Zelf thuis echte Chinese Foe Yong Hai met kip maken

Bezoek mijn receptenshop:
mingfangwang.nl/page/receptenshop
Ingrediënten (2 personen):
Water 1,25 liter
Vers:
Bleekselderij 1 tak
Appel 1 grote
Sinaasappel 1 grote
Kipfilet 100 gram
Gember
Ei 8 stuks
Prei 1 stuk
Champignons 3 stuks
Bamboescheutjes Naar smaak
Paprika Halve, rood
Uit de voorraadkast:
Olie 100 milliliter
Aardappelzetmeel Naar behoefte
Suiker 125 gram
Bloem 140 gram
Tomatenpuree 280 gram
Azijn 200 milliliter
Zout
Peper
Vetsin
Rijstwijn Scheutje

[@tjakkahify]

Mingfang Wang, ik heb zeker een jaar lang het internet afgestruind om de "echte Hollandse chinees" te benaderen in smaak ,maar was het steeds net niet! ....zucht. Maar jij bent mijn heilige graal, hoe kan ik je bedanken? ; )

[@MingfangWangTijgerkop]

Heb je mijn boek al besteld?

[@tjakkahify]

Ik heb maar een klein pensioentje tijgerkoppie dus ff geduld, krijg'm misschien wel met de kerst.:--)

[@MingfangWangTijgerkop]

Tijgerkop mingfangwang.nl/page/shop

[@mikevandervegt]

So its by a book? . . Only?!

[@Funminotaur]

@@mikevandervegt no it's her book

[@annemiekebouman1650]

Vandaag dit recept gevonden en gelijk gemaakt! En het was echt heel lekker! Mijn zoon is dol op Foe Yong Hai en ik heb het wel eens eerder geprobeerd te maken, maar dat leek toch niet zoveel op wat wij in het restaurant krijgen. Deze was super! Puberzoon heeft meerdere keren opgeschept! Top! Dankjewel!

[@WorldWokKitchen]

Dit was een van mijn favoriten gedurende mijn bezoek in Nederland. Dank voor de recipe. Ig ga nu nog meer bekijken, dan ik heb heel wat chines-indonesische restaurants bezoekt. Moiie dag wens ik allen

[@boukejeltsma5616]

Een leuke lieve vrouw, geweldige filmpjes.

[@kimberleypex]

Ja , dat is DE smaak. Heerlijk💐💐💐dank je voor deze heerlijkheid !

[@BiaMia12]

Gisteren heb ik dit heerlijke recept uitgeprobeerd en het was ZO LEKKER! Ik zal binnenkort meerdere recepten uitproberen. Bedankt voor het delen van je tips en tricks!!

[@cqueenblue7153]

Yummieeeeeee!blij dat ik het nu zelf kan maken!dankjewel💪🌸❤

[@robfulano2552]

Oef 3 uur ‘s-nachts en ik stik van de honger..

[@cuddliness]

Rob Fulano Ik voel de pijn 😂

[@robin6444]

Ik heb precies hetzelfde nu😂😂

[@nicoNDL]

Echtwaar die foe yong hai super lekker vorige week geprobeert te maken en gelukt. Nu weer gemaakt (de saus) en straks bij vrienden het afmaken jamjamjam. Heb de saus gemaakt van 100% speltBLOEM 110gram gedaan ipv de 140gr omdat speltBLOEM meer opneemt en ja werkelijkwaar het moet zo zijn.

[@jlhjweijers]

Heerlijk, ik heb al diverse gerechten gemaakt. De video's zijn duidelijk en erg leuk om te zien. Bedankt daarvoor.

[@abelinegirly3415]

Heerlijke gerechten! Al veel gemaakt en deze saus echt wel 1 van de favoriet! Top bedankt!

