А я бы сделала присыпку по другому. Не каждую отдельно приправу сыпать, а всё хорошо смешать и равномерно посыпать. Но всё равно мужчине *СЛАВА* Молодец! С такими золотыми руками и с таким мужем НОВЫЙ ГОД будет СУПЕР!!! 💞💕🙏
@ЕленаКоновалова-ш3л3 жыл бұрын
Господи,сколько раз делала ,ниразу в голову не пришло ,так его свернуть 🥰. Огромное спасибо за совнт.
@nadejdakhramchenkova64042 жыл бұрын
Зачем Вы употребляете имя Господа напрасно?
@михаилкакаулин-д9н2 жыл бұрын
Постоянно так делаю, очень хорошо зимой на рыбалку брать
@rus-tr3he3 жыл бұрын
Самый лучший обзор, автору браво, всё коротко ясно, без всякой музыки и прочего, и никакого лишнего пафоса
@творимипробуем3 жыл бұрын
спасибо за отзыв
@СветланаПомогайко11 ай бұрын
Все спокойно доходчиво, без особых претензий, ставлю класс
@ЛикаЛика-у3о3 жыл бұрын
я делала с тонкой молодой шкурки без мяса, чтобы не распадался, надо оставить в рассоле до полного остывания, затем подсушила и порциями в морозильник, тонко нарезать и на хлеб, обалденная закуска и без спиртного, один раз специально меньше варила, чтобы хрустело, мммм, вкуснятина, вычитала рецепт лет 15 назад в украинской книге рецептов.
@ЛидияСоловьева-м6ц2 жыл бұрын
Ваш рулет лучший из лучших с которых я видела .БРАВО .
@olgakulemzina78383 жыл бұрын
После закрутки рулета оставляю на сутки в холодильнике, а затем в рукав и запекаю, при температуре 130 градусов наполтора два часа.
@ОльгаВоробьева-д5щ3 жыл бұрын
ОЧЕНЬ КРАСИВО И СО СМЫСЛОМ,ЕСТЬ ,ЧЕМУ ПОУЧИТСЯ,СПАСИБО ВАМ,СПАСИБО....
@ЮлияКурораткина24 күн бұрын
Спасибо за рецепт, всей семье понравилось. Делали сразу три рулета. Один съели пока запекались два других😂. Много рецептов пробовали, этот понравился больше всего.
@ЛюдмилаДубинина-й8ь3 жыл бұрын
Готовила по вашему рецепту, все получилось, очень вкусно, обязательно положить под гнет, не разваливается. Спасибо!
@ВераИвашко-т9т3 жыл бұрын
Спасибо, очень вкусно!!! Молодец! Только рулет надо класть в кипяток и варить на медленном огне.
@СветланаКислинская-ю4и3 жыл бұрын
Да вы правы рулет надо ложить в кипяток. А так всё классно аппетитно выглядит. Спасибо за мастер класс. Всего вам самого доброго и успехов во всех делах удачи и процветания. 🤗
@АлександрКим-п8е3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Сегодня его увидел, поехал на рынок, купил грудинку, приготовил по видео. Получилась вкуснятина!!! Все домашние в восторге! Ещё раз спасибо огромное!!!
@творимипробуем3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@Zmeiuka84 Жыл бұрын
я когда скручиваю рулет,соломкой моркови пролаживаю,получается вкусно и в разрезе красиво !! и еще ,когда запекаешь в духовке,поливаю соусом мед,соевый соус и горчица!! но это не обязательно конечно!!!
@iraidasimonovic48953 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Пробовала, получилось очень вкусно. Свинина была с толстой кожей.я посолила 2 дня раньше.дальше как у вас. Кожица была как желе.и когда запекла получилась очень аппетитная кожицу.а главное мясо было очень вкусное сочные.еще раз Благодарю
@xtk612 ай бұрын
Самые важные рецензии от тех, кто уже сделал и уже попробовал. Спасибо!
@hataliak.91163 жыл бұрын
Прекрасный рецепт. Не сомневаюсь что пальчики оближешь. Я после того когда рулет вынят из кастрюли положила бы его под гнет до полного остывания.
