⚔️ ЗАГОТОВКИ из 40 килограмм свинины 😱 РАЗДЕЛКА ТУШКИ СВИНИНЫ 🐖 ПОЛУФАБРИКАТЫ В МОРОЗИЛКУ🥩 ЗАМОРОЗКА

[@ОльгаСергеева-т7ь]

Какую же колоссальную работу вы проделали. Смотрела с огромным удовольствием. Очень люблю такие видео 🤩

[@БудниВлады]

Благодарю Вас 😊

[@лиляросман]

Обожаю такие заготовки, по возможности тоже практикую, поэтому смотрю с интересом и примечаю все что можно повторить и с удовольствием это делаю.

[@БудниВлады]

Спасибо большое 😊

[@ЕленаСтарикова-п5к]

Благодарю за видео! Желаю всем мира в душе, в семье, чистого, мирного неба над головой! Всем добра и здоровья!

[@БудниВлады]

Благодарю Вас 🫶

[@ВероникаКоваленко-в5г]

Класс 👍 спасибо большое, за информацию, идеи. 💡 Огромное спасибо😮😊

[@БудниВлады]

Спасибо большое Вам😊

[@Маша-Егор]

Спасибо большое за видео, молодец! Я тоже такой же хомяк, как же здорово когда есть запасики!

[@БудниВлады]

Да, в наше время тем более нужно запасаться 👍

[@LarisaNad]

Умница какая!😊

[@БудниВлады]

Спасибо большое!☺️

[@ЕкатеринаКузьмик-ю5я]

Как я люблю такие заготовки👍👍

[@БудниВлады]

Спасибо 😊

[@Натали-ж3ъ3й]

Мясо и сало выглядят очень хорошо, сто процентов домашнее, сужу по Жиру, а мясокомбинаты, выращивая свиней, применяют химию и гормоны роста! Оно вам надо? 😮😮😮😮 !!! Вы купили отличную продукцию! ❤❤❤

[@БудниВлады]

Да, я понимаю это! Поэтому и хотела именно домашнее!

[@Тоня-ю8м]

Я работала на свиноферме никаких гормонов роста это очень дорого работали по новым технологиям

[@КсенияОнучина]

Ох ни чего себе ляшечка😅❤

[@LidiaArgentina2000]

Мне нравится фарш(,пол кило )где много жирка,добавить одну среднюю картошку натереть на терке ,одну морковку,тоже на терке луковицу,чеснок,перец молотый,соль..И выложить на протвинь в форме овального хлеба и 1 час в духовку на медл.огне....Все у вас по хозяйски молодцы..❤❤❤❤

[@БудниВлады]

Супер 👍

[@Надежда-п5ф6ы]

Каждый год на 15 декабря режем сразу двух кабанчиков.В первый день мясо и сбой перерабатываем,2день сало и жиры.А через 3 недели коптим сало и мясо,после засолки.Здоровья Вам и вашим ручкам!

[@БудниВлады]

Спасибо большое 😊

[@СветланаАртамонова-н2м]

Молодец 👏👏👏. Проделана огромнейшая работа❤💋

[@БудниВлады]

Спасибо большое. Благодарю 😊

[@МаринаРеброва-ы8ж]

Вы хозяйка, хозяйка. Семья голодной не останется. Блины с такой начинкой вижу впервые. Спасибо

[@БудниВлады]

Благодарю Вас 😊

[@Татьяна-й8г2ь]

Какая хозяйка! Чудо!!!

[@БудниВлады]

Спасибо большое! ☺️

[@ОксанаСтегнюк]

Влада, вы такая молодая и такая трудолюбивая!!! Все очень понравилось!!!💗

[@БудниВлады]

Спасибо большое Вам! Мне очень приятно 😊🫶

[@ОксанаСтегнюк]

@ ❤️

[@СветланаХохладжева]

Спасибо большое, за видео.🎉

[@БудниВлады]

Благодарю Вас 😊

[@Татьяна-и6ь1ш]

Когда собираетесь покупать домашнюю свинину, надо у продавца узнать породу. Такая порода как венгерская мангалица,белая русская эта порода именно большое содержание сала, а породы ландрас, дюрок,пьетрен, мастер это мясная порода сало у них либо вообще нет либо 1-1, 5 сантиметра. Я всегда покупаю скрещенную породу ландрас -русская белая. У них сало толстое только на спине , немного на боках, а на окороках сала нет только шкурка. Брюшина сантиметра 2-2, 5 что упрощает скрутку рулета. А Вообще самая хорошая порода это чистокровный ландрас. Я занимаюсь свиньями уже 8 лет и очень мне нравятся ландрасы.

