ЗЕФИР для ЦВЕТОВ🥰 РЕЦЕПТ ЗЕФИРА из СМОРОДИНЫ 🤗 РОЗЫ из ЗЕФИРА!

#красивыйторт #зефир #рецептзефира
#розы #зефиризсмородины #ольгаполякова #смородиновыйзефир #розыиззефира
Рецепт.
В дежу миксера:
65 г. яичный белок
60 г. сахар
0,5 г. лимонная кислота
В сотейник (сироп):
150 г. пюре смородины
240 г. сахар
70 г. вода
8 г. агар-агар
40 г. глюкозный сироп
Recipe.
In mixer bowl:
65 g egg white
60 g sugar
0.5 g citric acid
In a saucepan (syrup):
150 g currant puree
240 g sugar
70 g water
8 g. agar-agar
40 g glucose syrup
Мой КАНАЛ на ЯНДЕКС Дзен, Подписывайтесь: zen.yandex.ru/id/610c1b7cb790...
Мой КАНАЛ на RUTUBE: rutube.ru/channel/23892302/
Бисквитная крошка для ВЕЛЮРА: • Это ДОЛЖЕН знать Кажды...
КРАСИВЫЕ МАКИ: • ОН ПРЕКРАСЕН💖ничего ЛИ...
Бисквитный мох: • Бисквитный мох/Мох для...
Рецепт Торта Вишнёвый трюфель: • 🍰 НЕЖНЫЙ Торт ВИШНЁВЫЙ...
Рецепт БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА: • ОНЛАЙН МК БЕЛКОВО-ЗАВА...
Ссылка на торт Медовик с Пломбирным кремом: • Торт Медовик с ВКУСНЕЙ...
Рецепт торта Клубничный бархат: • ОЧЕНЬ Вкусный Торт КЛУ...
Ссылка на рецепт торта А-ля Капучино: • ТОРТ "А-ля Капучино"!!...
Подробный МК по ЧАЙНОЙ РОЗЕ: • Подробный МК ЧАЙНЫЕ РО...
Рецепт торта Тирамису: • Торт Тирамису Рецепт! ...
Нарциссы из крема: • НАРЦИССЫ из БЕЛКОВОГО ...
Тюльпаны из крема: • ВЕСЕННИЙ Торт 😍 ТЮЛЬПА...
Торт Чайник с ВАСИЛЬКАМИ: • Торт Чайник с Цветами!...
Торт Бархатцы из крема • Как украсить ОСЕННИЙ т...
Рецепт кактусы из меренги: • Меренга Кактусы из ме...
#красивыйторт#белковозаварнойкрем​#белковыйкрем#декорторта​#цветыизкрема​#украшение торта #кремоваяфлористика#тортдляженщины#какукраитьторт​#розыизкрема​#ромашкиизкрема​#зефир

[@annabobko2770]

Спасибо большое Оля! Если бы можно было дать тебе награду, мы бы наверное это сделали, ведь сейчас это так популярно и не каждый мастер делится с таким нюансам каждой мелочи. Надеюсь у девочек много найдутся ошибки свои. Спасибо огромное, ты лучшая!!!!.

[@beautifulcake3365]

Спасибо Вам огромное!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-ok8ix6hu6f]

Подписываюсь по каждым словом!!! Респект и уважение Оле!

[@user-lh6nk7nv3m]

Шикарные розы

[@user-vf5os3er1n]

Очень красивая розочка

[@user-uc1xy9kr6q]

Замечательное видео, всё понятно. Спасибо огромное. ❤❤❤

[@user-qe1tp7ot9i]

Очень информативное видео,классный мастер класс,благодарю

[@tamaraguseva5762]

Спасибо большое за МК, очень подробно объясняете. Браво 👏👏👏

[@user-wt1ne8yv5m]

Это лучшее видео про зефир! На мой взгляд.

[@msMurAnd36]

Спасибо большое за МК. Роза как живая!

[@beautifulcake3365]

❤❤❤

[@user-gw3jy8zn2s]

Как я долго ждала рецепт зефира! Наконец, ура 🙏👏, большое спасибо за видео.

[@marconegomesdequeirozqueir3664]

parabéns pelo trabalho, perfeito!

[@user-th1lq4wo7n]

Оля, спасибо вам большое за такой МК. Снимите пожалуйста видео с яблочным пюре. Благодарю вас.

