自制石膏豆腐Tofu超详细的制作过程，每个步骤都有技巧，一看就会

Рет қаралды 22,123

Mijie Family

Күн бұрын

Пікірлер: 32

@louse4652 9 күн бұрын

~豆漿~豆花(豆腐脑)⇒加壓→豆腐，再加匣⇒豆干，，如果把豆漿一直加熱~上面结一層撈起~薄薄一片，捲起來⇒豆皮，豆渣~作菜，或餵猪等，發酵~作食品。

@銀河星-b2y 3 ай бұрын

這豆腐做得很好，又細嫩又白皙！

@blueplayz3 10 ай бұрын

Good cooking skills!! It looks really good once it's completed 😁

@Happy_Rainbow123 4 ай бұрын

你必須有好多製作豆腐嘅經驗，因為它完成後睇嚟好正！

@KC-nu7rx 10 ай бұрын

請問豆漿的溫度是不是要等到多少度才適合冲進去或者大滾後馬上就冲？謝謝你的分享！

@mijiefamily 10 ай бұрын

关火加玉米淀粉水后马上冲下去，不用等

@matthewlau609 7 ай бұрын

好像有加玉米淀粉的，壓出來成品像嫩豆腐，適合作麻婆豆腐；只加石膏粉的就是板豆腐的樣子，適合作釀豆腐。

@曉菁陳-z5v 2 ай бұрын

請問做臭豆腐的豆腐比例也一樣嗎…

@jingsongliu5203 10 ай бұрын

太好吃啦

@mijiefamily 10 ай бұрын

Thank you

@samanthaho1155 4 ай бұрын

蜜姐多謝妳的分享，請問压豆腐的重量是如何計算出呢？我做的時候失敗了。約1公升的方型模，壓出很多水份，最後只剩下 1/5 的份量的豆腐，不知如何選擇重量的準則，請蜜姐教一教，以1公升容量的豆腐模，應用幾重壓，壓多久呢？🙏

@CitronVerti 10 ай бұрын

how long have to waited after poured the soybean on the pot? however, how long to press the tofu?

@mijiefamily 10 ай бұрын

干黄豆泡水一晚上，压1.5小时成豆腐【要看压得重量，压得轻时间长点】

@zelanliu6873 9 ай бұрын

点豆腐用的生石高粉吗，

@mijiefamily 9 ай бұрын

熟石膏粉，当地的参茸行可以买到

@宗勇陳 9 ай бұрын

放一支陶的湯匙就比較不會溢出試試

@mijiefamily 9 ай бұрын

谢谢分享可以试试哦

@familyjinzhan2160 10 ай бұрын

请问您视频里的大块布哪里可以买到？我用纱布感觉太粗糙。

@mijiefamily 10 ай бұрын

我的是从国内带来的，您可以去卖布行找找全棉布，或者试试用全新全棉白色或者米色的床单，有群友用过觉得挺好用的

@1-606 3 ай бұрын

在大陸的拼多多平台搜尋＂豆腐布＂就有許多，按個人的喜好選擇，很便宜的

@summer9636 3 ай бұрын

❤❤❤❤❤

@ruthinalee4141 8 ай бұрын

你用650 克的黃豆水多少呢？

@mijiefamily 7 ай бұрын

说明栏有配方，水5400克

@suet2002 10 ай бұрын

妳的手乾淨嗎？

@mijiefamily 10 ай бұрын

当然

@鍾郁麗 8 ай бұрын

❤❤❤

@zhaoray6303 23 күн бұрын

0:17

@ruthinalee4141 8 ай бұрын

請問用多少水做這豆腐

@mijiefamily 7 ай бұрын

配方在说明栏里

@劉小姐-g5i 10 ай бұрын

請問石膏要去那裡買得到?

@mijiefamily 10 ай бұрын

在当地的参茸店都有