Заваривай ИДЕАЛЬНЫЙ чай как профессионал, используя эти простые шаги

5 универсальных правил приготовления чая: artoftea.ru/br...
Нас часто спрашивают, как заварить чай X в Y условиях. В каждом отдельном случае лучше разобраться конкретно, но есть и хорошие новости. Мы собрали в одной заметке правила, которые работают во всех ситуациях. Они уберегут от ошибок, придадут уверенности и понимания. Если вы новичок в чайных делах, переходите по ссылке выше и сохраняйте страничку в избранное.
Лучший чай для заваривания в домашних условиях, Сяо Чжун: artoftea.ru/re...
Друзья, присоединяйтесь к самому чайному комьюнити в Телеграм. Там мы обмениваемся фотографиями и чайными впечатлениями, делимся рецептами и чайным опытом в целом: t.me/artoftea
- Исинский чайник, гайвань и другая посуда для чайной церемонии: artoftea.ru/la...
- Заказать чай от Art of Tea с доставкой: ★ artoftea.ru ★
- Паблик ВКонтакте: thearto...
#артофти #какзавариватьчай #чайнаяцеремония #чай

[@artoftearu]

Друзья, как вам видео, полезное? Держите промокод на первый заказ в Art of Tea: artoftea.ru/first-order

[@_Leonn_]

Блин, купил себе чай и не знал что с ним делать... спасибо за видео, теперь я наконец могу заварить чай

[@PandaPanda-ns1de]

Именно так и пью чай в течении дня, когда мало свободного времени. Спасибо за видео! ❤

[@mikgoglus]

Интересная мысль! Заваривание настоем - поиск стабильности, а проливом - наблюдение меняющегося мира...

[@earthangel1]

Не только чай здесь качественный, здесь качественный и Вы, и Ваше донесение информации. Все на высшем уровне.

[@vitwaladzko7897]

Чувак, спасибо за видео и полноту информации. У самого такой чайник и брикет да хун пао. И вот я терзался мыслями, правильно ли я все делаю. Посмотрел твое видео, оказалось, что фактически все так. Теперь спокоен. Мира и здоровья!

[@КатеринаЗубченко-у1л]

какие интересные способы, не подозревала от таких даже

[@SchulzLipetsk]

Вау Андрей отличноее видео. Без пафоса, понятно , для людей

[@ИскандерВалиев-б3б]

Спасибо. Все понятно. Лучшее видео про заваривание.

[@artoftearu]

Пожалуйста! Рады помочь)

[@ZavSkladom2000]

Императорский фарфоровый чайник сейчас стоит как 4 блина 357 грамм шена от Юнмин Фэнцин Цяо Му. Лучше бабушкин чайник чехословацкий достать из шифанера (серванта) :)

[@artoftearu]

Чехословацкий чайник тоже очень крутая вещь:)

[@arturgalstyan2049]

Благодарю вас! Хороший чифирбак Андрей;)

[@Ирина-к4м7х]

Спасибо за подсказки!

[@olegfio9495]

Почти всё пью настаиванием, времени особо нет. Но некоторые чаи всё же получаются не вкусные. Например лунцзин. Это вообще в принципе тот чай который топ топ топ в проливах и его вообще нелзя пить подругому. Но есть времени очень очнеь мало то я делаю проливы и соединяю все в чахай. И получается лучше чем настой. Более ярко и не горчит. Компромисс между проливом и настоем идеальный. А ещё как вариант последнюю чашку не сливать а сразу оставить пить, чтобы чахай был менее разбавлен и более концентрирован вкус. Правда последняя чашка не такая вкусная ну для разминки перед таким чаем пойдёт

[@artoftearu]

Здравствуйте, Олег! Спасибо, что делитесь своим рецептом заваривания. Лунцзин - зелёный чай и ему дейсвительно больше идёт заваривание проливом, как и многим зелёным чаям 👍🏻

[@ЧихуашкаСальма]

Китайцы пьют лунцзин настаиванием, недавиче как на прошлой неделе в китайском ресторане в Паттайе принесли мне кувшин с заваренным лунцзином.