[@user-tz8ni1ow8s]

Кожне відео це шедевр😊

[@user-yf1kk4wi6g]

Здравствуйте!Я почему то я вас первый раз вижу в Ютубе и сразу вы мне понравились,какая вы молодец всё так чётко показываете и объясняйте.Спасибо вам большое теперь буду всегда смотреть.

[@user-wc2oq5eu3t]

Ура...нашла тебя оленька и на другом телефоне ...спасибо..ты лучшая...❤❤,это я ,лена❤❤

[@ogultachgarlyyeva866]

Çok güzel ve çok temiz çalışma ellerinize sağlık bayıldım ❤🇹🇷

[@user-vu4ew8hf2g]

Классно!!!

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!

[@user-lv2kj4xh3j]

Олюшка,щіро дякую вам,у мене усе вийшло,дуже гарні рози,а рецепт безцінний

[@ritka0813]

Красота как всегда ! Оля , спасибо вам за мк . У нас смородиновое варенье не любят , что кислое , можно любое ?

[@user-ng9xt6ur6d]

Спасибо за отличный мк. Умница

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@user-zy3sw8vn6z]

Большое спасибо за рецепт вашего зефира, обязательно буду пробовать!

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@theword4772]

Hola desde Argentina haré esta receta ,que bendición encontrar un canal tan profesional dios la bendiga realmente gracias. Un abrazo

[@user-vf1wj6kb5p]

Они шикарны!😍👍🔥

[@beautifulcake3365]

Благодарю Вас!!!

[@user-ip9pz8ey4c]

Благодарю, процветания Вам❤

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!!!!!!!

[@svetlanasvetlana690]

Олечка как всегда супер.Оленька обязательно попробую . Спасибо большое 👍👍👍🔥🔥🔥🤗

[@beautifulcake3365]

И Вам спасибочки!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-sv3tv1nb7u]

Спасибо большое за ответ.

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@user-vw6by7fv9s]

С большое спасибо вам за подробные мк!!! Цветы и многое другое учусь делать по вашим мк скажите основание для цветов какой ширины высоты. просьба к вам покажите мк зефира на яблочном пюре. ЗДОРОВЬЯ ВАМ

[@irenairena7481]

Добрый день.Спасибо огромное за Ваш МК 👍💐💐💐💐💐💐💐

[@beautifulcake3365]

Добрый день! Пожалуйста!!!

[@anjelak.9174]

Дождалась ❤ зефирные цветы от Вас. ❤ Спасибо огромное. ❤ Буду пробовать и напишу о результатах.

[@beautifulcake3365]

Обязательно напишите! Пожалуйста!

[@cholpond7243]

Спасибо большое за щедрость!

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@user-vy7vc9mz7t]

Спасибо Олечка огромное за МК. Вы лучшая🌹

[@beautifulcake3365]

Спасибочки огромное!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-mi4xx1lg6c]

Оленька!!!! Браво!!! Браво!!!! Шикарные розы!!!! Впрочем как всегда, великолепие во всём! ❤❤❤❤❤ спасибо огромное!!

[@beautifulcake3365]

И Вам Спасибо большое!!!!!

[@marinamukhin6672]

Спасибо большое за ваш труд, желание поделиться своим опытом! Особая благодарность за показ розы в медленном темпе и с подробным объяснением! Успехов вам! !

[@beautifulcake3365]

И Вам Спасибо большое!!!

[@varvara548]

Каждый раз с нетерпением жду новой встречи с вами,Оля! Рекомендации полученные от вас бесценны.Спасибо вам за это.

[@beautifulcake3365]

Очень приятно!!!!!! Пожалуйста!!!

[@user-is9wu1ge5u]

Оленька,солнышко моё! Давно ждала твой зефирчик ❤❤❤,обожаю твои рецепты..твои цветы .....стараюсь все свои работы делать ,особенно раньше,смотря твои видео,! Ты мой лучик...обожаю

[@beautifulcake3365]

Леночка, взаимно от души!!!!!!!! Спасибочки тебе огромное!!!!!!!!!!!!!

[@user-ho2kd6fr9k]

Как всё идеально чисто и аккуратно.

[@beautifulcake3365]

Благодарю Вас!!!!!

[@Yasmin-up6tc]

Спасибо вам огромное! Вы человек с доброй душой ❤🥰💋💋🌹🌹🌹🌹🌹 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

[@beautifulcake3365]

И Вам спасибо большое!!!!!!!!!!

