昭和と令和、激変した「食べ物」の変化 8選 【ゆっくり解説】

[@73thunderroad]

マルシンハンバーグ！時代を超えて今でも飽きずにたべてるな 昭和→ケチャップ味(オカンの味）。平成→デミグラソース味 令和→パインと目玉焼きをのせてロコモコ風・・と料理方法も 時代に沿って変わってきた。

[@伝説の麻婆豆腐]

冷凍食品の進歩は本当に凄い 常備してしまうから、ついつい食べてしまうのが難点😆

[@user-vg-10]

大衆魚のサンマが”大衆“じゃなくなった😂

[@大坂孝幸]

高級魚化。

[@user-vg-10]

​@@大坂孝幸 そのうち サバ イワシ イカ タコ も……🤔

[@eh3063]

既にサバ、イカは高値安定ですね。 数の子も昭和30年頃までは安くてカマスで買ったって聞いた。

[@shinshima-hg1uw]

そうだねー。色々 値上がりしてて大変 。庶民は

[@kenkubo5186]

ドカベンだとメザシが貧乏食だったね

[@竈門禰豆子-n6w]

ハンバーグと言えば「マルシン&イシイ」の最強コンビ。そしてイシイと言えば「お弁当くんミートボール」

[@salyut8027]

丸大ハンバーグ「CMは結構有名なのに...」

[@50の手習い-d5r]

鯨の学校給食は唐揚げよりも、竜田揚げの方が記憶に残ってますねぇ。 地域性によって調理方法が異なるのかな？ ウチは貧乏だったので、牛肉のすき焼きなんて贅沢なものは食べられず、代わりに鯨と水菜のはりはり煮が食卓にのぼってました。 令和の今では牛肉と鯨肉の市場価値が、まるで逆転してますね ．．．

[@Q太郎-y1p]

レトルトカレーの種類が増えるにつれてなくなってしまったのが缶詰カレー。 1ℓ缶で売られてて、缶切りで開けて鍋に出してあっためて食べる。カレーソースはトロトロで、ジックリ煮込まれたように濃かった。いまだにアレを超える旨さのインスタントカレーが見つからない。値段も1缶500円くらいでコスパ良すぎた。 時代は味や値段より気軽さ便利さを選んでしまった…。

[@猫エージェント]

平成時代にドラマ内で登場したサバカレーの缶詰めが商品化されておりました。生姜が入ってなかったのか少なかったのか生臭さが取れてなかった。

[@Q太郎-y1p]

@@猫エージェント サバカレーとは…なかなか見たことないですね笑 実は昔の缶詰カレー(ビーフカレー)によく似た味を見つけたのは見つけたのですが、インスタントカレーではなくインド人経営のインドカレー屋さんでした。 ちょっとサラッとしてましたが、味はまさに…! でした。 やはり商品の質自体は良かったんだなと思ってます。

[@usyachannel]

カレーとくにレトルトカレーの進化で一番うれしいのは、電子レンジ対応のレトルトカレーが多くなったことですね。昭和のころはみんなアルミのパックでお湯であたためる必要がありました。そもそもレトルト食品とか冷凍食品は今ほどの種類はなかったし、どちらもあんまり美味しくなかったですが、今はレトルト食品も冷凍食品も美味しいのばかりでほんと令和万歳ですね。

[@大坂孝幸]

ボンカレーNEO。

[@坂井賢司]

ラーメンとパンの進化が凄いと思う

[@塩ラーメン-j1y]

焼き肉って、タレと肉とご飯の組み合わせが良い

[@11wildboys]

カレーライスはワイ、おじいちゃんが海軍出身者と言うのを知ってから毎週金曜日に食べる様になった。

[@user-ry7cn4hw8o.fukufukuteru]

給食は月曜日(カレーシチュー+ゆで玉子・食パン)が多かった気がする ハンバーグもあったけど代用品として松風焼きもあった

[@user-arashi-yama1]

米は品種改良が進んで寒い地域でも美味しい物が収穫できるようになり、地味に一番変化しているのではと思う。 93 年の冷夏で宮城の主力がササニシキから『ひとめぼれ』になったり。

[@kamimiso9]

’93年……今でもはっきり憶えてますよぉ😟 4月30日に仙台の平野部でも雪が降ったり、その年の青森県の三八上北地方の稲の作況指数がまさかの「0」だったり🥶 それからしばらく米の流通がおかしくなっていって、タイ米なんかも出回ったりしてましたね🇹🇭🌾 まさに稲作農家にとっては暗黒の年でしたね😮‍💨 そうか……あれからもう30年も経つのかぁ😔

[@古澤修-b1m]

