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脂肪をつけずに筋肉をつける!鶏胸肉とブロッコリーの低脂肪・高タンパク質なチキンチャップ弁当レシピを紹介します。
ダイエット・筋肉飯とは思えないほど美味しいのでぜひ試してみてください!
ダイエットやトレーニングに欠かせない食事管理。毎日レシピを考えて、作って、食べて...すごく大変ですよね。
週末に5日分のお弁当をまるごと冷凍しておくことで、平日はレンジで5分温めるだけでカロリー・PFCバランス管理されたお弁当をすぐに食べることができます。
レシピに悩む時間やカロリー・PFCバランス計算の時間を短縮できるので、空いた時間でさらにトレーニング・家族との時間・趣味の時間が確保できます。
かんたんなのでぜひ試してみてくださいね!
このチャンネルではダイエット・筋トレ・健康に役立つ食事を紹介しています!
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/ @muscle-lunch
1食分の目安カロリーとPFCバランス
504 kcal
P:36.6
F:10.9
C:62.2
[材料(5食分)]
・チキンチャップ
鶏胸肉 500g
片栗粉 大さじ2 18g
塩 小さじ1/2 3g amzn.to/3mrq7Eg
こしょう 適量
ケチャップ 大さじ4 60g
てんさいオリゴ 大さじ2 42g amzn.to/4111YDN
しょうゆ 大さじ2 36g
酒 大さじ2 30g
オリーブオイル 大さじ1 13g
・ブロッコリーサラダ
冷凍ブロッコリー 500g amzn.to/3KQMMDn
ひよこ豆 1缶100g
プロセスチーズ 100g amzn.to/3mreayz
塩 小さじ1/2 3g
こしょう 適量
白ワインビネガー 大さじ1 15g amzn.to/43ttMCb
[作り方]
・チキンチャップ
鶏胸肉を開く
1枚を10等分にする
ボウルに胸肉・塩こしょう・片栗粉を入れてよく混ぜ合わせる
フライパンにオリーブオイルをしいて中火で軽く焼き目がつくまで胸肉を焼く
焼き目がついたら裏返して5分程度蒸し焼きにする
ケチャップ・てんさいオリゴ・しょうゆ・酒を混ぜ合わせておく
最後に混ぜ合わせた調味料をかけて焦げない程度に水分を飛ばしながら絡める
完成
・ブロッコリーサラダ
ブロッコリーを解凍する
材料全て混ぜ合わせる
完成
【使っている道具類】
カセットコンロ
amzn.to/3z3bze8
メジャーカップ
amzn.to/38XDcLf
まな板
amzn.to/3A4JhkP
包丁
amzn.to/3k2ZRwc
amzn.to/3E5niwB
冷蔵庫
amzn.to/2VwK7b8
レンジ
amzn.to/3k1iNez
よく使う調味料など
醤油
amzn.to/2YH2M5f
みりん
amzn.to/2XcHcVm
オリゴ糖
amzn.to/2XfbwPJ
塩
amzn.to/3leAs1N
砂糖
amzn.to/3hmyCuE
コチュジャン
amzn.to/3yXuSWh
〜補足〜
・容器は100均セリアの冷凍OK・ふたをしたままレンジ加熱OKの物を使っています。耐熱温度・耐冷温度を必ず確認しましょう。
・容器の容量は600mlです。容量が小さすぎるとふたがしっかり閉まらずに保存状態が悪くなり、味の劣化や傷みの原因となります。
・必ず中身が冷めてからふたをして冷凍しましょう。温かいままふたをすると水滴がついて解凍後の味が悪くなる原因になります。
・清潔な容器を使用しましょう。アルコール消毒をして揮発させてから使うのが一番かんたんかと思います。また、キズが入るとそこに雑菌が溜まってしまうので傷ついた物は使用しないでください。
・楽しんで作りましょう!まずは1品1食分からでも作ってみてください。レシピの分量を1/5でできると思います。味見しながら調整してみてください。また、お弁当にしなくてもそれぞれ単品で作り置きできるのでぜひお試しください!
美味しく食べて、筋トレ・トレーニング、ダイエットの成果をあげましょう!
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