@ГалинаЕлисеева-п6щ Жыл бұрын
СПАСИБО,рецепт необыкновенно вкусный,просто великолепно.У меня мясо домашнее,даже в горячем виде наивкуснейший.Спасибо
@МарияКоржакова-ж7м3 жыл бұрын
Я варила грудинку на литр воды 2 ст ложки соли верхом и это хорошо было , варила 5 минут , а затем ещё в рассоле лежало 10 часов и готово
@Наталья-я7г2к16 күн бұрын
Первый раз вижу варить грудинку(рулет) 5мин. Вы наверное варите на сильном огне 5мин.и кол- во(кг.)мясо любое? Подскажите пож. Заранее благодарю
@МарияКоржакова-ж7м16 күн бұрын
@Наталья-я7г2к Я сейчас выработала свой рецепт и пользуюсь им уже год , а это : на 1 литр воды 4 ст л соли , заливаю сложенную в кастрюлю и разрезанную на з куска грудинку , сверху 3 горсти и снизу промытая луковая шелуха и приправы , т е перцы черный горошек и душистый, лавровый лист и варю 20 минут и выключаю и в рассоле оставляю на сутки , затем вынимаю , вытираю салфетками и натираю сначала чесноком тёртым, затем обсыпаю специями , в пакет , полежат 2 часа в комнате , затем в морозилку и готово , я варю так 2 --3 раза в месяц , очень вкусно!
@ТатьянаДранькова-ч2х Жыл бұрын
Спасибо большое, я некогда не солила брюшку, но когда посмотрела ваше видео, моя семья попросила сделать по вашему рецепту, Больше Спасибо, очень в
@ТатьянаДранькова-ч2х Жыл бұрын
Блин не дописала, очень вкусно
@ТатьянаДранькова-ч2х Жыл бұрын
Теперь буду делать только так🙏🙏🙏🤷♀️🤷♀️🤷♀️
@romashka25834 жыл бұрын
Мясо надо в кипящую воду класть, иначе все соки в воду уйдут, а когда суп варишь, то, наоборот, в холодную кладут мясо чтоб бульон был наваритый и вкусный
@Надежда-ю6п9н4 жыл бұрын
Еще6 лучше рулет завернуть в тесто, желательно дрожжевое и в духовку Тесто пропитается соком, такая вкуснотища...
@ВладиславСеменов-м2й3 жыл бұрын
Это точно! Всё на рулет смотрел, думал сейчас отрезанный кусочек с водочкой навернет, а вот тут-то и облом, весь кайф испортил! Ну, молодец, старался! Кто ничего не делает, у того ошибок не бывает!
@АлинаЛАСКЕВИЧ-ж1ю3 жыл бұрын
Бульен нужно варить из костей, а потом кидать мясо.
@ПавелШишиков-ь4ф3 жыл бұрын
Такой рулет готовится в русской печи
@валентинаденисюк-ф2м3 жыл бұрын
@@ПавелШишиков-ь4ф ну дык нетути 😁😁😁печи то русской😁😁😁
@mashazvereva32132 жыл бұрын
Хороший рецепт .Особенно разрез и сворачиваение,супер .Спасибо большое .
@творимипробуем2 жыл бұрын
спасибо
@аоинаббдд3 жыл бұрын
Спасибо. Очень полезные советы. Всё практично и доходчиво. Не сомневаюсь, что это очень вкусно. 👍😋
@olloll73603 жыл бұрын
добавлял жидкий дым в конце варки (минут за 30) и перед запеканием смазывал мёдом для корочки. очень вкусно
@zdfvfxcfhh84743 жыл бұрын
' ñ M
@zdfvfxcfhh84743 жыл бұрын
.m
@сибирякСФО-щ7в3 жыл бұрын
Жидкий дым, яд
@ЗояВаркентин4 жыл бұрын
Добрый день! Я как увидела ваш канал как делают рулеты со свинины, мне так очень понравился этот рецепт. Я тоже делаю рулеты со свинины, но этот ваш рецепт очень понравился. И теперь я всегда буду так делать такой рулет. Я очень благодарю Вас за такой прекрасный, изумительный рецепт. Я желаю вам наилучших пожелание и чтоб всегда у вас были классные и вкусные рецепты👍🏿👍🏿👍🏿👌👌✋✋🖐🖐🖐✊🤝🤝👏🏿👏🏿
@ЕленаШакурова-ц5п Жыл бұрын
В духовку совсем необязательно ставить он и так заветрится пока остывать будет, я сделала точно такой же но рулет, копия один в один но без желатина, и не ставила в духовку это лишнее ..свинина будет сухая.. Я много десятилетий запекала и в фольге и без фольги и варила этот бекон и ненадо его переваривать, ему достаточно 40 мин если кусками варить. Рулет варила 1*20 мин все классно получилось.