93年は梅雨明け宣言が断念されたり、各地のプールやビヤガーデンも早じまいしてたりもしました。

[@猫エージェント]

​@@kamimiso9 タイ米の食べ方が普及していなかったので困りました。今なら美味しく調理出来る筈だ。

[@kamimiso9]

@@猫エージェント さん 当時もチャーハン、ピラフ、チキンライス等々、なんとか知恵を絞ってレシピを考案していたようです🤔 また、当時は知らなかったのですが、沖縄の泡盛の原料にもなっているので、比較的流通しやすかったのかも🧐

[@カタリーナ]

昭和のナポリタン、今でも好きです。最近は昔と比べて冷凍食品も美味しいものばかりですね

[@走る男カラオケチャンネル]

自分の時代の冷凍食品は美味しい物と美味しくないのがありましたが現在はどれも美味しくてお酒の友としてストックしてます。お気に入りは味の素の黒コショウの餃子と世界の山ちゃんの手羽先の唐揚げは本当に美味しいので食べて見てください。

[@晋松林]

クジラの竜田揚げは懐かしい商品でしたね、美味しかった記憶がありますが噛み切れなかった記憶があります。

[@坂井賢司]

たまたまついこないだたべました、懐かしいだけでうまいもんではないです😅

[@晋松林]

@@坂井賢司 まあ、人によるものだと思いますよ。自分は大好きな商品ですがね。

[@晋松林]

お返事有難うございますとても嬉しいです、小学校時代の給食なら、竜田揚げ以外なら、ソフトメンは大好きでしたね。

[@eh3063]

クジラの唐揚げ、固いのガチャみたいなのがあって、運悪いと噛み切れないようなのが入りましたね。 今はクジラも高級になっちゃって。 クジラのベーコンもほんとのベーコンより普及してましたね。 自分は昭和40年代半ばまで、「ベーコン」とはクジラが原料のものと思ってました。 文学全集などで「ベーコンを挟んだパン」とかあると、流石にパンに挟んでは美味くないだろうに、、と思ってました。

[@晋松林]

@@eh3063 お返事有難うございますとても嬉しいです。

[@tomoterata8238]

マルシンハンバーグは 今でも購入するくらい好き あえて油多目のフライパンで 両面をこんがりキツネ色に揚げ焼いて そのフライパンで目玉焼きを作りハンバーグに乗せて ケチャップと ブルドックソースを混ぜた チープなソースで食べるのが堪らない

[@pastelpureakgjze5791]

私は、マクドナルドのチキンマックナゲットについているバーベキューソースで食べてます。

[@ケンケン-r2w]

冷凍食品は、だいぶ便利になりましたね😄ほぼ毎日何かしらの冷凍食品食べてます😋🍴

[@shoei8575]

クジラの唐揚げが大好きだったと言う魔莉沙ちゃん！アンタいったい幾つやねん😅

[@浩道角谷-v4u]

コンビニの弁当も変わった気がする…昭和のコンビニの弁当は、周りの店があいてない夜中とかも腹減って買うぐらいだったけど…今は、コンビニ行って弁当見たら買いたくなるぐらい豪華!値段も高いけど…

[@裕湖青木]

マルシンハンバーグ懐かしい✨ 子供の頃よく学校に持って行くお弁当のおかずに入っていたなぁー❗ 大人になった今でもたまに食べてる。 油ひかずにフライパンで焼いて食べられるから便利👍

[@セイオウ]

牛乳も三角パックはあんまり見なくなったような。

[@真澄逢山]

アレ、テトラって名前なんだけどね～😂 あれって…田舎に行く牛乳の輸送中に壊れ難い商品だったらしいよ～😢

[@バッタもん-k6k]

ピンクのカレーを見た時はさすがにブッ飛んだ。

[@三枝正造]

・時代と共に進化を成し遂げる各種食料品ですが、又其処に新たな新商品も誕生するので、此れ以上に沢山の種類が有るので、私的にはどんな料理が美味しいのか、そしてどの様なモノが理想的なのかがとても迷う処では有りますよね！今は何でもアレンジ出来る商品も増加傾向なので、今後も何かしらの楽しみは増えて行くとは思いますね！

[@hayatokanekon6339]

自分のハンバーグでの衝撃は石井のソース入りのハンバーグです。（チキンハンバーグです）ー簡単に家でソース付きのハンバーグが湯煎で食べられる事。唐揚げは普段の時は食卓に出なかった。運動会や遠足の時でチューリップ揚げだったな。骨の所に銀紙でボンボン？みたいのも巻いてあった😊

[@サマンサ-e9d]

