〈 職人吹水〉 消暑涼粉 咁樣整好好食 特別推介😋蘭香子涼粉冰

[@Mandy926]

師傅，60年代頭我都係聖十字徑邨渡過童年呀！我同人講紅豆涼粉橙好好食，幾乎冇人聽過有橙汁既涼粉，今次你同我平反左😍好開心😃

[@singsingkitchen]

我自己仲好記得 嗰種味道 係好好飲 我自己都懷念 西灣河 聖十字徑村 德記冰室 對面有間賣二手公仔書

[@MrsLpk]

我細個住牛頭角下邨都有食有两種汁,係橙汁或菠蘿汁嘅,有凉粉,紅豆,菠蘿自由配搭,睇住老細拿住一大舊冰用自制工具,好似刨木咁喺咁刨,真係而家諗起,其實舊冰應該係生水,好汚糟,舊冰成個生果箱咁大,以前好多時見人用鉄鈎拉住入街市D魚檔,我食D刨冰唔知係唔係呢D😂但係果時真係覺得好好味，日日放學經過都會買杯嚟食😄

[@fongfong6209]

看後令我鼻子一酸,兒時母親在夏日經常做給我們的小吃,仿似瀝瀝在眼前。

[@powahsung8672]

炎炎夏日消暑特飲真係 “正”，星星師傅好野。👍👍👍

[@singsingkitchen]

😋😋👍

[@fifimo888]

夏日甜品，清涼透心，多謝師傅喚起香港回憶。

[@SilberKlavier]

原來兒時是街坊啊！ 我兒時也是住筲箕灣，西灣河一帶，西灣河有很多小檔可吃好味！十分懷念。

[@estherlau8313]

聖十字村村口紅豆橙、涼粉橙，用綠寶樽裝，我放學經常幫襯，仲有對面糯米飯，將啲飯㩒成球狀，太好食，糯米飯對面檔煎腸粉，螺肉......

[@yyy5121]

我成日怕街市買的不衛生，唯有買超市盒裝的。謝謝星星教了如何處理涼粉及新吃法。 我又可在家做下午茶，小吃氹仔仔了。

[@singsingkitchen]

🙏

[@黃群仔]

街涼粉而家我無信用心，所以呢輪都成日自己整仙草，紅荳奶茶冰底，加啲糖漿，當堂消晒暑，好正，今次可以試下用薑糖，陣間煲薑糖，加雪櫃啲仙草做消夜，多謝星星咁好分享！

[@singsingkitchen]

加薑糖有另外一番風味 我好多時用超市盒裝豆腐加薑糖變咗豆腐花🤣

[@盘王山]

恭喜吹水師傅，非常驚喜咁係睇YT其它片嘅過程中睇到吹水師傅頻道的廣告~~

[@singsingkitchen]

🙏

[@canlianfan1124]

多謝師傅好有心機教

[@felixlee2929]

童年回憶，估計時下好多後生都未必知道涼粉係用咩整，以前基本上好多街市都有得賣，幾蚊一大舊超抵食，真係好懷念 (涼粉+糖水+花奶=超正)

[@singsingkitchen]

🙏 幾好都好懷念

[@黃群仔]

用涼粉草整，哈哈！！

[@candid244]

后生可能聽都未聽过涼粉,珍珠奶茶就知。加豆奶都OK

[@cashwong8539]

@@黃群仔 。我每年都係淘寶買涼粉草 煮時要加碱煮好要加粉 煮出嚟有草香味唔同街上買果D

[@黃群仔]

@@cashwong8539 我啲仙草粉係台灣買，整出嚟同係街食啲仙草近乎一樣，有仙草味，淘寶買嗰啲真係質數比較差，因為我都買過嚟整，效果無咁好！

[@wingling9320]

好耐未見過新鮮涼粉, 在外國只可買罐頭.多謝教路.

[@ABC-hy4we]

紅荳冰、再配上呢個涼粉，今個夏天，幾熱都唔怕👍👍👍😁😁😘😘✌️✌️

[@singsingkitchen]

🙏

[@shuenyingma2406]

我在街市買時仲暖手、好新鲜、要洗十次、才減低梘水味！顏色好黑……見師傅的凉粉色 水很淺、不用洗十次！我用椰奶也好好味！5元一大塊！

[@singsingkitchen]

你好叻 留意到涼粉水 有光澤就可以

[@singsingkitchen]

仲暖身嘅涼粉一定係 本地 新鮮 即日做

[@黃群仔]

你邊度買好平，我元朗都要十蚊一塊！

[@wingyouhau8586]

夏天真係好啱食，好多種食法，現時好多凉粉都冇以前咁濃味，謝謝師傅。🙏🙏

[@skc6520]

