長野県お蕎麦 BEST 10 in 2022 ：全国グルメランキング 【旅行、グルメ、食事】Japan Shinshu Nagano Soba Noodle

1)うずら家
Uzuraya
1967 〜 / 70席
長野県長野市戸隠3229
MAP：　goo.gl/maps/gT...
月曜日(Mon) 10:30〜16:00 (売り切れ終了)
火曜日(Tue)　定休日(OFF)
水曜日(Wed)　定休日(OFF)
木曜日(Thu)　10:30〜16:00 (売り切れ終了)
金曜日(Fri)　10:30〜16:00 (売り切れ終了)
土曜日(Sat)　10:30〜16:00 (売り切れ終了)
日曜日(Sun)　10:30〜16:00 (売り切れ終了)
定休日(OFF)：　火曜日(Tue)、水曜日(Wed)、その他不定休あり
お電話(Phone) ：　026-254-2219
2)そばの実
Sobanomi
53席
長野県長野市戸隠3510-25
MAP：　goo.gl/maps/PC...
月曜日(Mon) 11:00～16:00
火曜日(Tue)　11:00～16:00
水曜日(Wed)　11:00～16:00
木曜日(Thu)　定休日(OFF)
金曜日(Fri)　11:00～16:00
土曜日(Sat)　11:00～16:00
日曜日(Sun)　11:00～16:00
定休日(OFF)：　木曜日(Thu)
お電話(Phone) ：　026-254-2102
3)二葉屋 葉隠
Futaba Hagakure
36席
長野県長野市戸隠中社宮前
MAP：　goo.gl/maps/iJ...
月曜日(Mon) 11:00~15:30 (売り切れ終了)
火曜日(Tue)　定休日(OFF)
水曜日(Wed)　11:00~15:30 (売り切れ終了)
木曜日(Thu)　11:00~15:30 (売り切れ終了)
金曜日(Fri)　11:00~15:30 (売り切れ終了)
土曜日(Sat)　10:30~16:00 (売り切れ終了)
日曜日(Sun)　10:30~16:00 (売り切れ終了)
祝日(Public Holiday) 　10:30~16:00 (売り切れ終了)
定休日(OFF)：　木曜日(Thu)　＊冬季休業:12月～4月中旬
お電話(Phone) ：　026-254-2176
4)石臼挽き蕎麦香房 山の実
Yamanomi
45席
長野県下高井郡山ノ内町夜間瀬11700-315 北志賀ホリデーイン内
MAP：　goo.gl/maps/zb...
月曜日(Mon) 11:30～14:30
火曜日(Tue)　定休日(OFF)
水曜日(Wed)　定休日(OFF)
木曜日(Thu)　定休日(OFF)
金曜日(Fri)　11:30～14:30
土曜日(Sat)　11:30～14:30
日曜日(Sun)　11:30～14:30
定休日(OFF)：　火曜日(Tue)、水曜日(Wed)、木曜日(Thu)　＊11月下旬～4月下旬は休業
お電話(Phone) ：　0269-33-7577
5)せきざわ
Sekizawa
2005 〜 / 29席
長野県上高井郡小布施町中松872-9
MAP：　goo.gl/maps/RE...
月曜日(Mon) 11:30～14:30 / 17:30～19:30
火曜日(Tue)　11:30～14:30
水曜日(Wed)　定休日(OFF)
木曜日(Thu)　定休日(OFF)
金曜日(Fri)　11:30～14:30 / 17:30～19:30
