【鉄フライパン】絶対にくっつかないお手入れ方法・油膜の張り方【30分で簡単バージョン】

誰でも簡単にできる！すぐに実践できる！
鉄フライパンの効果的なお手入れ方法・油膜の張り方をご紹介します。
食材がくっついてしまう… サビが出てしまう…
お手入れがむずかしい… 鉄フライパンって大変そう…
そんな悩みも この動画で即解決！しますよ〜
絶対にくっつかない鉄フライパンは最強の調理道具！です。
私が以前アップした動画↓を 2022年最新バージョンとしてアップデートしました。
『目玉焼きがツルツルとすべるくっつかない鉄フライパンの手入れのコツ』
• 【鉄フライパンを再生】くっつかない鉄フライパ...
鉄のフライパンだと本当に料理が美味しくなりますし
メンテナンスすることで一生使える素晴らしい道具です。
鉄フライパンの魅力がたくさんの人に伝わりますように。
▼私の愛用フライパン
ターク クラシックフライパン 24cm
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#鉄フライパン #TURK #シーズニング

[@rinocamp]

今回は時短ということで熱したフライパンを濡れ布巾で急冷していますが、フライパンによっては変形や歪みなどが生じる可能性もあります。時間があれば熱したあとは放置して自然に冷めるのを待ってくださいね🍳

[@ats4wd]

質問しようとしていた内容がコメントにありましたので助かりました。

[@NSR250RMC1889]

1:19油は熱すると粘度は無くなります

[@evilyu0812]

​@@NSR250RMC1889 無くなりません。低くなります。

[@nobuw4656]

いや、そんな高い油使わなくてもスーパーに売ってる亜麻仁油で十分、乾性油なんだから😮 しかし、やっと乾性油というのが定着したね😆 昔の動画とか普通にオリーブオイルでシーズニンクしてたもんな😱 追記 これだけ黒錆加工されていれば洗剤使っても錆びないけどね(赤錆出来ない) ちゃんと洗って水分拭き取れば ちなみに乾性油使うのは空気と触れて固体化(だから乾性)するからだよ😃不乾性油は何時までも液体のまま ぁ(‘０’)キャノーラ油になっとた 調べたら亜麻仁油よりグレープシードの方が安かった(笑)ので下記に来たらキャノーラ油て😂

[@user-gv5ql7tk3i]

それ動画で言うべき。

[@takao9455]

ありがとうございます。 今日、鉄フライパンが届き動画を参考にさせていただきました。 目玉焼きがツルッとできました！😃

[@user-ey9ys9hs1u]

早速コーティングやってみました。 本当に簡単で黒光しているフライパン見てるとニヤけてしまいます😄

[@rinocamp]

そしてそのフライパンで焼くステーキも最高ですね！

[@user-hs2hb5jh6d]

もっと早く知りたかったです。参考にさせていただきます。

[@user-md6of9wz7m]

ありがとうございます、やってみます。

[@extar-rx5dt]

自分は20年ほど鉄フライパンを使用してます。油膜の張り方、賛同します。調理の時のポイントは、やはり弱火ですね。最初から強火で調理すると、大量の油を入れておかない限り、まずくっ付きますし。そのうち油膜も取れてくるので、自分は都度、軽めな油膜張りをしてます。 特に板厚の薄いフライパンはデリケートなので火加減と油の温度に自分は気をつけてます。

[@rinocamp]

私も調理は弱火でじっくりが基本です。 キャンプのときは焚き火の高火力でゴーゴーに熱しますが それでもへっちゃらな鉄フライパンはやっぱり頼もしいです。 定期的にお世話をすると愛着わきますよね。

[@candypop9875]

余熱調理に魅力を感じ、鉄のフライパン、鍋に替え始めたところです。手入れをしようと、この動画にたどり着きました。わかりやすくて助かります。なぜか鉄は、手入れが必要なせいか、愛着がわきます。(子供のような、、)わたしだけかな??