[@user-yi6ge9vv8j]

Олечка, ВАШЕ видео очень классное, с интересной подачей с подробным объяснением СПАСИБО ВАМ!!! 💥💥❤‍🩹

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Пожалуйста!!!!!!!!!

[@user-bv2lk6co5j]

А не мало агара, мне кажется не стабилизируется, будет вязким.....Спасибо, как хорошо вы объяснили и показали 👏👏👏Розы шикарные, браво!!!!

[@user-cz3wm9mw3l]

Оличка как всегда супер. Оленька ждём яблочный зефир.

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!

[@user-vf5os3er1n]

Оля, после вашего видео поняла что я правильно делала зефирную массу, поскажите пожалуйста, как вы давите на кондитерский мешок? Я могу только двумя руками, массу очень тяжело выдавить, поэтому делаю обычный зефир, мне одной рукой не выдавить

[@user-zy3sw8vn6z]

С большим удовольствием смотрю ваши мастер классы по изготовлению тортов, очень красивые цветочные композиции, учусь, но не всё получается, а сегодня прекрасный зефир и розочки из него. Хочется узнать рецепт вашего зефира. Всего самого хорошего и Здоровья!

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!! Рецепт под видео в описании написан, можете посмотреть.

[@user-gv4up8tm7x]

ОЛЕНЬКА, НЕВЕРОЯТНЫЕ ШЕДЕВРЫ У ВАС, КАК ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА!!! ПОДСКАЖИТЕ, В ЭТОЙ КОРОБОЧКЕ ПО ВРЕМЕНИ, СКОЛЬКО МОГУТ ХРАНИТЬСЯ ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ. СПАСИБО!

[@user-vi4ze4gn8q]

Спасибо большое.очень хорошо объясняете.Для нас это важно.все мелочи и нюансы

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!

[@user-xy4hm1lc9r]

На это можно смотреть до бесконечности. Для меня это какое то психологическое удовольствие просто. Спасибо вам.

[@beautifulcake3365]

Благодарю Вас!!!

[@user-jb3ld5xk6f]

Лутшая на ЮТУБЕ❤❤❤

[@beautifulcake3365]

Спасибо огромное!!!!!!!!!!!!!!

[@katianascimento1052]

Olá como se faz este creme e também o MK desde já agradeço sucesso sempre

[@user-qb5oj5jl7t]

Оля, у вас очень красивые розы! Скажите, пожалуйста, какой номер насадки для роз?

[@Allusik71]

Оленька напишите пож-та размер контейнера. Спасибо большое за МК! Как всегда всё чётко и понятно!!!!!

[@user-pw8pv6qd3h]

ЦВЕТЫ ЗЕФИРНЫЕ В ВАШЕМ, ОЛЕЧКА, ИСПОЛНЕНИИ , ПРОСТО ПЕСНЯ! ❤ КРУЧЕ ВАШИХ ЦВЕТОВ-НЕТ! ❤ ВЫ-МОЛОДЕЧИК! ❤

[@beautifulcake3365]

Спасибочки, Ирочка!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-mi4xx1lg6c]

Оленька! Пожалуйста! Сколько цветов получается из этого рецепта? И сколько замесов ушло на оформление корзинки?

[@user-fl9kt8is9k]

Оля, спасибо за рецепт зефира и за МК. Хотелось бы ваш рецепт яблочного зефира. Всего вам доброго!!! 🥰

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@user-zf5kn9zx6y]

Подскажите пожалуйста какую насадку вы использовали?

[@user-sm6pq2yy7o]

Здравствуйте. Спасибо.Очень вкусный получился зефир,но немного тянулся.И было сложновато делать розы.Подкажите пожалуйста какая может быть причина? И можна по такому рецепту делать на яблочном пюре или там другие пропорции?

[@user-hd7xw4sm5i]

Олечка, по Вашим рецептам всё получается. Сегодня сделала зефир на сливовом пюре. Результат восхитительный! Зефир нежный, не приторный, воздушный, как облачко 🥰 Спасибо огромное ❤

[@beautifulcake3365]

Оооо, я очень рада!!!!!!! Спасибо Вам за обратную связь!!!!!

[@user-zf7yz8yh3s]

Спасибо большое за мк, теперь я поняла в чем моя ошибка, я тоже варю 4мин с момента закипания. Зефир внутри рыхлый. Спасибо, очень долго ждали этот мк. 👍

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!!

