正直、ピーマンがいくらあっても足りない。焦がして漬けるヤバい漬け。【やみつきピーマン漬け】

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

Пікірлер: 174
@松下ふみ-x7n
@松下ふみ-x7n 2 жыл бұрын
15分でピーマンも漬かってましたが りゅうじさんはすぶすぶに酒類に漬かってて 料理の奥深さをしりました。
@goodegg3235
@goodegg3235 2 жыл бұрын
15分後って言ってたのに1時間後のリュウジさんも上手く浸かっててピーマンかリュウジさんかどっちのレシピかわからん😂とりあえず明日ピーマン買ってきます🫑☺︎🍻☺︎
@tori1663
@tori1663 Жыл бұрын
ピーマンそこまで好きじゃなかった彼が、この料理はよく食べたいと言ってくれるようになりました!着実に胃袋掴んできてます!ありがとうございます!💖
@3zoo965
@3zoo965 2 жыл бұрын
もう3回以上リピートしてます! 本当においしい。余すとこなく食べられて気持ちも満足。冷蔵庫で残ったのもまた味がしみしみで、お弁当にもりっぱなおかずになりました。旦那も箸が進んで、野菜不足解消にもなるなあと思います。こんなレシピ、また期待しています!
@atom_3101
@atom_3101 2 ай бұрын
ちょうどピーマンを大量にいただき、2倍量で作りました。夜な夜な酔っ払いながら作ったところ料亭の味ができました!りゅうじさんのおかげで酒浸りになりました!ありがとうございます!笑
@綾鷹-v5b
@綾鷹-v5b 2 жыл бұрын
リュウジさん料理にどどどどハマリしてしまい今日😏味の素100g 購入しました。
@naooo70
@naooo70 2 жыл бұрын
ピーマンがずっと残ってたので作ってみました。ピーマンぽくなく苦味が消えて旨味が凄くて美味しかったです!息子もパクパク食べていました。ありがとうございます♪
@seiko7454
@seiko7454 2 жыл бұрын
マジで何にもやる気無くてダラダラしてて、ふとKZbinでリュウジさんの動画みて料理しよう!ってなりコレ作りました。ピーマンめっちゃあるし。全くの無気力でなんもやる気起きなかったのに、料理してみよかなって思わせるリュウジさんは、ダメダメ人間の私にはマジで神…感謝🙏
@福うさぎ-d3d
@福うさぎ-d3d 2 жыл бұрын
このピーマンレシピは、もう10回以上作っています✨とても美味しいのでオススメです❗ You Tubeコメント🔰初(記念すべき1回目)です。 いつも作りやすいレシピ解説で助かっています。料理が楽しくなりました♪リュウジさんスタッフの皆さんありがとうございます✨
@あん-z4l
@あん-z4l 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味しすぎてご飯何杯でもいけます🤤 素敵なレシピありがとうございました🙇‍♀️
@YR-nk3kt
@YR-nk3kt 2 жыл бұрын
今日の動画も幸せになれました。お料理苦手なのですが。。リュウジさんのレシピで作ると必ず子供が美味しいと言ってくれます。とてもありがたいです!
@レオちん777
@レオちん777 2 жыл бұрын
簡単で美味しいのほんと助かる☺️
@みょうが-w8m
@みょうが-w8m 2 жыл бұрын
まぢで砂糖入れたと錯覚するくらいピーマンから甘味がでて、口に入れて咀嚼するとパリッジュワと風味と旨味が広がりました。動画内で仰っていただいた通り、白だしの弱いカツオ風味を節で底上げしてるのがグッとアクセントになっておりました。これからもリュージフリークとしてお世話になります。
@世理-j7m
@世理-j7m 2 жыл бұрын
漬けシリーズ、本当にありがたいです😆 今日もエンドレストマトと無心きゅうりで晩酌を楽しんでます🥰 野菜が美味しくたくさん食べれて幸せ❣️
@英樹-t4f
@英樹-t4f 2 жыл бұрын
肉巻きおにぎり作りました!めちゃくちゃ美味しかったです!
@初音蝶々
@初音蝶々 2 жыл бұрын
ピーマン好きなら何度も作るメニュー確定
@anglejina9772
@anglejina9772 2 жыл бұрын
ピーマン、たくさん家にあったので今晩作りました。 あっという間になくなりました。 ホントにピーマンが甘いです。 苦くない! ホントにすばらしいレシピ、ありがとうございます😃
@kochounoyume001
@kochounoyume001 2 жыл бұрын
いつかお弁当に向いてるようなレシピ出して欲しいです🥺✨ 特に冷凍できるととても嬉しい…!
