植物奶時代來臨!不見得環保健康?商業炒作?最好的植物奶是哪個?

  Рет қаралды 56,548

阿淇博士 Dr. Achi

阿淇博士 Dr. Achi

Күн бұрын

Пікірлер: 338
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
發現不少人擔心鈣質攝取:其實鈣質從深綠色蔬菜攝取更好,多吃蔬菜不用靠牛奶~
@哇哈哈哈哈哈哈
@哇哈哈哈哈哈哈 3 жыл бұрын
請問曬太陽是必須的嗎?還是口服補充維生素D
@哇哈哈哈哈哈哈
@哇哈哈哈哈哈哈 3 жыл бұрын
謝謝
@wangtsun
@wangtsun 3 жыл бұрын
雖然蔬菜的鈣含量也很高。但是喝600g的牛奶很容易,而吃600g的蔬菜就有點困難了
@violetatang6751
@violetatang6751 3 жыл бұрын
看完妳的vlog以後 我立馬心生逮念 我想偷走阿琪博士的腦袋 怎麼感覺我的腦袋都是漿糊 妳的都裝黃金……唉…
@yrsong1414
@yrsong1414 3 жыл бұрын
@Iou A 如果是肝或腎功能不佳,建議可以補充口服維他命D。 普通人的情況,日常生活的曬太陽,已足夠應付身體需求。當然你想吃也是不反對,注意不要過量哦。畢竟屬於脂溶性維他命。
@jy930816
@jy930816 3 жыл бұрын
本人是杏仁奶研究生~不確定植物奶健不健康,但加工的植物奶會有不少的添加物。為了避免植物蛋白質加熱後油水分離,經過高溫殺菌的植物奶都添加了許多乳化劑(有些有機品牌會選擇天然乳化劑,例如食用油)想飲用植物奶的朋友們,建議飲用不含添加物或者非加工類~
@Ana-vj8by
@Ana-vj8by 3 жыл бұрын
感谢分享🎀
@triomusic888
@triomusic888 3 жыл бұрын
谢谢仔细的分析。其实真正要环保,只要人类的欲望少一点,不要因为口欲而多吃一口,多喝一杯,就能大量的减少碳排放量了。毕竟环保的3R,就是reduce开始啊!够吃够喝就好,其他的留给大自然吧。
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
不能同意更多
@graceli230
@graceli230 3 жыл бұрын
對比吃的产业链,時尚业更該reduce
@triomusic888
@triomusic888 3 жыл бұрын
@@graceli230 对啊,这也是因为人类追求新衣新款风潮才能带动起整个时尚市场。可怜了地球。。
@麟誌崙
@麟誌崙 3 жыл бұрын
沒錯,減欲,減少口腹之欲,不過現代人應該只有少數甘願做這種事。
@maggieyang8528
@maggieyang8528 3 жыл бұрын
同意。
@cbltlee8931
@cbltlee8931 3 жыл бұрын
自己用豆漿機製作豆漿時,在泡黃豆時加約1/4杯的糙米,豆漿製作完成之後就可以不用過濾豆渣,因為糙米內含的澱粉會類似勾芡效果,將黃豆渣懸浮在豆漿中,喝起來稠稠的,一點都不會有渣渣的感覺,提供參考。
@ry1673
@ry1673 3 жыл бұрын
想问您用的是那款豆浆机? 好用吗?🤗
@cbltlee8931
@cbltlee8931 3 жыл бұрын
@@ry1673 九陽,還不錯,用了好幾年了,一週用三次左右
@ry1673
@ry1673 3 жыл бұрын
@@cbltlee8931 感谢回复💕
@王季亞
@王季亞 3 жыл бұрын
請問米是需煮熟嗎?