土曜日(Sat)　11:30～14:30 / 17:30～19:30
日曜日(Sun)　11:30～14:30 / 17:30～19:30
定休日(OFF)：　水曜日(Wed)、木曜日(Thu)、その他不定休あり
お電話(Phone) ：　026-247-5652
6)蕎麦倶楽部 佐々木
Soba Club Sasaki
21席
長野県松本市大手4丁目8-3
MAP：　goo.gl/maps/6k...
月曜日(Mon) 定休日(OFF)
火曜日(Tue)　11:30～14:00
水曜日(Wed)　11:30～14:00 / 18:00～20:00
木曜日(Thu)　11:30～14:00 / 18:00～20:00
金曜日(Fri)　11:30～14:00 / 18:00～20:00
土曜日(Sat)　11:30～14:00 / 18:00～20:00
日曜日(Sun)　11:30～14:00
定休日(OFF)：　月曜日(Mon)
お電話(Phone) ：　0263-50-4387
7)みつ蔵
Mitsukura
1998 〜 / 22席
長野県茅野市北山4035-228
MAP：　goo.gl/maps/kU...
月曜日(Mon) 10:00～15:00
火曜日(Tue)　10:00～15:00
水曜日(Wed)　定休日(OFF)
木曜日(Thu)　10:00～15:00
金曜日(Fri)　10:00～15:00
土曜日(Sat)　10:00～15:00
日曜日(Sun)　10:00～15:00
定休日(OFF)：　水曜日(Wed)
お電話(Phone) ：　0266-78-2278
8)浅田
Mitsukura
1995 〜 / 30席
長野県松本市深志3-10-11
MAP：　goo.gl/maps/Sd...
月曜日(Mon) 定休日(OFF)
火曜日(Tue)　11:30～16:00
水曜日(Wed)　11:30～16:00
木曜日(Thu)　11:30～16:00
金曜日(Fri)　11:30～16:00
土曜日(Sat)　11:30～16:00
日曜日(Sun)　定休日(OFF)
定休日(OFF)：　日曜日(Sun)、月曜日(Mon)
お電話(Phone) ：　0263-33-0826
9)そば茶屋 極楽坊
Gokurakubo
22席
長野県長野市戸隠3611-5
MAP：　goo.gl/maps/JE...
月曜日(Mon) 10:30～18:00
火曜日(Tue)　10:30～18:00
水曜日(Wed)　10:30～18:00
木曜日(Thu)　定休日(OFF)
金曜日(Fri)　10:30～18:00
土曜日(Sat)　10:30～18:00
日曜日(Sun)　10:30～18:00
*冬期は11:30～18:00
定休日(OFF)：　木曜日(Thu)
お電話(Phone) ：　026-254-3267
10)丸富
Marutomi
22席
長野県駒ヶ根市赤穂23-180
MAP：　goo.gl/maps/56...
月曜日(Mon) 11:30～15:00
火曜日(Tue)　定休日(OFF)
水曜日(Wed)　11:30～15:00
木曜日(Thu)　11:30～15:00
金曜日(Fri)　11:30～15:00
土曜日(Sat)　11:30～15:00
日曜日(Sun)　11:30～15:00
定休日(OFF)：　火曜日(Tue)　
お電話(Phone) ：　0265-83-3809
#蕎麦
#長野蕎麦
#長野グルメ

