋忠-j8j]

美味しそうなポン酢なので次回の（月１回）料理会の博多風水炊きで使用してみます。

[@chuckycooking1285]

是非、よろしくお願いします ありがとう🥰🥰🥰

[@松鷹克信]

ポン酢、、、。付けダレとしても、隠し味にも、、。本当にいいレシピ、、。いつもお手軽レシピ動画ありがとうございます🤗

[@chuckycooking1285]

ありがとうございます🥰

[@O.S.C.C-G]

美味しそうなポン酢ですね❗ 鍋食べたいなっ😁

[@chuckycooking1285]

フレッシュな柑橘の香りが最高でした 是非作ってみてね〜👍

[@金田プライベーツ]

手間かかってますね〜😊うまそう

[@chuckycooking1285]

ありがとうオリゴ糖

[@村上佳子-u2c]

こんばんは。すごく美味しそうですね。麺つゆを拝見したので、ポン酢もあるだろうと思って待っていました。柑橘果汁が手に入ったら作りますね。白子ポン酢大好き😆😆

[@chuckycooking1285]

手作りポン酢は香りが爽やかで美味しいです🥰 夏はスダチが出回っているのて是非 🤗

[@ラムネ-u8u]

ポン酢ってこんなに材料入ってたんですね😳醤油とお酢だけかと思ってました！ いつも忘れてましたがチャンネル登録しました！

[@chuckycooking1285]

ありがとうございます！ 柑橘類の果汁の味をととのえたら ポン酢ですね🥰

[@コッペパン-e8j]

しまった、年末に友人から柚子を20個程送ってもらったんだ。果汁を絞って冷凍保存しておけば良かったな。 でも違う柑橘で作ってみようと思います。

[@chuckycooking1285]

是非！手作りしてみて下さい 柑橘類の香りが違いますよ🥰

[@暮らしのオトモ]

ポン酢っていえで作れるんですね！😆鍋するとすぐになくなっちゃうので🙂

[@chuckycooking1285]

日保ちしますので 大量に作っても大丈夫ですよ 保存は冷蔵庫で！ 100%の柑橘果汁もネットで買えますよ

[@Matango2024]

手作りポン酢！ こーゆーの待ってました！ 調味料系の手作りは本当にいいですよね〜♪ 次回は中華風の調味料ぽちゃっとお願い致します！

[@chuckycooking1285]

中華の調味料！考えておきますね

[@尾崎直人-n3i]

このレシピで作ってみました。確かにおいしいです。焼き魚とかオシタシにかけるとマジックのようにおいしさが変わります。これ自分の定番メニューとなりました。ただお話の中で果汁のカスを完成状態になってから、濾していますが果汁を絞った直後に濾しても良いように思います。

[@chuckycooking1285]

コメントありがとうございます！ 確かに初めに濾しておいてもいいですね！🥰

[@narisuke1202]

@尾崎　オシタシって、お国は何処だよ笑 オヒタシ、な！

[@GoodAIR]

まさかポン酢って家庭で作れるんですねぇ★

[@chuckycooking1285]

香りが最高なので是非作ってみてね🥰

[@あき-b8v3n]

ポン酢大好きです。黄金比率　スクショさせていただきました🐼これからもよろしくお願いいたします🐼

[@chuckycooking1285]

ありがとうございます！ 是非作ってみてね🥰フレッシュな 柑橘類の香りが最高ですよ

[@xiansiyelai4626]

手作り調味料に嵌ってます。 自家製「ぽん酢」は、以前から作ってみたかった。 レシピ通り作ったが、自分の思っている味とちょっと違う。 薄口しょうゆにして、混布の味をもっと引き出す為一晩寝かすか、柑橘類を数種類にするか、今後色々試行錯誤しそうだな。

[@chuckycooking1285]

お好みの味に是非アレンジして下さい。 お試しありがとうございました🥰

[@GAIA5156]

こんばんわ🌛 ポン酢ってあまり高いのや旨いの使った事無いからですが 素材の味より みなポン酢の味に成ってしまうので滅多に使わないです😅 でも勉強に成りました😃👍

[@chuckycooking1285]

お好みのポン酢を是非作ってみて下さい！

[@如月さん-l8b]

醤油とみりんを使うなら、まとめてめんつゆと酢と柚子でもいいですか？

[@chuckycooking1285]

麺つゆと酢と柚子でも作れますよ🥰 各メーカーごとに、濃縮ぐわいが違いますので、 麺つゆと酢のバランス（味の濃さ？） をとって頂ければ大丈夫です！ ご質問ありがとうございます。

[@如月さん-l8b]

ありがとうございます。色々調整して作ってみます☺️

[@鷲津太郎]

先に果汁だけを濾しておいてはダメですか？ 昆布のカスや灰汁を濾すのも兼ねてるのか、果肉カスの分量を50ccから差し引くことで 結果的に果汁の量を減らし酸味を軽減している、とかですか？

[@chuckycooking1285]

果汁だけ先に漉しておいても問題ないありませんよ！味のバランスはお好みで調節して下さい🙇

[@narisuke1202]

@鷲津　後半、言うてる事が意味不明すぎて草

[@鷲津太郎]

@@narisuke1202 投稿主さんは私のコメントを理解したうえで返信してくださっているのですが、ナリスケさんはご自身の読解力の乏しさを披露していることにお気づきでしょうか？それすらも気が付かないからこそこのコメントなのでしょうね、可哀想に。 メンション機能すら満足に使えてなくて草

[@チームサクセスプロジェクト]

昔お店でカボスを激安で売ってて「こりゃポン酢自作したがやすい」と思って作ったことあるけどイマイチな感じだったんだ。今回の動画で改善点がわかったよ!　自作でも日持ちするよね。私の自作品は半年くらい大丈夫やったよ。

[@chuckycooking1285]

冷蔵庫で保存すれば大丈夫ですね🥰

[@ポン酢遊撃隊]

最&高

[@後藤ケイ]

こんにちは おいしそうですが～～～マネできるかな～～ がんばってみま～～す有難う御座いました(^^♪

[@chuckycooking1285]

頑張ってみてね〜 手作りは美味しい🥰

[@adanalvarez6830]

who else used google translate to get authentic recipes

[@chuckycooking1285]

Thank you for your comment! Thank you for your support

[@sazae9691]

Simple and good.

[@green1527]

分量コメントに記載お願い申し上げます

[@chuckycooking1285]

説明欄に記載しておりますので、ご確認下さい

[@takumicosmo2785]

ポン酢は店で買うものかと笑

[@chuckycooking1285]

作りますよ〜🤣🤣🤣

[@なつひかり-n3z]

これをぽん酢と言っていいんか？元に戻すって？

[@chuckycooking1285]

アドバイスありがとうございます🥰