【芝麻糊】芝麻糊 香味濃郁 炒芝麻有小竅門 黑芝麻好處有幾多 ? sesame sweet soup by 【小廚房煮大餐】【ENG RECIPE】
Рет қаралды 376,991
Күн бұрын
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
炒芝麻要適當，才會有芝麻香氣啊，自己先試最穩當
@srichao4595 2 жыл бұрын
在印尼很少人会做，以后我会了 谢了
@irenewong433 Жыл бұрын
試下加數粒北杏，可能更香
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
@@irenewong433 好，下次試吓❤️
@Buena6492 2 ай бұрын
多謝您，巧正呀，依方法和份量合，真成功了。❤
@tinykitchen.com111 2 ай бұрын
@@Buena6492 唔好客氣 啱就可以啦
@hlong9743 2 жыл бұрын
慈母的声音😇，讲解得很仔细清楚，一看就知道一定是非常浓裕香味的芝麻糊了，谢谢分享。👍
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
❤️
@bettypang4971 10 ай бұрын
請問可否用現成的黑芝麻粉來做芝麻糊呢？謝謝您！
@tinykitchen.com111 10 ай бұрын
理論上可以，但係我冇試過，現成的黑芝麻粉，並非全部用黑芝麻做，所以份量要加多一些
@vinhthuongluu7057 2 жыл бұрын
如果有时间就在家煮来吃比较划算。也够质量。
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
係呀，外面好多都唔好食
@chingnamchew1641 3 ай бұрын
我好喜欢你的声音、教到好明白🙏谢谢你❤
@tinykitchen.com111 3 ай бұрын
@@chingnamchew1641 謝謝你🙏🏻
@yeewong5514 2 жыл бұрын
你好 來自香港 跟著你做 很成功 謝謝
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
❤️
@joycelam9288 Жыл бұрын
請問可否炒好芝麻入瓶備用（不用每次整），日後再加冰糖和米煮成芝麻糊？
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
可以 ，但要盡快用完及密封放雪櫃儲存，因為炒好的芝麻很容易產生油膉味☺️
@wingolden Жыл бұрын
很清楚，多謝
@tgc4204 2 жыл бұрын
I think I will buy roasted black sesame seeds to save some steps. If I use powder instead, how much will it yield from 80g of seeds?
@ylchen77 2 жыл бұрын
若渣加全部濾漿全倒回破壁機再打細，何不間歇兩分鐘後打了第二次才過濾檢查？
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
因為渣會沈底，同時有些芝麻會藏在刀頭底部，不容易打細。若渣加全部濾漿再打一次會幼細很多的😉
@tnpoyl 5 ай бұрын
Very good explanation!
@tinykitchen.com111 5 ай бұрын
Thank you😊
@wytse7113 2 жыл бұрын
😋😋😋又有益身体👍👍👍
@saukuentsoi1916 Жыл бұрын
喜歡你的教学，清楚明白
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
❤️🙏🏻
@pinfong 2 жыл бұрын
good
@wl1659 10 ай бұрын
可以用現成炒好的芝麻嗎？ 我買了台灣的 100% pure roasted sesame powder
@tinykitchen.com111 10 ай бұрын
當然可以😊
@wongs8578 2 жыл бұрын
多謝你分享食譜！ 請問破壁機是甚麽牌子？ 有外國用110 watt 嗎？ 謝謝！
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
我在淘寳買的九陽破壁機，外國用110watt可能要買vita mix,但價錢頗貴
@wongs8578 2 жыл бұрын
@@tinykitchen.com111 我會 check Vita mix , 多謝你的回覆！
@wingolden Жыл бұрын
@@wongs8578 我用vitamix,也是打2 min, 隔渣，再打2 min就成。現在vitamix也有比較體積小的形號，一樣very good
@tamtran-iu6sk 2 жыл бұрын
Thank you Tiny Kitchen ❤👍
@SsllSsll-jd8hh 7 ай бұрын
姐姐 妳好 請问白米可不可以換粘米粉 謝謝
@tinykitchen.com111 7 ай бұрын
可以 冇問題👌🏻
@toalexlau7850 Ай бұрын
想問 買現成的黑芝麻粉(舖頭已打成粉狀) 我點樣才知當中是否已有米呢 ！
@tinykitchen.com111 Ай бұрын
呢個無從得知，你只可以睇吓煮完之後會唔會好杰身。
@angelachan6946 Жыл бұрын
可以把吃剩的芝麻糊放冰箱嗎？
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
意思是存放生果格一層？可以呀，但雪凍後會好杰身。如果是雪凍的話就不要加米攪拌
@mrsyuen8959 2 ай бұрын
杏仁糊唔知掂整請教你謝谢你😊😊😊😊
@tinykitchen.com111 2 ай бұрын
［蛋白杏仁茶］蛋白杏仁茶，潤肺養顏，杏味香濃。Almond milk tea [ENG SUB] by[小廚房煮大餐］ kzbin.info/www/bejne/g6Hdd4RmataDgtU
@tgc4204 2 жыл бұрын
Theoretically 80g seeds yield 80g powder. Can I go with 80g black sesame seeds powder?
