ЗАМОЧИТЕ КУРИЦУ В СОЛЕНОЙ ВОДЕ! Вы так точно еще не готовили! Самая сочная курица в духовке

Секрет приготовления самой сочной курицы в духовке. Замочите курицу в соленой воде. ивы удивитесь от результата! Сохраняйте скорее рецепт!
TELEGRAM-канал t.me/chef_pokanevich
Мой INSTAGRAM: / sergeypokanevich
🌟 Проходите обучение в моей кулинарной школе: pokanevich.store/
Ингредиенты:
Курица - 2,5 кг
Вода - 3 л
Соль - 120 г.
Горчица - 2 ст.л
Соевый соус - 60 мл
Растительное масло - 1 ч.л
Сок лимона - 1/2 лимона
Мед - 2 ст.л
Перец черный молотый - 2 щепотки
ДРУГИЕ МОИ РЕЦЕПТЫ ⬇️
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
▶ Блюда из курицы • Блюда из курицы
▶ Недорогие Рецепты • Недорогие Рецепты
▶ Рецепты для детей • Рецепты для детей
● TikTok / pokanevich_sergey
● Telegram: t.me/+1vY8Yo0RHnczN2Ey
● Паблик Facebook: / pokanevich
● РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: [e-mail]

[@user-zg8yk8sj8x]

Самое вкусное всё вытащил... Мы ж куру едим за ради косточек!!! 🤣🤣🤣

[@kogokva]

​@@user-xf2ly8ez1p что

[@neo5032]

что такое кура? курицу я знаю , а куру таки нет..)

[@natalijaspirina2709]

Из костей и крылышек. Варю бульон с целой луковицей и морковкой подсаливаю,после процежиааю и суп варю или просто бульон пьем со вторым.

[@zoyasokolovskaia4404]

"за ради косточек"-таки ,да😅

[@user-zh4rh9sh2h]

Два дня готовить и съесть за час 😊

[@user-dy2pq5qg5v]

Этого парня можно даже не смотреть. Он так вкусно рассказывает! 😄

[@user-vo1oe6wq9r]

Тётя Лена таки собралась похудеть . И сегодня споткнулась на этого классного повара ? Теперь мне шо разорваться диета или курочка ?

[@fuga2360]

Квас лучше 😏

[@user-od8xx6mq1t]

Главное, без хлеба ешьте курочку, но с зеленью!😀

[@Kerarius.]

Пака ждал 12 часов, получился квас!!!

[@PunkxCerber1223]

Харе про квас шутиль не смешно уже ни разу.

[@Kerarius.]

@@PunkxCerber1223 комментарий это продвижение канала.

[@PunkxCerber1223]

@@Kerarius. ну и что? Надо сразу писать глупые шутки?

[@PunkxCerber1223]

@@Kerarius. я знаю хах Колумб не открывайте мне Америку

[@chairofmotivation]

@@PunkxCerber1223 Америку открыл Америго Веспучи, а не колумб

[@elenasmirnowa6130]

В солевом растворе и свинину и говядину и курочку выдержать , получается действительно супер 👍

[@Ekagulko]

Не знала, благодарю Сергея и вас

[@user-jx8yf9zw7r]

А что останется в той курице?

[@user-te3sp2td9t]

Ох, как же ты мне нравишься со своим юмором! Приготовить хочется ну, прямо сразу!

[@user-qs1br7cf1g]

Посещая любое мясо, рыбу или сало в соленую воду, мы получаем-таки кошерный продукт, потому что соль вытягивает кровь

[@Shishkin-Elnikov]

Таки, Изя, курица выходит слишком дорого, гости и голубем обойдутся.

[@user-cz4ei7ng6q]

😂

[@user-vu3ds7yg6d]

😂😂😂😂😂

[@johanlibert2896]

Рецепт огонь и за жизнерадостную подачу в роликах большущий респект, ну и как всегда комментаторам спасибо за продление моей жизни😆

[@user-pp2cr6pr1q]

Даже готовить не надо, так вкусно рассказал, умница!!!

[@valdemar0s]

Сделал маринад из яблочного кваса. Курица получилась бомбезная.

[@victorrotciv9825]

И где она тепер?