[@olegfio9495]

@@ЧихуашкаСальма не спорю я и сам бы так делал если а) нет времени и б) нет другого чая. Но всё же если есть возможность так не делать то лучше не делать. Слишком ощутима разница в сторону лучше у проливов

[@ГалинаКудрявцева-о9п]

Спасибо, так и делаю.

[@FINGames-cd1dp]

Добавьте пожалуйста на wildberries каких-нибудь дорогих и вкусных шу пуэров)

[@artoftearu]

Вкусных шу пуэров у нас на wildberries хватает, а вот про "дорогие" подумаем! Спасибо за идею 🤘🏻

[@tylertyler8136]

Очень приятное видео

[@dash_spb]

Супер, спасибо!

[@artoftearu]

Пожалуйста!

[@ЛеонидСоловьёв-р2о]

А как относитесь к завариванию чая в термосе? И правильно ли это?

[@petrovich1626]

Помню в 90 раз заварил,два ,на третий прокипятил ,цвет есть на вкус вода водой ! Дааа...было время.

[@bolonkinaanna]

Андрей ❤

[@artoftearu]

Анна, всегда вам рады 🥰

[@Константин-ч3е8и]

Доброго здоровья, помогите я в ступоре. Ну вот я новимчок и меня заинтересовала чайная церимония, тонизирующие опьяняющие сорта, кайф. Но когда я посчитал и прикинул ,понял что все это вызывает некий дискомфорт, это без посуды. Так как чаек не получается дешевым. Как вообще ознакомится и где с нормами дозами чаепития, уходя от привычной чашки чая из пакетика, как понять сколько его нужно пить, вот я бы хотел уйти с растворимого кофе, утром выпить пару чашек днем чашка и вечерком еще чашка, скажем это 0,5 литра чая. Кофе я выпиваю тоже чашки три четыре но маленькие. Может я неправильно думаю, у меня почемуто тут же ценеа на первом месте, и еще куча обманов, я прочитал и посмотрел много роликов, что покупают одно а на самом деле все другое и вкус не тот и кайфа нет, деньги на ветер ,привет сублимированное кофе и чай из пакетика((

[@NikolayKlonov]

Автор, вопрос по чайнику на видео, какой объём?

[@tregeronss5817]

400 мл

[@ЕвгенийГавриленко-ь4м]

Понятно, что чай нельзя держать долго в воде из за танинов, будет горечь а вот травяные настои из мяты, каркадэ и тд лучше держать подольше. Верно?

[@artoftearu]

Да, верно😉 Травам нужно подольше настояться

[@ЕвгенийГавриленко-ь4м]

@@artoftearu Спасибо, что ответили ведь ваше мнение авторитетно для меня

[@АлексейХандусенко-г8в]

перепало кило пуэрных почек я бао...правда говорят, что и не с чайных деревьев они....но не в этом вопрос..Как же правильно и вкусно их заварить?? пробовал по разному...но аромат и сладость быстро уходят...подскажите несколько вариантов правильной заварки сих почек, Спасибо

[@artoftearu]

Попробуйте их сварить методом Лу Юя, так они раскрываются лучше и получаются плотнее, насыщеннее, ароматнее. У нас есть видео про варку: kzbin.info/www/bejne/pIikYWdopsilf8k

[@АлексейХандусенко-г8в]

спасибо@@artoftearu

[@exoticpotato9001]

Я не русский, но я люблю русский чай.

[@СветаНикуличева]

так водой нужно разбавлять заварку?

[@ЧихуашкаСальма]

Исключительно из самовара

[@ilyas9943]

Подскажите, пожалуйста, есть ли у вас наработки как быстро конвертировать рецепт для настаивания на 100мл, выявленный титестерским способом в проливной вариант. И есть на наблюдение как влияет настаивание с крышкой сверху и без? Интересно еще сколько ppm выдаёт ваш минерализатор.