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
90-100 black sesame seeds powder instead of black sesame will be better. You know commercial powder is not pure ☺️
@likhua6476 6 ай бұрын
明白多谢👍👍👍
@tinykitchen.com111 6 ай бұрын
❤️🙏🏻
@gabyminichiello 2 жыл бұрын
I love it!
@potai6014 Жыл бұрын
請問若想煮多些是否將成份加上去便可？
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
係呀 但建議如果從來沒試過炒芝麻 第一次做份量不要太多 芝麻炒得耐會有苦味 炒得唔夠就有股草青味架😊
@potai6014 Жыл бұрын
@@tinykitchen.com111 唔該哂😃🙏🙏🙏
@LaurettaKwan 5 ай бұрын
請問可否用紅糖？
@tinykitchen.com111 5 ай бұрын
可以的😊
@MinShooky613 Жыл бұрын
How many hour can I soak the rice in water, pls?
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
Around 20 minutes is ok
@mwy2504 27 күн бұрын
可以直接加煮好的白飯，便不用浸米了。
@tinykitchen.com111 27 күн бұрын
@@mwy2504 這辦法真的沒有試過，多謝告知🙏🏻
@zhaochunchen9468 Жыл бұрын
谢视频，一個建议，塑料铲子加热不好，产生毒素。
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
多謝意見❤️
@莊淑媚-c2j Жыл бұрын
直接買之蔴粉就可以了
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
都可以呀！
@jennytuang5602 2 жыл бұрын
Yummy 🤤 thank you love it
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
❤️
@wendyau3540 10 ай бұрын
好奇一問，點解啲芝麻唔喺佢乾身嘅時候打粉嘅?
@tinykitchen.com111 10 ай бұрын
芝麻一打成粉就出油，出油後又點炒香呢？一炒就會結成一團😅
@wendyau3540 10 ай бұрын
@@tinykitchen.com111 原來係咁，謝謝解答
@banhchau6399 2 жыл бұрын
请问如用芝麻粉呢又点煮?
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
沒有試過，做法應該一樣
@moonchew611 2 жыл бұрын
第一次搅拌好过筛，做第二次的搅拌时，那碗水也是第一次过筛的水是吗？
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
是的
@luckycharm1668 Жыл бұрын
What brand of the blender are you using?
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
Joyoung
@dabearchin8899 8 ай бұрын
請問可否用黑糖代替冰糖，會否令味道不同？謝謝🙏
@tinykitchen.com111 8 ай бұрын
冇話唔可以嘅，只是黑糖味較濃烈，冰糖味較清甜☺️
@dabearchin8899 8 ай бұрын
@@tinykitchen.com111 收到，試吓先，唔該曬🙏😃
@tinykitchen.com111 8 ай бұрын
@@dabearchin8899 唔好客氣
@dabearchin8899 8 ай бұрын
@@tinykitchen.com111噚晚整咗，好好味，多謝🙏
@tinykitchen.com111 8 ай бұрын
@@dabearchin8899 知道你哋成功做回覆，我都好開心呀，多謝你
@twojollykids 9 ай бұрын
Anyone know what blender this is? I tried many blenders but it just won’t blend the sesame. 😢
@tinykitchen.com111 9 ай бұрын
Joyoung
@angelbracey2730 Жыл бұрын
多謝❤我今日按你的量做佐一次，好好食，不過只有三四碗。如果想煮多點，我將所有材料double 會唔會改變味道呢？
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
材料份量double就可以啦，😊
@polamtang1396 4 ай бұрын
: 請問你破壁機咩牌子呀 咩型號呀
@tinykitchen.com111 4 ай бұрын
我用九陽破壁機，型號已經幾年前買，可能已停產，不同型號的話可在淘寶買啊。
@polamtang1396 4 ай бұрын
@@tinykitchen.com111 多謝你的回覆
@tinykitchen.com111 4 ай бұрын
@@polamtang1396 唔好客氣
@chunyuwu1947 2 жыл бұрын
👩🌹 先点讚后看
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
Thank q
@beedee7663 Жыл бұрын
好複雜!😂
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