[@valdemar0s]

@@victorrotciv9825 В канализации

[@victorrotciv9825]

@@valdemar0s а не заклинит канализацию?

[@valdemar0s]

@@victorrotciv9825 Посмотрим.

[@user-fo7iq8iv5g]

Ви що ? На полном серьезе?

[@winterfox20060]

А из воды в которой была курица, сделаем "куриный квас"

[@user-wm3tp3cx7d]

дурдом кожу есть нельзя

[@user-eb5qs4tg1i]

​@@user-wm3tp3cx7d, странно), я всю жизнь ем и обожаю гуску тоже!

[@helengreen175]

Сережа с таки таким одесским акцентом можно смотреть вечность. Благодарю за эксклюзивные ролики!🔥 Так держать!👏👏👏👍👍👍

[@luizakalantarova5391]

Молодец парнишасьон.Настоящий мастер настроения.

[@user-yc2fu5jp5i]

Сделала по вашему рецепту, курица отвал башки. Спасибо большое.

[@vko1951]

Не верьте,это его мама написала

[@elenad7981]

​@@vko1951😅

[@user-kc5wz6on9c]

🤣😂😅😲

[@user-yc2fu5jp5i]

@@vko1951 15-ти летняя

[@user-jp1ot3rp3e]

У меня муж сделал, но кости не убирал, сказал, что издевательство над животным)))) Очень вкусно, сочно, ещё и с картошечкой! Всем рекомендуем и приятного аппетита))))

[@user-jn4cu4zd7g]

Не наша тема,косточки поглодать мы тоже любим! Всю целиком - гораааздо вкуснее!

[@user-rm4sh7vt5c]

Говор просто бомба 😂

[@rtz4754]

Замариновал курочку, положил в духовку а на выходе снова получился квас!

[@Saiman8585]

У тебя вместо мозга квас в голове

[@NoName-gt9ob]

Я надеюсь хоть с газиками?

[@L.Kennedy]

@@NoName-gt9ob а газики то есть🤣🤣

[@user-bw5no6fx7o]

Сколько времени прошло,а вы все никак не успокойтесь с его квасом,вот пронесло....

[@LanaAlekante]

Замариновать на два часа в Кавказской аджике и в пакет для запекания. Такая же курица и не надо киснуть 12 часов в воде с солью ( это даже не рассол)

[@user-el4ve3dl7o]

Замариновать да! Но только не в пакет. На противень и каждые 15-20 минут поливать курочку кипятком а потом выделившимся соком. Через 1,5 часа с румяной корочкой будет готова.

[@chernoslivvshocolade]

Зато квас получился)))

[@user-rm4dg5ce7v]

Все пропало! Я никогда не выставлю в духовке 92! Градуса! 92!!!

[@eseniamirova2190]

Карл !! 😂

[@Mir32_]

Зашла в комментарии,и сразу созрел вопрос: причём тут квас??

[@shelmix]

Попробуйте приготовить по рецепту квас получится

[@kogokva]

Ни при чем, это традиция

[@Scio_me_nihil_scire]

Вы не из этого общества, если не знаете о квасе! 🤣

[@SolidoNaso67]

Таке да... Как можно не шарить за квас?

[@user-uh6ww5li1d]

Найдите у него на канале " что-то из арбуза " , если я все правильно поняла оттуда пошло про квас , делал что-то , получился квас

[@user-vw7sh9gu6s]

Как ни странно,но я на днях замочила 2 окорочка в соленой воде,чтобы быстрее разморозились,но готовить не получилось отправила в холодильник на ночь,утром приготовила,действительно очень нежная.

[@polyavest]

готовила всё по рецепту, а получился квас...

[@s4ndstrm378]

Ты зачем изюм добавила ?

[@PunkxCerber1223]

@@s4ndstrm378 Харе про квас шутить не смешно уже ни разу

[@user-dj5zs2nt9d]

@@PunkxCerber1223 не дыши не нужно это ниразу.... Это я про твои требования

[@PunkxCerber1223]

@@user-dj5zs2nt9d нужно дышать а вот шутки уже не смешные

[@Saiman8585]

@@user-dj5zs2nt9d заройся и не вылазь больше

[@user-pe9sj3fj9w]

Вы так вкусно пробуете!