[@ЕленаБруцкая-б9ж]

Я выращиваю свиней для своей уже 20 лет и самое нежное сало и мясо у мангала (это не венгерская мангалица ).Сало не толстое но очень вкусное . Проблема купить поросят этой породы так как они редко встречаются в продаже.

[@БудниВлады]

Спасибо за информацию! 😊

[@АнжелаАльмяшева]

Спасибо🙏💕 за Ваш труд🤩🤩🤩❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@БудниВлады]

Благодарю Вас 😊

[@Татьяна-ч4и]

У Романа наверное брали, я тоже брала, половину тушки по 118. Просила, чтобы мясная тушка была, и они подобрали с малым количеством сала. 😊

[@БудниВлады]

Здравствуйте. Нет, мы купили у хозяйки на дому, через наших кумовей.

[@ЮулиЛиия]

Именно, что одно сало. Однажды тоже так купила. 9 банок трёх литровых было. Замучались есть его.

[@БудниВлады]

Согласна 👍

[@ГалинаКандалова-с5н]

Молодчина и хозяюшка.

[@БудниВлады]

Спасибо большое 😊

[@Натали-ж3ъ3й]

Влада, милая, домашнее сало ни с чем не сравнить! На рынке могут продать комбинатов ское мясо и сало за домашнее! Поверь, это мы уже проходили! Не жалей ни о чем! Затарились на многое время, не будешь думать зимой что надо купить мясо и сало! ❤❤❤😊😊😊😊

[@БудниВлады]

Согласна с Вами! Мы тоже частенько попадали на не вкусное мясо из рынка!

[@ellina256andreeva]

Простите конечно, но осмал комбината и домашней свинины совершенно разный, также домашнее сало в сыром виде легко прорезается ножом. Это всё на рынке можно проверить.

[@ингаомск]

​@@ellina256andreevaкомбинатских вообще не смолят,их отпаривают горячей водой.Всё таки самое хорошее сало мягкое,а не как мыло ,у домашних хрюшек которым около года ,полтора.

[@ellina256andreeva]

@@ингаомск если мы берём агрохолдинги, то соглашусь, там паром убирают, но поэтому свинина не режется и не жуется. На маленьких предприятиях практикуют и осмал, поэтому свинина жуется до самой кожи. И как производственную свинину не отличить от домашней для меня лично большой вопрос?! Она по цвету и текстуре совершенно другая, где глаза?!

[@ингаомск]

@@ellina256andreeva ну если человек ни разу в жизни не ел мясо от домашней скотины то как он отличит?Есть такие,которые только разделаное в магазинах берут,они даже вкус натуральных продуктов не знают.Даже вкус яиц отличается,про молочку я вообще молчу.Я вот все свои 47 питаюсь только домашним всем,хоть и больше 20 лет живу в городе,но закупаемся в деревне .

[@ЭлинаСтепанова-г1к]

Доброго времени суток!!! Мы тоже держим свиней на зерно смеси и сыворотки и ещё хлеб. Зато без химии а на рынке уже боишься что то брать. Успехов Вам ❤

[@БудниВлады]

Спасибо большое!☺️

[@Mettl90]

Так у вас все ладно выходит. Такие блинчики аккуратные, тефтельки одна к одной кругленькие. Я прям завидую вам 😁 У меня что-то с тонкими блинами беда, а завернуть аккуратно так никогда не получается. И котлеты всегда разного размера))

[@БудниВлады]

Спасибо большое Вам, мне очень приятно! ☺️

[@ДарьяИльина-ъ3м]

Мы тоже покупаем полтуши сразу. Обычно это 42-53кг в зависимости от хрюши. Муж разделывает и крутим фарш, фасую стейки, гуляш, на шашлык. Это очень тяжело у мужа руки отваливаются потом, зато на 4-5 мес нам хватает. У нас семья из 6 человек. Два взрослых и 4 детей

[@БудниВлады]

Отлично 👍

[@Оксана-э1д5ч]

Глаза бояться, а руки делают. Мы с сестрой как то взяли тушку, я сама всё сама разделала. Ели всю зиму. Свекровь была довольна тоже. И соседям тоже сало тоже досталось. Мы из Донбасса. Мясо домание ни чем не сравнится, его много не бывает.

[@БудниВлады]

Супер! 👍

[@ludmilasavenkova9387]

Сала много не бывает 😅 ну а домашнего тем более. ❤

[@БудниВлады]

Согласна 😊

[@Ира-й5ъ]

Домашняя продукция денег не экономит, у нас наоборот она дороже. Но зато полезнее гораздо! Я так домашних цыплят бройлеров закупаю, по 4-5 тушек крупных, разделываю, на месяц хватает 👍 дороже почти вдвое, но гораздо вкуснее магазинных.

