Zeppole / Italian Doughnuts

[@martinromero1313]

Mejor cocina del mundo mejor canal de cocina italiana no vas nada mal .

[@bethrojas5826]

No estoy familiarizada con la cocina italiana ni Argentina, pero todo lo que haces se me antoja! Eres tan prolijo y explicas tan bonito! Espero que tu canal crezca como espuma de champagne!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias por tu comentario Beth! Me alegra que te gusten los videos! Saludos!!🥂

[@amparovallesegarra9660]

Estupendas rosquillas Napolitanas Gracias por compartir desde Valencia❤😊

[@margaritars6278]

Que ricooooo y que bien deben caer con un buen café pasado en estos días de frio frente a tu televisor viendo una buena película, gracias Andrés.

[@rosariochambe7004]

Siiiiii😋😋😋😋

[@patricialilianagomez7802]

Andrés, me hiciste acordar, mi nonna los hacía, este finde los haré pero me encantó el pocillito amarillo que me remontó a la infancia y tu vajilla de enlozado. Tu manera tranquila de explicar, concisa y clara es única.

[@stargolden6267]

Eres MARAVILLOSO paisano Querido !!!!!!!Fino, prolijo y nos llenas de buenos recuerdos de nuestras patrias Italia y Argentina. Sacas siempre lo mejor de ambos países. Ya te extrañabamos. Esperamos con gusto siempre tus videos. Más y más por favor . Muchas Felicidades excelente contenido y buenísima edición.⭐⭐⭐⭐⭐🇮🇹❤🇦🇷 Desde México muchas bendiciones❤🇲🇽

[@ElPastificiodeNicola]

Muchísimas gracias por el apoyo mi amigo! Me alegra que te gusten los videos y las recetas! Saludos cordiales!!

[@stargolden6267]

@@ElPastificiodeNicola Gracias. Soy mujer. Mi mamá y yo, mi familia materna es italo-argentina y somos fieles seguidoras tuyas. Saludos con toda admiración.#⃣1⃣🇮🇹🇦🇷🇲🇽❤

[@mariaantoniabravomelendez8506]

Tiene un parecido a los picarones que se preparan en PERÚ,..se ve muy delicioso al igual que otras de tus recetas,mmmm😋🤤.lo prepararé 👍

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por comentar María Antonia! Espero que los pruebes y te gusten. Saludos!

[@rakelthompson5866]

¡Irresistible! El mejor adjetivo que pudiste haber elegido para calificar esta golosina. Gracias, cada vez es un regalo que va más allá de las recetas. Felicitaciones

[@crisilvia54]

Muy buena receta, no la conocía, mí abuelita era española, hacía cosas muy ricas también. Me gusta mucho la cocina italiana, las pastas son mí debilidad y hora está también 🤭🤭, gracias

[@juliafraschetti7509]

Hola Andrés que te puedo decir sos excelente en todo lo q haces , me emocionó mucho con tus recetas y me acuerdo mi infancia y esas tarde en la casa de mi abuela que me hacía esa rosquillas !!! Gracias y besos !!! 😘💙

[@mirtagayarre3554]

Que alegría,hace muchos años los probé pero no recordaba cómo se llamaban,son riquísimos,para mí van con el café con leche de la tarde,ahora integran mi recetario,no puedo creerlo después de tantos años,gracias a ti,tienes muy bien gusto para elegir y explicar las recetas!!!

[@heragrecia9740]

Buenas tardes Andrés,muy buena receta y siempre es un gusto ver tus vídeos. Un fuerte abrazo 👌👋🤠

[@sabrinaflor1687]

Direto do Brasil. Fiz a sua receita . E devo lhe dar os parabéns. Simplesmente maravilhosa. Um grande beijo

[@annabarra4587]

Andrés hoy me has hecho muy feliz. Llevaba mucho tiempo queriendo ver y aprender está receta. Mi abuela y mi mamá siempre las hacían pero no guardaron la receta. Muchas muchas gracias. Un fuerte abrazo como siempre maravillosa tu receta

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegro mucho Anna! Espero que las hagas y sean al menos parecidas a las de tu mamá y tu abuela. Muchas gracias por dejar tu comentario como siempre! Saludos!!

