【職人技】100年続く魚屋の天然シマアジ捌き方・寝かし方・調理

  Рет қаралды 36,873

謎の板長

謎の板長

Күн бұрын

インスタフォローお願いします👇
instagram : / nazonoitacho
謎の板長おススメ船津の鍋セットご自宅でトラフグ鍋を
全国の飲食店さん是非福岡の極上鮮魚を
船津商店
092-771-1555
トラフグ捌き方
• 猛毒の魚を捌いて食べたら過去一番美味しかった...
タラのお腹を開いたら白子まみれだった
www.youtube.co....
市場で働く職人たち
www.youtube.co...
【BGM】
www.epidemicso...
#fish
#魚
#Japan
#刺身
#おろし方

Пікірлер: 16
@user-wv6ju6px3o
@user-wv6ju6px3o 2 жыл бұрын
ダイさん激うまでした最高でしたありがとうございました。
@user-uz5cb5ow7o
@user-uz5cb5ow7o 2 жыл бұрын
まな板に魚を叩きつけるように扱う方が多い中で、ダイさんは、優しくソフトに魚を扱うので、見ていてとても好感が持てます
@n.hidechan7638
@n.hidechan7638 2 жыл бұрын
食べなくて見るだけでも美味いとわかりますね😋 こんな魚を食べてみたい‼️
@user-wv6ju6px3o
@user-wv6ju6px3o 2 жыл бұрын
ウマウマでした🎶
@user-td8hd2bm8w
@user-td8hd2bm8w 2 жыл бұрын
みんな捌くの上手ですねさすがプロだ‼️
@rojopachuga
@rojopachuga 2 жыл бұрын
Fantastic skills and i love the way you use all parts of the fish, very skillful and not wasteful at all.
@donkatsuchannelcebu7328
@donkatsuchannelcebu7328 2 жыл бұрын
こんな美味しそうな天然のシマアジを仕入れる事ができる事が凄いですねーー
@user-xc6ee3ho5d
@user-xc6ee3ho5d 2 жыл бұрын
天然シマアジ美味しい食べ方有り難う御座います。
@user-jz4so7mn2t
@user-jz4so7mn2t 2 жыл бұрын
養殖シマアジもめちゃ美味い😋けど、天然の良いの食べてみたいな〜^ ^
@user-mw1mv6sn2g
@user-mw1mv6sn2g 2 жыл бұрын
特大の天然うなぎの捌き方と、どう料理されるのか、観たいです。
@user-mx9sc4qr5r
@user-mx9sc4qr5r 2 жыл бұрын
天然の縞鯵釣りたいな
@TheGuardian214
@TheGuardian214 2 жыл бұрын
ヒラマサを捌いてるところを見たい。ヒラマサはブリに似てるけど、味や見た目の特徴が気になる。
@user-iw1kh4lr9r
@user-iw1kh4lr9r 2 жыл бұрын
หัวต้ม
@shinjihamano5033
@shinjihamano5033 2 жыл бұрын
養殖シマアジが安くてうまい
@user-pw8dw7mk2w
@user-pw8dw7mk2w 2 жыл бұрын
養殖場から逃げた
Whoa
01:00
Justin Flom
Рет қаралды 58 МЛН
An Unknown Ending💪
00:49
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 12 МЛН
奇跡の30㎏カンパチ解体書 Monster-grade fish
21:53
謎の板長
Рет қаралды 200 М.
寿司職人歴60年のブリのさばき方 刺身 握り
17:24
昭和の寿司職人マサ sushi chef MASA
Рет қаралды 187 М.
裏技!失敗しないシマアジの皮引き
4:48
居酒屋ゔぃゔぃ庵
Рет қаралды 15 М.
【料理人歴50年】シマゾイの捌き方
11:00
こぶしの板さん
Рет қаралды 59 М.
シマアジのさばき方とカルパッチョの作り方
13:23
自宅居酒屋 勇士(yuji)
Рет қаралды 15 М.
初心者でもできるアジの三枚おろしと下処理【職人技】
11:08
Whoa
01:00
Justin Flom
Рет қаралды 58 МЛН