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鶏手羽元の甘辛煮の材料
・鶏手羽元 10本
・卵 3こ
・いりごま 少々
・醤油 50ml
・酢 50ml
・酒 50ml
・みりん 50ml
・砂糖 50g
*調味料の比率は1:1ですので倍量や少量作るときの参考にしてください!
*お好みで小松菜や水菜を塩ゆでした物も付け合わせとしておすすめです。
「ポイント」
手羽元は皮目を下にして骨沿いに切れ目を入れます。
筋を切って開きますが少しコツがいります。
動画内で詳しく解説していますのでそちらをご覧ください。
また調味料を入れて煮込む際は焦げない様に気を付けてください。
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撮影&編集機材 [Shooting & editing equipment]
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🔽BGM
□DOVA‐SYNDROME
⇒dova-s.jp/
🔽編集ソフト
□Filmora10
⇒a.r10.to/haHi60
🔽撮影カメラ
□SONY a-6400 ILCE-6400
⇒a.r10.to/hydtFD
🔽撮影レンズ
□SIGMA 16mm F1.4 DC DN
⇒a.r10.to/hUqN0Q
□SIGMA 30mm F1.4 DC DN
⇒a.r10.to/hy4k41
□SONY 30mm F3.5 MACRO SEL30M35
⇒a.r10.to/hDSELl
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