[@jolandam5201]

Beste Mingfang, super blij ben ik met je recepten! Mijn man ,schoonmoeder en ik helaas ook sinds een paar jaar kunnen geen gluten eten. Ik heb hier in de buurt gelukkig wel een heel goed Chinees restaurant en wij eten dan de wat specialere gerechten. Maar soms wil je gewoon weer eens lekker, babi pangang met saus of foe yong hai. Dat gaat dan niet omdat er bloem in zit. Ik heb dus meteen babi pangang,foe yong hai en nasi goreng gemaakt .mmmmmm wat ongelooflijk lekker zo lekker had ik het nog nooit gegeten! Ik was verbaast gewoon hoe goed het gelukt was, want moest toch af en toe goed kijken hoeveel er van alles in moet, kan gelukkig redelijk koken dus het was top. Mijn man en schoonmoeder waren onder de indruk. Kan niet wachten om nog een recept te maken. Zie zoveel lekkere dingen.Bedankt dat je dit wilt delen! Je bent ook prettig en leuk om naar te luisteren en te kijken Groetjes Jolanda

[@astridagerbeek1027]

Bedankt voor het laten zien Volgens mij is het heerlijke ei

[@Frits1947ikke]

Geweldig. Ben nu geabonneerd heeft mijn zoon gedaan helemaal gelukkig nu zo fijn om te kijken topper xx

[@lievevermeiren]

Heerlijk....heb het deze middag klaar gemaakt, zalig lekker hoor👍👍👍

[@sepulterry]

Leuk gerecht (en kok). Bedankt

[@hermandewit62]

Ga ik echt maken en fantastisch om te zien👍

[@Jeroenutjuh]

Super leuke video's en heerlijke gerechten!

[@anietgooren3202]

Geweldig...dit ga ik van het weekend maken....lijkt me overheerlijk..dank voor het delen.. Aniet

[@RayTitske]

ziet er heerlijk uit

[@mnieuwhof]

Kan niet wachten op het Tjap Tjoy recept... bedankt voor de video!

[@zeistnoord13]

Marc Nieuw

[@svdwulp]

Hoi Mingfang, Dank u wel voor dit toffe kanaal. Ik heb vroeger, als bijbaantje, in een Chinees restaurant afgewassen. Super tijd, met een groot respekt voor het personeel! Met de hand zwoegen en super veel lekkere dingen proberen! De kokkin maakte daar altijd authentisch Chinees/Kantonees eten = minder sauzen, meer smaak ;-). Eén gerecht is mij altijd bijgebleven, dat was een soort gehakte spek met 'chinese' kruiden uit de oven. Wellicht kunt u eens aandacht besteden aan de meer authentische Chinese keuken en wellicht bent u bekend met het gerecht wat ik hierboven beschreef. Ik zou het erg leuk vinden, dit eens te maken/eten. Lieve Groeten, Diederik

[@hermienvalckenborg2301]

oh dit ga ik maken hoor goed uit gelegd allemaal heel erg bedankt

[@vitaautar3769]

Mijn zoontje en Ik zijn hier zooo verslaafd aan!! Ik ga het vandaag maken... krijg er watertanden van😍

[@dinokatsaurus607]

Echt perfect uitgelegd tot in de puntjes!!

[@MingfangWangTijgerkop]

Dank je. Ik doe mijn best.

[@ivowattimena7386]

Geweldig! Eindelijk een goede uitleg gevonden hoe je Foe Yong Hai zelf kan klaarmaken. Ik ga hier eens een keer zelf mee aan de slag! Bedankt voor het delen!

[@jordanprince3282]

Ivo Wattimena ik ga het ook proberen

[@nataslived7029]

Nice! 👍🏻 ik heb gelijk honger gekregen

[@ronaldbird5967]

Gister gezocht naar een recept en alle die ik vond miste ik de sinaasappel smaak in de saus hoe die erin komt.. Nou vandaag meer geluk gelijk geabonneerd. Water staat al op. Bedankt!