@hjyrojja6013 Жыл бұрын
Сделал все по рецепту, только на ложку соли на литр поменьше, получилась бомба! Только чуть чуть надо крошеной лаврушки внутрь и будет ещё вккснее
@ОльгаКононова-и3щ3 жыл бұрын
Рулет бомбический! Готовила на НГ, теперь родственники мучают, чтоб постоянно готовила😀 Спасибо за рецепт!
@творимипробуем3 жыл бұрын
Спасибо вам за отзыв.
@ЕкатеринаГоловач-ж4у3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Сделала получилось очень вкусно. Только я положила под гнёт. Нарезка так больше нравится. И кто говорит про соль. Я нормально смазывала грудинку и на 3 л добавила 9 ложек. Получилось не соленое а очень вкусно.
@творимипробуем3 жыл бұрын
спасибо
@СветланаГребинюкова-ы5р Жыл бұрын
Хочу делать,сомневаюсь в соли на литр три ст.л.соли.не многовато?
@Валентина-г9м2п2 жыл бұрын
Ещё очень вкусно, когда добавляешь паприку, горчицу, она не помешает. Лучше оставить мариновать сутки, мясо полностью пропитывается специями. Зачем так много соли? Достаточно и 5 ложек, мясо солёное.
@ДмитрийВеликоцкий-о6ы2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Особенно за способ скатывания так, чтобы сало было сверху.
@АртемВ-и5р2 жыл бұрын
А что даёт когда сало сверху?
@СергейОкунь-ш7и3 жыл бұрын
Я мелкий был,в гостях у бабушки в деревне в начале 70г,первый раз попробовал!Поросят били к 7ноября,Новому году!Всегда делали в чугунке в русской печке!Вещь!!!Печка,есть печка ,не скакой плитой не сравнится!А щи в чугунке ,из печки.Не когда на плите не сваришь,вкус не тот!
@АндрейБобров-ф3с3 жыл бұрын
Делаю практически полностью одинаково, но добавляю всегда говядины. Спасибо за рецепт.
@user-Grigoriy1533 жыл бұрын
Отлично все рассказал, без "воды", по делу !!!
@НадеждаАлферова-й4эАй бұрын
Спасибо делаю второй раз все получилось 👍👍👍 вкусный молодец всего вам доброго 👏🥰
@ВераГолик-х4т14 күн бұрын
Спасибо! Нашла то, что искала! Процветания вам и вашему каналу!
@АконовнаЯдил3 жыл бұрын
Про такую нарезку никогда бы не додумалась! Очень хорошая идея!👍👍👍
@OndreKarpatetsZ3 жыл бұрын
Бабушкин рецепт.
@nataligalusca23803 жыл бұрын
С'$
@kolyaz42313 жыл бұрын
спасибо за рецепт.восхищен до глубины души.доедаю уже второй даже без сотки вкусно.удачи жду продолжений
@interesting-videos-top-w7r4 жыл бұрын
желаю всем, кто отметится,👍 пусть ваша мечта сбудется!💖🌹
@МаргаритаХмельницкая-ъ1м4 жыл бұрын
КАНАЛ ХОРОШИЙ. ЛЮБЛЮ. КОГДА. ДЕЛАЕТЬСЯ. С. ДУШОЙ. . УСПЕХА. И. ПРОЦВЕТАНИЯ. ВАШЕМУ. КАНАЛУ
@lidamanukyan60183 жыл бұрын
Хххххх0х0з0хзх0эщщщщщ00щщщщщщхщ9хзщщщщщэээээщхэщ
@hadijam.19013 жыл бұрын
Доброго дня всем! Скорее всего там чайная ложка , а не столовая. А для такого количества воды это нормально. Спасибо автору, очень понятно всё объясняет.