冷凍食品の進化は本当に目まぐるしい　解凍する時間がなくて　半分凍ったまま油に投入して　アチアチ言いながら😂危ない事してました企業努力て素晴らしい

[@tyama1224]

カップヌードルの宣伝と言えば、ヤングおーおーっていうテレビ番組が懐かしい世代です。

[@小樽築港機関区]

カレーの日は、いつもより、ご飯を硬めに炊く😂 (この場合「堅い」かな？)

[@yxv12003]

カトキチの冷凍の肉まんとあんまんが懐かしい。当時は電子レンジが普及していなかったので、蒸して食べていました。「♪カトキッチャン、カトキッチャン、食べて美味しいカトキチの～肉まん！」　というCMソングを覚えています。

[@猫エージェント]

青いカレーは流氷カレーとかクリシュナカレーと名前が付いてレトルトもあるようです。さすがこれは食べたことが無い。冷凍食品はうどんのコシがあって美味しい、他の麺類（ナポリタン・担々麺）もたまに食べます。

[@森岡真貴栄]

おいしそうお腹空いてきたわ❤

[@よしぞう-q7l]

タレを付けて食べる焼き肉は日本発と聞いたことがあります。 韓国発は漬け込むタイプで、今では日本から逆輸入？されたそうな。 って、かなり前に聞いた(見た)知識なので、怪しいかも？(((((^^;;

[@みかんねこ-k2h]

昼食にカレーとハンバーグを食べた後に、この動画で、びっくりでした🎵

[@kenkubo5186]

焼き肉が普及した分、しゃぶしゃぶが廃れてきましたね。昭和の時代はお肉料理と言えば「しゃぶしゃぶ」だったけど

[@NBST0713]

そうですかね ここ二十年くらいでしゃぶ葉やきんのぶたのしゃぶしゃぶ屋さんが増えたような気がします

[@pastelpureakgjze5791]

サラダにかけるのも昔はマヨネーズが定番だったが、小学校の家庭科のサラダを作る実習でドレッシングの味を覚えた世代が多くなったことでドレッシングが普及した。ちなみに、私はサラダはマヨネーズかフレンチドレッシングでしか食べられない。

[@toriri-service]

『唐揚げ』は 一時期近所のスーパーに大豆粉を練って作った偽鶏肉に 唐揚げ粉をまぶして油で揚げて食べる 言ってみれば『ビーガン向けの唐揚げ』が置いてあって 風味も食感も『鶏唐揚』とそっくりで 本当に良く出来てたんだけど いつしか置かなくなった。もう30年位前の話だけど 商品自体はまだあるのかな？ 即席麺は 時代と共に油揚げ麺→ノンフライ麺の登場→カップ麺→中華三昧・楊夫人等の高級志向→生麺タイプのカップ麺と出て 最近ではご当地カップ麺や『マルちゃん正麺』等のちょっと本格的なノンフライ袋麺が人気のような印象です。

[@toriri-service]

@@johnduegombei さま また 売り出したら買って食べたい位です。

[@salyut8027]

大豆ミート（唐揚げ用）、近場の道の駅で売ってて実際に買って唐揚げ作りました 乾燥状態の奴を水で戻してから鶏肉と同じように唐揚げにするのですが 戻し具合によって食感が微妙に変わるので面白かったですよ 尤も、夕食の最中に鶏肉じゃない事が父にバレてブチ切れられましたが（笑）

[@toriri-service]

@@salyut8027 さま 先日 スーパーに行ったら大豆ミートが 形を変えて置いてありました。 唐揚げではなく 豚バラ肉のような形状で メーカーも以前の『ソイファーム』ではなく なんと『マルコメ』製で 漸く大手メーカーが ビーガン向けの商品を出してくれたと ちょっとうれしくなりました。 今度買って 野菜炒めを作ってみようと思います。 しかしお父様 何もそこまで怒らんでも😅

[@徳之広瀬]

👩霊夢・魔里沙、🍝昭和のナポリタン・🍛カレー・ハンバーグ等今や日本人の国民食だな😋😋😋。

[@おざきかずやん]

焼肉の関して江戸時代くすりやきだっけ　江戸時代にもあったような気がする歴史小説などに出てくる

[@古澤修-b1m]

「カレーは飲み物」は確か「元祖でぶや」から生まれたフレーズだったかな？ 平成５年の冷夏で米が大凶作となり緊急措置としてタイ米（インディカ米）が輸入された事もありましたね。 タイ米はパサパサ感はあるけど実はチャーハンとパエリアとは相性が良いんですよ、シンガポールの中華フーカーで 食べたタイ米のチャーハンが絶品でした。 無洗米の普及で「米を研ぐ」も死語になりつつあるような、「米を研ぐ」が分からず「米を洗う事」だと教えたら 食器洗剤で洗ったという笑えない話が出たのは平成になってからか。