[@artoftearu]

В случае с проливом, обычно хорошее соотношение 5 гр чая на 100 мл гайвань или чайник. Настаивание без крышки хорошо себя показывает при заваривании зелёного чая, которому не нужна высокая температура.

[@leonardo18034]

я горячее не люблю, по этому все равно 20 мин жду пока остынет заварил 3 мин, слил в кружку положил 5 ложек сахара и подаждал 20 мин остывания

[@lazzz1k]

додек извращенный, чай с сахаром пить...

[@СПитрофф_5691]

С сахаром ? Это пзdz !

[@leonardo18034]

без сахара любое питье не вкусное

[@taniaperkova600]

Клас

[@Ruslan_Vladimirovih]

Как вас найти на WB?

[@artoftearu]

По названию - Art of Tea. А вообще, вот ссылка: www.wildberries.ru/brands/art-of-tea

[@GURVOSKRES]

Одни говорят что кипятком не надо заваривать ,ты рекомендуешь кипятком, кого как обычно слушать, непонятно

[@eilat1667]

Себя. Как тебе вкусно

[@ipso_jure]

Ок, а в термосе, где реально по 40-60 мин заваривает ваш коллега? Я вообще запутался.

[@ОлегЛобанков-э6э]

Зачем промывать чай?

[@ДимонБро-ы4й]

От чайной пыли и грязи при присовке и упаковке.)

[@eilat1667]

Он на складах на полу хранится в пыли

[@idontremembermyname4353]

зачем чай промывать?...

[@olegbl.5037]

Как по мне, заврки многовато.

[@zedvlad6193]

В самый раз

[@artoftearu]

Для 3 минут, которые Андрей выделил на заваривание, в самый раз. Если времени есть больше, то чая можно взять меньше 😉

[@404Negative]

переходим с пакетиков на нормальный чай

[@ВЕРУЦА]

Бабушка, отец и я никогда не брали пакетики, только настоящий чай. И никогда не клали сахар. Это семейное. А с завариванием не мудрили - в порционную кружку/турку с вскипевшей водой бахали порцию чая, лучший букет - через 1-3 минуты.

[@creator_way999]

А что 2 чайника что ли?

[@анатолийкаратеев-ю8е]

Дурдом. Промывать чай...Если ты один зачем заваривать в чайнике затем переливать в чашку? Не проще заваривать в чашке? Тем более оставлять в чайнике заварку длительно вроде нельзя - пить надо свежезаваренный

[@anime_moments_1]

По такой логике можно просто заварить чай в пакетиках.

[@Magnus_The_Red]

Пусть будет напиток горьким. Но почему нельзя заваривать по 30 минут? Он вредным становится? Также зачем сливать первую заварку? Это же вещества, которые могли бы усилить эффект от чая и также сэконлмить на количестве чая.

[@ВЕРУЦА]

Вот именно, в нашей традиции никогда не сливать первую заварку - самый цимес.

[@kaktus3333]

Ты ничего не понимаешь в чае………… Япония заваривает в чугунках!! Которые держат температуру и аромат чая!!!

[@frolovskii_v]

Автор говорит о качестве металла наверное на территории не Японии, да и стекло запах тоже должно держать, например парфюм в стекле держат, а есть чайник-термос, то и температура будет держаться. Или чугун - это что-то из волшебства?

[@АртёмЧувашов-в8м]

Пожалуйста, не бросайтесь резкими словами. Всё относительно, и есть куча методов приготовить отличный продукт

[@НиколайБорисов-о6ц]

Интересно, теперь расскажи как пользоваться унитазом.

[@oldfart801]

А сколько времени нужно настаивать пуэры?👍

[@artoftearu]

Андрей в этом видео рекомендует 3 минуты. В среднем от 3 до 8 минут, в зависимости от крепости, которую вы хотите получить. Дальше напиток остывает и вместо правильного настаивания, вы получите остывший и терпкий чай.