[@user-ns4fx4qu6i]

中信地方の木曽郡大桑村にある「おんたけ」のそばは美味しいです。 開田村のそば粉を使い、手打ちのそばで麺は太めでざるそばにもってこいです。 皆さん、食べに行ってみてください！

[@channel214]

はい！

[@user-kt8yp8ym2x]

蕎麦の盛り方 お店によって 様々ですね 蕎麦に塩や七味を掛けたり どのお店の蕎麦も美味しさが伝わります😋✌ 長野の美味しい蕎麦ランキングを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀

[@channel214]

そうなのです、各店いろいろなバリエーションがあって面白いです。ありがとうございます！

[@ts7049]

蕎麦や水の、そのままを味わうやり方で、辛味もありだわな。

[@user-iq8cc8yl2w]

戸隠のうずら屋3時間位待ったけど美味しかったし、何よりだいごんげん盛（漢字忘れた）は蕎麦屋なのにたくさん食べられて良かった。 そばがきも天ぷらも美味しいし、人気なだけあるなと思った。

[@channel214]

ほんと、いつも大盛況ですよね。自分は、うずら屋さんは天ぷらを高く評価してます。

[@user-bm7xu5nc2y]

１位の冬季は北志賀竜王スキー場内にある店には一度だけ行ったことあります、セットはどれもとても美味しかったですね🎵 蓼科降りてきた所の三ツ蔵さんは、蕎麦も良いですが、殆どの方が注文する卵焼き（だし巻き卵）も、とても美味しかったですね🎵 木曽方面に行くと良く行っていた時香忘さんも、お気に入りの蕎麦（粗びき田舎蕎麦風）で、冬限定の唯一の暖かい蕎麦の鴨南蛮は個人的には絶品と思ってます🎵

[@channel214]

貴重な情報ありがとうございます、卵焼きの情報など非常にありがたいです、やはり奥深き長野のお蕎麦ですね。

[@lucyheaven]

自分の住んでいるところは、上越なんですけど野尻湖から長野に向かう途中のレトロ自販機の蕎麦は なんか食べちゃいますね。 レトロ自販機の蕎麦は暖かいので涼しい季節にバイクでピューって行って蕎麦食べて帰ってくればちょうどいいツーリング距離です。 最近GWにとんくるりんで美味しいそばを食べて善光寺へ行ってきました。

[@channel214]

上越から、長能方面の山道、ツーリングの方が多くてびっくりしました。でも、あの道は気持ちいいですよね、十分納得です！ 善光寺のご開帳、まだ行けていないので、来月には！

[@user-qs1zg7rk3i]

信濃町の蕎麦屋さんの敷地にある自販機ですね。北関東にはいまだにありますが長野県では唯一の自販機です。新潟県にも残ってますよ。

[@user-or7qb1os7p]

蕎麦に関しては戸隠が不動の地位を築いているのは流石です👏

[@channel214]

質も、行列も、さすがの戸隠でした。

[@lucyheaven]

戸隠蕎麦おいしいですよね。気持ち的には無限に食べれる感じです。 ただお値段がちょっと割高な気がしちゃいます

[@ts7049]

@@lucyheaven 　うーん。まだ、安いかな？勝山の蕎麦もそうだけど、屑相手にするから、カツ丼やら、海老天出すわの。カツや海老、それ自体はいいが、なんというか、本物から遠くなる。蕎麦と水。これが凄い。新蕎麦すげえ！ちゅうことでね。

[@ririkikivivi9373]

これ見ながら家でスーパーの30円の蕎麦食べてる。高級そば食べてる気になれてくそ幸せ。

[@channel214]

賢いです！最適な使用方法かもしれませんね。

[@user-nj4eg9vq1n]

全てが美しく❗

[@channel214]

ありがとうございます、励みになります！

[@184ss9]

初っ端の丸富は、元々は飯田駅前にあったのが、水を求めて駒ヶ根に移転したんだよね。

[@channel214]

そうなのですね、情報ありがとうございます！

[@user-nj4eg9vq1n]

蕎麦コース よきですね❗

[@user-fb8zz8fq9h]

へぇうまそうだな 長野今度行ってみるか

[@channel214]

是非とも、行ってみてください。ただ、冬は営業していなお店が多いので、ご注意を。

[@user-nj4eg9vq1n]

蕎麦湯は必須ですね🎵

[@alllivingthings991]

長野の蕎麦は今までの蕎麦の概念を覆す蕎麦。個人的に日本一。

[@channel214]

美味しいですよねW

[@user-nj4eg9vq1n]

今日昼は 乾麺ですが蕎麦食べます😉

[@user-wo1hs9id5r]

ランキング上位のお店って高い割に量少ないしそんな旨くないから2度3度は行かないかな🤔 むしろランキングとか乗ってないお店の方が美味しい😆

[@channel214]

わかります、自分の好きなお店が、一番いいですよね。ランキングなんて、あくまでお店選びの参考情報ですから。

[@新宿いかフライ]

ほんまそれ 観光客が口コミしてるだけ 地元民だけど過去最高に美味かったのは高遠のますやの玄そば

[@user-be9xt2rn2f]

@@新宿いかフライ わかる！絶対そこいかない。やっぱり自分で見つけた蕎麦屋が1番ボーノ

[@user-qs1zg7rk3i]