@КатяСадова-х3э16 күн бұрын
👏👏👏❤️❤️ Дякую за відео! 🙏🙏
@yanas56903 жыл бұрын
Спасибо за рецепт аппетитно смотрится мясная вкусняшка!!!!!
@ЛюбовьЛонкунова4 жыл бұрын
Я после того как рулет приготовится, ставлю под гнёт, тогда он получается плотным, не расслаивается.
@dermooo72343 жыл бұрын
Его туго перевязали, он и так как под гнетом
@galinamironova76094 жыл бұрын
Без лишних слов СПАСИБО !!!!
@viktorius55683 жыл бұрын
Чооооооо?
@ВалентинГалин-ъ5ф Жыл бұрын
Все дело в соли, как показал он на глаз получится голая соль, а нужно всего 10-12 грамм на кг мяса.
@ТатьянаБаранова-б4ьАй бұрын
Я ,вот , тоже подумала - 10 ложек ! Это ведь очень много для рулета .
@ЛазареваЕлена-л6б Жыл бұрын
Советую получилось. Кусок шматок берите см. 15😊у меня маленький был пробный. Дааа готовьте😊 это правда
@verabevz4 жыл бұрын
Я для цвета - кладу веточки вишни! Очень вкусно получилось!
@КарасьКарасич-с3н4 жыл бұрын
Они горчат
@verabevz3 жыл бұрын
Я с ними даже чай пью, ничего не горчит,а синильная кислота в косточках... Химики... Вот-вот !((
@НадеждаЦыбикова-ъ8ж3 жыл бұрын
За способ закрутки отдельное спасибо большое.
@НадеждаМерешко-ж2ъАй бұрын
Какой вы молодец.. Все чётко и быстро.
@СветланаАгапитова-щ1о3 жыл бұрын
Спасибо огромное, за такое подробное приготовление, все понятно ещё раз Спасибо !!!!!
@loganstar47763 жыл бұрын
Моё восхищение! Во время просмотра реально шёл аромат . Ммммм ! 👏👏👏😁👍👍👍❤
@shmel7493 жыл бұрын
Да рецепт приготовление хороший но лучше брать свежий чеснок и протирать его через мелкую тёрку как раз завтра так и буду делать
@РодионТаюрский-с6п3 жыл бұрын
Получилось?
@shmel7493 жыл бұрын
@@РодионТаюрский-с6п да получилось и уже всё съели просят ещё !!!
@РодионТаюрский-с6п3 жыл бұрын
@@shmel749 пошел заворачивать
@МаринаКоровина-ф6к3 жыл бұрын
Да, с подрезкой от души получилось!
@ЗуляРаджапова-в3к3 жыл бұрын
Чётко
@MMar08044 жыл бұрын
Красота! 👍
@natalyf569511 ай бұрын
Очень хороший рецепт ! Но ! Лучше без духовки Так как варенное сало очищает печень ! А вкусно будет и варенный и немного запеч. В духовке
@ВалентинаЛабор7 ай бұрын
Молодец я шкуру не убираю заворачиваю хорошо иварю 2 часа на сначало мариную тоже 3 приправы
@АлексейМазур-ш9з Жыл бұрын
Моя Бабушка после варки под гнёт рулет ставила, становился очень плотным. Никакой желотин не нужен. Пробуйте.
@АлександрКраснов-ц3э1ъ2 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! Все гениальное просто! Пробовала более изысканные рецепты, которые не сравнить с вашим! Просто дёшево, сердито! 👍👍👍
@ЗояПопова-ж9э16 күн бұрын
А чтобы рулет был плотным, раньше после варки его ложили под гнет. А уже когда спресуется, тогда можно обжарить в духовке до красивой корочки.