炎炎夏天食凉粉，最合時宜，我間中都會買嚟大家食。好味又青熱毒，個女生痘痘啱食。喱期 師傅 介紹三種食法，的確一流。 謝 星星師傅！

[@singsingkitchen]

👍

[@ricklam7553]

細個食涼粉一個碗加冰加砂磄, 最簡單組合, 最鐘意飲D水

[@singsingkitchen]

👍

[@estheryung2011]

好想食呀~~~加雪糕, 加埋紅豆冰的紅豆, 正~~~

[@singsingkitchen]

🙏

[@skc6520]

凉粉 加红豆冰，再嚟两球雲尼嗱雪糕，真係绝配。如果再整幾粒蓮子，就天下無敵。

[@wongfai4494]

無錯，星星，係以前啲確用炮冰！係70年代街邊好多！而家想起好多回憶！你和我差不多年紀啊！

[@wendaleung5979]

花款層出不窮，勁！🌸🌼🌸🌼🌸

[@singsingkitchen]

童年回憶 真實報道

[@queenie1955]

⭐⭐師傅,呢個甜品好消暑好正!😋😋👍

[@singsingkitchen]

🏖️🍧

[@powahsung8672]

涼粉冰重拾童年回憶，真係正。👍👍👍👍👍

[@myabo33chan]

師傅你介紹尼款正👍🏻，已訂閱你既頗道加油💪多謝分享。

[@FirstLast-rh6jq]

我们这边的凉粉是粉状的。回来自己煮好。我加炼奶和牛奶，非常正。

[@limfran8959]

師傅，得閒教下煮中式糖水，例如紅豆沙，或者芝麻糊🙏🏻🙏🏻

[@ABC-hy4we]

師傅已經敎過整紅豆沙：kzbin.info/www/bejne/l6qQn5xjiKl4eJI

[@wonghenry9152]

紅豆莎剛整完，一家人都搶食。應該咁講，跟星星食譜煮都出嚟都會搶食

[@ABC-hy4we]

食呢個涼粉，一定好過去 B 仔店！B 仔店看見都怕怕 😁😁😁👏👏😘😘😘

[@singsingkitchen]

😋😋

[@jojoho3963]

B仔涼粉完全唔得啦，冇味，花奶一碗唔好搞啊以後都唔去啊，師傅好過佢啊😃

[@puiyingtsuu3604]

好掛住香港童年時的凉粉～睇到都好想食

[@singsingkitchen]

🙏

[@tiffanychang1530]

謝謝你星星老師 👍😋🙏🌺❤️

[@gbchinchin]

要整个凉粉给家里小朋友吃，太好了，感谢师傅分享！

[@lindasheung237]

師傅，好正呀，剛整好試左味

[@meupraise9516]

幾時教做涼粉，真是好想自己做，乾淨又衛生，謝謝分享。👍👍👍🙏😀

[@singsingkitchen]

👍

[@christinathouvenin9254]

Nice , cool and fresh drink for this hot summer , like it with milk and ice-cream ,wish I can share and enjoy with you all . Childhood remembrance ..... Thanks you again Mr.Sing .👏👏👍👍 😅😰

[@singsingkitchen]

🙏

[@kflee1638]

ff

[@christinathouvenin9254]

KF Lee FF

[@mingleung9581]

星星師父，真的透心涼!😋😋

[@singsingkitchen]

👍

[@chanivy1899]

師傅，我屋企人都係配不同味道雪糕食，冇雪糕就用罐頭水蜜桃連埋糖水都好好味🥰

[@singsingkitchen]

👍🙏

[@JChik-rt3om]

星星真係堅！涼粉都咁多食法👍👍

[@singsingkitchen]

🙏 買到靚涼粉 先做到涼粉冰

[@nicolechang9883]

星星師傅，椰奶係咪即係椰漿？

[@vincentlai2558]

多謝師傅. 很正的消暑甜品. 有空一定到深水埗桂林街找尋售賣本地製造的涼粉店.

[@singsingkitchen]

食咩食蛋牛治隔離嗰間 記得買涼粉

[@wjkwjk3484]

賣涼粉的店舖名称？桂林街？

[@lcc014]

很回味童年時在街邊吃涼粉刨冰和紅豆冰。這裏(美國)沒有新鮮涼粉賣，只能吃罐頭涼粉.

