雑誌『栗原はるみ』創刊４号の見どころ

「栗原はるみの料理がおいしい理由、教えます」
基本の作り方を覚えれば、材料や味つけをかえるだけでレパートリーが増える、栗原はるみの定番レシピの数々。初心者の方も、腕を上げたい方も、料理上手になれるコツがいっぱいです。
■メイン特集　私が伝えたい料理の基本「栗原はるみの料理教室」
これだけ作れるようになれば料理上手になれる、和・洋・中の基本レシピ。料理教室に参加しているかのように、プロセス写真と解説で、丁寧に「料理が美味しくなるコツ」をお伝えします。
■好評連載　「自分のために、ひとりごはん。」
夫を亡くし、人生ではじめて一人暮らしをはじめた栗原さん。自分が食べたいものを、好きな時に楽しく食べたい。残り物をおいしく食べきる、一人分の、私のためのレシピ。
■暮らしの特集　「自分のために花を飾る。」
栗原さんが日々の生活で欠かさないのは、大好きな花やグリーンを飾ること。今こそ知りたい、無理なく「花のある生活」を続ける秘訣とは？
■２つの『特別付録』
①別冊『楽しい、常備菜。』
キッチンに置いておきたい、”ラクするため”でなく、冷蔵庫に作っておくと食卓が楽しくなる常備菜のレシピ別冊。弁当のおかずにはもちろん、おもてなし料理にも。
②動画コンテンツ『栗原はるみ』オンライン料理教室
URL： kuriharaharumi...
内容：動画でコツが よくわかる ! オンライン料理教室
1 酢豚のとろみづけ
2 きんぴらごぼうの切り方
3 野菜のごまあえの水きり
4 えびカツの衣のつけ方
5 魚の煮つけの煮方
この5つの動画が観られます。
誌面では伝えにくい手順も動画なら分かりやすいと好評。
『栗原はるみ』の料理教室に参加しているような気分で、雑誌と一緒にお楽しみください。
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■『栗原はるみ』公式ウェブサイト
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■『栗原はるみ』公式インスタグラム　
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最近のマイブームは、PASCO（敷島製パン）の超熟パンに、英国ダルメインのジェーンおばさんのマーマレードを載せて、毎日食べるのが、楽しいです。♬♬ 他にも、PASCOさん推薦のプロの料理人、栗原はるみさんおススメの超熟パンの食べ方が 色々あると思います。♬♬