[@igorvoloshin3406]

Моя любимая двоюродная бабушка Жозефина Эфраимовна когда-то в детстве (моём детстве) говорила мне: "Гунечка, кушай курочку и таки будешь мине здоровый. Но всегда следи шобы курочка была мягусенькая, не ломай зубы и не напрягай челюсть!" Думаю, шо эта курочка таки следует заветам! И да, Вы, милейший, изрядно похожи на замечательного актёра Адама Сандлера. Семейное?

[@user-gq6xu5lj5t]

Я сделал как ты и говорил, получилось очень вкусно! Но в этот раз без газиков(

[@zalinabarkajeva960]

Спасибо сынок !! Прекрасный рецепт

[@user-oy9oi6wy2u]

Я всегда вымачиваю курицу в воде с солью часа 4, и тоже очень сочная выходит.

[@user-xv2gz3ho2c]

Рецепт самой вкусной курицы: берете МОЛОДУЮ, ДОМАШНЮЮ курицу и просто сварите её!))

[@user-eb5qs4tg1i]

Согласна. Там никаких специй не надо 👍

[@jurisjuris5735]

А С домашней лапшой - это просто опера !

[@Svetlana...W]

На конкурсе поваров вы б заняли 1 место. Я сама повар из СССР. Любила работать ТОЛЬКО В СТОЛОВЫХ , на мясе с выпечкой . Потому, что знаю что готовить буду завтра И соответственные заготовочки делаю : что надо заморожу, замариную, или на пропитку на ночь поставлю. И что приготовлю -- всё съестся. А в ресторане не знаешь сколько и чего закажут. Мне не нравилось. Ну конечно если праздники, банкеты , то тут конечно интересно готовить Кстати , в те времена сами полу-туши разделывали, А это очень хорошо. Я сама распределю , что и куда какие куски мне надо, А сейчас ведь как на пищеблоках ? Привезут тебе разруб с мелкими костями, и работай "стрелочник" с ним.

[@user-ln7vd6hf2v]

Благодарю за рецепт! 🥰🥰🥰👍👍👍

[@user-nn1ct6wt4y]

😊таки приготовлю😊всего 14часов..и картина маслом😊

[@user-eo4wy5mn2w]

Духовка 92 градуса….. Нельзя 91 градус… это важно!!!!

[@zvoritimi1835]

Ресепт супер надо пробовать!!!

[@user-oe2qi8zd5z]

С квасом самое то 👌👌👌

[@vint1k676]

Вот блин, получился квас(

[@user-rg8tq9xl9j]

Курицу за 30 мин. И красота. Столько мороки

[@user-my6uv2gn2n]

У меня оч вкусная курица, хотите поделюсь рецептом. Обалденная

[@user-ow4mf9ig3e]

Поделитесь, пожалуйста

[@user-lr1hm2cm7c]

Это таки Классно

[@user-jd2dq6qz9h]

Спасибо.А что в соусе две столовых ложки ,не пойму после масла...?Пожалуйста?

[@vasilijryndenko5257]

Соевый соус, нееее не не , испортил курицу, хотя от накачанных курей я и так не в восторге

[@user-lc5xy1hl2l]

Лайфхак: Я замачиваю всё мясо минимум на 6 часов, оно получается всегда сочным. А в рассол выдавливаю 0,5 лимона, специи на ваше усмотрение

[@AdminAdmin-qx6vp]

Сергей, спасибо за рецепт! С удовольствием смотрю Ваши видео

[@user-hx5tc3pq3t]

Зачем её в рассол совать?? Глупость ,достаточно замариновать именно в этом соусе ,горчица, лимон,масло и соль и немного сметанки. Мариновать час полтора в зависимости от размера курицы 🐔

[@SASHA-cd8kq]

Ищу рецепт легендарного кваса, найти не могу (

[@user-pk3ty2wb7k]

Замаринуйте курочку той смесью, чем полили перед духовкой и будет гораздо вкуснее, не надо ничего замачивать, чтоб потом текла жижа 🙈

[@user-rg8tq9xl9j]

12 час. 2 часа духовки. Зачем все это?