[@猫エージェント]

タイ米のチャーハンは美味しそうですね、今度トライしてみたい。

[@toriri-service]

『カレーは飲み物』は ウガンダ・トラさんだと思います。

[@古澤修-b1m]

@@toriri-service 様 情報ありがとうございます、元祖でぶやでよく使われてたものですから。

[@ひさしはたの]

​@@toriri-serviceよく石塚英彦さんと勘違いされがちですよね

[@鷂よめないとり]

昭和の塩鮭塩鯖はまずくて臭かった。塩が結晶化して張り付いてるくらいしょっぱかったし、脂が油焼けしてにおってた。

[@塩ラーメン-j1y]

塩っぱさが以外と美味しかった。 塩辛みたいで、懐かしい

[@eh3063]

その塩辛さで切身半分でご飯一杯食えた。弁当に乗ってると塩が飯に染みて昼時にはちょうど加減良くなってて（これは目刺しも同じ）。懐かしい。塩鱒もよく食べたな。

[@宇髄天元-o2s]

マルシンマルシンハンバーグ〜🎤

[@清水裕-f8b]

いまモ マルシン ４ッ入りでお得感ありますね😅😄

[@takaajki1159]

昭和45年大宮の寮に住んでた頃毎朝このラジオ放送で起こされました。

[@シャルキャロット]

次は昭和に流行したアニメキン肉マンのキャスト現在を紹介して欲しい

[@福竜-k6k]

卵ゴハンには少しの醤油とゴマ油と味の素。ソレを味付け海苔でまいて喰う❢　足しで即席みそ汁の、あさげがあったらサイコーです。２０㎏は肥れますよ❢

[@ひさしはたの]

カップヌードルは、最初知名度も人気もあまり無かったけど、浅間山荘事件で知名度爆上がりになったんだよね確か

[@浩司関口-p1y]

マルシンハンバーグは子供の頃よく食べたけど、今のハンバーグとはやっぱり味がちがったよな。でもこれはこれで美味しかった。

[@814picadurafina6]

朝鮮焼きです

[@eh3063]

キムチも昔は「朝鮮漬け」ね

[@大坂孝幸]

カレーライス🍚🍛も赤カレーや黒カレーがある。しかし、激辛カレーも。

[@pastelpureakgjze5791]

黄色も。黄色のカレーはターメリック(ウコン)の色が強い。

[@矢立て]

昭和のハンバーグは、小麦感が強かった。いつの頃からかしっかり肉になっていた。

[@安部浩一郎]

から揚げは昭和から揚げの素使うんが一番美味かった

[@taka4jp]

クジラはからあげじゃなくて、竜田揚げだな。

[@garisan7476]

焼き肉(牛肉)と言えば平成13年の狂牛病騒ぎを思い出します…

[@bba7508]

★腹減ったで〜🤤🤤

[@御剣童子]

50代のおっさんからすれば、ホットケーキは外せんやろ。 其と堅パンが出てたので一言。 実は堅パンって二種類有って、平仮名のかたぱんって言うのも有る。 堅いパンの堅パン。 今も京都に店舗が残ってるけど、好きな形に焼ける和風ホットケーキ(生地を焼いただけ)のかたぱん。 此が全国展開した時に生地で文字を書いたり、アンコを加えたりで今川焼きが生まれた。 　 其と焼き肉のタレが朝鮮料理？ 肉にタレを付けて焼く・食べる文化って江戸時代から有るけど？ 焼き鳥や鰻もタレを付けて焼くやろ？ 焼き肉が韓国料理と誤認されたのは、日本には内蔵を食べる文化が無かったからです。 だから、内蔵を焼いて食べる料理は韓国料理ってされたんですよ。

[@大坂孝幸]

大分県の唐揚げは有名。

[@江戸主水]

卵かけご飯は昔ネットか何かで見た 天かすと桜エビ入れて 醤油でなく麺つゆで作るの美味かった 麺つゆはそのままだと濃いので 水で若干薄めるけどね 醤油版と違って甘みが有るので サクサク食べれる　オススメ🍚(*´﹃｀*)

[@あい-e4d2q]

マルシンハンバーグは正直、余り美味いと思わなかった。少しパサついてたし。「ミートボール平たくしただけじゃん」とか思ってた。 イシイのチキンハンバーグも、それほどと思わなかったな。タレが変に甘くてイヤだった。

[@CoCo-qo4fl]

カレーの情報が間違えだらけで酷いので、配信する前にシッカリと勉強して理解してから願いします。誤解をばら撒いてしまいますから。