@cbltlee8931
@cbltlee8931 3 жыл бұрын
@@王季亞 不用,生米和黃豆一起下去泡即可,煮好後將插頭拔掉再插上,用清洗功能再攪約十秒左右即可倒出
@GoldenColdswot
@GoldenColdswot 3 жыл бұрын
以蛋白質吸收率來說,無論參考生物價(BV)、PER、DIAAS等蛋白質吸收率指標,都比豆類來源好。再細看到維生素及礦物質、必需胺基酸含量還是牛奶整體比較好,但植物蛋白也是有部分胺基酸較高可以與動物蛋白互補。脂溶性維生素需要靠脂肪協助吸收、植物蛋白也缺乏動物性蛋白有的維生素D3、維生素B12、牛磺酸等,有些藻類會有但日常難以取得也不建議。礦物質鈣、鐵等重要礦物質,植物奶也是較少,除非有另加營養添加劑,且植物來源礦物質吸收率也是普遍較差。其他牛奶中含有的微量蛋白質像是乳鐵蛋白或脂肪中含卵磷脂等這類就不提了,總之我不認為植物奶在營養上可以替代牛奶,若是素食者我也強烈建議吃奶素;若只能全素,那建議還是要適量補充營養補充品。PS.我是資深營養食品研發,動植物性營養品我都研發過,只是就營養學角度來談。
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
超專業~~~
@leoslife2006
@leoslife2006 3 жыл бұрын
豆漿非常推薦義美的“全豆豆奶“,喝過就回不去了…比市場裡現煮的還要濃啊!價格不算高貴也沒什麼豆腥味,小朋友也愛喝。還有出加了堅果的,也是好喝。現在家裡都只喝這個品項的豆奶~
@tinaliu6845
@tinaliu6845 3 жыл бұрын
吃原型食物最健康,不管杏仁,核桃還是榛果,直接吃堅果原型,不會過量,打成偽奶喝只會越喝越肥(如果不是吃生酮飲食的人)你不是在喝植物奶是在喝植物油
@RChenl33
@RChenl33 3 жыл бұрын
很有道理,这一年我一直在减肥,一场瘟疫20lbs,节食减肥不是我的菜,所以吃健康,就在各种尝试
@chrisll5690
@chrisll5690 3 жыл бұрын
我用燕麦片加水,一点云尼拿和糖浆自己打燕麦奶,放冰箱可以储存3天左右,配咖啡也是很不错
@yms135110062
@yms135110062 3 жыл бұрын
我是健人,只喝豆漿跟牛奶,咖啡廳使用的燕麥奶都是大量使用脂肪添加才會更濃郁好喝,所以我不喝燕麥奶的
@寶-n9j
@寶-n9j 3 жыл бұрын
這個題材太棒了🥰知識滿滿 謝謝阿淇
@sttriskafc8473
@sttriskafc8473 3 жыл бұрын
豆漿營養雖然很高,但有多高鳩牽色涉到濃度問題,自製豆漿可以做得很濃很好喝,早餐店的豆漿通常為了成本問題過分稀釋而且糖分高,要得到環保、高蛋白、低糖分的好處只有自製豆漿。
@mimihello4410
@mimihello4410 3 жыл бұрын
在物資短缺牛奶可能直接解決問題~~現今有其他代替可以更環保理想做法~大家推廣接受~~~謝淇分析分享~~大家自己了解~應該這樣是自己可接受~~加油~~為健康好好保育下~~
@shirleyfoong7507
@shirleyfoong7507 3 жыл бұрын
原來都將是環保的~!還想要achi再講講關於豆漿基因改造 到底是迷思還是真的🤔🤔
@christable0202
@christable0202 3 жыл бұрын
我是豆漿套燕麥奶喝 因為燕麥奶很貴🤣
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
燕麥奶覺得太甜😂
@christable0202
@christable0202 3 жыл бұрын
@@HiThisIsAchi 真的甜
@chris70353
@chris70353 3 жыл бұрын
豆漿相對便宜XD 不過我比較愛濃豆漿
@amberwang7287
@amberwang7287 3 жыл бұрын
我是用電鍋自己煮燕麥+黎麥不額外加糖(分好分量包裝丟冷凍)要喝時用果汁機+開水打成漿約打1000ml(不過濾不另外煮過...2天以內喝完)...我平時會單喝或+咖啡(我實在不愛豆漿+咖啡的味道..總是沒有紅茶豆漿對味)...早餐喝一杯燕麥黎麥奶+地瓜或1顆拳頭大的水果...還不錯...(在克里斯那邊看到阿淇博士...在阿淇這看到克里斯...忽然覺得我的眼光真好啊!)很喜歡你們兩個的頻道...都超實用的