😂😂😅
@sindyyang9857 2 жыл бұрын
好鐘意啊，多謝曬❤️
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
☺️
@annho9937 Жыл бұрын
什麼是破碧機？
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
用高速把食物打碎，能夠保留更多營養
@wkw5568 2 жыл бұрын
請問自制的生芝麻糊沒甜品店的那麼黑呢？是否佢哋另有落色素呢？
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
剛開始煮的時候，顏色不是很黑，完成後顏色會專黑色
@happyleung86 2 жыл бұрын
請問用芝麻醬做可以嗎？
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
唔好意思，我冇試過，答唔到你。但芝麻醬普遍好甜同杰身，可能未必識合😊
@lantran9614 Жыл бұрын
Thank you for sharing 👍👍👍🙏🙏🙏
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
☺️❤️
@pamelawee8415 Жыл бұрын
您好， 多谢分享 ! 😋 Fr 星嘉坡 😉
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
❤️hello Singapore 👋🏻👋🏻
@tsangtsang2073 5 ай бұрын
原來芝麻糊要放米真係你唔講唔知謝謝分享
@tinykitchen.com111 5 ай бұрын
如果唔放米，最後都要用粘米粉，如果唔係會水水的😊
@spicytuna3216 Жыл бұрын
thank you 姨姨 💓
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
Welcome ☺️
@princesalydiac 2 жыл бұрын
咁搞笑嘅😄隔完渣又混合返？
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
隔完渣再混合打多次會幼滑好多㗎😊
@hh__211 Жыл бұрын
我也不明白這個步驟?
@elaineliu5425 Жыл бұрын
吃咁多冰糖，會血糖高
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
糖的份量可自行加減😊
@yokehuanglim4975 2 жыл бұрын
請問這個食譜是幾人份？謝謝
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
大約可5-6人份量😊
@yokehuanglim4975 2 жыл бұрын
@@tinykitchen.com111 謝謝你的回覆
@roger8645 Жыл бұрын
你这样是几人份的量？
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
約5-6碗份量
@roger8645 Жыл бұрын
@@tinykitchen.com111 好的，谢谢你。
@pinkpeony3651 2 жыл бұрын
覺得最好不用膠㕑具攪拌⋯
@yctony2666 2 жыл бұрын
那是硅胶搅拌棒，没问题。
@tranvinhhamalaysia 2 жыл бұрын
请问白米加进去是给芝麻糊浓稠的吗？
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
是的
@chrispang3462 2 жыл бұрын
请问为什么不直接用破壁机煮呢？
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
因為要方便不是每個家庭有破壁機啊！
@chrispang3462 2 жыл бұрын
@@tinykitchen.com111 哦，就是说，过滤两次后，直接开始用破壁煮就可以了是吗？谢谢
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
@@chrispang3462 如全部用破壁机則不用過瀘，但中途最好把杯內材料稍為攪拌一下，因為刀片下的材料沉於底部，較難混合好☺️
@chrispang3462 2 жыл бұрын
@@tinykitchen.com111 哦okok，明白了，谢谢
@kwansally7183 2 жыл бұрын
請問…這部破壁機在哪裏可以買到呢？
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
淘寶，九陽破壁機😊
@kwansally7183 2 жыл бұрын
@@tinykitchen.com111 唔該你 … 🙏
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
Welcome
@bettysml7405 2 жыл бұрын
多少錢?
@我家狗狗影片 2 жыл бұрын
最正糖水
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
😊
@chanivy1628 Жыл бұрын
請問，點解芝麻糊要落米攪拌，而合桃糊就落粘米粉水打芡？
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
2樣都可以的，用米的話就杰身些，以前外婆古老做法是用米😊
@joeyvu9078 Жыл бұрын
睇到見肚餓
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
@@joeyvu9078 😂
@chanivy1628 Жыл бұрын
Thx
@irenewong433 Жыл бұрын
@@tinykitchen.com111 同意! 不過現在好多都唔落米!