[@montse.7895]

Hola Andrés !!! Me encanta esta receta 😋 gracias por compartirla, también me gusta mucho las cacerolas,cucharas antiguas que tienes , y el papel absorbente que se usaba antiguamente ,me transportas a la niñez... Gracias ...

[@genovevaeliamartin7669]

Riquísimas las rosquitas, mi madre las hacía y les llamaba "rosquitas de papa", te aclaro que todos mis ancestros son andaluces de Granada. No recordaba la receta, mil gracias x compartirla. Te saludo desde la provincia de San Juan 😛😛😛👋👋👋🙌🙌🙌

[@Elrincondelsoguero]

Muy ricas se ven esas roquitas! Un abrazo de vuelta y media! César!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias César! Un abrazo!

[@pedroalbertoruffino4851]

Andres, como.siempte un placer ver tus recetas, y tus manos mágicas. Re tentado para hacer esta receta. Gracias por compartirla y por los tips. Saludos desde Neuquen.

[@francofazzolari7973]

Que locura, vivo en once (arg.) y me econtré con una fritura muy similar dulce, pero a base de batata dulce y zapallo con harina levadura, anís, canela y ralladura de limón muy similar, sería hermoso que hagas un video de los Picarones Peruanos. Me llamó la atención la similitud. Abrazo enorme, amo tus recetas por cierto.

[@angelesvasquez6239]

Me encantan los utensilios de cocina!! Me lleva a tiempos pasados.... cuando veía a una tía cocinar!!!! Me encantan tus recetas.....

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Angeles! Saludos!

[@Ariel-cm7ec]

Espectacular Andrés!!!!!!!!!

[@hernanjohnson5831]

Siempre nos sorprende Andrés con sus recetas de la cocina italiana. Nos remontan a nuestra infancia donde todo se elaboraba en casa. Gracias y hasta pronto.

[@anamariaciotti8325]

Felicitaciones ….un gran maestro….explicaciones claras…. Sin estridencias…..

[@RicardoAncarola]

Super, Andrés.

[@pat.crowers1112]

Muchas gracias Andres! Tus recetas son espectaculares, si se siguen al pie de la letra no se puede fallar. Se ven deliciosos !

[@cesarburgos1274]

Impecable Andrés ........ Muchas gracias por la receta .

[@catedraconstitucional]

Gracias por el video, recuerdos de niñez con la abu. Abrazo!

[@nubiaviscarra9328]

Hola Andrés me encanta tú cocina ....y las rosquitas ni se diga se ven DELICIOSAS gracias 😊

[@evapineirofilgueira7823]

Hoy he hecho estas rosquillas y están tremendamente Deliciosas!!...es una masa perfecta... suave, sabrosa, increíble. Le felicito por su buen trabajo!. A veces me pasó horas viendo sus vídeos repetidas veces. Resulta muy agradable escuchar sus explicaciones con la tranquilidad que transmite. Gracias!!!

[@javierlucchesi4257]

Muchas Gracias por el Buen Video, Excelente Informe y Muy Completo.!!!!!!!!!!!!!!!!

[@robertoherrozgriera2033]

Delicioso Postre!!! Un reto para hacerlos!!! Trataré de hacerlos con tu paso a paso. GRACIAS por compartir estas recetas.! Son únicas y con una gran tradición. Abrazo desde la Ciudad de México!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Pedro! Animáte, no son complicados de hacer. Espero que te gusten! Un abrazo amigo!

[@pattchris9746]

Excelente brother sos un genio! No cambies tu forma de narrar y la música! Muy buenos tus conocimientos Gracias x compartirlos Saludo desde málaga

[@quique5169]

Espectacular!!! Que linda receta. A prepararlos pata los Nietos!!!

