Tortellini panna e prosciutto la vera ricetta di Antonio Bufi Le Giare BARI

Davvero, amici, non pensavano di poter mai pubblicare un video su come preparare la vera ricetta dei Tortellini panna e proscitto! La verità è che lo chef protagonista di questo tutorial "salva ricette antiche" non è un cuoco qualsiasi. Antonio Bufi​ vanta un bagaglio di esperienze acquisite alla prestigiosa corte di Moreno Cedroni​, per il quale curava le aperture dei ristoranti all’estero.

[@klauswagner9458]

italian language is so beautiful. And from what I see and virtually smell - this is THE BEST tortellini recipe - ever. I'm not asking for any translations - although this would give you 1000+ subscribers. But can you please add the ingredients into the text below there? Or anyone, in any language I might translate?

[@OmegaHawk]

@oraviaggiando

[@mad3m6n]

This is the real deal I can confirm

[@giorgio9767]

Bel lavoro...bravo...fatto con passione x il proprio lavoro...

[@Freccia6000]

Antonio sei un cannone Bravissimo! ✌🏼

[@TheFelix63]

Avrei una domanda, ma non sarebbe meglio usare un buon burro per questa ricetta, in sostituzione dell'olio? Non si sposerebbe meglio con la panna?

[@zvezdanbadric5293]

The best pasta🥇, almost every day I was eat ..

[@antoniodariano3298]

Un omaggio agli Afterhours.. nn si esce vivi dagli anni ottanta

[@peppinograssi4085]

il ragu' di charolais con crema di canestrato, spettacoloooo

[@alessandroinfantino1469]

W i piatti anni 80👍

[@massimoalberghini7395]

il biancostato a Bologna lo usano per fare il brodo e nei tortellini va la lonza di maiale, oltre che prosciutto, mortadella , parmigiano stravecchione, pepe e noce e sono circa la metà dei suoi, non si cuociono mai in acqua, sempre in brodo!!

[@maloulydia2666]

Quelle est la quantité de farine pour un œuf? Merci de me lire

[@cyclend3397]

è pronta la pasta, puoi scolare!

[@amaSoleCe]

You tube sta peggiorando di mese in mase. Tantissima pubblicità prima e addirittura DURANTE i video .non bastava il canone RAI?ma noi dobbiamo sempre e soltanto pagare?you tube sta facendo una brutta fine

[@giovannidiana5995]

TABBB. BBBBBJJNJJJBBBBBBNNNB NNNBBBBNNNNNNNNBBBNNNNBBBBNNNNJJKKTAGVVVVBVVVVVVVBBVVVBBBBV BBBB BBBBBBBBBBBNNNNNJJJJJJKKKKKKRA

[@darioivaldi1133]

@@giovannidiana5995 stai forse trolleggiando?

[@naturalwhitenoisesoundsfor6836]

Esatto succede anche a me !!

[@Freccia6000]

Hai propio ragione Google ha comprato yutube appunto per far piú miliardi

[@flavianofloris4459]

Ma quando mai 😂

[@enzotanzillo3914]

Ho fame

[@vidanagalkin7576]

chi è Vinicio capossela?

[@filipposalemi5665]

Mahh...

[@maxxirunner7219]

Ma è misero il piatto che costera' 50 Euro

[@zen001abc4]

Esistono piatti miseri, ma esistono anche commenti miserabili.

[@darioivaldi1133]

@@zen001abc4 ah non sono il solo! ! Evidentemente il maleducato è proprio lei!

[@miao5740]

@@zen001abc4 tipica risposta da barese... a minkia!

[@BOBOFOODNEWS]

Collega GRAVE ERRORE IL TORTELLINO È PICCOLO COME UN BUCO DI SERRATURA BARBIERI SI INCAZZEREBBE SONO TORTELLONI

[@raffaellamanfredi8782]

Oh mio Dio! Migliori tradizioni casalinghe??? Sono di Bologna. Per favore non chiamateli tortellini!!!! I tortellini non sono questi. Si mangiano solo in brodo. Passi la panna... Ma la cipolla. Oh mio Dio!!!!!!

[@jonnytheirish1857]

Io da sto barbone non me farei fare nemmeno un aglio e olio

[@darioivaldi1133]

Eh si buon appetito. Ma I tortelli erano 4 di numero. Mi sa che in questo ristorante si fa la fame.

[@zen001abc4]

Buongiorno Dario, le porzioni nei ristoranti "gourmet" - è risaputo non sono da trattoria (e non lo scrivo per dispregiare le trattorie). In questo genere di ristoranti si cerca di condurre l'ospite in un percorso di degustazione completo che va dall'antipasto al dolce, considerando che nel mezzo ci sono gli entrée e il pre-dessert. Insomma: non muori di fame a patto che ti approcci a questo tipo di ristorazione per vivere un percorso e non per saziarti con un solo piatto. Oltre a questo, in molti ristoranti gourmet si porta avanti anche un progetto legato all'aspetto salutare. E' un altro tipo di ristorazione con un altro tipo di filosofia che mette al centro dell'attenzione, appunto, il percorso e non un singolo piatto. Chiaramente il libero arbitrio e la libera scelta ci permettono di scegliere... anche noi in redazione amiamo frequentare trattorie... Guarda qui che ricetta fantastica di tagliatelle cucinate in una delle più apprezzate trattorie d'Italia kzbin.info/www/bejne/e2HEin-gbst6qKs

[@onetax]

figa ma nel 2020 ancora mi tocca leggere sti commenti?

[@darioivaldi1133]

@@zen001abc4 mi pare che lei arbitrariamente disprezza le trattorie e chi ci va. Opinione sua a me piace mangiare e non amo farmi coglionare da scaltri gourmettari da strapazzo che parlano di filosofia in cucina e poi svuotano il portafoglio del cliente alla cassa.

[@zen001abc4]

@@darioivaldi1133 le pare male. Abbiamo fondato la nostra guida sulla ricerca di ristoranti che non fossero solo i soliti stellati. Il suo pregiudizio è fastidioso e la risposta piccata la mette in una posizione inutilmente polemica che non merita altre risposte. Quello che abbiamo scritto è chiaro e lampante. Le sue supposizioni basate su suoi pregiudizi non ci riguardano.

[@darioivaldi1133]

@@zen001abc4 la mia non è una risposta piccata ma si adatta al suo tono. Rimango comunque della mia opinione su un certo tipo di ristorazione

[@Pitorsino]

7:32...........sei riuscito a far andare di fuori la panna...............complimenti !!!!!!!!

[@leviackk]

"Andare di fuori" esattamente quale lingua è?

[@domenicocolonna1872]

sei riuscito a far andare di fuori la lingua italiana.....complimenti!!