Zapasy na ciężkie czasy czyli: Rosyjska Tuszonka Wojskowa (wersja druga)

Rosyjska Tuszonka Wojskowa (wersja 1) • Zapasy na ciężkie czas...
Kolejna propozycja z cyklu "zapasy na ciężkie czasy" czyli rosyjska tuszonka wojskowa wieprzowa wersja #2
Przepis"
-Łopatka wieprzowa, mięso golonki, podgardle 1: 0.2 : 0.1
-Pieprz czarny mielony 1g/kg
-Liść laurowy 0.4g na kilogram łopatki i golonki
-woda 3% do łopatki golonki plus odrobina do słoika
-żelatyna
-sól/peklosól 13g/kg do całkowitej ilości farszu (mięso, tłuszcz, woda)
mail: [e-mail]
fb: www.facebook.c...
#tuszonka #Тушенкаизсвинины #тусжонкасвинина #Свинаятушенка