〈職人吹水〉潮州菜館貴價菜/潮式凍馬友/潮式凍魚/如何做到馬友魚咸鮮嫩滑//2024最新力作/當中技巧/頻道會員優先 @singsingkitchen/

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[@khkwong6337]

看師傅很有耐心慢慢把浸在大鍋熱水的馬友魚以熱水澆熟，再配上已調味的芫茜葱，這道潮州凍魚菜式，咸香嫩滑，謝謝師傅的分享！🙏👍👋香

[@makwaiyee600]

味道好清新好鮮味👍👍😋

[@singsingkitchen]

呢條馬友好好食

[@STANG-o2d]

@@singsingkitchen 我試過用黃腳臘及波臘來整，味道也不錯，感謝星星師傅教導用馬友。

[@apriltsang7029]

多謝星師傅❤😊

[@Gnowop3]

非常難煎的好味魚

[@chisingedmondlaw7327]

🎉🎊💪👍👏🍺🍺🥃😋

[@meowchan4038]

師傅究竟有無打鱗？

[@AndyF.-kq1cq]

請問星星師傅，凍烏頭同凍馬友有乜分別？

[@singsingkitchen]

馬友會較為好食 但係價錢較為貴 出街食係好少見到有馬友 大部分都係凍烏頭

[@newsunsunsun]

媽咪！媽咪！夠鐘截糊！

[@chisingedmondlaw7327]

媽咪媽咪，我地有大把爆皮輻射魚可以慢慢食😵😵😵

[@newsunsunsun]

@@chisingedmondlaw7327 媽咪！媽咪！你幾時先搵到片？今個月食硬西北風！😆

[@chisingedmondlaw7327]

媽咪媽咪，我一向蒸魚會水汪汪又一陣陣腥味😢😢😢

[@newsunsunsun]

@@chisingedmondlaw7327 媽咪！媽咪！當有人負評我時就會del 留言，咁先至有業配搵我！

[@chisingedmondlaw7327]

@@newsunsunsun 媽咪媽咪，我好鍾意食刺身，所以我會去街市嘅冰枱買番隻大墨魚，番屋企慢慢整慢慢食😣😣😣

[@alvinyeung9741]

師傅浸魚d魚水浸完有冇其他用途？定係倒左佢？放涼好唔好放雪櫃？

[@Lucky33x88]

以前聽過有潮州媽媽，會順手用嚟煮粥。

[@KeiMok_0613]

條馬友應該唔係本灣捉番黎，有可能係飛機馬友？

[@STANG-o2d]

一流

[@singsingkitchen]

回味當中