【送禮散水一流🎁】 雪花酥❄️ Marshmallow Biscuit【Ken's Kitchen】

不知道大家有沒有製作過雪花酥？
雖然材料步驟非常簡單，但忽略某些位置便會導致失敗
今天就跟大家拆解一下失敗原因和製作時要注意的地方吧
材料 Ingredients:
加拿餅 250g Gala Crackers
棉花糖 300g Marshmallow
奶粉 45g Milk Powder
乾果仁 90g Roasted nuts
水果乾 80g Dried fruit
牛油 65g Butter
Facebook: / kenskitchen97hk
#散水餅 #snack #recipe #食譜 #雪花酥

[@ebishy]

Thanks for the recipe, I made it and it was great. I didn't have enough cranberries though, i will need to make sure I have enough before I make it again.

[@user-zx7lj6jz6d]

試左整，真係好好食，好酥脆，重點係你份食譜d材料調校到啱啱好，d餅同棉花糖唔洗驚浪費，要比個good👍🏻你💗

[@luitracy3401]

我好滿意呢個版本正嘅雪花酥, 好好味

[@kenskitchen1997]

多謝您啊! =]

[@fionafung8480]

好好味呀🤗👍

[@rosannayu]

👍😋

[@gracengan7701]

跟住做，送俾同事，佢哋勁like

[@kenskitchen1997]

多謝支持呀！

[@natalietang6287]

好好食

[@user-fk6ys4gf2z]

想問問你介紹的餅乾是買原味？ 我見有隻是有鹽味做出㴝ok 嗎？ 謝謝

[@Kellychan0]

想問吓如果唔想整咁多張食材料除一半係咪都可以的❤

[@kenskitchen1997]

完全冇問題😁

[@kaylaw107]

香港那裡可買到士多啤梨凍乾？很難搵⋯

[@michirukouda9544]

灣仔太原街有

[@kenskitchen1997]

759/HKTV mall有時也有 我自己是在日本貨好友站買的

[@gracengan7701]

我系fusion買$21/2包(大約10粒)

[@user-du5in5pm8u]

如果冇奶粉 用蛋白粉得唔得？

[@kenskitchen1997]

唔太建議🙏 首先奶粉可以令到成品味道香好多，同埋可以令成品乾身少少 如果唔加奶粉，黏稠度好可能會失衡 希望幫到你

[@sikakwok7830]

請問你那個鐵盆的尺寸大約是多少？

[@kenskitchen1997]

我那個是正方模 底部呎吋約是21厘米 x 21厘米 希望幫到你😁

[@wongsiowhwee4279]

为什么我的棉花糖煮的时候不像你那样还有流动性棉花糖这样？我的是小火煮融化完是一团并不是想你那样还有流动性浓稠这样

[@gracengan7701]

想問下：我整完切埋，但都好痴手，可以點呢？

[@kenskitchen1997]

切口痴手是正常的，我會撒多一點奶粉在表面防痴。希望幫到你！ 另外我也做了第二個版本的雪花酥，吃起來更鬆化，如有興趣可參考kzbin.info/www/bejne/bJekd6hjg9aBqpY

[@gracengan7701]

多謝你！今個中秋整左送俾人，個個都話好味😋

[@gracengan7701]

中秋節快樂！