[@user-wy7lz2fs2c]

Оля подскажите пюре с сахаром варите или нет?

[@user-jl2rl4mf1c]

Здравствуйте подскажите какой у вас миксер ? он с подогревом?

[@user-yf1kk4wi6g]

Ещё можно заранее делать цветы из БЗК и в контейнере держать в холодильнике и сколько суток можно держать?

[@user-vd9qi1lm7y]

Оля, скажите, пожалуйста, а такой трюк с малым количеством белка и миксером ручным, а потом планетарным пройдёт с БЗК? Ничего, что будет небольшая пауза, пока меняешь миксер? Ответьте, пожалуйста.

[@user-js5xd7sl4p]

Тоже решила попробовать делать зефирные цветы. Смотрю много блогеров и что самое интересное, у всех разные рецепты (граммовки). Записала ваш рецепт, попробую по вашему, раз вы тоже учились через интернет, решила учится с вами😀

[@beautifulcake3365]

Удачи Вам!!!!!!!

[@user-js5xd7sl4p]

Скажите пожалуйста, а вот в пюре из смородины вы положили сахар? Если да то сколько идёт 1:1? Пюре перетерла, а вот сахар 🤷надо или нет

[@beautifulcake3365]

@@user-js5xd7sl4p Пюре делаю без сахара и замораживаю.

[@user-xp2pj4qg4z]

Здравствуйте.Подскажите пожалуйста номер насадки для розы .Вы её поджимали?

[@daliyawulandarie7779]

Можно ли заменить его яблочным пюре? и сколько доз

[@lviza8069]

Спасибо вам за ваш труд и за мастер классы!!!! Всегда смотрю ваши видео с открытым ртом и учусь у вас!!!! Подскажите какой номер насадки? Благодарю!

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!! Номер 128

[@user-ze3cy1fx3z]

Олечка! А в холодильнике зефир не хранится?

[@user-ff4wz9sj2c]

Оля, спасибо за мастер класс🙏 У меня вопрос : почему спустя некоторое время, зефирная масса становится как бы рыхлой, чтоли🤔 Тоесть сначала она гладкая и прекрасная, а потом, та, которая в духовке становится как будто крупинками?

[@user-se4xt7qm9e]

Приготовила сегодня этот зефир. Очень вкусный не приторно сладкий. Пробовала высадить тюльпаны. Не получились😢 листочки у большенства закрытые. А с насадкой 5см тюльпан не крепится середка. Отсаживать розы из этого зефира в самый раз.❤

[@Yulchik0605]

Олечка, спасибо большое за видео. Как всегда очень полезно, никак у меня не получаются розы. Буду тренироваться. Снимайте побольше видео про цветы из зефира. 🙏 У вас очень хорошо получается преподносить информацию.

[@user-is9wu1ge5u]

Я давно знаю Оленьку,она лучшая, и человечек золотой!

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Я стараюсь, но зефир конечно снимать неудобно....он быстро застывает, с БЗК конечно проще.

[@beautifulcake3365]

Спасибочки, дорогая!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[@user-yc3zo9xw6g]

А у вас пюре смородины или яблочное оно без сахара,если с сахаром то наверное нужно ложить меньше сахара напишите пожалуста

[@user-qt2qd6qb6j]

Столько просмотров и так мало лайков!!!! Люди не жадничайте, ведь Оля старалась.

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!!

[@user-bs7ke2zp7v]

Я тоже взбиваю сначала ручным

[@user-rb9fm5kt4q]

Оля, спасибо за урок, все доходчиво и понятно. Дай бог тебе здоровья крепкого и удачи в нелёгком твоём деле

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Взаимно!!!!!

[@marinak8058]

Розы получились очень реалистичные, особенно те, у которых рваный край. У Кенвуда можно отрегулировать насадки, я в своем один белок хорошо взбиваю, но насадку регулировала. Спасибо за МК, у вас очень реалистичные цветы, особенно розы.

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!! Вот я и хочу венчик опустить, только боюсь испортить. Вы подкручивали ключом?

[@marinak8058]

@@beautifulcake3365 Да, кючом, не бойтесь, главное, чтобы венчик не скрябал по деже, подложите лист А4 и регулируйте насадки на высоту этого листа и у вас не будет проблем с белками, не помню у кого подсмотрела этот способ.

