Zabaione (Sabaione) mit Marsalawein (echt italienisch)

#dessert #sabaione #italienisch
Zabaione (Sabaione ) mit Marsalawein ist ein klassisches italienisches Dessert !
Nicht die Zutaten sind das Besondere sondern die Art wie man die Masse schlägt. Unser italienisch er Chefkoch und Inhaber vom Hotel Blauen Wunder (2014) in Dresden, Dario Mauratore zeigt Euch seine Technik und gibt wertvolle Tipps! Hier zu den Zutaten:
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