[@martamai389]

Imposible no tentarse !! Riquisimos para acompañar las tardes de invierno, facil de hacer , sencillos y economicos , otra de tus recetas imposible de no provar !! 🤗

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias! Me hicieron acordar mucho a tus rosquitas de anís que tanto me gustan. Un beso! 😘

[@gracielaramo975]

Hermosa receta!!!! Y como siempre exquisito video. Gracias Andrés 💗💗💗

[@alejandranororo6412]

Mí mamá los hacía siempre, que lindo recuerdo 😍

[@SoyDanu]

Hola Andrés, me encanta tú canal, mi abuela y mi mamá hacían Zeppoles pero no eran dulces, era como la masa de la pizza y lo fritaban, los cerraban en forma de infinito u ocho o roscas grandes u ovaladas, eran espectaculares con mate, mi abuela era de Cosenza Italia. Me encantaría saber esa receta. Y después hacía una masa con vino tinto para formar los pancitos de vino los pasaba por la damajuana y quedaban marcados por los cuadraditos, ella los llamaba borrachitos, también me encantaría esa receta, al ser muy chica cuando los hacía no recuerdo tanto cómo era. Saludos desde Sydney Australia.

[@alannsouto]

Creo que los zeppoles de tu abuela serían como los pettule de la mía. Ella hacía el puré de papas, le agregaba la levadura con agua y harina hasta formar una masa. Sin dejarla levar, hacía las roscas que iban levando y las freía.

[@anafavazza4912]

Soy Danu !!! Los borrachitos que se vuelven a poner en sartén limpia con miel??? Yo también quiero la receta, es un clásico en mi familia, pero ninguno de mis hermanos ( somos cinco) da en la tecla exacta, nunca alcanzamos el sabor y la textura, y yo directamente no se la receta. Terminaban con grageas de colores sobre la miel, deliciosos. También la pido, por favor, son de Calabria

[@SoyDanu]

@@anafavazza4912 Hola Anita, lo que más recuerdo era el color del vino tinto en la masa del borrachito y que eran salados, jamás dulces y con colores, solo esa textura que le hacía mi abuela con el plástico de la damajuana, hacía presión para marcar la masa, ojalá que podamos conseguir la receta, hay que ver si las abuelas inventaban en el momento y como salía bien quedaba jeje Un saludo.

[@SoyDanu]

@@anafavazza4912 Estuve buscando y creo que vos te referís a los turdillis, también se los llama borrachitos porque llevan vino, el formato que yo busco es en pancito de color violeta y no recuerdo que lleven miel o azúcar, en el canal " sin secretos" hay un señor que lo hace y al final le pone miel, pero son muy chiquitos, no es lo que yo busco. Espero que lo encuentres, Saludos

[@SoyDanu]

@@alannsouto Hola Alan, mmm no le ponía papa, era igual a la masa de la pizza, y los fritaba, mi vieja hacía también zeppoles y eran igual a los de mi abuela, lo recuerdo más porque mi vieja los hizo siempre, desde el 2010 no como, no me salen igual.... ambas se llevaron las recetas con ellas...

[@deyaniradiaz4977]

Hola, Andres. Muchas gracias por tu arduo trabajo, por compartir tus ideas y tu experiencia en la cocina italiana con tantas personas. Las recetas son geniales. Hice los Zeppoles, pero como no tenía papas en la casa los hice con harina 4ceros. Quedaron riquísimos; hice unos 20 para merendar y desaparecieron de la mesa. Ya compré los ingredientes para hacerlos con papas que sin duda deben ser superiores en textura. ¡Felicitaciones!

[@ElPastificiodeNicola]

Que bueno Deynara! El almidón de la papa de las papas le aportan un poco más de humedad y esponjosidad a las masas pero se pueden hacer igual sin ellas. Hay versiones que no llevan papa. Me alegra que te les hayan gustado. Muchas gracias por comentar! Saludos!