@youyu5259
@youyu5259 3 жыл бұрын
天啊原來杏仁種植環境跟對蜜蜂的狀況這麼糟糕…雖然我很愛杏仁,但我現在開始要少消費杏仁相關製品了… 看起來無糖豆漿是各方面來說都很棒的選擇,好險我開始喜歡喝了
@imhoching
@imhoching 3 жыл бұрын
還有還有腰果奶和芝麻奶,也不錯。這集介紹的植物奶我都喝過,也都很喜歡。不過個人覺得最好喝的(暫且不論營養)植物奶,還是台灣人最熟悉的豆漿。
@yaofangzhu8798
@yaofangzhu8798 3 жыл бұрын
从小喝豆浆吃蔬菜的人对欧美这些年各种所谓的健康风潮感觉很迷。。只能说西方资本的带货能力真是太强了,亚洲人追着学会喝牛奶多吃肉,又要追着学喝豆浆吃蔬菜
@YanLuo
@YanLuo 3 жыл бұрын
自从买了能自己加热的搅拌机后都改自制各种燕麦/果仁/豆奶了 配合instant pot和粉状益生菌自制酸奶打smootie超棒
@luwei-shuan7333
@luwei-shuan7333 3 жыл бұрын
感謝分析🙏🙏🙏 其實牛奶本身也是過敏原之一,我則是只要一碰奶製品就是嚴重胃脹氣,現在選擇豆漿跟豌豆蛋白🙂🙂
@shaowencheng3478
@shaowencheng3478 3 жыл бұрын
整理的好清楚,又切中需求,正巧冰箱裡剛買了豆漿和杏仁奶要來做低醣飲食控制的替代方案,豆漿光價錢就看的出他「環保」,美國可能台式豆漿不多,台灣是寶島呀!
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
真的,很多便宜的食物都挺環保的XDDD
@utap2001
@utap2001 3 жыл бұрын
感謝阿淇老師做了這一集,我最近也在關注畜牧業的問題,我發覺牛奶才是最殘忍的一個產業鏈,大家不要覺得這跟人沒有什麽關係,所有的負面能量都會回到食用的人身上
@蔡美美-y1w
@蔡美美-y1w 3 жыл бұрын
清楚明瞭的說明,真棒!
@fwkh77771018
@fwkh77771018 3 жыл бұрын
最近在尋找牛奶的替代品,阿淇的講解條理清晰,該有的數據一點不少,最後總結簡單俐落,看得好舒心啊~
@ATIS-s5o
@ATIS-s5o 3 жыл бұрын
我從小愛喝牛奶,但有一定年紀之後,只要喝牛奶,隔天起床舌苔就會變得厚重,口腔氣味也會不好。還有,我只要喝了冰牛奶,就很容易打噴嚏流鼻水,產生感冒的狀態。(以上是我個人的體質經驗)。 看了今天的影片後,真的對牛眾生感到很抱歉,以前都沒想到,為了那一口牛奶,竟然讓牛眾生遭受如此痛苦,日後只要我所能辨識的範圍內,便不再飲用牛乳。
@TaijanH
@TaijanH 3 жыл бұрын
總結起來,喝台灣當地產的豆漿最環保,營養成分均衡,可以替代牛奶。在Trader Joe有一次想買燕麥奶,結果一看營養成分都是醣質,還很多加工的油脂,比較環保,但沒比較健康。
@LovelyLittlePiggy
@LovelyLittlePiggy 3 жыл бұрын
不知道腰果的種植在耗水耗能方面是否還可以? 或是有牽涉到其他環保議題? 自己是努力Vegan中的蔬食者,喝咖啡時盡量黑咖啡,如果想要有點奶味...現在都是自己打腰果奶。 試了一些堅果後覺得腰果是最油潤又有奶味感,且以不過濾的前提來說,渣渣感也是最能接受。 多年前試買過一次燕麥奶,但家中只有一個人使用....用量不大,一開封就要在期限內把整罐用完很有壓力且變相多消耗,另外就是當時購買的燕麥奶本身味道很香甜,如果添加到茶類或咖啡中很搶戲...。另外以環保來說,複合式鋁箔包裝難回收...加上碳排放,最後還是決定勤勞點自己打。五穀雜糧行購買的話,偶爾遇到賣相差的還有優惠(沒有完整或是比較小個頭的) 另外好處還有自製腰果奶其實水分比例可以客製,我都比例隨性做得像腰果醬,除了飲料外也可以加入料理使用。 喜歡自己打植物奶的朋友也可以參考腰果看看。 ps.之前使用錯誤的燕麥片打植物奶,味道十分平淡,昨天終於買到完整燕麥,有時間再來試試看。
@michellelee19000
@michellelee19000 3 жыл бұрын
請問腰果奶要怎麼打?用什麼機器打呢?