[@БудниВлады]

Да, домашнее мяско и рядом не стоит с магазином!

[@ИринаКуповых-ж5л]

А моему мужу домашняя курица вообще не понравилась(((

[@ЕленаГенина-б3с]

Вы молодец....

[@БудниВлады]

Спасибо большое! ☺️

[@ТамараТатомиренко]

Умничка.

[@БудниВлады]

Благодарю Вас 😊

[@НаталияПолякова-о2д]

Вырезку жалко на фарш, это самое нежное{мягкое} мясо из всей туши.

[@БудниВлады]

Согласна, но на тот момент это единственное постное мясо, которое было в доме. Хотелось уже побыстрее закончить заготовки.

[@elenagrishnakova7378]

Обожаю отбивные из вырезки ❤

[@Юляша-к4ь]

Підписка. Люблю дивитись таких як ви дівчат-трудівниць. Здоров’я і миру!

[@БудниВлады]

Дякую Вам! Миру та злагоди Вам 😊🌸

[@ЛюдмилаКожухова-б4т]

Спасибо

[@БудниВлады]

Спасибо Вам😊

[@Mettl90]

Я тоже всегда останавливаю себя от покупки четвертины. Во-первых работы на весь день, а во-вторых очень много отходов. Конечно я могу найти применение костям , салу, но не хочу покупать такое по цене мяса. И давно пришла к выводу, что лучше купить обвалку, чем разруб, так как по деньгам то же самое, а потом не знаешь куда деть это все сало, шкуру. Сала столько не едим, а шкуру тем более. Мы не китайцы, что шкуру во фритюре жарят.

[@БудниВлады]

Согласна!

[@ОксанаВасильева-ч1о]

Какая шикарная свинина! Очень люблю это мясо, но не ем, потому что домашнюю днем с огнем у нас не сыщешь, а недомашней я просто брезгую

[@БудниВлады]

Да, мяско оказалось очень вкусным!👍

[@ЛюдмилаСтепаненко-м9й]

Я лежу после закупки продуктов ,смотрю как доугие заготовки делают. В,место того, чтобы мне пойти начать лепить пельмени 😂

[@БудниВлады]

Ахха, тоже такое бывает 😂

[@bulka2307]

Скажите пожалуйста где Вы покупаете такие хлопья,и фирму если не сложно?❤

[@БудниВлады]

Это Start. Но я видела и других производителей. Посмотрите в отделе для диабетиков, там точно есть без глазури и не сладкие.

[@annshmatko872]

Гарне відео та заготовки, я ось боюсь багато заготовок робити, мені задається, що у зв'язку з похолоданням будуть вимикати світло. Чи у вас в області не вимикають?

[@БудниВлады]

Дякую Вам. Наразі не вимикають, але графіки ніхто не відміняв, тож взимку будуть. В нас є генератор. І ще взимку морозильна камера буде набагато довше тримати холод, навіть без світла. Звісно це трішки ризиковано, але потрібно жити далі. Від нас нічого мало що залежить.

[@AlexanderOrlov1991]

У нас сало дороже мяса,мясо рублей от 280до 380, а сало норм как у вас от 500 рублей/кг😢Уфа

[@БудниВлады]

Спасибо, что делитесь своим опытом 👍

[@ТетянаМартинюк-г2э]

Сало, це чудовий продукт, непотрібно його остирігатись.

[@БудниВлады]

Та ми і любимо сало, але це багато нам. Для нашої родини то на цілий рік вистачить😂

[@любовь-ч4о7ц]

Сейчас продают свинину с комбинатов. Жира не вообще, мясо не вкусное, пресное, жёсткое. Невозможно купить домашней свинины

[@БудниВлады]

Согласна!

[@Инга-ш5в]

Влада, на шкварочка, я явно слышала как Вы сглотнули, а вслед за Вами я. Вскушняшка

[@БудниВлады]

Согласна! Жирно но вкусно 😊👍

[@НатальяСкоромная-ы4щ]

Скажите где вы проживаете? Я недавно на вашем канале, очень нравяться ваши рецертики.