[@rinocamp]

愛着が湧く理由はまさに手がかかるからだと思いますよ。 人の脳はそうやって物事を理解していますからね。 時間と労力をかけた分、大事に想える。素敵なことです。

[@richtokyotube]

ありがとう！早速やってみます。それにしてもなんと優しいそのお声、感動しました。

[@rinocamp]

こちらこそありがとうございます❗試してみてください❗

[@user-qc6wb6fb2o]

タークのお手入れ方法参考になりました

[@user-vl7yz8on3q]

今日やってみます。

[@user-fw3rs7pr5g]

大変参考になりました、ありがとうございます。 もう油が固まってゴリゴリのグリルパンですが磨いて復活させてやってみたいと思います。 クロワッサンのガスコンロ懐かしい、名品ですよね。

[@nyonchannel]

にょんチャンネル　旦那 参考になりましたー✨ ありがとうございます✨

[@rinocamp]

キャンプでもガシガシ使いましょうね！

[@takenokura0401]

勉強になりました😆⤴️⤴️

[@rinocamp]

ありがとうございます🤗🏕

[@lips04ds49]

動画を拝見させて頂きました。　気持ちいい動画ですね！　次回の動画を楽しみにしています！　ご安全に！

[@rinocamp]

油の加熱時はしっかり注意しないとですね。ありがとうございます🤗

[@user-qp6to1hg9q]

久しぶりにリノさんの声が聴けてうれしいです　キレイな映像も余計に癒されます　ありがとうございました💛

[@rinocamp]

こちらこそありがとうございます❗また見に来てくださいね🤗

[@user-hs9nu7ev6h]

油の種類まで教えていただき、ありがとうございます！早速やってみます！

[@rinocamp]

乾性油でシーズニングするとサラッとした仕上がりになります🤗

[@user-ez1ck2hl1r]

ガスレンジが業務用っぽくて本格的ですね～🌟

[@rinocamp]

家庭用だけど業務用の火力が出せるリンナイのものです😊

[@asahik.8456]

知りたかった情報得るためにたまたま見てみたらコンテンツがアウトドアだし声もとても素敵だしすぐさまチャンネル登録

[@rinocamp]

ありがとうございます！キャンプでもキッチンでも鉄フライパンは大活躍です！

[@jpshark95]

やってみます🤗

[@rinocamp]

是非是非🍳😆

[@zukkunaui1075]

キャンプギアの手入れしてる最中に知っているようで知らなかったシーズニング方を動画確認 焚き火フライパン二個とちびパンをこの方法でやってる最中です オリーブ油ですがこれからはグレープなんとかオイルでやってみます！

[@rinocamp]

私もはじめはオリーブオイルでやっていましたが グレープシードオイルでやると違う道具になったようにサラサラで くっつかないフライパンになるのでお試しくださいね！

[@yuuume1111]

オススメに出てきて下さり、感謝しています！速攻チャンネル登録させていただきました。

[@rinocamp]

チャンネル登録までありがとうございます！ 美味しい料理作りましょうね！

[@NY-cw1xj]

勉強になりますね

[@rinocamp]

ありがとうございます😊

[@Ishiisan]

アメリカで教えてる方法と全く違います。この方法が一番！ありがとうございました。

[@rinocamp]

アメリカ式でもメンテナンスしてみたいです！

[@h-sank8148]

とても参考になりました。昨日ペトロマックスのフライパン買ったばかりだったので今日早速やってみます。少し高かった鉄フライパンですが一生物という気持ちでかいました。これからキャンプの一軍入りです。

[@rinocamp]

ありがとうございます🤗 ペトロマックスかっこいいですよね！ 一生モノと思って買う道具は 使えば使うほど買ってよかったと思えます。 鉄フライパンは料理も美味しくなるから 満足度上がると思います✌️

[@garuma_biwako]

キャンプで使う鉄フライパンをこちらの動画を参考にシーズニングして早々に使ってみましたが、しっかりコーティングされて使いやすくなりました、ありがとうございます😊！

[@rinocamp]

この方法なら気軽にメンテナンスが出来るし キャンプでも料理がしやすくなりますよね🏕

[@user-fx3mt4vm5c]

大変役に立ちましたありがとうございました

[@rinocamp]

道具は長く使いたいですよね！

[@manabuxt]

声が癒し度満点やなあ❤

[@rinocamp]

嬉しいです❗ありがとうございます❗

[@user-xm4zu8og5u]