@LovelyLittlePiggy
@LovelyLittlePiggy 3 жыл бұрын
@@michellelee19000 腰果用開水浸泡軟化後打成漿/醬,腰果算是容易軟也比較油潤的堅果。雖然家有親戚給的vitamix一定能勝任,但一人少量需求所以用攪拌棒。網路很多影片都有水量比例也會過濾,但自己是很隨性又怕麻煩怕浪費的人,所以不過濾也沒有什麼固定水分比例。大致都打得比較濃郁比較方便運用,說是腰果奶,其實比較偏醬的感覺一些。(看網路影片試過全粒燕麥太~麻煩,後來還是用食物燜燒罐煮熟直接吃了)
@emilyzhang6985
@emilyzhang6985 3 жыл бұрын
我之前看黄帝内经,里面有说牛奶的性质是阴寒的,所以女性不要多喝,要喝的话最好搭配生姜红枣一类温热的食材
@Namo.Amitabha
@Namo.Amitabha 3 жыл бұрын
如果是低碳飲食,可以買無糖或無添加糖的豆漿,然後自己加一點代糖,去除豆味
@淳-t6q
@淳-t6q 3 жыл бұрын
而且,在台灣買豆漿比買牛奶便宜非常多。
@DennyKo
@DennyKo 3 жыл бұрын
@Maria Liu 去找豆腐店買,更便宜又濃醇香
@p0980120449
@p0980120449 3 жыл бұрын
原來如此,好清楚的說明🤗 長知識了,謝謝阿淇🤔
@kukachaga
@kukachaga 3 жыл бұрын
謝謝你的分析!我是用vitamix 打豆漿喝,煮oat bran或spelt flakes時加入,挺好的!體檢的鈣質也沒問題。
@yi-hsuanlin5296
@yi-hsuanlin5296 3 жыл бұрын
淺顯易懂、言簡意賅,非常喜歡!
@yu-pinghuang254
@yu-pinghuang254 3 жыл бұрын
如果仔細看豌豆奶的成分,除了水以外,主要是「豌豆蛋白」,這就是豌豆奶含有豐富蛋白質卻幾乎不含醣類的原因!
@陳小七-i6w
@陳小七-i6w 3 жыл бұрын
我最近剛買燕麥奶,阿淇就出了這期,大贊啊!
@shiawasena-ix2uo
@shiawasena-ix2uo 3 жыл бұрын
涨知识了,之前看到很多人在喝燕麦奶,就单纯的想尝尝味道,就买了小瓶的来喝,还好是我讨厌的味道。 也看了很多自制燕麦奶的视频,原来就是把燕麦加水打成饮料,那还不如直接煮燕麦当主食吃,还比较有饱足感。想请教关于水果是不是一定要吃?
@triomusic888
@triomusic888 3 жыл бұрын
话说阿琪这个妆容觉得很好看,很温柔的气质🥰
@kellyl2679
@kellyl2679 2 жыл бұрын
有人觉得 lactose free 的牛奶(Lactaid)喝起来比较甜吗
@rei1146
@rei1146 3 жыл бұрын
台灣豆漿真的便宜好喝又營養!
