〈職人吹水〉超脆口/炸豬皮/聖誕小食/泰式船麵王牌配菜/鬆化豬皮自己整/可用作蠔油炆豬皮/咖哩豬皮蘿蔔魚蛋/車仔麵豬皮/頻道會員優先收睇

[@singsingkitchen]

​再一次感謝大家支持88

[@singsingkitchen]

​炸豬皮爆皮睇到係好開心好自癒

[@singsingkitchen]

​呢個炸豬皮 天氣 返北風天 係最緊要

[@singsingkitchen]

​做小籠包皮凍上湯材料 豬肉老雞金華火腿 豬皮 做一個上湯 在攤凍 加入 豬肉餡料 做小籠包

[@singsingkitchen]

亦可以留低日後浸水做豬皮蘿蔔魚蛋

[@singsingkitchen]

​北風天有太陽

[@singsingkitchen]

當小食一流

[@singsingkitchen]

雪城啫哩狀 加入肉餡當中

[@singsingkitchen]

​呢個豬皮 乾身 越好

[@singsingkitchen]

​日常做鹵水豬皮都好好食

[@singsingkitchen]

​大家好感謝大家支持首播

[@singsingkitchen]

上海菜當中小籠包都會用豬皮去淆湯

[@yeseiko]

脆口豬皮自己炸 廉價食材無花假 教你訣竅夠鬆化 配咖哩汁可稱霸 感謝師傅分享炸豬皮食譜畀大家收看！👍✌😋

[@singsingkitchen]

小師妹衷心感謝詩句

[@yeseiko]

@@singsingkitchen 師傅晚上好，加油！

[@singsingkitchen]

​今次豬皮乾身程度再曬多兩日就會比較好

[@singsingkitchen]

​明天開始返北風天 最好整呢個豬皮和曬臘肉

[@singsingkitchen]

​自己整原材料最有保證

[@singsingkitchen]

​用一個較高 油溫再翻炸豬皮就會香脆的

[@singsingkitchen]

ben哥你講得好啱 以前豬皮係用沙 爆

[@singsingkitchen]

​鹵水豬皮炒三色椒

[@singsingkitchen]

吹 凍去加少少華鹽食

[@singsingkitchen]

自己炸豬皮可以做脆豬皮小食

[@ban7228]

師傅午安,炸猪皮真係第一次喺網上睇人做👍👍👍

[@singsingkitchen]

Ben哥你好

[@singsingkitchen]

大家去過泰國食船麵 都會有脆豬皮

[@singsingkitchen]

皮凍一般係用嚟做小籠包

[@singsingkitchen]

今次呢個炸豬皮需要係時間

[@singsingkitchen]

攤凍做一個 我哋叫做 皮 凍

[@singsingkitchen]

​豬皮第一part已經預備好跟住最入第二部

[@singsingkitchen]

所以一定要北風天做呢個豬皮

[@singsingkitchen]

呢個香脆豬皮其實自己整係最好食

[@singsingkitchen]

​第一買最新鮮豬肉豬皮

[@singsingkitchen]

喺我哋飲食業業界行內都知道豬皮只係一啲下欄食材

[@singsingkitchen]

​油溫唔需要太高

[@singsingkitchen]

​因為有少少豬皮都唔係太乾身所以有少少爆油

[@singsingkitchen]

小籠包爆湯原材料

[@singsingkitchen]

風乾咗差唔多 三日

[@ronkayuiyuen7329]

感謝星哥分享烹飪技巧👍🏼🙏🏼🙋🏼🇭🇰

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@yipyee9635]

師父即係師父🎉🎉🎉

[@singsingkitchen]

依家好多都係用鹽爆

[@tellyng6102]

想請教一下, 平時買吉吉食到戈啲豬皮可否翻炸變成炸豬皮小食?

[@singsingkitchen]

​慢慢炸要不停要返滾去

[@Kkw121]

應該可以用氣炸鍋風乾 等我試吓先😂

[@apriltsang7029]

多謝星師傅❤😊

[@singsingkitchen]

​ben哥你好 各位大家好

[@singsingkitchen]

​其實豬皮唔會好肥

[@KOKO-xs9tf]

炸醬撈麵 加豬皮😘 我嘅建議 最美味🤩👍

[@ban7228]

晚上好👍👍👍

[@KOKO-xs9tf]

​@@ban7228晚安安呀🥃👍😁

[@kwokkeung55]

睇見都想食呀😃🫰‼️

[@sammyfung7263]

師傅真係勁, 應該冇人教人做過。😮

[@tongmay7254]

整這個炸豬皮，真是要好多時間和心機！😮

[@sammyfung7263]

如何調味？

[@huggieslam4938]

🤚🏻炸蝦片

[@newsunsunsun]

炸豬皮呢樣難以跟尾😆

[@abc054]

媽咪、媽咪！我哋啲家庭式煮食，係唔會開鑊油炸食物 🙅🙅🙅 所以跟唔到尾 😩😩😩

[@joannas9198]

就算跟到尾又點呀！改善吓D畫質..收音先啦 !用部爛鬼手機去拍，拍到左搖右擺咁，收音就靠大聲，咪都冇，仲敢日日出片，呃VIEW呃LIKE，真係好不知所謂。

[@singsingkitchen]

798000訂閱 點樣跟🤣🤣

[@graceho5384]

好多家乜式厨房都係星星師傅超級fans黎㗎🤭🤭🤭🤭🤭

[@newsunsunsun]

@@abc054 好快會出片扮有食油贊助。

[@NeptWang]

9:52 個窿的作用，應該是檔主起皮時，用手指勾住個位？🧐

[@alexccs]

個窿應該係切走左豬腩上某器官, 整得多燒腩仔就知

[@abc054]

第一名 ✌️✌️✌️💯💯💯👍👍👍

[@singsingkitchen]

👍🙏🙏🙏

[@999067800]

送啤酒恩物~

[@abc054]

媽咪、媽咪！我哋聖誕小食只有白汁、芝士、意粉 🤧🤧🤧

[@singsingkitchen]

🙏🙏

[@newsunsunsun]

媽咪！媽咪！我哋連食材都買吾起，以為不斷舊片新播。

[@chisingedmondlaw7327]

舊年聖誕食聖誕老人牛丸河😂

[@newsunsunsun]

@@chisingedmondlaw7327 條友越來越反其道而行。

[@chisingedmondlaw7327]

🎉🎊🍺🥃🍷💪👍✌😋😋

[@leungpriscilla8073]

我將豬皮气炸180度15分鐘，成功。

[@singsingkitchen]

多謝分享