[@kimberleypex]

Een echte keukenprinses ! Echt leuk om naar te kijken hoe ze met het grootste gemak supergerechten maakt. Compliment 🌸🌸🌸

[@rikbenonline630]

Oefening baart kunst! Als je t vaak genoeg doet, wordt je er vanzelf beter handiger en sneller in. Mits jezelf aanleg en interesse hebt.

[@3210JoHanna0123]

Keukenprinses klinkt als een goede thuiskok. Maar deze dame is een professionele kok, haar boeken zijn ook geweldig, ze schrijft zoals ze kookt. Geweldig!!!!!

[@marcusfranconium3392]

Eindelijk een goede uitleg en kanaal om recepten zelf te proberen.

[@MingfangWangTijgerkop]

Veel succes ermee, Sandra. En de groeten aan je nichtje!

[@chalalita]

Ziet er heerlijk uit

[@americanakita55]

Heel erg bedankt voor het recept en de uitleg! Wel triestig dat je niet eens een video over koken kan posten zonder dat er wel paar onbeschofte debielen met een testosteron probleem van die stomme opmerkingen moet kunnen maken.

[@mikehydropneumatic2583]

Knappe vrouw met mooie vormen, mag toch gezegd worden.

[@mule666]

@@mikehydropneumatic2583 vind ik wel zolang het maar netjes en respectvol blijft

[@mellonix2151]

Gigantisch dikke Jetsers

[@0707565]

@@mikehydropneumatic2583 nou vind haar niet knap.. kijk alleen voor t eten

[@klaaskomvaak1816]

@@0707565 kan ze ook koken dan ?

[@DERRAMMSTEINLIEBER]

Hoi Mingfang, Ik heb inmiddels ook jouw recepten van Foe Jong Hai en Tjap Tjoi gemaakt en het was echt super lekker. Thuis werd er ook echt verbaasd gereageerd toen ze het proefden, maar ook al tijdens het koken omdat het in de keuken echt ook naar een heus Chinees restaurant rook. Net als anderen zoek ik zelf ook al zo lang naar deze Chinese recepten van het Chinees-Indische restaurant en dankzij jou kan ik nu eindelijk deze favoriete gerechten maken. Ik blijf ook zeker wel, naast het zelf koken, regelmatig het Chinese restaurant bezoeken, maar het is gewoon echt geweldig tof dat jij het koken van deze gerechten met ons deelt. Komt er van jouw hand, naast je huidige boek, ook nog een kookboek met deze gerechten? Je zal het vast al druk genoeg hebben, maar dit zou zo super zijn, ik zou het in ieder geval gelijk aanschaffen. Oh Ja, de volgende keer zal ik een foto mee proberen te sturen van het eten.

[@johnbreur6217]

Bedankt voor dit heerlijke recept...

[@bexraphaela]

Ziet er heerlijk uit, ga morgen gelijk aan de slag! Je maakt echt leuke video’s ❤

[@joshonselaar7081]

Ziet er heerlijk uit, ga het beslist ook maken. Tevens buitengewoon leuk gebracht. Ga zo door.........................

[@johannesvanek2014]

What perfect shows!

[@chriss3115]

Met een pakje tomato frito en een half klein flesje loempiasaus heb je precies de saus die de chinees ook gebruikt. Bedankt voor overige tips! Nu wordt mijn versie nog beter.

[@rawand6344]

Geweldige video! Dankjewel!

[@thetraxioot]

afgelopen weekend de kruidenolie en fruitwater gemaakt, gisteren de saus en vandaag Foe Yong Hai gemaakt volgens jou recept, vandaag ging het bijna vanzelf nadat ik gisteren al een proefbaksel gemaakt had. Ik heb saus voor meer dan een jaar in de vriezer liggen nu. Bedankt voor je eenvoudige uitleg en heerlijke eten.

