知道包子这个简单又容易捏摺的方法后,我上瘾了!再也不用买了After knowing this easy method I'M ADDICTED TO DOING IT! Delicious Buns

知道包子這個簡單又容易捏摺的方法後,我就上癮了!再也不用買了，酸菜（酸荠菜）包子
知道包子这个简单又容易捏折的方法后,我就上瘾了!再也不用买了，酸菜（酸荠菜）包子
After knowing this easy method I'M ADDICTED TO DOING IT! Delicious meat Buns without OVEN.
配方:
溫水300毫升
速發乾酵母4克（1茶匙)
中筋麵粉或通用麵粉500克(3.6 杯）
酸菜（酸薺菜）300克
植物油15毫升(1湯匙)
郫縣豆瓣醬1湯匙
雞肉500克
涼水80毫升
生抽15毫升（1湯匙）
白胡椒0.5克（1/4 茶匙）
蠔油15毫升（1湯匙）
鹽7-8克（1.5 茶匙）
芝麻油15毫升（1湯匙）
配方:
温水300毫升
速发干酵母4克（1茶匙)
中筋面粉或通用面粉500克(3.6 杯）
酸菜（酸荠菜）300克
植物油15毫升(1汤匙)
郫县豆瓣酱1汤匙
鸡肉500克
凉水80毫升
生抽15毫升（1汤匙）
白胡椒0.5克（1/4 茶匙）
蚝油15毫升（1汤匙）
盐7-8克（1.5 茶匙）
芝麻油15毫升（1汤匙）
Ingredients:
Warm water 300 ml
Instant dry yeast 4 g (1 tsp)
Plain flour/all purpose flour 500 g (3.6 cup)
Pickled sour mustard 300 g
Vegetable oil 15 ml (1 tbsp)
Pixian County Bean Paste 1 tbsp
Chicken 500 g
Cold water 80 ml
Regular soy sauce 15 ml (1 tbsp)
White pepper 0.5 g (1/4 tsp)
Oyster source 15 ml (1 tbsp)
Salt 7-8 g (1.5 tsp)
Sesame oil 15 ml (1 tbsp)
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#佳宝妈美食#Gabaomomcuisine#佳寶媽美食

[@gaoxuliang473]

谢谢佳宝妈妈！节目没有一句废话简洁清楚易懂易学！必须点赞！一档深受欢迎的好节目！👍👍👍

[@finawijaya479]

哇塞❤好美的包子好好吃点赞👍谢谢佳宝妈妈😊

[@gabaomomcuisine]

不客气~😊

[@user-zl3lg7mn7e]

這種包包子的手法簡單易學，看來效果也不錯，下次包包子就這樣包，感謝佳寶媽媽❤

[@hehe6873]

一直捏不好包子皮，现在学会了简单的捏包子皮方法，非常感谢！🌹🌹

[@gabaomomcuisine]

不客气~~谢谢你的厚爱！！

[@cocowang5729]

看着很不错，谢谢佳宝妈妈❤

[@liliensinghsueh9877]

多谢谢Ga Bau Mom, 且非常成功.

[@user-rv4pn5xw3d]

謝謝老師教的簡單好學

[@gabaomomcuisine]

不客氣~

[@yongchaolee6246]

非常感谢您的手法

[@user-zp2mm2js8k]

老師妳好 請問我買的是低糖的即溶酵母要怎麼用比較恰當，還有如果做麵包時糖分用到20克以上，這個 低糖的酵母能用嗎 謝謝妳

[@kalam808]

謝謝分享！可否用黑糖或黃糖代替白糖呢？

[@limyansin7494]

謝謝你的影片, 很好. 請問有否能教整麵條的影片教學呢？

[@hanchen7992]

好吃的呀，不知道酸菜还可以做包子馅，想想就好吃😋😋👍👍

[@gabaomomcuisine]

香而不腻，很好吃哦~~谢谢你的留言和支持！！

[@user-ys2yq5cd7d]

佳宝妈妈感谢您的用心，请问佳宝妈妈可以教用老面做包子吗？

[@leedonlee5050]

❤

[@user-hi2yu8zv8f]

👍👍👍💯

[@liliensinghsueh9877]

谢谢你，看到想吃，必须尝试制作。不知道我的翻译好不好。😢😢

[@kimchiduong9407]

Nhìn dai quá...

[@lilylam3316]

謝謝老師简单易學的包饱子.請問酸菜不用洗浸會不會過咸呢？

[@gabaomomcuisine]

我在視頻裡面有說酸菜洗過後切的喔~~

[@yiminwang9102]

谢谢佳宝妈妈，请问我想吃早上蒸出来的包子，能不能晚上发面发至两倍大时放冰箱冷藏，早上提前一小时拿出再包馅然后蒸，这样可不可以？谢谢

[@gabaomomcuisine]

您可以晚上在面团发酵到一倍大的时候，放入冰箱冷藏继续发酵，这样不容易发酵过头，如果面团发酵过头，会有酸味，需要加一点小苏打水，再把面团揉均匀，然后包好后，等一会儿，蒸就可以了~❤

[@yiminwang9102]

好的，太感谢佳宝妈妈🌹

[@anitachan6236]

我一直在摺麵包方面做得不好，謝謝你！

[@gabaomomcuisine]

不客氣~~

[@user-nn7py9tx2v]

🎉😊

[@PakistaniTraditionalKhane]

👍👌💕

[@apriliaapril807]

👍👍🙏

[@user-cn2rg6br4g]

請問老師這樣的水粉比例做起來的麵團.不會太軟嗎?

[@gabaomomcuisine]

麵粉吸水性不同，如果麵團太軟，可以加點麵粉或水量減少一點

[@happyterrychang]

1:6是标准比例。

[@user-cn2rg6br4g]

可以請教一下老師.一個包子皮大概多種?餡大概多種呢?

[@gabaomomcuisine]

包子大小不一樣，我用的麵粉和餡料剛剛好包了16個包子，包子皮50克一個。

[@yapaiteeyapaitee1504]

@@gabaomomcuisine.。

[@Whatcanisay2423]

老师包子做好了可以放冷藏明早才蒸吗？

[@gabaomomcuisine]

冷藏的时候，馅料长时间和包子皮接触，会慢慢渗透在包子皮里面，大概会影响包子皮的起发。我感觉还是明早上现吃现包好。你观察观察，谢谢！

[@peiyingtsai7116]

做好的包子冷凍後，隔水蒸熱，表面會有不均勻褐色，從沒遇過，請問是為什麼？

[@user-rd8me6pv5i]

Спасибо большое, пирог выглядит очень Вкусно , с мясной начинкой !👍👍Thank you very much, the pie looks very tasty, with meat filling!👍👍

[@gabaomomcuisine]

Thank you very much!!

[@user-xp9eb9gx3q]

能在少量些就好了，失败了也不心疼全扔掉