[@edithamandarodriguez2539]

Gracias! Buscaba esta receta pues mi abuela italiana las hacia... bendiciones a ti.. significa mas que una receta para mi... saludos de Argentina

[@lauraferreira37]

Olá - muito gostosa a sua receita- tem sabor de infância . Bjos do Brasil para você - que Deus lhe guarde e abençoe sempre sua criatividade culinária.

[@silviabusto8897]

Exquisito como siempre ,tus recetas son excelentes. Saludos.

[@carolinamarianaranjouribe9365]

Gracias, Andrés. Ahora ya sé que puedo hacer para la tarde del sábado. Como siempre, se ve delicioso. Y tan prolijo en tu hacer.

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegras que te haya gustado la propuesta Carolina! Espero que las hagas y te gusten. Gracias por dejar tu comentario! Saludos!!

[@MigueCocina]

Hola Andres! tremenda receta! nunca los probe dan muchas ganas de hacerlo. imagino que con ese levado de 2 horas deben ser super livianos a la hora de freírse por eso el tips que no pueden quedar abajo.- excelente me encanto! un abrazo

[@raquelsamaruga2269]

Que ricas !! Mi abuela las hacía no recordaba la receta me vino.a Genial .me hizo recordar cuando era chica y la hacía mi mamá también. Creo q le ponía dulce de membrillo.

[@mariafatimaganin1297]

Gcias Andre.q le aporta la papa.q ricos sr ven

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Maria! El almidón de las papas retienen más agua que los almidones de trigo y ayudan a aumentar el contenido de humedad en las masas. También hace que la masas con levadura sean más fácil de moldear y manipular. Saludos!

[@raquelperalta8378]

Andrés se la ve gustosas como siempre tan bien su explicación las haré,abrazo.

[@myriamvillarruel246]

Lo mejor de KZbin

[@juandon1678]

Espero la lluvia, para hacerlos!!! Gracias Andres por compartir esta receta!!

[@Romafood]

Buonissime bravo, bel video 👏

[@2009Camila]

Que rico! Los voy a hacer!

[@gladysmaidanacastro]

Buenísimos!!! Gracias Andrés!!! Este finde los hago!!!

[@rossyrossy6475]

Se ve delicioso gracias Andrés todas tus recetas son deliciosas 👋💜👍🤭

[@wonderfulworld600]

Es una receta muy parecida a los roscos españoles que se realizan en el Sur por semana Santa Gracias por compartir 😊

[@mariacarmela2348]

Hola Andrés! son muy parecidos a los qué se hacían en casa! cuando era chica! era la masa de Pizza! más chirla! y se pasaban aceite en las manos para poder manejar mejor la masa! y se fritaban! Grácias! Siempre por tus recetas! 👏👏👏👏🙌

[@JorgeSpina1980]

Impecable, Andrés. Como siempre. No los conocía. Mi abuela, para el día de San José, hacía unos buñuelos de arroz. ¿Sabés cómo se llaman? y, mejor aun, ¿podrías hacerlos? Recuerdo que llevaban arroz, huevo, azúcar, ralladura de limón, harina leudante y no sé si algo más.

[@maximilianocarmona3323]

Mi nonna las hacía que ricas que son sos un capo genio

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Maximiliano! Saludos!!

[@layla2328]

AH !! Qué extraño ...esa delicia lleva papa !!... Inpensado pero deben estar riquiiiiiisimas ! Se me hizo agua la boca y justo que no tengo papas hoy,,,, quedarán para mañana. GRACIAS GENIO !!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Layla, me alegra que te hayan gustado. La papa le aporta humedad y suavidad a la masa, además ayuda a que se mantengan frescas por más tiempo. Saludos!

