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雪花酥之前有跟大家分享過做法
雖然評價頗好
但依然有一些進步空間
經過十數次的改良
請教過著名的糕餅師傅
終於有一個無懈可擊嘅食譜啦
(BTW整比人都係戴返對手套好啲)
材料 Ingredients:
奇福牛餅乾/愉快動物餅 300g Butter Flavoured Biscuit
棉花糖 300g Marshmallow
奶粉 45g Milk Powder
乾果仁 80g Roasted nuts
水果乾 70g Dried fruit
有鹽牛油 140g Butter
蛋白粉 12g(非必要)Mernigue Powder (optional)
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