[@jacquelinec9738]

多款 簡單 易做👏🏻👏🏻

[@singsingkitchen]

🙏

[@loonyt201]

(｡•̀ᴗ-)✧👍👍👍好开心啊！星星師父..你今日泡制凉粉..正是我期待的!!😍

[@singsingkitchen]

薑汁糖水 超市 盒裝 蒸煮豆腐 即食 豆腐花

[@堯堯-h9e]

夏天食涼浸浸一流😍😍😍

[@singsingkitchen]

🙏

[@onchemisty3273]

諗起以前d車仔檔一磚磚咁放哂係度切來賣 涼粉真係要凍入心加多隻鳥蠅先好食

[@singsingkitchen]

🤣🤣

[@nicolechang9883]

笑死！

[@eleenloo3090]

好正啊！👍👍👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@edithrotti]

星星師傅，另外有一事請教，想知道冰粉在哪裡買？謝謝。

[@mybabyonlinestores]

可以直接將涼粉加入薑糖水然係雪起嚟食 嗎？

[@alicebellamio5491]

學到野！

[@singsingkitchen]

🙏

[@mayyingli7390]

星星師傅傍晚好，炎夏涼粉最正

[@singsingkitchen]

你好

[@huixinliang6268]

我们个度夏天间中都有见到上街叫卖凉粉，三轮车后面装一大桶，通常是在中午时份叫卖，每次听见叫卖，总是大声回一句，（意思是这里有人要买凉粉），无甘多花款，放些白沙糖，已经好好味

[@singsingkitchen]

😋😋👍

[@mahorhor]

以前細個，馬姐會特登煲糖水，例如蕃薯糖水/杏仁茶/紅豆沙嗰啲，雪凍用嚟加涼粉食 仲有簡單啲撈煉奶/加砂糖食😆

[@singsingkitchen]

🙏

[@ihatetibet]

好正！

[@singsingkitchen]

🙏

[@raincloudz]

在外國有罐頭涼粉就已經不錯了

[@singsingkitchen]

👍

[@Klncity1997]

細時街邊食法，涼粉+荳漿+紅糖，再加紅豆更正

[@annieyeung5163]

未睇先like😉

[@singsingkitchen]

🙏

[@qiansun3509]

感恩星星师傅

[@lindafung3033]

睇見都好好味 😋😋😋😋

[@singsingkitchen]

🙏

[@soman8260]

加益力多 都好正架

[@florachan7810]

夏日甜品，好正

[@MrKingman2202]

加橙汁汽水食，正😋

[@singsingkitchen]

👍

[@daniellecharles4613]

流口水

[@singsingkitchen]

🙏

[@wongfai4494]

有幾會下次返香港一定拜訪！出來飲茶食飯吹吓水！好嗎？

[@xiaolinghuang2306]

Thx

[@ernestng3889]

可惜我們在波士頓沒有新鮮涼粉，只有用罐頭涼粉，一定要試試

[@hongyang5845]

Ernest Ng 你可以去华人超市买盒装的黑凉粉粉，自己煮

[@ernestng3889]

hong Yang 好提議，多謝

[@allezvenga7617]

謝謝分享👍

[@singsingkitchen]

🙏

[@wingyanbettyyoung1997]

求食譜及.做法

[@patrickitpakto]

以前走鬼檔一大夠冰雪住食完會肚痛果d涼粉先好食

[@singsingkitchen]

🤣🤣

[@waito5080]

另一種經典的美味食物. 當我看到這個視頻, 我記得我小時候, 經常吃這道甜點

[@singsingkitchen]

🙏

[@moonng5369]

我習慣涼粉切粒加水雪凍後撈蜂蜜直接吃;超正;排便極好

[@singsingkitchen]

🤣🤣😋

[@hoho5319]

涼粉+糖水+花奶=超正👍👍😍流曬口水了

[@singsingkitchen]

🙏

[@nenylei1422]

Ohhhh Yes!! 👍👍👍 another of my favorite dessert absolutely delish! 😍😍😍🙌🏼🙌🏼

[@nenylei1422]

Mr Sing Sing, you already showed how to clean this fresh Lion Fun , but how about the one that is in can? Thank you by sharing this divine sweet dessert👍👍👍❤️❤️

[@kasioz82]

馬來西亞表示，正！

[@singsingkitchen]

🙏

[@wilsonsteward9682]

好耐沒人提過呢樣美食，香港仲有新鮮涼粉賣，大陸城市沒左賣啦。

[@singsingkitchen]

廣東省一帶而家全部用 包裝即沖涼粉 一定冇新鮮感好食

[@天意婆婆]

我喜歡佢有花奶同涼粉爽滑口感。

[@kevinciviclord]

大熱天時仲食薑糖水？係咪想中暑

[@singsingkitchen]

涼粉

[@kevinciviclord]

@@singsingkitchen 傻雞，清涼就加西瓜粒，清熱解毒就加崩大碗，車前草，冰糖煲水

[@高高-l5e]

請問片糖可以用幼紅糖代替嗎？两者有咩差別?