@user-sd7vs6cy7w
@user-sd7vs6cy7w 2 жыл бұрын
リュウジ兄さんのレシピは、苦手な食材を使ったレシピでも 作ってみたいと思わせてくれて、作ってみたら めちゃめちゃ美味しくて、大人の好き嫌いまで無くしてくれる 本当にすげぇー 料理研究家だ✨
@yuki-cz9ne
@yuki-cz9ne 2 жыл бұрын
子どもが意外とお出汁利いてるものを好みます♪ 切り干し大根とだし巻き玉子がかなり気に入ってるようです✨ 素敵なレシピありがとうございます😆
@chi-ba4786
@chi-ba4786 2 жыл бұрын
美味しかったです。種もへたも取らないで済むから、手間がかからないのがとても良い。さらに酒のつまみにも良い。さらに作り方簡単。もはや神レシピ!
@yuten1992
@yuten1992 2 жыл бұрын
油減らしたいのでオーブンで焼いて、ごま油は調味液にちょっとにして作ったがこれ美味い。白だしでこんなに複雑な味になるんだなあ。 この夏のおつまみはリュウジさんレシピの蒸しナス系とこのピーマンで、本当に捗るなあ。
@かずみ-h7p
@かずみ-h7p 2 жыл бұрын
リュウジさんの動画のおかげで 種の旨さ、覚えました‼️ありがとう😉👍️🎶
@ささ-c6p
@ささ-c6p 2 жыл бұрын
シシトウでやっても美味しそうですね!今度やってみます。
@569Haru
@569Haru 2 жыл бұрын
これ大好きで何回も作ってます♡素敵なレシピありがとうございます!!
@ABCherry228
@ABCherry228 2 жыл бұрын
リュウジさんの動画の観るようになってから、種とか皮とか芯とかヘタとか 今まで捨ててた部分も美味しく食べれることを知りました。生ゴミも減ったし料理研究家の革命児のリュウジさんは家庭料理の救世主でもあり環境問題の救世主でもあると思う。
@aiuenyanko
@aiuenyanko 2 жыл бұрын
本気でやみつき過ぎてこの5日間でピーマン32個食べてしまった ピーマン好きだから歯ごたえ残る程度の火入れでも良いかと思ったけど これはクタクタになるまで焼いて正解 ありがとうピーマン(ありがとうリュウジさん)
@しも-f4t
@しも-f4t Жыл бұрын
超簡単ですごい美味しかったです…!また作ります🫑
@mikecharley7599
@mikecharley7599 2 жыл бұрын
リュウジさんのお陰で最近ピーマンよく食べるようになりました!ピーマンって種とか食べれないと思って生ゴミ出したくないから敬遠してたんですけど、全部食べれて美味しいですね!
@ももにゃん-m2c
@ももにゃん-m2c 2 жыл бұрын
このレシピ、主婦歴一番にこすってます!こんなにピーマンを消費する日が来るとはっっ!!! 変わり種ピーマンで作ってもバブみ効いてこれもまた美味しかったです😁 白だしと唐辛子、ストック要!
@しむ-z5q
@しむ-z5q 2 жыл бұрын
動画を見てすぐに作りました! いま冷やし中です✨✨ リュウジさんのレシピは家にある材料が多く、作ろうと思えるのでありがたいです!
@eriiiiingi_
@eriiiiingi_ 2 жыл бұрын
これほんと美味しい。 漬け時間待てなくて食べてしまう。
@kouteipenguinn83
@kouteipenguinn83 2 жыл бұрын
最近ピーマンが安くてスーパー行く度買っちゃうので明日作ります!いつもありがとうございます♪
@pii434
@pii434 2 жыл бұрын
ヘタやタネ取らないのに抵抗がありましたが全然気にならなかったです。 美味しすぎてびっくりした天才!