ためになる情報、ありがとうございます。 早速、試してみます。

[@rinocamp]

鉄フライパンのメンテナンスとしては一番簡単にできて効率的だと思うのでお試し下さい❗

[@user-hw7yc5pc9e]

フライパンから　皿へフリーフォールする目玉焼きのワイルド感がたまらん！！

[@rinocamp]

ツルッとスベるのが気持ちいいですよね🤗

[@user-sq5eh2mj2b]

すごく良かったです。10年以上使っている鉄のフライパンでしたが、目玉焼きだけは、どこかしら底にくっつくものだと思ってました。 今回、やってみて、今までの地味なストレスは何だったんだろう？？とビックリ。 あまりに、有難かったので、コメントしました。 知れてよかったです。有難うございました。

[@hirotakakokubu1268]

なんとまあ優雅で甘い響きの声ですね。よくできたビデオですね。ありがとうございました。 でｋいた

[@rinocamp]

ありがとうございます😊 キッチン〜キャンプまで色々な動画をアップさせてもらっているので他の動画も見てみてください🏕

[@wtpmj4545]

フライパンに対するコメントばかりですが、編集や撮影時のライティング、BGMの選曲が秀逸です👍🤗

[@rinocamp]

嬉しいです❗️結構時間をかけてこだわって作ったので、そう言っていただけると報われます😌

[@nobitaryo]

こんにちは！ これはいいですね。簡単で手間いらずとはまさにこのことですね。 これなら失敗も少ないでしょうね 早速やってみます！😄

[@rinocamp]

これまでのシーズニングは部屋の換気からしっかりと準備しないといけなかったり、安全装置のついているコンロだと出来なかったりしたのですが、 今回の方法なら誰でも簡単にしっかりメンテナンス出来ます🍳

[@user-in9hb8dh6g]

リノさんへ、こんにちは😄 今回はとってもお手軽なturkのフライパンメンテナンスの方法の動画配信ありがとうございます。 私のフライパンは錦見鋳造株式会社製の(商品名:魔法のフライパン)で鉄には違いないのですが鋳物製のフライパンでリノさんの最初のフライパンでしっかり愛着を持って今日は久しぶりに輸入肉ですがステーキを焼いて食べました。肉を美味しく焼くにはやっぱり鉄のフライパンが一番良いですね！ステンレスのフライパンでステーキをや餃子を焼く時もありますが、鋳物のフライパンは外径26セ㎝ですが底は16セ㎝しかないのでサイコロステーキでは問題なく美味しく焼けます。優しい声でナレーションされるとまたフライパンのメンテナンスしたくなりました😅

[@rinocamp]

ステーキがジューッと焼ける音、お腹が空きますよね＼(^o^)／

[@user-ui3fc7fg8z]

鉄フライパンいいですよね😊 シーズニング参考にさせていただきます！ りのさん、雰囲気変わりましたね、いい意味で。さらに女性らしく素敵です。

[@rinocamp]

今回のシーズニングは時間もかからず、煙だらけにもならないのでやってみてください。 雰囲気変わりましたか？自分ではなかなか気がつかないので嬉しいです🤗

[@tk7958]

昨日鉄フライパンが届きました、すごく解りやすく助かります。

[@rinocamp]

鉄フライパン、メンテナンスで使い心地も大きく変わってくるのでいい状態で使ってあげてくださいね🍳

[@user-ds5ik6tv1w]

これはいい！動画や！

[@rinocamp]

是非参考にしてみてください！

[@nalusei1173]

素敵に育ってますねぇ〜👍🏻✨💕💖😍

[@rinocamp]

つるつるピカピカで気持ちがいいです！

[@user-br7mb9bs9r]

参考になりました。 ありがとうございます。 自分の鉄のフライパンは真ん中が虫メガネみたいに膨らんでいます。 なので油が端っこにいくので難儀していますw

[@rinocamp]

個体差ありますよね。でも癖のある道具も使いこなせるようになると愛着わきますよね🍳

[@hovobrasil]

これはいいですね！ 一つ利口になりました、有難うございました。

[@rinocamp]

時間もコストも仕上がりもいい感じに出来ると思うのでお試し下さい。

[@user-xo6eg9fw9i]