[@beautifulcake3365]

@@marinak8058 Спасибо большое!

[@user-tc8nr5tn2x]

Здравствуйте, какой номер насадки?

[@Iren.Ishunina.]

Оля, от всего сердца - спасибо!!!! Ваши ролики и знания бесценны. Сейчас многие говорят о насадках, ручной работы, для зефира (стоят...дорого), есть ли у Вас такие? нужны ли они?

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста!!! Нет, у меня нет считаю что они не нужны. Результат зависит не от насадки, а от правильной зефирной массы и от Вашего мастерства, которое нарабатывается в результате тренировок. Мне даже насадки тюльпан от Владимира не понравились, купила в Крафтологии дешевле и лучше.

[@user-bi2fh8to7g]

Кстати, тоже от Владимира насадки для тюльпана большая не понравилась, металл тонкий

[@user-rk7pw9mw9r]

Благодарю Вас за интересное .познавательное видео....А где можно купить такие ёмкости..? ведь в них действительно очень удобно хранить..особенно перед праздниками.когда много делаешь цветов.С уважением Валентина

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Пожалуйста! Я покупала в Леруа Мерлен. Похожие видела в Фикспрайсе, и мне кажется можно на Озоне или WB посмотреть.

[@user-nx4of1uq7w]

Спасибо за такие видио ,а скажите насадка не надо поджимать? СПАСИБО

[@beautifulcake3365]

Пожалуйста! Я совсем немного поджала, так как для БЗК не нужно.

[@user-iy7oo8lf3v]

подскажите, пожалуйста номер насадки

[@user-fl9kt8is9k]

Оля, сделала зефир по вашему рецепту, все получилось замечательно, вкусно. Спасибо!!! На яблочный зефир вместо смородинового пюре -яблочное. Или же совсем другие пропорции по ингредиентам.

[@beautifulcake3365]

Очень рада!!! Пожалуйста!!! У меня другие пропорции на яблочный.

[@user-fe2tf8uw7g]

Оля, напишите пожалуйста рецепт, сколько чего вы кладете в зефир

[@user-yt2vz7nw8b]

Очень красиво!!! А можно узнать, сколько см в высоту основа?

[@beautifulcake3365]

Спасибо большое!!!!! 2 см.

[@user-mf3py4de3q]

Можно не взбивать ручным миксером,а прицепить в низ венчика строительную пластмассовую стяжку для проводов.

[@mekam.a.9619]

Скажите пожалуйста, оставшеяся масса хранится в включенной духовке или после нагревания выключаете?

[@beautifulcake3365]

Во включенной на 60 градусов.

[@user-sv3tv1nb7u]

Доброе утро. Посмотрела ваше видео и обязательно буду пробовать зефир по вашему рецепту. Я делала зефир по другим рецептам, но он получился рыхлым. Скажите пожалуйста чем можно заменить инвертный сироп или глюкозный? Можно вместо инвертного сиропа добавить сахар? И что даёт инвертный сироп? За ранее вам благодарна за ответ.

[@user-pw5md8bw8g]

Здравствуйте, насколько мне известно, сироп увеличивает срок хранения зефира и в каком-то ролике кондитер говорила, что он позволяет зефира дольше оставаться мягким, т.е. он не засыхает благодаря сиропу Но можете использовать и сахар

[@user-oi5ej3fv3w]

А какая у вас насадка, вы не упомянули?

[@MrNestax]

Планетарный миксер Kenwood Chef Patissier XL? Я прав?) Как он вам? Во всем устраивает? Не подводит?

[@beautifulcake3365]

Да, всё верно. Хороший миксер, не скажу что Вау...за такие деньги, но взбивает хорошо.

[@MrNestax]

@@beautifulcake3365а прямо в нем же можно и подогрев для крема включить, вместо духовки? Или про духовку было сказано специально для подписчиков?)

[@gularyants]

У меня зефир получился. Но сироп не вливался струйкой, он падал такими небольшими порциями. Мне так кажется, что варить его все-таки нужно было по времени меньше. Сделала даже 6 розочек. Вот не знаю, как правильно его держать в духовке. Вернее, в какой посудине. Может быть лучше в стекле или фарфоре? Я держала в миске из нержавейки, наверное, это не правильно. Если Ольга не ответит, девочки, кто занимается зефиром, пожалуйста, подскажите. Ольге за рецепт и видео большое спасибо. Зефир очень вкусный.