@瑞紀西川
@瑞紀西川 2 жыл бұрын
やみつきピーマン漬け、とても美味しそうです。🌽🍅👨👦👩👧🧖‍♀️🧖‍♀️🧖‍♂️👶
@JYORECHAN
@JYORECHAN 11 ай бұрын
ピーマンあんまり好きじゃないけどこれ最高に美味しかったです💮
@ごえちゃん-b6d
@ごえちゃん-b6d 2 жыл бұрын
15分後の予定が1時間後のりゅうじさん、ピーマンに負けず劣らず酒によく浸かっていい感じになってるw
@おのっち-k6u
@おのっち-k6u 2 жыл бұрын
ピーマン嫌いな娘が、リュウジさんのレシピだとピーマン食べてくれる様になりました😆 なので、ピーマン漬けも作りたいと思います✨
@なつき-x6e
@なつき-x6e 2 жыл бұрын
今日も大吉だ🙆 ピーマン安いから明日作ります🙋
@user-ji9rj5yl5w
@user-ji9rj5yl5w 2 жыл бұрын
苦手なピーマンが大好きになりました✨ いつもおいしいレシピありがとうリュウジさん✨
@あーりがとさーん
@あーりがとさーん 2 жыл бұрын
最初は、酔いながら発する言葉がとにかく面白くて見てましたが、最近はレシピにハマり色々作っています。奥薗先生のKZbin動画との両方を参考にさせて頂く事で、料理をする事が好きになりました。周りから褒めてもらう事が増え、感謝で一杯です。ありがとうございます。
@filemon08
@filemon08 2 жыл бұрын
本日もリュウジさんが1時間で漬かりましたw
@はせあや-n5e
@はせあや-n5e Жыл бұрын
とても美味しかったので今日2回作りました!😋😋😋
@masarumo3063
@masarumo3063 2 ай бұрын
いつもは、ピーマンとナスを生で、あごだしと唐辛子などでサラダとして食べてますが、軽く焼くのも美味しそう、試してみよう
@reikotanaka9128
@reikotanaka9128 Жыл бұрын
今まさにリュウジさんの動画を観て作り食しております。白だしなかったのでヤマキそうめんつゆストレート6杯水無しで作りました。ピーマンは1/4にこだわらず大きさを均等にすれば良かったと思いました。 合間に三幸の黄金ままかりとのどごし生でクイクイいけます。有難うございました。
@Marinco-p5b
@Marinco-p5b Жыл бұрын
リュウじさんの、料理でピィマンを種ごと食べれるってしり、たべたら気にならなくて食べれました。😊❤
@Ragnaro0000
@Ragnaro0000 2 жыл бұрын
布袋さんのギターみたいなシャツ
@みっちゃん-h4c5z
@みっちゃん-h4c5z 2 жыл бұрын
昨日ご近所さんからたくさんピーマンをもらいましたので、さっそく今晩のおつまみに作ってみます😆
@やざこ
@やざこ 2 жыл бұрын
料理苦手ですがバスレシピのお陰で色々作れるようになってきました!これも作れました!美味しかったです!!
@ひでいし-d8g
@ひでいし-d8g 2 жыл бұрын
簡単そうなので作りました。めちゃ美味しい家族も喜んで食べてたし私もビールはかどるわ。ピーマン大好きになりました。
@夫sクッキング
@夫sクッキング 2 жыл бұрын
子育てで大変な妻のために料理動画を始めたので、レシピ参考にさせていただきます!ピーマン買いにいざスーパーへ!
@harumensakura
@harumensakura 2 жыл бұрын
作りました!🫑 ピーマンのワタごと調理するとボリューム感もあって食べごたえありますね〜 冷やした日本酒が大変すすむ! 美味しいです✨ ごちそうさまでした〜
@Veldra-0820
@Veldra-0820 2 жыл бұрын
お疲れ様です。 短時間で、しかもとっても美味しく出来ました♪ ヘタもタネも全く気になりません。 ピーマン革命だと思いました!
@user-ankimopi
@user-ankimopi 2 жыл бұрын
ししとうや万願寺とうがらしなんかでやってもおいしそうだなあ……
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo 2 жыл бұрын
幻想的に非常においしい作られた 🌸
@bergamotto2753
@bergamotto2753 2 жыл бұрын
ピーマンさん達がかごの中で行く当てもなくゴロゴロしてて。困って💦いたんだけど… きょうのレシピ有り難うございます。
@ma-ji3348
@ma-ji3348 2 жыл бұрын
さっき作ってみました。タネとヘタは絶対あった方がいいですね。美味しかったです🤤リピします😊
@さとみ-g6f
@さとみ-g6f 2 жыл бұрын
今が旬のヤングコーンのうまレシピ知りたいです!
@わさわさ-k3b
@わさわさ-k3b 2 жыл бұрын
作ってみました!茄子でやってみてもおいしそうなお味でした。
@美代子蓮沼
@美代子蓮沼 2 жыл бұрын
🫑余ってるので今日作って🍺と一緒に食べます😄
@めめ-k9f
@めめ-k9f 2 жыл бұрын
ピーマンの種おいしいですよね〜😊 塩胡椒で炒めるだけでも美味しいので、この漬けは絶対美味しい!
