Чипсы из СВИНЫХ ШКУРОК. Испанский рецепт ЧИЧАРРОН

[@СамогонщикВитальсон]

Привет братуха! Очень прикольная тема от тебя впервые это увидел! Красава!

[@zhizn_v_kaif]

Привет!!! Нужно угостить тебя

[@МИХАИЛ70-й5л]

У нас в магазинах такие чипсы продаются! Я с чесноком беру, вкусные

[@SergeiIlin-uo6ml]

Евгений, отличная вкусняшка к домашнему пиву.

[@zhizn_v_kaif]

Это точно

[@НинаВласова-б3ю]

Здравствуй, Женя! Спасибо за рецепт! У меня дигидратор Kitfort, тоже на 6 решеток. Но как как резало слух слово "шкура" с ударением на "а" , в слове "шкурка" правильно же ставишь ударение 😊😊😊😊

[@ВикторВик-щ5н]

Женя это нечестно ты жуёшь а попугай голодный. Первый раз послушал думал фон нет это попугай. Женя спасибо за рецепт 👍💯

[@zhizn_v_kaif]

Попугай не захотел дегустировать😁

[@НатальяЩербина-г2ц]

Прикольный рецепт. Про нож не понятно: кузница братьев Салуровых или Сауровых. Сразу приспичило такой нож взять, а ссылки нет.

[@zhizn_v_kaif]

Сауровых. В ютубе наберите и там все ссылки есть

[@ЖекаЖека-к9ю]

Здорово нужно попробовать обязательно 😊и еще рецепт рульки можно где вы ели с Витальсоном😊

[@zhizn_v_kaif]

Рецепт рульки. 20 грамм соли нитритной, 3 грамма сахара и 100 мл воды на 1 кг. Метод шпритцевания. Неделю солим. Далее об сушка, жарка с дымом и варка паром

[@Dymoff1]

Прикольно под пенное!👍

[@zhizn_v_kaif]

Советую попробывать

[@АлексейИсаев-ц2ч]

Спасибо

[@zhizn_v_kaif]

🤝

[@1983zaza]

Женя привет✋👋 как в всегда 👍👍👍

[@zhizn_v_kaif]

Привет🤝

[@Anuta79]

Здравствуйте! Очень заинтересовал ваш нож, можно ссылочку на братьев и где можно приобрести такой чудо нож?

[@zhizn_v_kaif]

Добрый день. Напишите мне в вк vk.com/id346280432

[@евгенийадм]

Круто счас пойду за салом на рынок тоже таких чипсов захотелось

[@zhizn_v_kaif]

Это очень вкусно. Только специии или соус подобрать👍

[@РЫБАКНАКУХНЕ]

Привет,первый раз такое вижу ,красава,буду иметь в виду.

[@zhizn_v_kaif]

Серёга привет✌

[@Oleg_57rus]

Привет братуха!💯💣

[@zhizn_v_kaif]

Привет🤝✌

[@fedorigoshev154]

крутой рецепт. Шкурки обожаю , а в таком виде еще не пробовал. Обязательно надо повторить. А если в духовке делать, такую же температуру ставить и по времени так же. Я правильно понимаю?

[@zhizn_v_kaif]

Только приоткрыть дверку

[@ShaitanSPb]

Женёк, привет)) Рецепт просто чума!))) Обязательно повторю!))) А если их еще подкоптить? До жарки

[@zhizn_v_kaif]

Макс привет🤝идея хорошая

[@ЮрийПетриченко-ш8о]

Шкуру беру такую по 10 рублей, тоже делаю иногда . чиписо добавляю для остроты

[@Vell776]

Жень, привет 👋 а можно температуру 65 гр поставить? У меня есть аэрогриль и там минимальная 65 гр и три скорости вентилятора, вентилятор стоит в крышки. Интересно получаться на ней сделать чипсы?

[@zhizn_v_kaif]

Привет думаю можно, но нужно вентилляцию

[@Vell776]

@@zhizn_v_kaif у меня там в крышки стоит конвекция и три скорости вентилятора. Только время наверное меньше ставить нужно?

[@zhizn_v_kaif]

Я думаю чуть больше, чуть меньше все будет хорошо

[@Vell776]

@@zhizn_v_kaif спасибо за ответ

[@ИринаЛинник-о5у]

Сегодня купила 1,5 кг. 1 кг. стоит 5 копеек. Минск. Магазин "Корона".😊

[@ribolovraz]

Интересно а без сушки в дегидраторе не получится?) если их после варки слегка только подсушить и в масло

[@zhizn_v_kaif]

В духовке можно

[@ribolovraz]

@@zhizn_v_kaif имею ввиду без сушки конкретной. А мягенькие если в масло закидывать

[@zhizn_v_kaif]

Я не пробывал

[@ЮрийВорнавской]

Привет Жека! Это интересно. Надо попробавать. А на электро сушилке Ветерок 2 ,получится? Температура на ней максимум 75 градусов.👍🤝

[@zhizn_v_kaif]

Привет🤝можно в духовке

[@Iztorii-za-granyu]

А из рыбной шкуры можно так сделать?

[@zhizn_v_kaif]

Можно из чешуи карпа

[@ЖеняТрошко]

В Беларуси продают чистую шкуру. Стоит смешных копеек. Что то полбакса кило.

[@zhizn_v_kaif]

Отличная цена

[@azick1018]

Духовку на сколько градусов ставить и какой режим?

[@НатальяЩербина-г2ц]

Не духовка, а дегидратор. В духовке не получится сушить без температуры. Сушилка нужна, Оберхоф около 10 тыс, а вот я брала DEXP за 1900 руб, круглая такая. Сушит отлично.

[@АлександрТочилин-ю4е]

👍

[@zhizn_v_kaif]

🤝

[@ВладЯкимов-и2т]

А как сделать такие чипсы БЕЗ дегидратора?

[@zhizn_v_kaif]

Можно попробывать в духовке

[@ВКУСНОТАК-у5и]

Дегустация без пиво 😮 надо к Витальсону на планерку в гораж 😂🍻

[@zhizn_v_kaif]

Я тоже так думаю

[@ivanfiss95]

Горажик

[@zhizn_v_kaif]

@@ivanfiss95 😁

[@Androidbgr]

А Нуу признавайтесь кто уже хрустел, готовил, пробовал??)))

[@REDLINE.0]

Женёк , когда себе канал в телеге за мутишь?

[@zhizn_v_kaif]

Если нужно, то замучу😁

[@REDLINE.0]

@@zhizn_v_kaif лишним не он будет ! Да и народу тоже интересно делится рецептами ! Только мути с подгруппами , пиво , копчение , и тд. Что бы в кашу не делать , грамотно. Сразу делай ! А хотя мутите как не будь , там будет по ходу ясно!

[@user-57Iakovlevic]

Ну сало у нас 25 руб, брюшина и шкура 15р кг.

[@Dymoff1]

500.

[@zhizn_v_kaif]

50

[@ЛарисаНечаева-ъ5ю]

Ну затейник.

[@zhizn_v_kaif]

😁

[@ВиталийНаливкин-ю5о]

60 рублей

[@axelchg347]

Это была именно реклама. Сначало надо было сказать чем можно, а потом врубать сраную рекламу

[@zhizn_v_kaif]

Пусть будет по вашему. Нож купил за свои деньги и показал чем пользуюсь

[@archenemy3084]

👍

[@zhizn_v_kaif]

🤝