Заварная творожная пасха - простой рецепт от шеф-повара Олега Ольхова

[@ГотовимсОлегомОльховым]

Заварная творожная пасха (Раскладка на 1 форму 500 мл) творог 9% жирности - 400 г, яйца - 3 шт., сливочное масло - 100 г, сахар -100 г, белый изюм без косточек -50 г, очищенные орехи -50 г, цукаты - 50 г, ванилин - 1 щепотка Творог протереть через сито. Изюм промыть в теплой воде и обсушить на полотенце. Орехи подсушить в духовке и измельчить. Сливочное масло размягчить. Яйца взбить с сахаром. Смешать протертый творог, сливочное масло, яйца с сахаром, ванилин, взбить миксером. Поставить полученную массу на паровую баню и варить, периодически помешивая, 1 час. После этого в массу добавить изюм, орехи и цукаты, тщательно перемешать. Пасочницу выстелить марлей и выложить в нее готовую массу, тщательно ее утрамбовывая, чтобы не осталось пустот. Верхние края марли закрыть внахлест. Пасочницу поместить в кастрюлю (чтобы в нее стекала сыворотка), сверху установить гнет ( например, литровую банку с водой), убрать в холодильник на сутки. #пасха #творожнаяпасха #пасхальныйрецепт

[@СветланаКасторова]

Спасибо за обьяснения искала давно рецепт

[@ГотовимсОлегомОльховым]

На здоровье!

[@Елена-и1ъ8д]

Спаси Господи!!! Впервые готовила заварную Пасху и для меня это открытие! Совсем не сложно и очень вкусно! Благодарю Вас за труд!

[@ГотовимсОлегомОльховым]

На здоровье!

[@ЛюбовьПилипенко-щ2р]

Спасибо большое Вам Олег. Готовила похожую, но у Вас почерпнула новенькое что то. Попробую по Вашему рецепту в этот год. До чего же мне нравится время перед пасхой. Тут и волнение и радость. ... Да храни всех Господь♥️🙏

[@karhas8422]

Прекрасный рецепт! Спаси Господи!

[@ГотовимсОлегомОльховым]

На здоровье!

[@ЕкатеринаВасилькова-л1б]

Благодарю за рецепт

[@allasharb2470]

Замечательный урок!♥️ Спасибо!💕

[@ГотовимсОлегомОльховым]

Пожалуйста!

[@ГотовимсОлегомОльховым]

На здоровье!

[@РитаЧернова-й5р]

БЛАГОДАРЮ.ВАС ЗА ВИДЕО ШЕДЕВР 👍😘👏 ОБЯЗАТЕЛЬНО попробую приготовить😋👍💞

[@ГотовимсОлегомОльховым]

На здоровье:)

[@npoceka]

400г творога, 3 яйца, 100г сахара, 100г сливочного масла, 100г изюма, 50 г цукатов, 50г орехов

[@ЛилияВорожцова-д9х]

а я банку сверху не ставлю: первый раз ставила, и оооочень сильно стекло и было сухо. Без гнета - совсем другое дело, стекло именно лишнее.

[@SlavicSecrets]

Нужно показывать готовый результат, а не только процесс приготовление. На вопросы, которые пишут люди отвечать нужно, коль Вы открыли кулинарный канал.

[@ТамараПарамонова-з5ъ]

Рецепт под видио ✍ в студию❗✍📲✍❗💯

[@Татьянка-ч8б]

Простите,а где сам рецепт под видео? Тяжело и не удобно смотреть и перематывать много раз.

[@ГотовимсОлегомОльховым]

Рецепт закреплëн в первом комментарии

[@ivanbojchuk9833]

Спаси Господи! А сметаны (сливок) не надо?

[@ДарьяАрчакова-ж8з]

Спасибо за рецепт! Обожаю праздник Великой Пасхи!!!!!😍 Обожаю нашу ПРАВОславную веру!!!! 🥰 Рекомендую после прогрева массы, накрыть ее пленкой в контакт и дать так остыть до комнатной температуры, а затем перемешать(обязательно, т.к. изюм и пр. оседают на дно) и выкладывать в форму, так удобнее☺

[@ЕленаКобзева-л7ю]

Нет рецепта

[@TanyaChupurova]

Как это нет? Сразу под видео и рецепт,и описание. Внимательнее посмотрите

[@СветланаВешневецкая-в1л]

Кто придумал, что после строго поста надо есть сдобные куличи и жирную пасху?Это такая нагрузка на кишечник ,что потом человек не может слезть с унитаза.Мы никогда ничего не делали ,кроме, как красили яйца.Где-то целый месяц вводили продукты ,по немного,от которых отказывались.Сами священники говорили ,как это можно сразу пускаться после поста в чревобеси?Мне с каждым разом хочется все меньше есть,некоторые продукты не употребляю,с постной пищей внутри ничего не болит. Поэтому после службы Пасхвльной иду домой, где могу съесть одно яйцо и лечь спать.