〈 職人吹水〉冇致癌物質超抵用/ 如何處理??🤔( 新生鐵鑊) 每次清洗乾淨後! 用白紙抹都有黑色殘餘 物料 ? 職人吹水/專業講解 記得保存和分享/4k編碼復刻製作/@Singsingkitchen

[@cheungbikyuk62]

最簡單，要賴，唔要乾淨！😂😂😂 每次煮完唔好洗，不要冚蓋，下次煮，洗完即刻煮！ 三個月後，就非常好用，可以煮完洗乾淨，但切記三不要⋯⋯ 不用洗潔精 不要洗完冚蓋，焗住會生銹 洗完要抹咗D水

[@vincentleung1813]

多謝星星師傅的寶貴分享。 我個人不建議用易潔鑊，因為塗層有致癌物，一脱掉吃下肚子會有害。如果用易潔鑊一見塗層開始剝落必須馬上棄掉。 我現在有一隻生鐵鑊，一隻日本窒化鐵平底鑊及兩個鑄鐵鍋。易潔鑊一隻也沒有。

[@shingshing6244]

經驗好到家嘅大師傅👍。

[@babamamiko8931]

用左易潔鑊十幾年，最近掉左轉用不秀剛煲，上個月的起心肝用鐵鑊 唔用易潔鑊身體明顯輕鬆左 謝謝星師父影片

[@lambsheepoldsheep]

謝謝你的無私分享！

[@makwaiyee600]

師傅教得好仔細👏👏👍👍🥰

[@annietime1761]

多謝星星分享❤

[@alexkkmkimo]

原來我嘅直覺係啱嘅，洗鑊後應該要抹些少油上去 聽講日本煎蛋師博嘅方型鑊絕對小心保護，用得耐個鑊底可以當鏡用。

[@hochingchee4047]

星星師傅，你好。 你話開鑊嘅時候唔好用鮑魚刷刷，咁我想問每一次煮完餸之後又可唔可以就咁用鮑魚刷刷，清水過水就得呢？ 謝謝

[@VincentHu-d1y]

保護層想一次搞掂難，家用正常使用一兩個星期就得了，高溫同鋼絲刷都會破壞保護層。

[@kaisangchan5393]

師傅 咁請問純鋁鑊有冇問題

[@hunghui1418]

啱啱係淘宝買咗個熟鉄鑊，包埋開鑊，即用，超方便，，佰元鬆D，好低用，冇生鉄咁重

[@chanfobby7604]

請問有無link

[@kwaifongchan2927]

謝謝星星💫師傅指點🙏

[@leecy5452]

想請教下師傅其實黑色嗰啲係對人體有冇害架

[@EMPhillips]

我家有兩個生鐵寶：平底鍋是丈夫家祖傳近80多年的，我自己有一個荷蘭鍋用了30多年，兩個都是Lodge牌。祖傳那個因丈夫是美國人，不知他們如何保存，我自己那個則如星星師傅方法保存，近年也不再抹油了，因為已成為易結鍋。希望大家都有此寶物。

[@sandylee83]

Lodge 好易打理，唔好用洗潔精洗，乜野百潔布都用得,熱水洗幹淨,最緊要抹乾水份，得閒既話，噴啲non stick cooking spray 就得

[@EMPhillips]

@ Pre-seasoned就如同你所說的，我家的是未經seasoned的舊式，我也不用噴任何non-stick。

[@fung4295]

想知道煮完野，係直接清水洗定係落洗潔精，清洗返乾淨隻鑊?

[@vincentleung1813]

@@fung4295 不要用洗潔精洗，否則會讓好不容易附著在鍋內的油層洗掉。沒有這個油層，隻鑊會生銹。

[@leeapril4758]

幾時幫我地搵好獲呀～攪個團購呀～

[@pangpang5373]

請教, 何解每次開火, 都會聞到生鐵鑊底會釋放一陣有毒物質的氣味嘅, 是否那鑊底含有, 有毒物質 ? 😂

[@deqiangZhang-o6n]

无字幕

[@諸葛向東]

最簡單方法係唔用鑊，唔炒野，用蒸和㷛

[@davshan8482]

而家超市花生油都係大陸的混油車有毒花生油吧, 自己榨花生油最好, 真正榨的花生油顏色都唔一樣, 係淺黃綠色, 味道聞起黎亦唔一樣, 係清淡的果香味

[@vincentleung1813]

花生油和粟米油的omega6含量甚高，身體長期吸收容易引起發炎反應令免疫系統攻擊自身細胞。如果想身體健康，建議改用椰子油，酥油或牛油果油。

[@davshan8482]

@@vincentleung1813 你說的那些可以自己壓榨嗎, 先避開工廠製造植物油時的那些化學添加和混油車, 比omega6毒很多😂. 有時也會用自己整的豬油

[@loimeda9048]

說得對

[@lawrencepun2483]

點睇天XX呢個牌子, 佢貴好多, 用耐咗佢可以加錢更換.

[@miketsai75]

生鐵鑊有鐵 會導致老人癡呆 啲嘢我諗過曬㗎喇 我都係用返黑金剛 但係都想搵個更加好嘅鑊

[@mlam-kb7ug]

咁上一代人個個都老人癡呆？用黑金剛係化學塗層仲安全？

[@miketsai75]

@mlam-kb7ug 黑金剛系 搪瓷 又冇鐵又冇化學塗層 唯獨是有少少微量嘅放射性物質 所以我仲搵緊更加好嘅 可惜玻璃唔傳熱均勻

[@hochingchee4047]

我諗你係講緊Wilson Syndrome？真兇唔係鐵，係copper

[@miketsai75]

@@hochingchee4047 係唔夠copper嚟擁走啲鐵 係咪 當然唔好 用銅煲 要食牛肝 因為係bio available 嘅銅質

[@chriskoohk]

@@mlam-kb7ug 魚、肉、蛋、堅果等都含有鐵質。人體亦都要吸收鐵質。但係人體唔需要化學塗層