@ВераИвашко-т9т3 жыл бұрын
Можно гнет поставить, очень аппетитно!!!
@РаисаГаврилюк-и3с4 жыл бұрын
Спасибо молодец !!! Я тоже так делаю , а также из свиных ножек ( рулек ).
@user-okferrum6 ай бұрын
Благодарю Вас за полезное видео. Класс.❤❤❤❤❤
@maximovatatyana54133 жыл бұрын
Очень нравится, вкусно и просто объединения. Очень хорошо, надо же так просто готовить.
@ЕленаШакурова-ц5п Жыл бұрын
Классный самый лучший рецепт мясного рулета. Единственно меня смущает количество соли в бульоне, а остальное просто супер. Респект
@ЕленаШакурова-ц5п Жыл бұрын
Во многих рецептах рулет варят 3 часа, это абсурд столько варить свинину, если варить на среднем огне и часа достаточно, а на медленном вот в самый раз 1*30мин. И ещё один момент насчёт специй, мне кажется здесь можно добавлять и копчёный концентрат и соевый соус вместе с чесноком сочетается и ещё брусочки моркови, чтобы на срезе красиво и интереснее смотрелрсь..
@ВераУльянова-м3ф3 жыл бұрын
Очень вкусно спасибо большое за рецепт делала первый раз не могла дождатбс: когда остынет прям горяее поела
@БокалКрасного3 жыл бұрын
Лаврушку всегда и везде под конец варки добавляю, горечи нет и аромата больше.
@lmago-c8p3 жыл бұрын
Тут не суп варится!
@МаринаИванкина-н5х3 жыл бұрын
Такой рулет можно сварить и без приправ с небольшим кол - вом соли и запечь с вкусным соусом ,например соевый + мёд и томатный сок или горчица. На мой взгляд так вкуснее
@ЕленаШакурова-ц5п Жыл бұрын
Зачем выдумывать соусы к этому рулета, это холодная нарезка и у ней идёт горчица и вообще там много специй и так вкусно, а вот если подкатить слегка, то это вообще будет супер!
@ДобрыйМузыкант-у6м25 күн бұрын
Ну скажем так вид будет более презентабельный
@ОляКизим-п1ч3 жыл бұрын
Халяпала слюной весь экран Отлично и вкусно!!!
@Надежда-ю6п9н4 жыл бұрын
Спасибо за секретики "разрезов" и "надрезов" Делюсь своим секретиком: Рулет не варить ( хотя это тоже хороший вариант), а запечь в духовке в дрожжевом тесте Весь сок останется в тесте. У нас в первую очередь съедается тесто, очень вкусно.
@mixailmanousaridis4669 Жыл бұрын
Как в тесте я не понял
@ШаховаМария-о8ф Жыл бұрын
@@mixailmanousaridis4669 заводим тесто (правда моя свекровь делала пресное тесто) и сырой рулет вместе с веревочками заворачиваем в тесто, и печем в духовке, до готовности теста. Огонь не очень сильный, и рулет не очень толстый, можно накрыть фольгой в конце, чтобы пропекся и не пригорел.
@tanyasynyakova3298 Жыл бұрын
Рецепт классный а солнечный он не будет столько соли .? Спасибо
@ШаховаМария-о8ф Жыл бұрын
@@tanyasynyakova3298 тесто свекровь кажется не очень солила, а вот рулет да, лучше чутка не досолить, чем пересолить, потому что в воду лишняя соль не уйдет. Тут методом проб, по вкусу 🤷
@ВераГанина-к8м3 жыл бұрын
СПАСИБО за подсказку как убрать края.
@Искоркаплахая3 жыл бұрын
Класс! Спасибо
@АннаЛукина-г4л3 жыл бұрын
Рецепт бесподобный! Готовила-это очень вкусно! Супер!))
@МаратК-г9п3 жыл бұрын
я варю при 80градусах и не в воде а в духовом шкафу и он готов когда внутри 72гр достигает
@gudvin4539 ай бұрын
Пробовал приготовить по этому рецепту,получилась БОМБА.Спасибо за рецепт👍👍👍
@alexandrgnatow96813 жыл бұрын
Тоже способ! Хотя варку я вычеркиваю :) Ну лишнее это, если есть духовка! :)
@monami12613 жыл бұрын
Духовка есть всегда,но жир вытапливается,а при варке многие едят нежную кожу,сало остывает,всё неплохо.Не пригорает и не утекает на противень.