[@marvelcaptain4924]

Merci à toi!! et merci pour ces recettes que tu me présentes👍🏼👍 chaque fois c'est un régal merci encore🙏🙏

[@Adri1957mac]

Eres tan claro y muy buenas recetas en enceres de mi época

[@rolongladysmiriam602]

que linda receta y sencilla Muchas gracias. Hoy estaria bueno haccerlos

[@milivasquez1780]

Eres un gran maestro,gracias por tanta buena explicación 💛

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Mili, muchas gracias por tu comentario! Saludos!

[@SilviaSanchez-ch2ou]

Muchas gracias Andrés por esta receta, me encantó esta preparación 👏👏👏

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegro que te haya gustado Silvia! Gracias por comentar!

[@nildest]

Que ricos! Para el finde invernal! Gracias de corazón ❤️

[@marinaherrera9526]

Hola genio,ya te extrañaba. Impecable como siempre,estudio cocina profecional y voy a hacer una de tus salsas para pastas.exitos me encantó tu receta👌

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Marina! Siempre presente en cada video! Saludos!!

[@mariacelestedasilva7148]

Esquisito Andrés no hay q agregar nada más hasta el próximo video saludos 🇦🇷😄

[@mercedesmoreno8026]

Ummm! Yummy 😋 😋!!! Qué rico!!

[@danielmaldonado5954]

Voy a probarlo, gracias por la receta, impecable como siempre Andrés !

[@pablomusitani]

Para el próximo fin de semana ! groso Andres ! como siempre un lujo. Saludos.

[@marinamorales5049]

Delicia me encantan esas rosquillas 🍩 saludos desde Uruguay 🇺🇾

[@carmenconstanzo6588]

Excelente receta!!!! 👏👏👏

[@bettinenci60]

Bravissimo!! Mi fai venire l'acquolina in bocca!! 👏👏🥰😘 anche con qs caldo le mangerei! 😀😋😋

[@carmengiron8678]

Andrés muchas gracias mi abrazo lleno de cariño desde Venezuela 😊😊😊😊😊😊

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Carmen! Muchas gracias por tus saludos! Otro cálido abrazo para vos hasta Venezuela! 😊🫶

[@luigino8634]

Me encantan y hago seguido, pero extraño los de la vieja con la sugna. Gracias, tengo cositas para corregir. 👏👏👏

[@doloresguerra231]

No lo conocía y si Dios quiere estas navidades pienso hacerlo,tiene una pinta espectacular muy vistosa y seguro que riquísimo ❤

[@ElPastificiodeNicola]

¡Hola Dolores! 😊 Me alegra que te haya llamado la atención la receta de zeppole. Estoy seguro de que te van a gustar. ¡Son realmente deliciosos y perfectos para celebrar la Navidad! Muchas gracias por tu comentario y por animarte a probar la recetas. ¡Un abrazo grande y feliz cocina!

[@soniacalerocardenas396]

Gracias por la receta , me recordó a mi abuela

[@luciannaechavarria7696]

Que ricura me encantan

[@cg2247]

Los voy a preparar. Se ven deliciosos 😋 Gracias 😋

[@rosinavigiano8916]

Que belleza de postre,gracias por todo lo que nos enseña😅😅😅

[@ElPastificiodeNicola]

Con mucho gusto Rosina, me alegra que te gusten los videos! Gracias por el comentario! Saludos! 😊🤗

[@rosariadimeglio9835]

Gracias por mí nostalgia de infancia..la mía mamá heran sin papas con grasa de cerdo ..un poco más chirla . dependería de las regiones. Nosotros de islas golfo napolitano. Gracias gracias gracias.

[@oropendolastrada5935]

Esta rosca la he cocinado varias veces pues encanta a los nietos

[@ElPastificiodeNicola]

Que bueno! Si, son riquísimas, me alegra que les haya gustado!

