1283. Тесто на сибирские шаньги.

[@zinaidakopyova]

Для желающих поддержать мой канал Тинькоф 5536 9141 4204 4944 Сбербанк 2202 2004 7114 5290 Для предложений [e-mail]

[@SamsungS9-r7d]

Привет из узбекистана спасибо за восточных женщин здаровья вам

[@zinaidakopyova]

И Вам и Вашим ручкам, здоровья! 🍒🌸🍒

[@svetikbulanova2503]

Хозяюшка снова на рабочем месте!!👍❣️!Наш любимый блогер в эфире и настроение сразу -на высоте!!!👍❤️😆😇💐Вот вот решила я вчера испечь пирог,а то что было то и добавила в тесто(а был обрат от творога) и получился шикарный пирог ,главное настроение...у меня получился с консервы из карася ,сама готовила консервы в автоклаве...пирог вышел классный,всем деткам отправила фотки ,они у меня профиссиональные повара ..так сын через час уже прислал фото со своим пирогом из судака...вчера он с невесткой на рыбалке поймали почти пол три кг)).рыбезу)),а .доча и сестра ранили сегодня приготовить ..вот что значит поймать настроение от Зинаидушки и раздать своим родным))))👍🙏☀️❣️❤️😆😇Спасибо моя хорошая!!!👍❣️❤️☀️😆😇(фото в ОК)

[@zinaidakopyova]

Да, аппетит приходит во время еды. Ты, Света.,раздразнила родных, вот и они приготовили.. Так и бывает..

[@ЛюбовьНалимова-и8м]

Случайно попала на ваш канал ,вы удивительный человечек ,два часа смотрю и немогу оторваться ,сколько у вас энергии и доброты и сами вы красивая и приятная ,удивительная женщина !

[@zinaidakopyova]

Спастбо, мне очень приятно, что мой голос Вас не раздражает..

[@LaraBelora]

Добрый день Зинаида! Очень рада что попала на ваш канал. Хочу похвастаться - сегодня делала тесто по вашему методу и оно получилось!!! Такое шикарно эластичное👍🤗 Я не верила сама себе что все так просто, быстро и оно шикарное. Тесто делала на манты, лепила и расскатывала их Без муки! Огромное Вам спасибо, что делитесь своими знаниями и умениями. Теперь буду делать только так.

[@zinaidakopyova]

Лариса и чебуреки делайте из него. Масло не будет гореть. Муки-то, нет...

[@РаисаСтупина-э3д]

Доброе утро Зиночка и Анатолий 💐А мне нравится как Зина работает с тестом.А у меня как то с тестом не подружилась. 😙Конечно пеку, но чтоб вот так это тоже в своём роде искусство 👏👏👏Хорошего дня и отличного настроения💐

[@zinaidakopyova]

Сейчас и купить все можно.. Так, уж... Пеку, что люблю..

[@ГалинаКузьмичева-з4ш]

@@zinaidakopyova Зиночка а Вы попробуйте когда вымешиваете тесто перекачивать его. . Тесто тоже получается обалденное ✌

[@zinaidakopyova]

Я тяну тесто... Может это и есть перекачать? Руки жалко. Болят большие пальцы, суставы..

[@ГалинаКузьмичева-з4ш]

@@zinaidakopyova ошибка. Перекручивать получается слоями

[@ОльгаТуревич-н2о]

Зинаида Николаевна!!! У вас очумелые ручки!!!! Я тоже с вами солидарна---- "НА ГЛАЗОК"...СПАСИБО Вам за мастер-классы... рыбная Вы душа...😊🤩

[@zinaidakopyova]

Спасибо, Ольга! На глаз, на вкус и все нормально!

[@НатальяСоболева-с9в]

Зинаида, случайно попала на ваш канал и очень понравилось всё, и советы как завязывать платки, и тесто. Сегодня сделал по вашему рецепту на пельмени. Спасибо вам большое, буду заходить к вам на огонёк.

[@zinaidakopyova]

Спасибо, Наталья! Рада, что тесто понравилось. Заходите, пообщаемся! 🥰

[@ГалинаЮрченко-л4л]

Здравствуйте, Зиночка. Лавровый отвар помогает при остеохандрозе. 5гр. Лаврушки на 300 мл. Воды пр кипятить.,настоятьи за весь день все в пить, постепенно. Желаю вам здоровья, творческих успехов

[@zinaidakopyova]

Спасибо, попью... Немного, но, надо.

[@ПропКнрп]

Здравствуйте вы хозяюшка спасибо вам я тоже люблю работать с тестом на глаз❤

[@zinaidakopyova]

Так и нужно! На глаз и по вкусу.. 👍🍒🍒🍒

[@ИринаБелоусова-й4ы]

Какой приятный тембр голоса, смотрю с удовольствием!