参考になりましたー😊 目玉焼きは割らないで一口で食べた方が気持ちいい😋

[@rinocamp]

動画にするのにちょっと演出しちゃいました。。。笑

[@user-sg6os1wm3y]

とても分かりやすい！ それに簡単にできそうですね！ 私も是非挑戦してみようと思います！ ちなみに私の使ってるものが黒皮鉄板という素材らしいのですが、普通に使うと結構こびりついてしまいます。 黒皮鉄板がどのようなものかは詳しくわからないのですがこの方法は有効でしょうか？

[@rinocamp]

同じ手法でやっていただいて大丈夫ですよ。 冷ます時に急冷すると変形のリスクもあるので ゆっくり放置して冷めるのを待ってくださいね。

[@user-ly2ou3zk6j]

中華鍋がなかなか育たなくて困っていたので、とても参考になりました。

[@user-hb9wx8zb5p]

turkのフライパンですね。私もこだわって使っています。

[@rinocamp]

タークのフライパンはかっこいいし美味しいしキャンプにまで連れていけるので宝物です！

[@irohshs.]

9:49 ここのツルンッといくところが気持ち良すぎて何度も見ちゃうw

[@user-yf6ti3gd1t]

こんにちは 参考にさせて頂き、ペトロマックスのフライパンですがグレープシードオイルにてシーズニングしました！ しかし実際の料理ではサラダ油を使用予定ですが大丈夫ですかね？

[@fly.man-55]

こんにちは、いつも楽しく拝見しております。キャンプにも使える感じですね！小型のそれがあれば購入したく思います。よろしくお願いいたします。

[@rinocamp]

小型のものは鉄スキレットがあります。 私もキャンプ動画で使っていますが 南部鉄器の柳宗理デザインスキレットが サイズも小さく鉄も分厚くておすすめですよ🍳

[@user-xp7tv2dh8v]

うちにも、鉄フライパンがあります大変参考になりましたので、さっそく試してみます。

[@rinocamp]

鉄フライパンはずっと使えていいですよね！

[@rukina1922]

鉄フライパンはめんどくさいと思いテフロン加工だけでしたが、この動画を見て欲しくなりました。キャンプでも使おうと思います。

[@rinocamp]

今お使いのテフロン加工フライパンの買い換えタイミングで鉄フライパン🍳デビューしてください。メンテナンスも楽だし、何より美味しさにビックリすると思いますよ🤗

[@gw4342]

あけましておめでとうございます。グレープシードオイルの臨界温度は150度くらいですが、お料理でステーキを作る時は200度くらいまで温めますよね？完全硬化している訳では無いですし、油膜形成後ならばグレープシードオイルの臨界温度を越えても、有害物質は発生しないのでしょうか？

[@user-db6hf9se4g]

亜麻仁油でシーズニングしてましたがグレープシードオイルが最も適してる事を知って買いました。 きっちりと固化した物は洗剤で洗っても落ちませんよ。使用後は洗剤で洗ってます。

[@rinocamp]

私はもともと洗剤をあまり使わないのでほとんど水洗いで済ませているというのもありますが、油膜は簡単には落ちないとのコメントたくさん頂いているのでせんざいで洗うのもありですね🤗

[@morinokenjaaa]

鉄フライパンを買うきっかけになった動画です。ありがとうございます。

[@rinocamp]

お役に立てて嬉しいです😊コメントありがとうございます

[@user-fj6wr4qb3i]

大変参考になりました🙏有り難うございます😊一つ質問なんですが、🍳スキレットでも大丈夫ですか？

[@rinocamp]

もちろん。鉄製のスキレットでも同じ工程で油膜がはれますよ🍳

[@kokamura622]

見やすい動画ありがとうございます！質問なのですが、買ってきて直ぐの鉄フライパンで初めて良いのでしょうか？洗ったりする必要はありますか？

[@meroppa1]

試し比べた事は無いけどさび止めを焼き切るとかは普通の方法でやった方がいいと思います。いきなり油入れたら焼き切りにくくなりそう。また商品によって初期コーティングの種類が何なのかとか色々違うので地道に調べた方が良いですね。

[@rinocamp]