@yu0918571549
@yu0918571549 3 жыл бұрын
今天我又長知識了🤔⋯⋯非常感謝🙏🏼
@tangliting
@tangliting 3 жыл бұрын
感謝阿淇博士專業又清楚的介紹,學習了!👍
@Mcdull-d6g
@Mcdull-d6g 3 жыл бұрын
希望版主能讲解每日蛋白质摄取量如何计算,因为体重乘2克是净蛋白。素食者若摄取太多豆类又不行。。。谢谢您每次制作超用心的片子。
@sadaharu1987
@sadaharu1987 3 жыл бұрын
OATMILK有没有杀虫剂残留的问题? ALMOND MILK等坚果奶有没有植酸/草酸的问题? 普通牛奶经过Homogenization和UHT处理还剩多少营养? 现代人吃个饭也太难了。最后我同意豆浆是比较优秀的替代品!哈哈哈
@connie8173
@connie8173 3 жыл бұрын
真的非常好奇燕麥奶坐飛機來台灣的碳排放量…
@moss6341
@moss6341 3 жыл бұрын
對阿 而且很貴 但現在有台灣廠商自己開放燕麥奶 相對便宜許多
@yanz9460
@yanz9460 3 жыл бұрын
因为乳糖不耐,刚换成燕麦奶,而且燕麦奶加到咖啡里也可以接受,现在听说了糖比较高,该怎么办呢?
@1224mayday
@1224mayday 3 жыл бұрын
環保真的好難 只希望我們可以成為更好的人🌍
@hiyios1870
@hiyios1870 3 жыл бұрын
有好多來尋求疑難雜症解答的人啊~ 謝謝阿淇的講解,辛苦了!
@summerzz121
@summerzz121 3 жыл бұрын
非常棒,谢谢阿淇的调查和分享❤️
@DannyNganSY
@DannyNganSY 3 жыл бұрын
也是會喝豆奶代替牛奶 尤其是怕lactose intolerance, 可是豆奶又會怕衍生estrogen過多的問題 (尤其是男的 -_-")
@baobao8459
@baobao8459 3 жыл бұрын
我在生酮,会喝杏仁奶,一天最多的时候会喝2-3cup但是不是天天喝。之前普通饮食喝减脂牛奶。全脂牛奶最好喝了,但是牛奶又怕荷尔蒙之类的添加
@Y3llow_Submarin3
@Y3llow_Submarin3 3 жыл бұрын
Hi Dr. Achi, can you have one video about ivermectin?
@seiopersonal
@seiopersonal 3 жыл бұрын
牛奶的另一個問題就是乳糖,亞洲人以前是沒在喝牛奶的,所以要喝牛奶就比較容易有乳糖不耐症。像我喝純牛奶就會覺得噁心想吐(真的頭腦會有一種很不舒服的感覺),但是我小時候又鼓吹喝牛奶,那時真的很痛苦。😩
@ZetaZanKa
@ZetaZanKa 3 жыл бұрын
現在很多無乳糖牛乳了
@---zg7ex
@---zg7ex 3 жыл бұрын
爸妈喝牛奶拉肚子,有没有其他替代品主要补钙?
@glroiading
@glroiading 3 жыл бұрын
最近几年发现糖份很低的fair life milk, 蛋白质比例超高。但感觉有隐患,Achi有了解吗?
@user-uo7ch2lf3z
@user-uo7ch2lf3z 3 жыл бұрын
hazelnut milk 還未喝過喔,近日比較喜歡Costco 買得到的 macademia milk
@neverstay1108
@neverstay1108 3 жыл бұрын
豆漿最好,但,要非基改的黃豆才好啊!