観光客の行く店は地元民は行かない。

[@user-zk8vg1ov7o]

草笛おいしい！

[@channel214]

はい、承知しました！

[@user-db2nd6jh3o]

松本にはまだまだ隠れた名店があるぞ〜

[@channel214]

そうなのですね、隠れていない名店になれば、こちらの動画で紹介させていただきたいです。

[@user-nj4eg9vq1n]

私はひきぐるみで 黒い蕎麦が好きです☀

[@kachakku]

お腹いっぱい食べるには５～６千円必要ですね 歳とって食が細くなったら行きます

[@channel214]

そういう考え方もあるのですね、勉強になります。

[@user-pp1jc3qi8r]

長野市近郊の蕎麦屋は完全予約制のフジオカ以外は全部行った事有る 味の好みは人それぞれだけどここに出てるのはどれも良いと思う まぁ1番有名なうずら家は天ぷら頼まないと蕎麦だけだとそこまでじゃ無いけどね

[@channel214]

同意です、うずら屋さんは、あの天ぷらが素晴らしいですよね。

[@user-pp1jc3qi8r]

@@channel214 新蕎麦の時期は戸隠なら殆どのお店は美味しい、そして冬季休業のお店多くて4月から又やり出して同じお店行ってみたら大した事無いってのが多い 新蕎麦の時期以外でもうずら家は蕎麦の保存が良いからボチボチってだけで味が突き抜けて美味い訳じゃない 去年出来たアイザヤってお店はかなり美味かった、まぁ新蕎麦の時期だったからだけど

[@user-gw4yd4ph2h]

もう食べに行っていると思いますが松本市 寿の白山の蕎麦はランキングに入っている松本市の蕎麦屋よりも私の中では上だと思っております。

[@channel214]

そうなのですね、素敵なお店をご紹介いただきありがとうございます。来年のランキングに入ってくるといいですね。

[@user-yd1xv2bd8j]

長野って雪は 積もらないけど地味に寒いんだよな 1月2月は しょっちゅう氷点下になるし 新宿から中央線に並行して 新幹線が走るといいんだけどなー

[@channel214]

新幹線が通れば、山梨も含めて本当にアクセス良くなりますよね。

[@user-yd1xv2bd8j]

@@channel214 さん 甲府まで120キロ1時間半が40分で行けたら週末賑わうでしょう 実際には間に八王子入れて、その後長野迄つなぐのは想像に難くない 松本の手前で小淵沢入れて、松本と長野つないだらいいけど、まぁ30年前にそういうことはやらないとね 中央線で名古屋に抜けるルートが結局リニアになったから、線路が共有出来ない時点でJR東日本も手を出さないから、申し訳ないけど半永久的に新幹線出来ず、近いのに特に甲府と松本間の陸の孤島扱いは永遠に変わらないでしょ 本当は 新横浜駅から八王子駅に東海道新幹線が繋がって、そこから甲府や 松本につながるルートは個人的には夢がある話だと思いますね わざわざ 東京に出なくても手前で北上して八王子 に行けるだけでもメリットがあるから

[@kentaroh]

1、2月に氷点下になるのは「しょっちゅう」ではありません。毎日です。もれなくです。万が一氷点下にならないことがあったとしたらそれは異常です。

[@moti13546]

うずら家は確かに量以外は染み入る程美味しかったなぁ。

[@channel214]

美味しいですよね。

[@citrowantrs20get47]

３０年前の草笛の蕎麦はうまかった。 今は別物。

[@channel214]

紹介していないお店の悪口を言われても、、、、できれば他でお願いします。

[@moti13546]

草笛はもうチェーン店だからね・・・

[@tmima1956]

駒ヶ根「丸富」の真価は「雫」を食してわかる。メニューに無いので食べれる確率はゼロに近いのだけれど。

[@channel214]

ゼロですか、、、蜃気楼ですね

[@tmima1956]