そうですね。meroppa 1さんも言われているように買ってきたばかりの鉄フライパンには錆止めが塗られているのできれいに落としてからシーズニングしてください。錆止めを落としてからは同じ手順で大丈夫です。

[@FMY74]

やっとターク購入しました。まだ届いてないですが参考にさせてもらいます。一回目は油と塩と野菜くずを入れてシーズニングするとあったのですが塩と野菜くずは入れなくてもいいですか？

[@user-kx1ey7jg3j]

とにかく分かりやすい説明と声に癒やされます。

[@rinocamp]

ありがとうございます❗はちみつレモン飲んでノド温めておきます😆

[@OS-uf7tx]

参考にさせていただきました。 ありがとうございます。

[@rinocamp]

鉄フライパンでお料理楽しみましょうね！

[@user-rb2yq8bq5i]

ますます鉄のフライパンが使いたくなりました。絶対に病気に負けるもんか！

[@rinocamp]

絶対に病気なんかに負けてはいけません！ 病気に勝って美味しい料理をつくって笑顔で食べましょう！ りんごさんと病気との戦い、勝てるように応援していますよ！！

[@user-jd1eq2rz2h]

これが最高のシーズニングですね？参考になりました🙏

[@rinocamp]

時間もかからず、煙も充満しないのに、簡単にしっかりとメンテナンスできます。お試し下さい🍳

[@user-jd1eq2rz2h]

@@rinocamp 是非是非！(^^)

[@rinocamp]

🍳😆🥩

[@q009kaz]

油膜の理屈が分かってよ！ ありがと～

[@rinocamp]

じっくり見ながらシーズニングするとどんどんフライパンが輝いていくのがわかって楽しいです！

[@user-rw9lx8ut4f]

こんにちは♪鉄のフライパンは、道具を育てるって感じがいいですよね👍なんか、自分がなにかの職人になったような気がして、悦に入ります😅💦

[@rinocamp]

職人さんは道具を大事にしながら仕事をしますよね。結果そのほうが作るものもちゃんとしてくる。フライパンも一緒です！

[@user-ck2gl8ro5v]

いい声してますね

[@rinocamp]

ありがとうございます😊とっても嬉しいです

[@MrFutoccyo]

初コメです 鉄フライパンについての質問なのですが、洗剤を使わないでくださいと動画内であったのですが、フライパンについている酸化した油で調理した食品の味に古い油のにおいなどがついてしまいそうだと感じたのですがそんなことはないのでしょうか？ また、古い油と新しい油でかなり油の使用量が多いと感じそりゃ卵もくっつかないだろうと思いました 私も鉄フライパンを育てているのですが、トマト缶で調理をした際にフライパンが白い錆？のような感じになってしまい改めて育てなおしていて動画に巡り合いました この方法でコーティングをすると酸性食品の調理の際でもこのような感じになりますか？ （私はトマト系のパスタソースを作ったときになりました） 長文で失礼いたしました。 ご返信いただけましたら幸いです。

[@user-dw3uk5kq3n]

艶ピカですね🥰🥰僕も早速乾性油を買ってきてやらねば😊😊

[@rinocamp]

グレープシードオイルがいい感じです！

[@user-re8cj9oz9n]

今日は｡ この度は､鉄製フライパンのコーティング方法を分かり易くご紹介下さいまして､本当に有難うございます｡ とても勉強になりました。 早速乾性油を購入して､拙宅でもturkのクラシックフライパンのコーティングを実践したいと思います。 取り急ぎ乱文にて失礼致します。

[@rinocamp]

こちらこそコメントいただきありがとうございます❗ 乾性油は高価だと思っていましたが、グレープシードオイルだとお手頃です。今回のメンテナンス方法は時間もかからないし、安全装置がついているコンロでもしっかりメンテナンスできますので、タークのフライパンしっかり育ててあげて下さいね🍳

[@BEGIN2ND]

ターク歴15年ですが、普通に洗剤とタワシでゴシゴシ洗っても大丈夫ですよ。 大事なのは使う前にしっかりと油を慣らす事で、意外と使用後の油膜などは気にせず洗って使ってください。

[@rinocamp]