@chung81414
@chung81414 3 жыл бұрын
便宜+營養+蛋白質高=豆漿
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
正解
@erisiss0
@erisiss0 3 жыл бұрын
豆漿就最強又最健康最環保。可惜潮流環保人仕和商人不會告訴你這才是真正做環保
@elsayeh0710
@elsayeh0710 3 жыл бұрын
我喝牛奶會拉肚子,喝豆漿會脹氣🥲只能喝植物奶了
@HubertGarrett
@HubertGarrett 3 жыл бұрын
@@erisiss0 因為豆漿沒有商機
@HubertGarrett
@HubertGarrett 3 жыл бұрын
@@elsayeh0710 可以吃豆花,不要加太多糖。一碗豆花是用三碗以上的豆漿去做的,但是要看濃度比例。我家附近的豆花,我都選擇加無糖豆漿,因為料本身會有糖
@s9050307
@s9050307 3 жыл бұрын
豆漿買起來便宜多了…但是牛奶味道也很難戒掉😂😂😂更不用說還有一堆好好吃的奶製品。是說如果單就營養方面,優酪乳應該也比牛奶健康?
@ItsSueChen
@ItsSueChen 3 жыл бұрын
現在都喝豆漿!而且喝豆漿還不會落屎😂 不過豆漿有雌激素的問題~也不能喝太多~
@FarmerLance
@FarmerLance 3 жыл бұрын
5:32這裡,為什麼曬乾的澱粉會減少啊? 杏仁需要蜂授粉,那最好的辦法當然是選用不需要農藥的種植方式啦~
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
據說是變成了纖維😂 但是什麼時候變成纖維的我不清楚
@FarmerLance
@FarmerLance 3 жыл бұрын
@@HiThisIsAchi 謝謝 ^_^
@gigun1112qazwsx
@gigun1112qazwsx 3 жыл бұрын
繼續安心喝豆漿 感謝阿淇~
@mm891332
@mm891332 3 жыл бұрын
那傳統豆漿但豆奶呢?市面上說豆奶是不同技術製成,會影響營養嗎?
@paul555552003
@paul555552003 3 жыл бұрын
好清楚 感謝分享
@fdsafdsa789kang
@fdsafdsa789kang 3 жыл бұрын
發現自己乳糖不耐之後就一直喝豆漿,其實濃豆漿蛋白質真的也蠻高的
@dd891017
@dd891017 3 жыл бұрын
超棒的分析,真的還是喝豆漿好了! 想到喝牛奶都是因為牛媽媽懷孕才有得到...小牛一生下來就沒奶可以喝..就覺得....人類好自私啊q_q....還是不要喝牛奶好了!
@bensonlin20
@bensonlin20 3 жыл бұрын
自私?笑死 牛排香不香
@dd891017
@dd891017 3 жыл бұрын
不香啊!有什麼好笑? 我是吃奶蛋素!已經開始有點想朝蛋素前進!聽自己身體的聲音和心理的聲音選擇要吃的東西有什麼不對?
@irenehohahaha
@irenehohahaha 3 жыл бұрын
未看這影片前留言...我個人是不喜歡植物奶...以減肥角度來看其實卡路里還比脫脂奶更高... 看過影片後感想~ 還是傳統豆奶好
@R.R3505
@R.R3505 3 жыл бұрын
植物奶一早便有了,例如豆奶便是了,不一定是杏仁奶,燕麥奶,多點人喝植物奶,動物能受小點苦,是很植得的
@phyixi
@phyixi 3 жыл бұрын
很棒很清楚👍 不喝牛奶十多年了,因為牛奶是給牛喝的 為什麼要跟小牛搶奶喝ಥ_ಥ
@chris70353
@chris70353 3 жыл бұрын
初乳還是會給小牛,只是不會讓他用嘴吸,預防破皮。之後就喝配方奶。鮮乳坊的創辦人是獸醫,他有寫一些畜牧業相關的文章,有興趣可以參考。至於排放溫室氣體,這個目前應該是無解
@josephli609
@josephli609 3 жыл бұрын
博士备课有料,同学们,学好、学满。💐😎
@Bridget.Syu-89
@Bridget.Syu-89 3 жыл бұрын
黑豆豆漿也好喝
@oh-teanac
@oh-teanac 3 жыл бұрын
中小學的營養指導仍推薦喝牛奶,主要是鈣質含量,這也是豆漿無法完全取代牛奶的考量 對孩子來說 喝奶比吃菜容易