[@singsingkitchen]

一定要用片糖

[@kwanms8071]

重有一款加埋芋圓地瓜圓🖒🖒

[@singsingkitchen]

台式風味🍻

[@TheSinlingyeung]

回憶返哂黎

[@singsingkitchen]

👍

[@nipnancy6985]

星星師傅, 其實可否告知在哪處可買到涼粉? 因它看來很堅實, 應該不錯的👍謝🙂

[@singsingkitchen]

深水埗 新香園茶餐廳隔離

[@ivanfan5224]

若以凉粉草製成的凉粉”對關節炎有副助療效 ; 另外有資料仙草就是凉粉”二類並非同一食品”食味功效也不大同。 凉粉是常喜吃的甜品之一。

[@warren12361]

我都係喺西灣河長大、我記得喺聖十字徑斜路係有一間有涼粉杯賣

[@singsingkitchen]

👍😋

[@ChanChan-bt9ob]

西湾河，長樂戲院後面有2檔買刨冰既红豆涼粉糖漿賣一毫子，另红荳橙汁賣斗零即伍仙，那個是橙色素，不是橙汁，還有阿波叔賣公仔書個人好惡好多小朋友都怕咗佢，波叔檔口後面有一排飛髮舖小朋友飛髮就叫剪西裝頭有五毫及四毫等剪時大把公仔書睇，長樂戲院側門有2檔3毫子都得，不過剪得非常差。

[@warren12361]

本來我都唔覺自己老、你一講長樂我即時老左好多🤣

[@emilleung7962]

蘭香子是否chia seed? 又稱奇亞子？好有益👍

[@chanserena1430]

不是chia seeds is BASIL SEEDS Totally different SEEDS

[@emilleung7962]

chan serena 兩者好相似，未試過蘭香子，是否很香？有咬口？

[@chanserena1430]

@@emilleung7962 to me is a little crunchy but tasteless. Similar to chia seeds. Gd day 😊

[@Ms1ucia]

深水埗邊度有新鮮涼粉賣呢？

[@singsingkitchen]

北河街街市附近 對出有一檔

[@sirmiu5343]

舊涼粉可能攞咗街市幾個鐘，買返屋企我就會喺涼粉四面薄薄飛走，唔會太浪費，乾淨好多

[@singsingkitchen]

👍👍👍😋

[@kankan852]

啱呀，因為有人話裝涼粉嗰個鐵桶好多時係生咗綉㗎。

[@sirmiu5343]

@@kankan852 正確

[@peg_peg1928]

星星師傅，真係好巧合，剛剛去超市買涼粉整椰汁西米露😆

[@singsingkitchen]

🤣🤣

[@kinyipyiu7495]

Good

[@singsingkitchen]

🙏🥇

[@soSO-jf8tx]

師傅有白涼粉，係豆付店有，我都係咁做，有加红豆，耶汁

[@singsingkitchen]

👍😋

[@Hmsfnd-Mark]

🤔🤔凉粉+紅豆就見過， 再加 orange juice 就未見過 👍👍👏👏😋😋😋😋

[@singsingkitchen]

新的濃縮橙汁

[@Christycat]

涼粉好消暑！

[@singsingkitchen]

😋😋

[@garfield-corgi]

星星師傅，你條片出左後涼粉賣斷市，周圍都無得買啊🤣🤣🤣🤣搵左兩日都缺貨😅

[@singsingkitchen]

🤣🤣🤣

[@messineymar5940]

星星係咪食深水埗合益泰腸粉？👍

[@singsingkitchen]

👍😋

[@waimanli7235]

潮流興（氣炸鍋食品）可否每星期出一集）介绍煮食新主意呀？

[@singsingkitchen]

👍

[@erica9304]

星星小賣部👍🤣🤣

[@singsingkitchen]

多謝幫襯🙏

[@ngiokfan]

想吃😍

[@JT-rt3um]

女兒是BBC，但非常喜愛凉粉😂 🤗

[@singsingkitchen]

🙏

[@kwokpanada7079]

正！

[@singsingkitchen]

🙏

[@stellalee3088]

即刻諗番細個時既菠蘿涼粉冰🤤

[@singsingkitchen]

😋😋

[@yee3127]

我鍾意你嘅涼粉唔鍾意梁粉😁😁

[@miulingkwok4223]

星星 我都鐘意食涼粉

[@singsingkitchen]

🙏😋

[@miulingkwok4223]

@@singsingkitchen 👍👍

[@stellaleung1911]

剛剛買了凉粉，今晚跟星星師傅造凉粉冰

[@singsingkitchen]

🙏

[@minghui1016]

合時糖水

[@singsingkitchen]

🙏

[@fong0587]

在那裡買呀？