[@joel3659]

Beka je Beka jee !!! Lovely music

[@tw64]

Smerig

[@SandraOranje]

Geweldig! Op dit moment het favoriete gerecht van mij en mijn nichtje. Ik mis jouw Foe Young Hai wel. 😉 maar nu kan ik zelf aan de slag 😁😁

[@haifaeelamrani4381]

Ziet er lekker uit. Ga het beslist zelfs eens thuis maken. Wel met enige aanpassingen: minder meel en suiker voor de saus en met minder olie voor het ei. Hoe je de olie op smaak brengt met ui, knoflook en gember is echt een goed idee. Eveneens hoe je het water op smaak brengt met heerlijk fruitige aroma's. Een ding is zeker: dankzij jouw Mingfang kan ik binnenkort genieten van een heerlijk thuis zelf klaargemaakte Foe Yong Hai.

[@waterbase51]

Mingfang Wang, jaren heb ik ook gezocht naar goede Chinese recepten en bij jou gevonden. Altijd aanbakken bij de wok maar nu heb ik de juiste wok van CopperPro.

[@zolala49]

Wat kan jij lekker koken mmhhhh, dit is een van mijn lievelingsrecepten, ik heb het ook gemaakt en wat was het zaaaaalllllligggg. Je hebt een fan erbij!

[@sylviavanluyn134]

Haha geweldig die lach 2.04 Je kan me opvegen Ziet er heerlijk uit btw!!

[@MsWanart]

Zeer lekker !

[@greengorillah]

Gemaakt! Heerlijk authentiek recept. Ga ik zeker nog eens maken en ben nu ook benieuwd naar de rest van je kanaal.

[@mvdp]

Geweldig!

[@bertmenzo1267]

Hallo Mingfang wang, Ik ben helemaal weg van uw recepten. Deze week Tomatensoep, Tjap Tjoi, Mihoen met kipfilet. Echt super lekker en eenvoudig te maken. Heel erg bedankt en ik ga alle recepten een keer proberen. Fijne kerstdagen en nogmaals dank. Groet, Bert

[@MingfangWangTijgerkop]

Dank voor je bericht, Bert. Jij ook fijne kerst. Leuk dat je alles gaat maken. Ik doe er twee per week, nu al meer dan zestig, dus je loopt behoorlijk achter. Succes!

[@ingelodder27]

hmmmmmm heerlijk, ik ging het vanmiddag klaar maken en je raad het al, mijn man stond de hele tijd achter mij te watertanden

[@mheu-pw4mm]

Mijn broer is zo gek op foe Hai dus op zoek gegaan op KZbin. Kwam veel recepten tegen maar die van jou sprong er gewoon uit. Goede uitleg, zag er goed uit en je bent zo grappig 😊. Maar het was echt zooooo lekker. Heerlijk. 😍 Vrienden die er ook gek op zijn heb ik het gegeven, en die hebben echt gesmuld. Nu nog aan mijn broer geven maar weet zeker Dat hij het ook lekker gaat vinden. Super bedankt voor het sharen van je recept. 🥰

[@sundok1]

geweldig ik ga je boek ook bestellen tijgertje kopje van me echt de receptuur moet sowieso kloppen, maar dan de presentatie, en die is ook aangenaam ;-)

[@hubertusschweitzer856]

Yummy Yammy Tasty Lovely. Multumesc Mult. 😘😋😛

[@jameshook1862]

Wat een geweldig recept, easy to do too! Dank voor je hulp lekker ding!

[@AquaFreak]

Wat ziet dat er lekker uit!

[@philanderton22]

Mevrouw, Het is 2020 en u heeft dit gerecht 2 juni 2017 gemaakt, Wat bent u toch geniaal, Dank je wel voor het maken, en ik ga zeker toch uw ingrediënten gebruiken. Ga zo door A.U.B. Faleh van Breda.

[@capdelon1]

waar is Uw restaurant??

[@Madmax23419]

Vandaag gemaakt samen met Nasi Goreng, was heerlijk.