@たろう-e8c
@たろう-e8c 2 жыл бұрын
こんばんわ😀 リュウジさん、 男前やし、とても お若い👍 暑いので、お気をつけ下さいませ。 応援しています。大好き☺
@MiuraYoh
@MiuraYoh 2 жыл бұрын
作ってみました。めちゃ美味でした。 ピーマンを種ごと食べたのは人生初かも。 これからも動画楽しみにしてまーす
@ねぎ-i6r
@ねぎ-i6r 2 жыл бұрын
早速作りましたが、私はタネとヘタは熱しても苦手でした…味は美味しかったので次はタネ取って作ります!
@sachie7070
@sachie7070 2 жыл бұрын
リュウジさん! 作ってみましたよ~。 美味しかったです💕 ピリ辛と鰹節がポイントですネ。ピーマン料理って結構限られているし、このレシピの発想は全くなかったので得意料理が一つ増えて嬉しいです😊 ちなみに、コク出しにお砂糖もちょーっとだけ足しました♪
@tekiwahonnorisioaji
@tekiwahonnorisioaji 2 жыл бұрын
作りました! 焦げ目が香ばしくて美味しいです! メチャクチャ美味しかったので、何回も作りました😁
@gizumo222
@gizumo222 2 жыл бұрын
今から作ります。明日の朝食べるぞ!
@tkmyrose4881
@tkmyrose4881 2 жыл бұрын
自分の嫌いなピーマンのレシピを結構上げているリュウジさんを見ていて、調理法によって嫌いな物も好きになれる可能性があるんだなって思いました。最近トマトを克服したのですが、今度は絶対無理と思っていたセロリに挑戦しようと思ってます。
@hamm5304
@hamm5304 2 жыл бұрын
想像の3倍おいしかった!!!
@sachie7070
@sachie7070 2 жыл бұрын
へぇ~そうなんですね! 実は、違うピーマン料理を作ろうと思って昨日ピーマンを買ったのですが、今夜はこちらを作ろうと思います😊
@もふもふ-u1w
@もふもふ-u1w 2 жыл бұрын
最高‼️♡♡♡ 酒進むやつw 15分で リュウジさんも出来上がり〜♡ たね捨てないの最近やってましたが ヘタまで使うのですね。 ツマミ最高♡‼️
@nancy8076
@nancy8076 2 жыл бұрын
一回見るだけで作れるのがいいい!あとスピード感と
@すーま-o9d
@すーま-o9d 2 жыл бұрын
簡単すぎる、虚無やなくてもリュウジの簡単にできるやつ多いから助かる
@slicpu7138
@slicpu7138 2 жыл бұрын
母がシシトウで同じ料理作ってました。 シシトウも凄く美味しいですよ。
@アレーおばさん
@アレーおばさん 2 жыл бұрын
ビックリした。た、種も食べれる? おばあちゃんは同じ様に焼いて 煮たり、漬けたりしてたけど 美味しいですよね♪種喉に詰まら 無いのかなぁ?
@いっわゆっこ
@いっわゆっこ 2 жыл бұрын
リュウジさんのピーマン料理やるようになって、へたと種取りから解放された旨い料理が食べられるようになったて事ですね☺️いくらピーマン好きでも面倒だったもの😅 これの漬けはリピート確定😆👍🎵
@teshico
@teshico 2 жыл бұрын
キュウリの焼き漬けもうまいです
@ゆゆ-w6m
@ゆゆ-w6m 2 жыл бұрын
あったかいまま食べてもウマイ!!!!!
@sakuramochi9754
@sakuramochi9754 2 жыл бұрын
リュウジさんの動画みるようになってから俄然ピーマンは種もヘタも調理するようになりました!
@yuipon5363
@yuipon5363 2 жыл бұрын
かなり美味しかった🎉 また作りまーす!!
@shinyakai
@shinyakai 2 жыл бұрын
最近ようやくピーマン好きになれてきたおっさんもこれ作りたい
@kitchu-pu
@kitchu-pu 2 жыл бұрын
ピーマンって種取りが面倒くさいなぁと思いながらも、種がついたままのピーマンを調理して食すことには正直言って抵抗がありました。 以前紹介されていた豚ピーマンで初めて種ごと調理にチャレンジ。全く気にならず、しかも美味しかったので、今回ももちろん種ごと焼いて作ってみたいと思います。
@河村恵市
@河村恵市 2 жыл бұрын
今、昨日作ったのを食べましたがヤバい位美味かったです😃 リュウジさん、色々大変でしょうが挫けないで下さいませ😃 宜しくお願い致します。
@ぐでだま
@ぐでだま 2 жыл бұрын
美味しいですね!作りました
@るここ-g5l
@るここ-g5l 2 жыл бұрын
りゅうじさんのレシピを作るようになってから、同じ白だししか買わなくなりました。
@えすぴん5
@えすぴん5 2 жыл бұрын
めちゃくちゃ美味かったです!ありがとう!