[@БудниВлады]

Спасибо большое! Я из Украины, Николаевская область 🤍

[@Urvilov]

Это за световой день все произошло?))) Фига у Вас сил))

[@БудниВлады]

За вечер и следующий день 😊

[@kupciunaiterita]

Hozyayka💯👍

[@БудниВлады]

Спасибо 😊

[@НадеждаМакогонова-б7щ]

А вот смалец- тема прикольная и полезная при чем

[@БудниВлады]

Согласна 👍

[@Sul-de]

Эхххх где такую жену найти

[@БудниВлады]

Благодарю 😊

[@darinka5621]

👍👍👍

[@БудниВлады]

Спасибо 😊

[@ТатьянаОвчинникова-я2т]

Экономии нет конечно, но зато домашнеее))

[@БудниВлады]

Да, согласна! 👍

[@ТатьянаЮхименко-к9о]

Коли ми ріжемо свинку чи бичка , я завжди всі кістки закладаю в каструлю і варю як холодець,а потім розливаю бульйон та м'яса по пластикових пляшках і в ларь дуже зручно

[@БудниВлады]

Гарний варіант! Дякую ☺️

[@Slavulena]

Интересно , творог дает сливочный вкус или нет? Надо попробовать))

[@БудниВлады]

Вкус другой. И если кто-то из Вашей семьи не любит творог, можно так его скрыть.

[@ОльгаИгнатова-ь7ш]

Мы покупаем поросёнка 50-60 кг, не более. И одно мясо получается)

[@БудниВлады]

Отлично 👍

[@YuliaYulia39]

Мы долго держали свиней, в одно время поголовье было больше 100. Мясо от молодых себе никогда не брали,оно не такое вкусное, да и забивать не выгодно,только если отбраковка.

[@alex.x777]

Сколько хранить смалец?

[@БудниВлады]

Хранится даже год, но мы съедаем раньше 😋

[@alex.x777]

Спасибо. У меня два года стоит. Варил без автоклава, в кастрюле, вчера картоху пожарили, идеально

[@НадеждаСологуб-щ3у]

Если косточки у вас мясные, можно их обжарить, потушить, обогнать и Стушить шикарную картошку.

[@БудниВлады]

Как вариант, согласна!👍

[@YuliaYulia39]

Мы косточки варили хорошенько,потом оббирали и через мясоруку. Потом обжаривали с лучком и блины заворачивали или макароны по-флотски делали

[@БудниВлады]

@ очень хорошая идея! 👍

[@elizabeth_3562]

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@БудниВлады]

😻

[@Ольга-ф7ъ2э]

А сколько времени у вас ушло на переработку такого объёма мяса? Вы с семьёй герои: и голубчики накрутили, и блины нафаршировали и консервы сделали. Я бы наверно уже на этапе разделки туши закончилась бы.

[@БудниВлады]

В один день, после обеда нам привезли мясо и мы его разделали. А на второй я уже с новыми силами делала заготовки.

[@ИринаКуповых-ж5л]

Я чувствую себя лентяйкой. Я как- то купила 3 курицы и 7 кг мяса. Еле все это перерпботала,. И это курицу мне муж разделал, я только по пакетам голени и бедра распихала.

[@НінаЛейва]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@БудниВлады]

Спасибо 😊

[@Какумеютакиживу]

А если сало посолить и излишки продать

[@БудниВлады]

Можно и так! 😊

[@НадеждаСологуб-щ3у]

Вы хозяйка, сможете все правильно использовать. Единственное, ваши предпочтения по еде., что больше любите

[@БудниВлады]

Спасибо большое Вам😊

[@bystrushkina_anna.bk-ru]

Хорошо если попадешь на свинку а не на хряка,при готовке хряк не очень😢😢😢

[@БудниВлады]

Согласна! Но брали через кумовей и были уверены в качестве.

[@bystrushkina_anna.bk-ru]

@БудниВлады вам повезло ,а заготовочка отличная люблю такие видео черпаешь что то новенькое

[@НадеждаМакогонова-б7щ]

Паштет из сала, блин, аааа, не щаходит подобное. 😢

[@БудниВлады]

Это вкусно 🤤

[@Lysia_Yashkina]

Ничего что не с экономили. В домашнем нет запаха.

[@БудниВлады]

Согласна.👍

[@20S-A-K-U-R-A23]

Доброго времени суток дорогая хозяюшка! По рекомендации ютуба посмотрела ваше видео и решила оставить свой комментарий Я тоже сделала глупость купив у знакомых такую же часть туши лопаточную Цена привлекательная вот и соблазнилась о чем сильно пожалела Их 50ти кг аж 12 кг сала Конечно сало отличное мягкое больше десяти см в высоту но мне то столько не надо И мясо оооооочень жирное еле переработала разбавляла фарш и курицей и говядину пришлось прикупить для фарша В общем экономии ни какой! Вот и получается " не гонялся бы ты поп за дешевизной" Проще на рынке купить пусть по дороже но такое какое надо а не вот это вот все

[@БудниВлады]

Мы хотели домашнее исключительно из-за вкуса. Ну уж, как есть! Будем теперь долго сало кушать 😊

[@ЕкатеринаЧурило-п9к]

Девочки добрый день. Хочу Вам на будущее порекомендовать, при покупке мясо тушкой берите "девочку" (они мясные, а вот мальчик всегда сальный). А заготовки шикарные. Из тонкого сало можно сделать рулетики.