@ИльсурАхунов-ю5б3 жыл бұрын
Все красиво и аппетитно! Беру на заметку. Большой палец вверх и жму на колокольчик!
@Сергей-д2д9у3 жыл бұрын
Сто пудов вкусно! 👍
@ольгаслюсаренко-м3е3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@КакПриготовитьМарино4ка4 жыл бұрын
недавно на одном канале видела, это значит судьба и стоит приготовить мне такую вкусную штуку и оценить качество, оригинальной колбасного рулета
@еленаермакова-э5е3 жыл бұрын
Очень понравился рецепт
@РоманЗ-я9р22 сағат бұрын
😂 😂😂😂здрав ст вУй тЕ правильный рУлЕт❤😊 😊
@НатальяСлепченко-э3р3 жыл бұрын
Хочешь научиться готовить мясные деликатесы? Подсмотри как это делает мужчина👌💪😁👍!!! Спасибо большое за наглядное пособие😁✊! Самы простой рецепт, что я видела👍👍👍!
@ОлегВолонт3 жыл бұрын
Правильно Натали девки учитесь молодец пацан
@куку-щ9б4 жыл бұрын
Благодарю!!!
@АллаКусакина-э1е Жыл бұрын
Можно ещё в фольгу и запечь в духовке, тоже вкусно.
@ЛарисаСадкина-я4э3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт 👍👍👍🤗
@МаксимРектор3 жыл бұрын
Однозначно лайк, будем пробовать готовить дома
@ЛараБыстромович3 жыл бұрын
Я делала по другому,обьязательно сделаю по вашему рецепту спасибо.
@творимипробуем3 жыл бұрын
я уверен что вам понравится.
@АлександрЮщенко-ъ8о3 жыл бұрын
Дааа! Представляю аромат ! Обязательно приготовлю !
@СветланаВасильева-п2м3 жыл бұрын
Спасибо👍👍👍👍👍
@Татьяна-л2ю3у3 жыл бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!
@galinasycheva8852 жыл бұрын
Супер, спасибо, грудинку давно так варю, а рулет сделаю сегодня!
@СветЛана-ю9ы4п3 жыл бұрын
О класс хорошая идея так сворачивать рулет.
@НинаКравцова-ц3к10 ай бұрын
Спасибо за рецепт,очень вкусно
@МаЛиНоВкАЗаРяНкА4 жыл бұрын
А можно спросить ? Вы повар или любитель готовить ? Ваши рецепты замечательные !
@ЕвгенияДраченко4 жыл бұрын
Мне кажеться соль много, а не лучше одивать в рукаве для запекание и варить и бульон сохраняеться и будет ещё вкуснее
@Надежда-ю6п9н4 жыл бұрын
А лучше завернуть в тесто и в духовку Тесто такое вкусное, у нас запеченое тесто, т.е уже выпечка, съедается в первую очередь
@ANNELE133 жыл бұрын
@@Надежда-ю6п9н здравствуйте. А какое тесто нужно?
@Сибирскийсад-и6ф2 жыл бұрын
приготовлю! у меня муж тоже считае что лучше отварить такой кусок свинины чем колбаса)
@творимипробуем2 жыл бұрын
Это точно вкуснее
@Нина-л1п1ы Жыл бұрын
Спасибо за вашу технологию, обязательно сегодня сделаю
@Larisa197123 жыл бұрын
Спасибо!
@manoelteixeira49364 жыл бұрын
Isso nos dá um apetite de cão Fila. Bom demais, obrigado por compartilhar conhecimento. maneco - Porto Alegre-RS - Brasil.
@Серый1972Дым-44 жыл бұрын
Спасибо приготовил быстро а главное вкусно ЗДОРОВЬЯ.
@ГалинаГригорьева-м9с3 жыл бұрын
Все замечательно всеочень вкусно приятного аппетита