[@izabellachulkova]

С обЕих сторон курицу намажем, с обОих сторон повара...))

[@personaOne]

С "обеих сторон", "сторона" женского рода; "с обоих столов", "с обоих концов", "с обоих сторон", даже заметно, что - что-то не так 🤷‍♂️

[@izabellachulkova]

@@personaOne Да, это и имелось в виду))

[@valentinagoldshteyn15]

Повар здесь не причем,слово обеих относится к слову сторона,неважно сторона курицы или сторона повара т.е.будет-с обеих сторон т.к.сторона слово женского рода

[@izabellachulkova]

@@valentinagoldshteyn15это ирония. 😁

[@valentinagoldshteyn15]

@@izabellachulkova а,ну тогда я не поняла юмора

[@mironykalexander]

С обеих сторон, а не с обоих. В целом вкусно.

[@Nester19622]

Интересно, сколько по времени он будет мыть противень? И вкусной курицы не надо...

[@victorrotciv9825]

Так противень соседский.

[@e.e.3204]

Решила таки куру приготовить по этой "рекомендасьон". И шо? Скушали кожу, ножки, грудку, попки.... Кушать очень вкусно

[@user-gm1mq6en4r]

Молоток пацан ты настоящий повар я попробовала пальчики оближешь хотя курица была не очень аппетитная но когда приготовилась супер

[@user-dq8hk3qo3f]

Квас никогда не забуду,браво!

[@kyzmaf9896]

Магазинная курица не может быть жёсткой !!! Ей отроду 2 -3 месяца !!! За это время домашняя как голубь будет !!!

[@dobrenkayaLena]

Поиздевался над курицей. Солью, перцем и чесноком натереть, кости не удалять и в духовку на час на 190 градусов.

[@user-sc7gh8pb3k]

Спасибо, я ещё после кваса не отошёл.

[@user-se1hq1nl2y]

Как всегда всё на высоте!

[@alexanderyaposhka6165]

Сергей замочил курицу в солёной воде получился квас я в замешательстве!!!!!!!

[@victorrotciv9825]

А сколько раз это курицу можьно замачивать у саламуре, скажете пажалуста будьте так добрие?

[@elenasmirnowa6130]

Гораздо проще удалить хребтовую кость , и грудка будет целая , потом килевую кость 🤔

[@user-lf6xs8kt7r]

Переведите, пожалуйста, что после лимона , эмульгации - две ложки....???

[@user-cx3ju8re4x]

2 ложки мёда

[@user-cx3ju8re4x]

2 ложки мёда

[@nadezhdaivashkovskaya3276]

Мёд

[@marinapuzilov8332]

Самая сочная курица это в духовке на бутылке, не забудьте налить воду в бутылку на 2/3, специи по вкусу, можно чеснок, это шедевр 👌

[@user-li1jc6gm6o]

Забрали уже с этим квасом. Что обсудить больше нечего.

[@user-wx1ti9ky5b]

Какая прелесть это парень! Конечно и курочка после такого любовного приготовления супер нежновкусная. Ням!

[@user-wu5wm5mi4y]

МАЛАДЕЦ , Серёга 👍👍🤗

[@user-ku9mz2ki7u]

Вы, наверное, жертва егэ? Или просто плохо учились... МОлОдец

[@ACEHbKA]

Да зачем так затягивать процесс?Что там солить и мариновать сутками и тушить часами?Это же не домашняя курица.Это мягкий цыпленок,его мясо варится за 10 мин.🐥

[@Gromov_59]

Случайно поставил на 93 градуса и получился квас

[@user-fg3mk8us9i]

,, Рекомендосьон "... 🤔 А назову-ка я так новое новогоднее блюдо, которое придумаю сама!!! ☝️😋 Прикольненько, правда ведь?!? 🙄😜🤗

[@Fox36027]

А выговорить сумеете?