@faithstrong361
@faithstrong361 3 жыл бұрын
我有个女性朋友患了子宫肌瘤,医生让她停止吃所有豆制品,因为黄豆中含植物激素。虽然黄豆中的植物激素是双向调节的,那女性朋友们是不是也要适量摄入豆浆呢? 此外,我觉得豆制品也是选择Non-GMO的更好。 Dr. Achi说抽奖留言在影片里,所以在这里再留一次了哦。 从去年就开始关注Dr. Achi的频道,因为同样有在美国上理工科研究生的经历,所以非常认同Dr Achi的视频的思路,也很信任Dr. Achi的影片内容。恭喜Dr Achi十万订阅! 我住在美国,想要抽到greenpan 平底锅。
@sork1105
@sork1105 3 жыл бұрын
如果看營養成分中的蛋白質 還必須考慮到完全蛋白的牛奶及不完全蛋白的植物奶
@donkeyv7349
@donkeyv7349 3 жыл бұрын
穀類豆類一起吃
@1infiniteloop
@1infiniteloop 3 жыл бұрын
「曬乾的黃豌豆澱粉都不在了」可否解釋一下這是什麼轉化過程?
@knn-h6l
@knn-h6l 3 жыл бұрын
鈣質的部分呢?
@johnlin0926
@johnlin0926 3 жыл бұрын
請問您提到牛奶的營養的部份是否有更明確的內容呢?因為主要聽到都是環保的議題,沒有聽到牛奶營養的內容,是否可能多點說明呢?
@ellewy8714
@ellewy8714 3 жыл бұрын
能冲出一杯好咖啡就是好奶
@麟誌崙
@麟誌崙 3 жыл бұрын
人的問題就在於,第一時間會跟風,而不是先用腦,所以當發現問題時,身體又會很誠實的不太想改變(習慣)
@byronkuo
@byronkuo 3 жыл бұрын
豆漿有phytoestrogens ,長期飲用也有健康疑慮
@eggcorncake
@eggcorncake 3 жыл бұрын
不過目前尚未有研究數據能佐證植物雌性激素真正對人體有什麼影響。
@CZH-yz7bj
@CZH-yz7bj 3 жыл бұрын
豆漿從漢朝喝到現代⋯ 個個活蹦亂跳的。 還要疑慮什麼?
@hichanbobo
@hichanbobo 3 жыл бұрын
那想請問最近很紅的「植物肉」呢?想聽聽你的看法,謝謝
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
素肉阿XD 一樣理論上環保 但要看他的運送碳排
@luyiken
@luyiken 3 жыл бұрын
我有疑問,豆漿不是比牛奶的蛋白質吸收率低嗎??
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
應該說動物性蛋白質,的確比植物性好。但因為很多素食者依然活得很好肌肉健壯,所以我是覺得不用太擔心這個
@chris70353
@chris70353 3 жыл бұрын
如果你的目標是練成巨巨的話,就要篩選一下XD 一般人有攝取充足就好了
@yuchieh4638
@yuchieh4638 3 жыл бұрын
豆漿如果每日一杯260 CC 沒有問題, 如果當水喝就會有雌激素過多引發乳癌的問題.
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
目前沒有任何實槌證據唷~
@oiiverchua7839
@oiiverchua7839 3 жыл бұрын
那豆中的蛋白,包含氨基酸种类相对牛奶有没有缺乏呢?
@donkeyv7349
@donkeyv7349 3 жыл бұрын
豆類跟穀類一起吃
@thekaikaikaiiiii
@thekaikaikaiiiii 2 жыл бұрын
silk 真的超好喝!!!!
@adye5023
@adye5023 3 жыл бұрын
真的 有感覺近年一直鼓吹燕麥奶商人趁機賺一波 從環保角度上來看,雖然植物相對動物產生較少的碳足跡 但植物奶大多是進口品,這產品在運送過程時所產生的碳足跡和台灣本土的牛奶相比 排除掉動物福利的部分,到底哪個從製造到上架所產生的碳足跡更少呢? 一直很想知道 只能盡量買當地製的東西,但原料的部分應該還是很多都是進口的 人生好難Q
@graceli230
@graceli230 3 жыл бұрын
那麼問題來了:在美國買哪種牌子的豆漿最健康?