[@monica91158]

Adoro suas receitas! Me parece deliciosa. Combina bem com uma tarde fria e uma xícara de chá! Obrigada por compartilhar

[@meyo301]

Se ven muy esponjosos y provocativos 🤗🙋‍♀️gracias

[@claudiocimini668]

Que ricor !! En tazas iguales tomaba la leche de chico en la casa de mi abuela. Gracias !!

[@ElPastificiodeNicola]

Gracias por comentar Claudio! Saludos!!

[@miguelmartinez8037]

Espectacular 👌 👌 👌 👌

[@robertosantiago6815]

😋😋😋 que maravilha com um cafezinho

[@alejandrorodrigo8043]

Muy buen canal!!Las explicaciones, muy didácticas, la música, los utencillos, todo muy bueno!! Las recetas son espectaculares, me anime e hice los fideos y me salieron, digamos bien por ser la primera vez. Podrías hacer Pestillos? Se que llevan anís y se bañan con miel, los hacía una tía y me encantaban. Gracias!!

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Alejandro! Muy buena sugerencia, la tendré en cuenta! Saludos!

[@ricardoluiscigana2746]

Se ve delicioso 😋

[@ivettecarranza7751]

Hola. De verdad explicas con el verdadero deseo de que se entienda. Tienes interés en uno lo aprenda hacer. Muchas gracias

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por tu comentario Ivette! Ese es el objetivo! Saludos!

[@anamariadiazm.14]

Que rico! Gracias Andrés. Saludos.👋👋

[@ElPastificiodeNicola]

Me alegra que te hayan gustado Ana! Gracias por comentar!

[@ayerzs8373]

Impresionante de rico!! 😲🤤.Gracias!!!! Los voy a hacer por supuesto 👍

[@ElPastificiodeNicola]

Espero que te gusten! Muchas gracias por comentar!

[@eternoabril]

Amo tus recetas, me inspiran un montón❤️ gracias por tu excelente trabajo

[@ElPastificiodeNicola]

¡Muchas gracias, me alegra mucho! ¡Saludos!

[@lorenamelgarejo5629]

Que receta mas deliciosa!! Hoy ya la preparo!! Muchas gracias!!!

[@carlosfernandez6198]

💓 El pocillo de café de Rigoleau!!! Un viaje en el tiempo... 😭

[@josevera7478]

Mi abuela los hacía 🥰🥰

[@Carina-2906]

Muchas gracias por este hermoso video! Qué receta tentadora! Aunque trato de evitar los fritos Vamos a ver cuándo la pruebo!

[@ElPastificiodeNicola]

Gracias por mirar el video y comentar Carina! Se pueden hornear si querés que sean más livianas pero son más ricas fritas. Saludos!

[@franciscokozusnik9238]

Como siempre Andres,un lujo tus recetas!!!voy a probar como me salen!!! Saludos

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias Francisco! Espero que las hagas y te gusten! Saludos!

[@adrianacarra690]

Buenas noches Andrés,! Muchas pero muchas gracias por compartir siempre tus secretos y recetas que tanto recuerdo me traen. Muchas las aprendí y otras me ayudaron a mejorarlas. Esta masa levada se puede usar con otra finalidad? Tiene una textura muy buena…. Como mantener el aceite limpio tanto tiempo de cocción? Abrazo enorme….

[@ElPastificiodeNicola]

Hola Adriana, muchas gracias por comentar! Me alegra que te haya gustado la receta. Se pueden hacer al horno también pero son más ricas fritas. Para mantener el aceite limpio hay que tratar de que no tengan demasiada harina las rosquitas, hace que se queme y también cuidar la temperatura del aceite. Un abrazo, hasta la próxima!

[@franciscabarrios5896]

Se ven deliciosos !!!gracias .bendiciones ❤

[@fermorgan5173]

que rico muchas gracias

[@ElPastificiodeNicola]

Muchas gracias por mirar el video y comentar! Saludos!

[@miguelangelbosnjak4128]

Andrés como siempre ídolo!!!!