Zelf ouderwetse balkenbrij recept maken met rommelkruid

Balkenbrij is gekruid vlees dat opgebakken wordt. Het is een typisch streekgerecht en iedere regio heeft zijn eigen variant. Vaak wordt er rommelkruid gebruikt, dit is een mengsel van een aantal specerijen. Balkenbrij maken doe je met vlees, bouillon, boekwijtmeel en bloem en wordt gebakken in de pan. Dit recept is een variant van die mijn opa altijd maakte. Mijn opa maakte balkenbrij met rommelkruid.
recept: www.goedboerenindestad.nl/rec...
Website: www.goedboerenindestad.nl
Contact: [e-mail]
Facebook: / goedboerenindestad
#balkenbrij #balkenbrijrecept #rommelkruid

[@Peacefrogg]

Ga het vandaag maken met wat lever, varkenssnippers en een restje zuurkoolspek van gisteren. Ik ben niet zo goed in me aan recepten houden. Ben benieuwd of een klein scheutje appelazijn, een handje rozijnen en een handje cranberrys er ook door kunnen.

[@MrPeerum]

Ooooh lekker hoor.heb kennissen in Brabant die het voor mij meenamen. heeeeeeerlijk.

[@damarmar1001]

Varkensnek moet het zijn. Mijn moeder maakte het altijd en het is een heidens karwei. Bakken met reuzel en dan mosterd erop

[@anitamarskamp1866]

Is het goed in te vriezen?

[@MyrtheDV]

Wat zou ik kunnen doen als ik geen vleesmolen heb?

[@margahendriks3707]

Wanne kliederaar😩