ありがとうございます！今度しっかり洗って使ってみます！確かに調理前の油ならしが大切ですよね。

[@pike-p3k]

私も洗剤使って油を落としていますが、全くくっつきません。また油を落としておかないとGが寄ってきますよね〜😱Gは油が大好きだから。

[@user-qm9ot7gk4k]

これが最適解ぽい👍

[@03camp]

鉄フライパン🍳 憧れます🥹

[@rinocamp]

鉄フライパンのシーズニングも是非ツイッターで紹介してください。キャンパーと鉄フライパン相性バッチリだと思っています！

[@bbupl]

わー！投稿ありがとうございます！良い声良い説明、鉄デビュー待った無し。

[@rinocamp]

鉄フライパン、ずっと使える、育てるのが楽しい、料理が美味しいのいいとこだらけです！

[@bbupl]

@@rinocamp 背中を押してくれてありがとうございます。買ってみます♪

[@user-lb3my9vy7j]

勉強になりましたー😆。来週キャンプ予定なので明日さっそくメンテして見ます。・・・実は赤いタークの不織布の袋に半年近く入れっぱなし。 サビサビだったらどうしよう😢。

[@rinocamp]

宝物が眠っていますね。起こしてあげて熱々の火にかけてあげましょう。 きっと美味しいお肉を焼いてくてると思いますよ。

[@antades3644]

bgmの曲、全て教えて頂けたら幸いです。 あなたの動画を見て鉄のフライパンを使うようになりましたw 今では鉄のフライパンを育てるのが趣味になってしまいましたw 本当にありがとうございます♪ 宜しくお願い致します。

[@rinocamp]

すべてARTLISTの曲ですが wrong roads by jonezen for a lifetime by ryann darling the land that time forgot by claire kelly memory by magiksolo になります。 鉄のフライパンで美味しい料理楽しみましょうね！

[@user-xo6eg9fw9i]

参考になりましたー！😊 目玉焼きの黄身は割らないで一口で食べた方が気持ちいい😋

[@rinocamp]

そうですね！一口でバクっと食べたほうが美味しいですよね🍳

[@user-ov2rm3bf5d]

この鉄のフライパンならチャーハンも美味しく出来そう

[@user-bm8qv2in8f]

懐かしいなぁ・・テフロン加工とかのフライパンが安価で出回る前、40年ぐらい前は鉄のフライパンに油膜はって使ってました。 毎日かそれくらい使う飲食店ならまだしも、一人暮らしだと数日、1週間ぐらい使わない事はざらで・・。 真夏とかにカビが生えて止めました。 いまは優秀な特殊加工のフライパンがあって、本当に便利だと思います。

[@rinocamp]

私は毎日のように使いますが、最近はフライパンも複数あるので寝かしているフライパンもちらほら。 それでもしまう時にしっかり水気を飛ばして 油膜を張っておけばキレイなまま待っていてくれます。 まぁ、手間はかかりますよね🍳

[@user-ry2po4yq6j]

大変参考になりました。ありがとうございました。

[@mc-bu6bz]

誤解している方が多いですが、油膜をしっかり張れているフライパンは洗剤で洗っても大丈夫ですよ 張りが弱いと洗剤で油膜が落ちますが、きちんと張れていれば洗剤を使っても剝がれません 油膜は定期的に貼るものだし、うちの店では衛生上洗剤を使っていました それでも食材がくっつくことはありませんでしたよ

[@user-hf4bm1nm6u]

同じタークでもめっちゃキレイなフライパンですね～ 俺のは1度焦がしちゃって金タワシでゴシゴシやったら表面の黒い層が剥がれちゃって銀色の下地？が出て黒と銀のツートンになっちゃいました！まあ普通に使えるんですけど見た目が悪いw

[@rinocamp]

一旦焼き切って、サビ取りスポンジ（←これ便利）で全体を鉄肌が見えるくらいにリセットしてからシーズニングしてみてください。キレイに復活すると思いますよ🤗

[@Dewa103]

以前とある料理人の化学的な動画でやってたコーン油🌽でやってもうまく行きませんでした。 今回真似したら簡単に出来ました。 有難う御座いましたorz

[@rinocamp]