[@БудниВлады]

@@ЕкатеринаЧурило-п9к это и была девочка. Просто кормление было, в основном, на сыворотке и поэтому сальная.

[@ЕкатеринаЧурило-п9к]

@@БудниВлады вы меня удивили, поскольку, мой свекровь держала свиней и кормила домашним молоком. Всегда у мальчика сало было не меньше 4 пальцев, а у девочки 2 пальца. Вот буквально как три года, мы не держим свиней, в связи со смертью свекрови. Но покупаем у проверенного поставщика. Вот 23 ноября привезут целую свинку

[@МаринаРеброва-ы8ж]

А вы продайте сало, может кому нужно, тем более домашнее

[@БудниВлады]

Уже оправила в морозилку, будем кушать потихоньку 😊

[@СветланаКущ-я4й]

У нас свинина без сала 350,380кг кг.

[@БудниВлады]

В каком регионе?

[@СветланаКущ-я4й]

@БудниВлады Ставропольский край с Дивное.индейка450,куры 300.гусь 400.кролик400.Всего доброго мира и добра.

[@ИринаМазур-э9ю]

​@@СветланаКущ-я4йМО, индейка 780

[@СветланаКущ-я4й]

@ИринаМазур-э9ю говядина 450, у нас самая дорогая баранина 750. Всего доброго и мирного неба.

[@ОксанаЧередниченко-п1й]

Здравствуйте. Скажите пожалуйста, как обстрят дела с вашим домом? Или вы живёте в другом доме? Смотрела видео о том что вы уезжали из дома когда началась война, вернулись ли вы?

[@БудниВлады]

Здравствуйте. Слава Богу, всё хорошо. Хоть и линия фронта очень близко, наш дом цел. Мы вернулись домой ещё давно! Там было тихо и спокойно, и к нам хорошо относились! Я буду всегда благодарна людям, которые нам помогали! Но дома, есть дома.🤍

[@Лариса-г6в1в]

Владушка вы молодцы!! Но скажу честно, сами держали хрюшек!! Сало всегда больше чем мясо 😊

[@БудниВлады]

Спасибо Вам😊

[@Rural_lioness]

Смотря какая порода

[@Лариса-г6в1в]

Какая бы порода не была, свинина не говядина.

[@Rural_lioness]

@@Лариса-г6в1в это понятно, но и вкус разный. Мы как-то вырастили хрюшку, а у неё сало меньше сантиметра, одно мясо.

[@НатальяРазбадохина]

Четверть.

[@БудниВлады]

Ок 👌🏻

[@Антонграммофон]

Да, с салом перебор 🤔

[@БудниВлады]

Согласна !

[@Антонграммофон]

@@БудниВлады Видимо больше не будите так экспериментировать 🤭☝️

[@Елена-й1д3ъ]

Какая, чверть. Четверть

[@БудниВлады]

🤷🏼‍♀️

[@Елена-й1д3ъ]

Что за слово чверть😂

[@БудниВлады]

Треть, чверть мне так нравится 😂😂😂

[@НатаЛи-б6б]

Четверть😀

[@Slavulena]

А мне понравился местечковый говор Влады. В разных районах любых стран по разному произносятся многие слова.

[@БудниВлады]

Ок🫡

[@file3589]

КилограммОВ

[@БудниВлады]

Уроки русского языка на другом канале!

[@file3589]

@БудниВлады не надо агрессии, я филолог просто

[@БудниВлады]

@@file3589 так а в чём тут агрессия?

[@file3589]

Очень много сала

[@БудниВлады]

Да.

[@ЛеонидЛукьянов-й3и]

Зачем покупать и морозить?Если своё хозяйство тогда понятно,на рынке всегда есть свежее и на выбор.

[@БудниВлады]

Это экономия времени и денег. К тому же мы живём за городом и не ездим каждый день за продуктами. Ну и я люблю когда у меня в холодильнике и морозилке есть запасы.

[@ГотовимсТатьяной-я3ь]

👍👍👍

[@БудниВлады]

Спасибо 😊