[@tonnyengert]

vandaag gemaakt en Mingfang ik heb een tip voor je dat hij niet uiteen valt. Ik heb net zo'n elektrisch oventje als jou en ik zet die deksel op de wok dat er iets lucht uit kan en zet hem op 175 graden voor 20 minuten en de ei is dan helemaal gaar dat je hem zo op een bord kan doen. Ik heb het gedaan zoals op je recept en het is heerlijk. De saus is echt nog lekkerder dan de chinees die we hier hebben

[@EwoutSchalkwijk]

Ik vind je recepten echt geweldig en ben blij dat ik je kanaal heb ontdekt. Eerste recepten al aangekocht :-) Het enige waar ik steeds van schrik is wat je tijdens het maken een 'beetje zout' noemt. Wat een hoeveelheden lijken het te zijn...😱Dit gerecht hierboven staat vanavond op de tafel. Ik blijf je videos volgen. Groeten vanuit Noorwegen van een groot fan van Chinees eten.

[@mirjam1809]

Maar hoeveel water wordt er gebruikt bij het fruit koken en hoeveel water gaat er uiteindelijk daarvan bij de saus?

[@dtal8018]

Ziet er goed uit!

[@Neelix99]

Ik heb van de week zowel de tomatensoep als de Foe Yong Hai gemaakt. Heb het wel in delen gedaan, 's avonds de olie en het fruitwater voor beide gerechten gemaakt (en nog 1L in de vriezer) De volgende dag de soep gemaakt en gisteren de Foe Yong Hai saus gemaakt. Portie voor vandaag in de koeling en de rest in de vriezer. Vandaag (uurtje geleden) de Foe yong Hai gemaakt met Basmati rijst gekookt in water met kip bouillonblokjes. Beide gerechten vond ik geslaagd (en ik ben kritisch als ik zelf kook). Lekker nog een porie over voor morgen of zondag.

[@MingfangWangTijgerkop]

Je bent er maar druk mee

[@afterraincomessun]

vrouw met humor!

[@annemiekebouman1650]

Wat zal het lekker ruiken! Krijg er echt trek van.

[@filiamohabiersing8208]

Goed gedaan

[@missinternetty]

Kun je de ve tsin ook met iets anders verwisselen? Bij ons word dat niet meer verkocht ivm gezondheid

[@robvanderveer8294]

Ik heb vandaag een volle pan saus gekookt , inderdaad het is precies zo als in het restaurant , heel erg bedankt voor je recept, ik heb nu wel een probleem , mag nu voor de gehele familie koken ha ha ha

[@robtome2563]

Heerlijk

[@Frits1947ikke]

heerlijk....

[@albertvanputten]

Ik ben fan !!!!

[@nnakarenina]

Dit vandaag voor het eerst gemaakt samen met jpuw bami goreng. Ik heb voor een weeshuis aan saus twee wokpannen met bami en we kunnen hier geen pap meer zeggen. 😂 maar het was verrukelijk en wat over is gaat gewoon in de vriezer. Volgende keer wordt het babi spek of hoe dat ook genoemd wordt en die met vlees gevulde balletjes. 👍👏

[@nnakarenina]

O, en ik heb zo'n beetje alle potten en pannen in huis gebruikt.

[@marcelmaes5275]

9:45: "even goed proeven". Ik dacht al "ze proeft nu zo lang totdat het op is". Zou mij in elk geval wél gebeuren :-)

[@rinaldo8754]

Ik wou dat ik die eieren zo kon openmaken. 1tje ging goed maar daarna maakte ik er een rommeltje van. Maar ik blijf oefenen 😄 5:45

[@ronnypatty5047]

lekker ook op een stokbrood!