@PinkyDontStop
@PinkyDontStop 3 жыл бұрын
前排😍
@flower182
@flower182 3 жыл бұрын
之前也沒有留意, 在有一次飲完不加糖的米漿後, 這不就是白粥嗎??
@cowa122
@cowa122 3 жыл бұрын
不不不…是花生粥,台灣米漿有添加花生
@flower182
@flower182 3 жыл бұрын
@@cowa122 我飲的應該不是台灣版的吧!?飲起嚟係米水/白粥味🤔😅😂
@mike_cheng_
@mike_cheng_ 3 жыл бұрын
好讚!!
@huangamanda3758
@huangamanda3758 3 жыл бұрын
直接跳重點,喝豆漿 ^ _ ^
@juewang64
@juewang64 3 жыл бұрын
前年开始就主要改喝豆浆啦😄
@ag10_25
@ag10_25 3 жыл бұрын
真的蠻複雜的環保😅😅😅 不過素食者很推🤣🤣我是保持觀望🤐 畢竟算在澱粉🤫🤫🤫🤫
@sdyyhsu
@sdyyhsu 3 жыл бұрын
杏仁奶跟杏仁茶有什麼不同嗎? 看成分好像都是杏仁粉末加水? 喝牛奶乳糖不耐症拉肚子,喝豆漿腸胃不好消化易脹氣,真麻煩
@Mielllo
@Mielllo 3 жыл бұрын
来来去去还是… 传统的豆浆好。哈哈哈哈
@yingsiouliao7420
@yingsiouliao7420 3 жыл бұрын
還好我蠻愛喝豆漿的 豆漿還比牛奶便宜 讚讚
@zoew6973
@zoew6973 3 жыл бұрын
請問Achi 豆漿和豆奶的英文都是soy milk - 怎麼分呢? 敲碗想看豆漿/豆奶品牌比拼!!
@chris70353
@chris70353 3 жыл бұрын
其實是一樣的
@user-lk6tw6jg2e
@user-lk6tw6jg2e 3 жыл бұрын
請問,豆漿的大豆異黃酮對身體,特別是男性有影響嗎?
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
目前沒有研究認為有這問題,男性本來就有雌激素的
@陳怡君-p3i
@陳怡君-p3i 3 жыл бұрын
豆漿喝起來!!! 2公升才60元
@tingfang0120
@tingfang0120 3 жыл бұрын
阿淇手上的產品曾在台南看過,價格不斐阿!
@861007iou
@861007iou 3 жыл бұрын
最重要的牛奶游離鈣呢?
@HiThisIsAchi
@HiThisIsAchi 3 жыл бұрын
不如吃蔬菜~
@lida4ever
@lida4ever 3 жыл бұрын
豆浆的问题是大部分豆都是GMO,这又回到原来的问题,GMO到底行不行
Caleb Pressley Shows TSA How It’s Done
0:28
Barstool Sports
Рет қаралды 60 МЛН
Thank you mommy 😊💝 #shorts
0:24
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 33 МЛН
比《人類大歷史》更重要的書:《連結》最完整解析,原來我們對 AI 的看法錯了!?
24:54
張修修的不正常人生 Shosho's Abnormal Life
Рет қаралды 307 М.
逆轉90%慢性病!吃對3大關鍵,修復粒線體不生病
17:20
常常好食Good Food
Рет қаралды 1,3 МЛН
燕麥奶根本不是奶! 杏仁奶幫助減肥? 破解各種「奶類」迷思
8:40
蒼藍鴿的醫學天地
Рет қаралды 115 М.
發炎指數過高怎麼辦?抗發炎食物有用嗎?學會這 7 招,讓你大大降低心臟病風險!
18:04
張修修的不正常人生 Shosho's Abnormal Life
Рет қаралды 492 М.