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即使疫情期間，還是要注意食安，食品業這兩年正在推動新食安運動，效法歐洲興起的Clean Label做法，讓添加物少加或不加，也有評鑑單位做認證，只不過，少添加比多加還難，以拿到潔淨標章的蕃茄醬為例，不添加防腐劑和色素，生產成本就要貴2成以上，還要克服技術難度，怎麼做到的，帶您去一探究竟。
#食安 #新食安運動 #添加物 #潔淨標章 #認證 #少添加 #番茄醬 #防腐劑 #色素 #化學番茄醬
* #監督的力量 專題，週一~週五22:00最新一集上架(首播)，其中週四18:00給會員(秘密影片)
* #中天調查報告 週六、日22:00上架
*專題重點
00:00 番茄醬好吃揭密
00:27 三款番茄醬化驗 化學番茄醬成分曝光
01:46 直擊國內老牌番茄醬製程
02:13 #記者金汝鑫 加工廠調配中心 首度曝光
02:53 訪 #番茄加工廠董事長 長田哲
04:04 #潔淨標章 介紹
04:55 訪 #食品工業發展研究所長廖啟成 談 #少添加趨勢
06:03 廖啟成博士說 食安不是檢驗出來的
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[@user-xg8yu3ng3t]

謝謝"中天調查報告"! 讓我認識了潔淨標章!

[@user-pv7zv1cg6v]

感恩 中天的報導

[@user-yn8eb8zn3x]

很棒的報導，也讓國人更了解自己的優良廠商，對於進口商品應該要更嚴格把關才是。

[@user-nl8ug9uv4u]

慈悅潔淨標章讚！ 讓台灣有更多更健康更方便的食品！

[@strolltimes]

感謝再次報導食安相關議題！ 趕緊拿出最常吃的蕃茄醬來看，可果美有得到雙潔淨標章，麥當勞的成分將對單純（但有高果糖玉米糖漿），看起來都算還可以的廠商（鬆一口氣）～ 雖然我本來對蕃茄醬的需求就沒有很多，畢竟加工食品要節制！

[@u488746]

高果糖玉米糖漿是敗筆

[@larrywho3114]

真棒的報導

[@Sky-uq3pc]

以前超愛吸麥當勞的番茄醬，努力做真實在的食品，推推

[@user-qg5it6sk2r]

中天加油，中天調查報告👍👍👍👍👍💖💗💞💯

[@redhongkong]

主要是 天然食物 味道不穩定. 化學調和的 基本365天 天天一個味道 而且色澤好看 價格又低. 所以漸漸的市場導向就變成全部化學食品了.

[@user-yb8fn6zz7e]

請尊重食品專業,添加物沒罪有罪是人。認正是用錢買來沒錢你可能連雨水也喝,專家是專騙人家。食安是人心业者串通專家那是什麼？自以為是,多角度去報導。

[@Cai-Jin1077]

看監督的力量漲知識👍💯

[@yentingliu9374]

我超愛蕃茄醬

[@user-js6bk1sc2k]

錢

[@user-dz3xy6ce7x]

番茄醬哪裡好吃 難吃的要死 送的我都說不要

[@user-ce4hs7vz2q]

統一麵包 成份很多 我N年沒吃了

[@h29237317]

添加物變少可減少身體負擔，但吃起來變得比較無味，小時候很多東西都超好吃的現在一樣的東西味道都變淡了。

[@user-un1dd4lk2o]

中天團隊用心報導❤

[@user-mr8jk4dv4r]

監督的力量，金汝鑫，記者，但是我很怕番茄醬

[@little_shannwei]

中天加油~~~

[@PoETW]

👍👍👍

[@dennisrodman1091]

好!!我知看哪個牌子可以買了，明天立馬來去買一罐!! 可是，我要沾什麼…

[@amo8495]

蕃茄醬： 沾、咖哩、披薩、糖醋 紅燒 看留言就明白 沒有在廚房活動

[@u488746]

放一罐在冰箱裡隨時都可以用到

[@yuzailin2502]

後勁好強！！

[@user-yu3hl9cs7i]

可果美讚

[@teacher_Ailin]

那甜辣醬的顏色.....

[@user-kn5ir6xe7y]

🤫💸景氣不好

[@user-xl7kg9gt6w]

各牌番茄醬都很紅,都很亮

[@user-tr6nj4mg3g]

現在很多外食的東西都不能吃了 為什麼很多人得癌中風的 就是一堆置癌添加劑 現在買東西都要看標示 可果美可以吃太好了😭

[@user-nr1zi7nw6k]

希望做食品的多一點點良心.一點點就好.....

[@Ni_na_peng]

為什麼都沒帶口罩..

[@u488746]

很可能是以前的資料片

[@anniewong1982]

我就不愛番茄醬 吃薯條從來不沾醬

[@amo8495]

用鹽巴就夠了

[@d.j.463]

又是新聞廣告了