私も色んな油で試してみましたがグレープシードオイルが仕上がりもコスパも一番いい気がします。今回のやり方は時短で手間なく出来るし定期的にやってあげてください🍳

[@himislife]

半年前に欲しくて鉄のフライパンを購入しました。 ですが、くっついたり、焦げたりで料理がしずらく困ってました。 結構手入れが面倒なんですね。 使い終わった後、オリーブオイルを塗ったりしてましたが、オリーブオイルは駄目なんですね。 大変参考になりました。 遣ってみます。 ありがとうございました。

[@rinocamp]

こういうお手入れは半年とか３ヶ月に一度くらいでいいんです。 メンテナンスしてあると焼け具合がぜんぜん変わってきますよ。 私もはじめはオリーブオイルを使っていましたが、乾性油（グレープシードオイル）を使うと仕上がりが全然変わります🍳

[@himislife]

@@rinocamp ありがとうございます(*^^*)❣️

[@user-rk9nz2wm9u]

ありがとうございます！

[@rinocamp]

こちらこそありがとうございます🍳 またわかりやすい解説動画作りますね❗ 醤油でも油膜をはれるみたいなので やってみようと思っています❗

[@user-uf5me6jj1o]

眠ってる鉄フライパンがあって、貧血傾向の検診結果を見て、また鉄フライパンを使ってみようかとおもってココを閲覧しました。まずグレープシードオイルを買ってきます！

[@rinocamp]

鉄分もとれるし、味も美味しく焼けます。 是非、復活させてあげてください🤗

[@user-cz5rh5ws3w]

貴重な動画、有難うございました！ 因みに、底が丸い中華鍋だと鍋を冷ますのがやりにくいかなあと感じましたが、実際どうなのでしょう。

[@rinocamp]

中華鍋とかの丸底のものは放置して自然に冷ますのが良さそうですね。 ゆっくり冷ましても効果は一緒ですし、時間はかかりますが安全なので 放置して冷ましてあげて下さい🍳

[@user-cz5rh5ws3w]

分かりました。 有難うございました。

[@temiruya]

スキレットが痛んで卵が少し張り付くんですよね。 この動画を参考にメンテしてみます。

[@rinocamp]

卵は難しいですからね。フライパンがしっかりしてても火加減でくっついたりするので注意です。

[@around60old]

ガスコンロ等の調理器具により温度センサーが働いてしまいますので、それを避けたい方は据え置き型のカセットコンロが良いですよ。

[@moca3519]

鉄スキレットでお試ししてみたら、卵が全くくっつかずに美味しく焼くことができました(^^) ご教示ありがとうございました♪

[@rinocamp]

くっつかないだけで気持ちが全然変わりますよね。味も美味しく感じちゃいます🍳

[@user-de2hc7sz5w]

質問です。 フライパンを暫く使わないで、使用する場合、埃などを水洗いだけで落とせば良いでしょうか？ 油は酸化してませんか？ そして油のコーティングをしてから、料理を始めるのは、時間がかかります。

[@user-fg1cm5sp5b]

それめちゃくちゃ重要です。答えは酸化してるので、調理に匂いがうつります。もう一度初めからやり直した方がいいですよ！たまにしか料理しない人はテフロンにするべきですね

[@user-ng5js8bp5z]

米油はどうなんでしょうか？

[@user-saigaraco.hidekinyon]

空焼きはしないのですか？ コーティング残したままの方がいいのかなぁ...

[@carpediemjj74]

錦見鋳造 魔法のフライパンを10年使い続けコゲが酷くて、耐水ペーパーで、コゲを落としキレイになりましたがコーティングのやり方がイマイチ分からなく困ってましたがアナタの動画を見てめちゃくちゃ参考になりました🤓👍 本当にありがとう😊

[@9981akorekudasai]

こんにちは。これはどのくらい効果が持続しますでしょうか？ 結構頻繁にこの作業が必要でしょうか？

[@rinocamp]

私は毎日料理していますが、3〜6ヶ月くらいでメンテナンスしていると思います。 作る料理にもよるかもしれないですね。

[@user-pq4bt2hq3e]

フジモッティーフさん、質問ありがとうございます😊 私もそれが知りたかったので。

[@yamato-hr1ul]