[@Ernthir]

ayyy is dat de wok van de appie? Die heb ik ook :D

[@felineman7822]

Vandaag gemaakt heel erg lekker het was wel veel voor 2 personen (had er rijst bij gekookt) kan het morgen weer eten😁😁

[@reteipdevries]

dank u

[@lekkerzelfgemaakt4959]

Hallo Mingfang, ook dit recept was weer geweldig. Bij toeval heb ik ook je uitgeschreven recepten op de site gevonden. Het bestellen ging geweldig. Ik ga nu mijn eigen kookboek van je recepten samenstellen en kunnen wij in Duitsland ook genieten van de Nederlands-Chinese recepten. Dank je.

[@MingfangWangTijgerkop]

Dank voor je bestelling en je support!

[@catnium]

Wat voor soort azijn is dat wat er in de saus gaat ? ik heb kook azijn maar dat is wit van kleur. kan ik dat ook gebruiken ?

[@catharinadebruin-vanderzee7981]

Mirin.

[@schoenbaard]

Dit doet me erg denken aan Taiwanese 蚵仔煎 alleen dan zonder de 蚵仔! Ken je dat gerecht? Groetjes & bedankt uit Taiwan

[@karen1801]

Wat kan ik gebruiken als ik migraine krijg van vet sin

[@mertalgan659]

Kan je ook zonder suiker doen

[@shuburneythielman66]

Ziet er lekker uit! Met wat kan ik de rijstwijn vervangen?

[@MingfangWangTijgerkop]

witte wijn

[@raysvids2693]

ik had gisteren tjaptjoy gemaakt tjonge wat was die lekker nog lekkerder dan in chinese restaurant

[@caleron0]

bedankt voor het recept mevrouw tijgerkop

[@rvb9411]

Wow leuke kanaal

[@raymondd03]

hey mingfang, ECHT GEWELDIG LEKKER, FANTASTICH. maar vraagje voor hoeveel personen is dit gerecht?

[@raymondd03]

trouwens ik heb het ondertussen al super vaak gemaakt voor famielie vrienden het gezin met kerst en andere feestdag en ga zo maar door :P

[@MingfangWangTijgerkop]

Zoals hier klaargemaakt is het voor twee personen.

[@harry-tz9ds]

Super allemaal, dank je wel. Waar zit jouw restaurant? Wil daar graag een keer komen eten als ik in de buurt ben. In je video van de kvw zag je keuken er netjes uit

[@MingfangWangTijgerkop]

Ik heb mijn restaurant vorig jaar verkocht. Daarover heb ik een boek geschreven, als je dat interessant vindt. mingfangwang.nl/page/boek

[@wdv1960]

WOw ik probeer al 15 jaar foe yong hai zelf klaar te maken !! Ben benieuwd hoe dit uitpakt

[@MingfangWangTijgerkop]

Succes!

[@kapmetzeiken5415]

Ik ben fan van Mingfang. Mingfan dus.

[@bapekaws8130]

Die water, lekker man!

[@jamkop5298]

Ni hao, eindelijk weten wij hoe ons eten bij de 'Chinees' gemaakt wordt.

[@jamkop5298]

wiccan daoist Volgens mij lees jij mijn antwoord vanuit een verkeerd perspectief. Ik bedoelde namelijk dat wij Nederlanders nu eindelijk weten hoe het eten dat wij kennen als 'afhaal-Chinees' gemaakt wordt. Je dacht toch zeker niet dat ik tot uitdrukking wilde brengen dat wij nu weten hoe de authentieke Chinese keuken in elkaar steekt op basis van dit ene gerecht, of wel? Je ziet overigens in mijn vorige reactie toch nergens dat ik impliceer dat dit gerecht authentiek Chinees is.

[@baphisto]

wiccan daoist juistem!

[@a.v.k.2852]

Olijfolie is een overschatte bak vetstof in de keuken en maakt het niet altijd lekkerder, zelfs Italianen gebruiken meer roomboter dan olijfolie in de keuken om in te bakken of braden. Zelf gebruik ik arachideolie of zonnebloemolie in combinatie met roomboter.