@@channel214 そうですね。利用者ほとんど知らないのでは？20年ほど前に京都祇園の料理人が「雫」を食べるべし！と教えてくれたのが丸富へ行くきっかけになりました。

[@hiromitsumoriya7825]

😊

[@channel214]

😀

[@user-yx9sl1wb8y]

ランキング外ですが、駒草亭うまいですよ

[@channel214]

そうなのですね、近くに行った際に立ち寄ってみます。来年のランキングに入ると、いいですね。

[@ts7049]

勝山の蕎麦は美味しかったのですが、コメントできませんでした。二度と来るな！と。長野の蕎麦、美味しいらしいね。海老天じゃなくて、豆腐でも出せばいいんだよ。出せない？困った話だの。蕎麦も豆腐も水で決まる。

[@channel214]

ほんと、水ですよね。

[@Harus561]

うずら家がなんであんな人気か謎。 戸隠山中にもっとうまい蕎麦屋たくさんあるのに。。。

[@channel214]

申し訳ございません、分かりかねますので、うずら家さんに直接聞いていただくのがよろしかと。

[@ts7049]

人気が出すぎると、人が来すぎて、美味しい蕎麦が食べられなくなるのじゃよ。店が潰れたら、誰が責任とるの？

[@channel-os3mh]

お店周りご苦労様です！ 蕎麦を持ち上げ、徐につゆに潜らせる。センスない。2口目からは自由。 とか言う輩いるけど、割とその節あるよ。香りが消えるから。 上の指示で撮影してるの分かるし、再生数稼げるのも事実だけど そのやり方なら、地元としては嫌いだね。 十割蕎麦である意味がなくなる。素人が何言ってんねん！ってなる。 って言われても、気にしないでください。応援してます！

[@channel214]

そんな理解不明の価値観を押し付けられても、、、、応援しなくて結構なので、もう２度と見にこないでくださいね。 そんな人種の為の動画ではないですし、長野の動画はこれ限りで終わりにしますね。 最低限の民度レベルを下回る都市の紹介をするというのは、こちらが恥ずかしくなるので。

[@yizhao3736]

まあ、色んなSNS上のランクで紹介しているだけだか良いけど、チャンネル主自身の評価コメントは無いし、別に蕎麦の食べ方や作法とか自由だけど、チャンネル主の食べ方を見ていると、蕎麦好きの方には思えない。

[@channel214]

Yahooの方に、お店の紹介記事は書いてますよ。蕎麦の食べ方で、好き嫌いが分かるのですね、人と食事していて嫌な顔されるの多くありませんか？笑 撮影で、カメラ抱えてとか、状況を推測する能力が、あればいいのでしょうけど、、、まあ、ないか笑

[@user-qs1zg7rk3i]

茅野市の「みつ蔵」さんは変わり蕎麦が珍しい観光客の行く店。 1時間半待たされた挙げ句変わり蕎麦は売り切れ。二度と行かない。

[@channel214]

え、そんな観光客しか行かない様なお店に並んで、、、しがも、それだけ待って、食べられないとは、、、 私でしたらお店ではなく、ご自分の判断力と行動に怒りをぶつけますね、そして、そんな自分に育てたい親を怨みます。

[@user-qs1zg7rk3i]

@@channel214 初めて行ったし一人じゃなかったからねぇ… かと言って近くに他の店が無かったし… もちろん店より自分に怒りを感じたよ。

[@channel214]

まあ、あの場所では、他の選択肢も厳しいですからね。ロケーションを考えると、悲劇としか言い様がないですね。

[@maruhachix2079]

もっと美味い蕎麦が大町市美麻にあるぞ！！〇〇家にはもう行かないよ

[@santafe564]

どこも量かすくなすぎ！

[@santafe564]

赤ちゃんが食べる量

[@channel214]

お腹いっぱいになるまで、注文すれば解決しますよ。あと、そのキーケースって、本物ですか？どうも艶が不自然な気がして、、、

[@user-ph3bm1px3g]

信州そばって薄味で不味い！ ２件共外れた。もう食べません！

[@channel214]

１件外した時点で、その判断をすべきでしたね。