ひとつ質問があります！コーティングが剥がれたステンレスのフライパンでも同じお手入れ方法で通用しますかね？やっぱり鉄のフライパンでないと駄目ですか？？🤔

[@rinocamp]

油膜をはる作業としてはステンレスも同じですので使えますよ❗

[@user-qf8xz4hr5o]

週一くらいでこれやればいい感じですか？

[@user-rd2vv2wo9t]

購入したままシーズニングがよくわからないし煙が出ても熱し続けるのがなんだか怖くて、放置したままのスキレットがあります。 なのに小型のダッチオーブンまで購入してしまい、KZbin内のシーズニングを見まくりました。 (スキレット購入時は、KZbinを見てませんでした) うちはIHだしカセットコンロでしようと思ってますが、それは危ないって人もいて… (放射熱でガス缶が温まってしまうとかで…) 怖くて困り果ててましたが、この動画のように煙が出てきたら火を止めるのなら大丈夫ではないかと勇気が出てきました✨ ありがとうございます！ やってみます😊

[@rinocamp]

火力が出ない場合は 油膜を少しずつはっていけば大丈夫です。 冷えていく時に油膜が定着するので ゆっくり冷やしてあげてください。

[@user-rd2vv2wo9t]

@@rinocamp 返信、ありがとうございます❣️ もらえると思ってなかったので、ものすごく嬉しいです✨ あれからスキレットをシーズニングして料理してます✨色々焼いたりアヒージョしたりしましたが、1番好きなのは目玉焼きです🍳😆 フッ素加工のフライパンで焼くのとでは味が全然違って、感動です✨

[@user-sn5xz8kn9l]

息子が鉄フライパンを買ってくれたのでこれ観て勉強します🍳 グレープシードオイル買ってこなくちゃ😃

[@rinocamp]

粋な息子さんですね！鉄フライパンをプレゼントなんて。 料理たくさん楽しみましょうね！

[@jazzbass71]

参考になります。タークフライパンのサイズは24センチくらいですかね

[@rinocamp]

24センチのものを使っています。ギリギリキャンプにも持ち運べる大きさかなと思っています🍳

[@user-id1ji1cn4v]

今まで見た中で1番分かりやすかったです ありがとうございました~٩(๑ᵒ̴̶̷͈᷄ᗨᵒ̴̶̷͈᷅)وﾔｯﾀ♪

[@rinocamp]

時短で簡単にしっかりメンテナンス出来るのでオススメのやり方です🤗

[@user-pm2zv3jh3u]

このやり方は今流行りの極厚鉄板でやっても問題ないでしょうか？

[@rinocamp]

無垢の鉄板なら大丈夫です。油がこぼれないようにご注意くださいね。

[@user-dd6wj4zf2v]

可愛らしい声ですね😊

[@rinocamp]

ありがとうございます❗昔はアナウンサー目指してました。笑

[@Takashi.503]

今晩はRIN☀️さん❗️鉄のフライパンは調子が悪くなればリセットが出来るので一生ものですよね😊私は中性洗剤とスチールタワシで洗う派です❗️料理後の油や汚れを落としておかないと臭いの原因になります！これだけしっかり重合していればコーティングは取れません😊汚い油が重合していくだけです　参考にしてもらえたら幸いです😊

[@rinocamp]

ありがとうございます❗油膜はなかなか剥がれないから洗剤をつけても大丈夫っていいますよね。汚れが目立つときにはしっかり落とすようにします❗

[@user-ct7xz2qo7v]

これまではオイルを薄く塗って、白煙出たら弱火で20分、自然冷却させてまた塗っての繰り返し。時間がかかりましたがこのやり方なら簡単、時短。油コーティングが弱ってきたスキレットで試してみます。

[@rinocamp]

時短だし煙も出ないから楽なんですよね。手軽にできるのでお試し下さい！

[@user-xp5yx4bn9m]

問題は料理の後の処理の仕方、一般家庭では洗剤で洗って油を塗って保管することになるが、後日使うと再びくっ付きやすくなってしまっているんですよね。 使う前に動画のような処理を繰り返していけば洗剤で洗ってもびくともしない油膜が出来るのは明白なのですが....