@ぺちょ-r2n
@ぺちょ-r2n 2 жыл бұрын
氷占いってリュウジさんの運勢を占ってるんだと思ってたけど、視聴者の運勢占ってたんだね… 今まで知らずにゲラっゲラ笑ってたけど、他人事じゃなかったw 高評価押しときました あとピーマン買ってきます
@大嶋直輝
@大嶋直輝 2 жыл бұрын
りゅうじさんのおかげで、今まで嫌いだったピーマンが大好きに、なりました‼️このレシピは最強です。ピーマンレシピ、他のパターンも、あったらよろしくお願いいたします。あと、なすのつまみリクエストします。単身赴任の40代なんで、簡単な、つまみシリーズのなすレシピよろしくお願いいたします。
@きむあき-w4z
@きむあき-w4z 2 жыл бұрын
ちょうど野菜室に腐りかけのピーマンいたから助かるぅ!!!
@zenkawasakl3653
@zenkawasakl3653 2 жыл бұрын
ピーマン安かったので大袋があります種まんまちょっと不安😅ですが大好きリュウジさんレシピ作るしかない😀 今日も大吉♥フフフべろべろなって戻ってる〜🌻
@kayok104
@kayok104 2 жыл бұрын
コロナ療養中。暇です。冷蔵庫にピーマンあります。鷹の爪、胡麻油、鰹節あります。白だし!?、買いに行けません。出し醤油、めんつゆで代用するか!?。今から作ります。毎回簡単で美味しいレシピありがとうございます。
@hirokiyamaeda441
@hirokiyamaeda441 2 жыл бұрын
酒のあて、ありがとうございます!
@如月-i2q
@如月-i2q 2 жыл бұрын
酒飲みの鬼リュウジ 美味そうでちゅね~‼️
@みーこ-l6g
@みーこ-l6g 2 жыл бұрын
夏野菜は美味しいですね?ピーマンやトマト、きゅうりは、茄子は山ほど有るので毎日何かしら使っています。
@azurin3122
@azurin3122 2 жыл бұрын
こりゃ ナスでも 美味しそう😉
@yoakenosuzu
@yoakenosuzu 2 жыл бұрын
15分後にいくのかと思ったら1時間後で、酔いが1段階進行してて笑った
@maris4512
@maris4512 2 жыл бұрын
ピーマンの種、一生懸命外していましたがオクラもシシトウもそのまま食べますものね。そう考えると納得です。
@ye4980
@ye4980 2 жыл бұрын
えっ?!焼きピーマン漬け?焼いてからでも美味しいんですね~作ってみたいと思います!「至高の肉巻おにぎり」タレがとってもおにぎりに控えめな味付けでスーッと口に運ばれ美味しかったです❗️😁
@yh5697
@yh5697 2 жыл бұрын
焼くもいいけど、素揚げも良さげ
@miumiu0726
@miumiu0726 2 жыл бұрын
本当に外れがない‼️動画と同時進行で簡単においしくれる✨ 調味料って期限内使えきれないんですけど、例えば鷹の爪など捨てる量には勿体なくて💦復活方法ないですかなぁ古くなると辛さなくなったりするから🙏
@rococoprimal
@rococoprimal 2 жыл бұрын
少量パックを買うか、食用はあきらめて米びつの虫よけとして再利用するか…ですかね
@デューク田吾作
@デューク田吾作 2 жыл бұрын
似たようなもの、丸ごとピーマンで作ってます。🫑 包丁も火も使いません。😆 材料:ピーマン、麺つゆ(3倍濃縮)、水または湯 ワシ流つくりかた ①破裂防止+味滲みのため、ピーマンに楊枝で穴をあける ②ピーマンが焦げ始めるまでオーブントースターで加熱 ③ポリ袋に麺つゆを入れ、1倍相当まで水を足す ④焼けた②を①に入れ、空気を抜いて密封 ⑤冷蔵庫で放置
あえて肉を詰めないから旨い。【ピーマンの肉詰めない】が肉詰めの5倍美味しかった
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