@moneychua5399 2 жыл бұрын
为什么讲解和写的分量不一样的？到底是跟哪个分量呢？
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
講解跟寫的份量是一樣的，350ml水先跟芝麻攪拌，其餘250ml水跟冰糖煮溶啊
@tnpoyl 5 ай бұрын
😊
@minip00hp00h Жыл бұрын
您好 你的九阳破壁机 多少 watt啊? 😊
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
買咗太耐已忘記了，香港電壓適用的😊
@thenwaiho6646 Жыл бұрын
IT is very easy to use mini wall breaker to cook this sweet soup. IT takes 20 minutes. Mini wall breaker is cheap
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
That’s great
@souyee5579 2 жыл бұрын
Good show
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
Thank you❤️
@JT-rt3um 5 күн бұрын
請問：不明白隔了芝麻渣後，再倒入機內，但，又加先前隔了的水？為何不可以一次過打呢？🤔
@tinykitchen.com111 4 күн бұрын
因為芝麻好細同輕，一次過打只沉在底部，唔隔一次再打冇咁幼細㗎
@utamiutami6594 2 жыл бұрын
TANK YOU 👍👍
@fernlew8828 2 жыл бұрын
wow
@jackkow6100 5 ай бұрын
👍👍👍👍👍❤
@tinykitchen.com111 5 ай бұрын
❤️🙏🏻
@qtt323 8 ай бұрын
有些人話要放些牛油或猪油，芝麻糊会香很多！ 你有听说过吗？
@tinykitchen.com111 8 ай бұрын
冇聽過喎⋯⋯
@macaopan2436 2 жыл бұрын
1.5湯匙？ 即係幾多克
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
約20 g
@yinkleung 2 жыл бұрын
👍👍👍
@kklee-h9n Ай бұрын
其實白芝麻較黑芝麻香
@meemeelau1838 Жыл бұрын
❤❤
@judybond4657 2 жыл бұрын
看到有人評論做法太煩，不由感慨，速食文化令人急燥，回想小時未有攪拌機，先母用擂漿棍和砂盤手磨芝麻來做，真是時代不同
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
是時，小時候我的婆婆也這樣做。想吃好東西必先要付出時間😊步驟不能免
@tannaiheok9588 Жыл бұрын
😃
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
❤️
@jofoong1493 Жыл бұрын
👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
❤️
@gzyang481 5 ай бұрын
打完第一次後, 你話要將啲隔咗嘅渣放返入 blender 道 ... 咁為乜事要隔呀?? 似乎有啲無厘頭之嫌
@tinykitchen.com111 5 ай бұрын
因為渣會沉底，一直係blender blend打唔到幼細㗎，隔咗一次，先再放入blender blend會幼滑好多，因為自己試過😆
@guysam3242 Жыл бұрын
Love it....................... Thank QQQQQQQQQQQQQQQ..............
@tinykitchen.com111 Жыл бұрын
😂😂😂❤️
@maryng927 8 ай бұрын
身為中國人而不知黑芝麻的排行第一名功效而感到羞恥。兒時常時父親經常說芝麻糊滑大腸不怕便秘。 多年前才確實知到第一功效是補肝和補腎，而它的功能可以直接進入肝臟和腎臟從而護 理。 在此，懇請各位閱讀後廣轉出去，功德無量。
@tinykitchen.com111 8 ай бұрын
每個人總有自己不懂或未曾接觸過的知識，又不用感羞恥這麼嚴重😅，虛心學習就可以了😊
@mcc1893 2 жыл бұрын
速度太慢，沒心機看
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
😅
@joeyw5468 2 жыл бұрын
咁多工,出去食算吧喇！
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
多唔多工夫，見人見智☺️
@cbristol4906 2 жыл бұрын
在外国只能自己煮
@joeyw5468 2 жыл бұрын
@@cbristol4906 我在美國LA 鳳城集團有中餐店和甜品店,之麻糊中式各甜品每一碗都是賣$5至$6US為起上黎香港都要賣三十至四十元港紙喇！ 如你住外國鄉村地方就要自己動手做可以講培養興趣！
@pittyponny7469 2 жыл бұрын
出街買碗🥣聽到好煩
@tinykitchen.com111 2 жыл бұрын
@@pittyponny7469 外面風大雨大，calm down ☺️
Devil Lilith
Рет қаралды 65 МЛН
НТК Show
Рет қаралды 517 М.
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 8 МЛН
廚娘的365日
Рет қаралды 115 М.
胡乃文開講 - 名醫談養生
Рет қаралды 807 М.
廚娘的365日
Рет қаралды 1,2 МЛН
Devil Lilith
Рет қаралды 65 МЛН