[@user-fg3mk8us9i]

@@Fox36027 Ну.... Пока трезвая буду, надеюсь ДА !!! 😁 Если только не забуду... ☝️😜

[@user-tg7rg1lt1z]

Вот это говор!!! Класссссс! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@BoberBugivugi]

я ещё от Кваса не отошёл 😂квас точно РЕКОМЕНДОСЬЁН🕺

[@krovosisa]

Из-за того что мой кот разбил дисплей телефона мне показалась что это не курица а какая-то булка

[@PUMA-jl1xy]

Ааааа, вот он виновник вечного торжества народа!

[@user-vd5uu1xn3m]

КАКОЙ ВЫ МОЛОДЕЦЯ, АЖ ЗАХОТЕЛОСЬ ПОЕСТЬ ЭТУ КУРУ!❤

[@user-il4ll4qj6n]

Серёжа, у тебя совесть есть? Где я, а где ты со своей курицей? У меня духовка не хуже. Так что следующую курицу будешь запекать в моей духовке.

[@user-ir2xq4hs2f]

Спасибо большое автору за классный рецептик🎉🎉🎉

[@user-iw3bu5fn8v]

Молодец я всегда говорила что мужчины самые лучшие повара!!!

[@Alhamdulillah30.30]

Из костей можно сварить хороший квас👍

[@user-iw3bu5fn8v]

Расскажите как делать квас?

[@user-em9bh4hb9i]

Спасибоо,Класс!!!!

[@vjatscheslavbindemann6930]

Опять...Если курица есть и я на кухне, через 2 часа можно кушать . И кушать буду ОЧЕНЬ ВКУСНО БЕЗ ИЗВРАЩЕНИЯ.....

[@papillon7959]

Япона мама, мне уже жалко ту курочку, столько ждать, когда её можно кушать.

[@user-jn4cu4zd7g]

Делаем ,как обычно,кости с нами!

[@XzctR]

Оставлял даже на двое суток, глубже сантиметра полутора не маринуется. Как про мариновать как в ленте или Пятёрочке, там аж до костей как-то делают курицу гриль. Спасибо

[@user-vj6lm1pn7w]

Дрожжи забыл добавить, ало!!!

[@user-zk1lb4sh5b]

Послушаешь ,,умный,, совет, почуствуешь себя одураченной и ВЫБРОСИШЬ😂😂😂

[@user-rw5cg2kc4y]

ну если рекомендасьён то я завтра приготовлю)

[@Olenasopron.]

Блиннн,у меня нет духовки...,но курицу буду так просаливать, спасибо!

[@user-xf8mi3db2x]

Замучили курочку!!!))

[@user-el9ep4lm8x]

Садюга. Есть хочу! Хочу такую курочку!

[@larysafeduleyeva4485]

Достаточно что она побывала в солевом растворе уже будет сочной.😊😊😊😊😊

[@user-rn3ls1ml8m]

Замочите курицу в солёной воде, сварите квас.

[@nataljatimoskina3737]

Ты - супер повар!!! 👍❗

[@user-qi3fn6vn5b]

Когда мне в так красиво рассказывают как это сделать. Я таки буду готовить эту курицу. 😂😂😂

[@user-et1co2dz3v]

Вкуснятина. Голос похож на Соседова.❤

[@user-cf8yk2fi6c]

Изумительно ИЗУМИТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ😊

[@ravilg.5194]

Я не понял, во что инвестировать? В духовки или в кладовки?

[@user-gq6xu5lj5t]

В квас

[@Mandragora888]

Нет курица - это не то только квас.

[@karentv2922]

А чем это все попить?😂 Хорошый рецепт😊

[@__________1917]

Таки зелёным чаем же ж!

[@user-ot8fq7fd9g]

Была бы курица, а приготовим и сами, да😁😁😁

[@oksanakorista4692]

Всегда замачиваю в солёной воде на ночь в холодильнике курицу и свинину,совет от шеф-повара.

[@elenasolovei4874]

Что значит "никогда так не готовили"? 😮 Кто любит готовить вкусно, тот давно знает про брининг (brining) оно же "солонование" ☺️😁 Работает как на цельной тушке, так и на расчлененке 🐔:)))

[@user-sc1ci5hy9g]

Самая веусная курица это натурал ная.с наткральны куриным вкусом.

[@user-xf2ly8ez1p]

Только кости зачем убирать,в таком виде даже родственникам стыдно подавать