[@a.v.k.2852]

@@abdelsouidy5274 Olijfolie wordt bij een temperatuur van 168 graden Celsius kanker verwekkend. Blijf lekker olijfolie gebruiken om te bakken sjaakie.

[@wesseldiekn238]

@@a.v.k.2852 Dat ligt er maar net aan welke Olijfolie U gebruikt. Er zijn Olijoliën met een lage verbrandingsgraad (niet geschikt voor frituren, maar voor salades) en met een hoge verbrandingsgraad (die kunnen 190 graden aan)

[@Cindytje1984]

hoeveel water gebruik je in die grote pan en hoelang moet het fruit water ongeveer koken? Alvast bedankt.

[@MingfangWangTijgerkop]

Een liter of meer. Je kunt het fruitwater voor meerdere recepten gebruiken. Half uurtje minimaal. Langer is beter.

[@Cindytje1984]

Bleekselderie, appel en een sinaasappel heeft een klein uurtje geprutteld op laag vuur.Ik heb 1,3 liter water gebruikt. Is dat alles wat je toevoegt aan het fruitwater? Thanks,groetjes Cindy

[@filipveljan5125]

Jumbo is zeker blij met je videos 😊

[@SuperDigitalArtist]

dit ga ik zeker maken!!! Maar mijn vraag is, waarom zo veel saus gemaakt?

[@MingfangWangTijgerkop]

Omdat het veel werk is. Je kunt het invriezen en voor het volgende gerecht gebruiken. Je zou mijn vriezer eens moeten zien...

[@karin9670]

Heerlijke recepten en met humor gepresenteerd. Zo leuk. Ik gebruik zelf minder suiker en zout en geen vetsin. Dan is het ook lekker hoor!

[@Evieisnumber1]

Kun je ipv aardappelzetmeel ook maizena gebruiken?

[@MingfangWangTijgerkop]

mingfangwang.nl/page/faq

[@FairyNL]

Leuke gerechten, maar ik zie best veel zout en vetsin, ook bij de babi pangang schrok ik best van de hoeveelheden. Die laatste (vetsin) kan bij ons niet iedereen goed tegen. Hoe los je dat op? Wat merk je er van als je het weg laat of vervangt? Wij eten sowieso behoorlijk zoutarm vergeleken met het gemiddelde.

[@MingfangWangTijgerkop]

mingfangwang.nl/page/faq#msg

[@FairyNL]

@@MingfangWangTijgerkop Duidelijk filmpje, dat heb je dus echt uitgezocht! Toch moét ik als ik deze gerechten wil maken een stuk minder zout gebruiken dan wordt aanbevolen. Mijn vrouw heeft nog maar 1 nier (ivm niertumor) en mag maar heel weinig zout hebben. We gaan binnenkort eens aan de slag met je recepten en ik laat het weten hoe het bevalt 👍 . Overigens die gevoeligheid voor MSG heb ik getest op mijzelf en ik ben er zeerzeker gevoelig voor, ook al beweert de persoon in het filmpje dat dit niet zou kunnen. Bij produkten waar MSG in zit krijg ik consequent hoofdpijn, terwijl een alternatief produkt zonder MSG deze klachten niet veroorzaakt. Dit heb ik diverse malen getest en kwam telkens tot dezelfde conclusie. Ik ben er dus voorzichtig mee geworden. Hoe later op de dag hoe gevoeliger is er voor wordt. Als ik na 20:00 produkten neem met MSG, heb ik onherroepelijk een heel slechte nacht voor de boeg, ongeacht wat de wetenschapper hierover zegt. Ook lichaamseigen stoffen kun je last van hebben als je deze 'kunstmatig' inneemt, doordat je de balans verstoort. Je lichaam bevat ook zouten, vet en water, maar als je hier grote porties van inneemt is dat niet goed voor je. Dit geld ook voor MSG en vele andere stoffen.