[@user-dw2ub8eb8p]

Аналогично, если густой сироп, всегда нервничаю, что пошло не так что то, учусь у всех по немножко - иногда ставлю в теплую духовку, иногда в полотенце заматываю, главное быстро работать, руку набить!

[@sveta77vlad]

Здравствуйте, Оля. А где такие контейнеры продаются?

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! Покупала в Леруа Мерлен. Еще видела подобные в Фикс прайсе.

[@mekam.a.9619]

Здравствуйте. Обязательно проварить ягоду? Ведь всё равно же их надо будет варить в сиропе?А если блендером пробить и через сито? Так можно? Спасибо 😊

[@sveta77vlad]

Здравствуйте. С вашего позволения отвечу за Олечку. Проварить ягоду, пробить блендером и протереть через сито, варить сироп. Холодную ягоду трудно протирать через сито, лучше горячую. 🌺🙌

[@beautifulcake3365]

Да, согласна, проваренную проще протирать, да и пюре сразу один раз сделал и для классики подойдёт. И вообще чем меньше жидкости в зефире тем лучше.

[@user-gj2sn8hl9b]

Здравствуйте, а вы зефир в мешках в духовке держите или в чаше?

[@beautifulcake3365]

Здравствуйте! В чаше.

[@user-fe9ik3uy8g]

Оля, скажите пожалуйста, почему первые пару цветков получаются отличные, хорошо стабилизируются, а потом масса начинает пениться и плывет? Масса изначально плотная, очень хорошая, сироп варю не жидкий, агар хороший, взбита очень хорошо. Пробовала и больше взбивать, и меньше, Не могу найти причину. Подскажите,что я делаю не так! если можете.

[@user-pc9hw5pe4x]

Масса уже начала стабилизироваться , нужно делать меньше порцию, или сразу отсадить быстро завитки , и уж потом возиться с цветами

[@user-vn7rl1di2t]

Можно ли, обойтись, без глюгозного сиропа? Спасибо огромное!

[@beautifulcake3365]

Да, можно, замените его таким же количеством сахара.

[@user-vn7rl1di2t]

@@beautifulcake3365 Благодарю, Вас, за обратную связь

[@tanyrany]

Скажите, а по температуре сиропа можно понять степень его готовности?

[@beautifulcake3365]

Многие советуют именно на температуру ориентироваться, заварная технология варится до 104 градусов.

[@vladkargin3060]

Можно глюкозный сироп заменить на инвертный?

[@beautifulcake3365]

Да, но инвертный слаще.

[@user-ne6qq2ft2w]

Оля , а я чуть -чуть приподнимаю руками дежу ближе к венчику. У меня дежа на 7 литров !!!

[@beautifulcake3365]

Так вроде этот миксер защёлкивается, потом только включается. Я хочу попробовать венчик чуть выкрутить ключом, надеюсь не испорчу...

[@user-ne6qq2ft2w]

@@beautifulcake3365 не знаю...У меня " старвинд" .ничего не защёлкивается. просто поворачиваешь , и он как бы заходит в пазы. но я свободно отворачиваю чашу обратно и приподнимаю.. всё. Не советую " Китфорт". Отключается каждые 7 минут ..

[@allamax9072]

А чем можно заменить глюкозный сироп?

[@user-uv3yg9bd8k]

Тем же количеством сахара! Сироп добавляется для продления срока годности зефира)

[@beautifulcake3365]

Да, всё правильно Вам ответили.

[@user-zk1xm7ps3c]

Что ,, дает,, глюкозный сироп?

[@user-sl9hr1ls5q]

А можно без глюкозного сиропа?

[@beautifulcake3365]

Да, можно.

[@user-rb9fm5kt4q]

10 минут, да за такое время масса остынет

[@user-ge6mm8ni2u]

Оля,а можно показать как вы на бумаге отсаживаете цветы?кладете бумагу на гвоздик,а он занят....

[@beautifulcake3365]

Я с гвоздика переношу на силиконовый коврик и пользуюсь гвоздиком дальше.

[@user-yf4wn4ii9z]

У меня жуткое пюре получается покажите как делаете пожалуйста

[@beautifulcake3365]

А что значит жуткое? Оно получается очень густое.

[@user-xw9by6rr1p]

А где я могу посмотреть рецепт. Я его не нашла

[@beautifulcake3365]

Рецепт под видео в описании.