[@zinaidakopyova]

Вот, так... Спасибо за голос отдельное... ☝️🤔😂🥰

[@elenapanahova9803]

Зиночка дорогая , как всегда лайк однозначно здоровья вам,пусть ваши золотые ручки и дальше радуют ваших близких

[@zinaidakopyova]

Спасибо, Лена! Как отдохнули!? Привет, Маргарите, Эсте и новой помощнице.. Ну а мужа и поцеловать не грех! 🥰

[@elenapanahova9803]

@@zinaidakopyova спасибо передаю все сидим завтракаем и смотрим ваше кулинарные рецепты,отдохнули супер спасибо за внимание мамину помощницу зовут Линда она давно живёт в Америке работает в госпитале ,сама из Таллина тоже полюбила вас .Удачи и здоровья вам и вашим родным

[@ФлоридаМирзоева]

Так по домашнему,приятная женщина,успехов вам и вашему каналу,вы умничка👍 Подписалась💃

[@ФаяХамитова-ь7с]

Вы умница красавица!

[@lyudmiladostoevskaya]

Ох и вкуснотища👍

[@Ирина-ч1э1ь]

Удивили,мойва со сметаной,думаю,что это вкусно, спасибо за новшество,здоровья вам,Зинаида и всей вашей дружной семье!

[@zinaidakopyova]

Ааа, поняла... Это вкусно... Пробуйте.

[@Lulula_]

Зинаида, просто наблюдала за вами, а сегодня подписалась. Хотя Вы и старше меня, в мамы годитесь, но мне не хватает моей мамочки, я к вам прибилась))) Перевела сегодня немножко на Тиньк, спасибо за рецепт!❤

[@zinaidakopyova]

Юленька, спасибо огромное.. Без мамы плохо в любом возрасте.. Спасибо за помощь. Очень приятно. Заходите, пообщаемся.. Да и здесь много очень много добрых людей. Заметили!?

[@ЕленаЛюльченко-я8ф]

Зиночка, а я тоже все на глаз делаю. Шаньги такие моя бабушка пекла. Налевные шанежки тоже. Бабушка из сибирских казаков была, с Ваших краёв. Так мне нравилось слушать её рассказы. И Вас я с удовольствием смотрю и слушаю.

[@zinaidakopyova]

Да, сейчас покажу, какие получились. Пекутся

[@ЛенаШурина]

Моя дорогая тетя Даша всегда делала шаньги, и вам крепкого здоровья и вашему мужу за это видео , благодарю!

[@zinaidakopyova]

Да, Леночка, раньше меньше тортов было, а пекли пироги и ШАНЬГИ..

[@РаушанМахина]

Доброе утро!!!правильно мы не в аптеке по моему многие готовят на глаз и по вкусу добавляют ингредиенты вы если француженка то не жануаре а Жаннет шучу молодцы с шутками с песнями всё делаете

[@zinaidakopyova]

Только шутить и остаётся... 😂😂🥰

[@Наталья.Сергеевна-и5ц]

Я тоже всё делаю на глаз.

[@ТатьянаБелова-и9ц]

Добрый день,Зина!Видно какое воздушное и нежное тесто,тоже люблю возиться с тестом,но такие шаньги не пекла,хочу испечь.Очень коротенькое видео,но уже зарядили положительной энергией.

[@zinaidakopyova]

Сейчас выставлю, покажу, что испекла

[@ФаяХамитова-ь7с]

Зинаида хорошая хозяюшка!

[@ИринаЕрмишева-х8ю]

Добрый час! Красиво работаете с тестом. Покажите как стряпаете шаньги, никогда не видела и не ела, только в книжках читала. Захотела испечь. 😫🙏🙏💓

[@zinaidakopyova]

Да, сейчас пекутся, покажу, конечно

[@lev9848]

Я всё всегда делаю на 👀, как начнёшь по рецепту нечего не получается. Доброе день, Зиночка.

[@zinaidakopyova]

Да, в рецептах, часто недоговаривают и получается, что ничего не получается! 😂

[@ЕленаРачкова-д8ф]

Зинуля Здравствуйте ! Моя бабушка Пана 🕯 1904 г.р мама моей МАМЫ🕯 часто заводила тесто на картофельном отваре , а баба ШУРА ПАПИНА МАМА🕯 1902г.р с .Ангары --Зайцевы с дер. Зайцево 🏡Мотыгинского ( Удерейского р- на) Налевные шаньги часто стряпала в Русской Печи👍🏽🛤🚣‍♀️ !ЗДОРОВЬЯ ВАМ С СУПРУГОМ !

[@zinaidakopyova]

Вот, наши предки были умны и многое могли..

[@galinakislicina9953]

Вот интересно, у нас на Урале тоже называли шаньги налЕвные, пельмени не лепили, а стряпали.

[@zinaidakopyova]

Так, Сибирь, Урал, соседи!

[@МашаМалыхина-ф5э]

Здравствуйте . Посмотрела ролики , тесто на пельмени , тесто на шаньги , очень интересно , буду пробовать приготовить . Пожалуйста , рецепт дрожжевого теста не на "глаз" . Вижу что шикарное , но мы с ним на ВЫ . Пельменное теперь поняла , хотелось бы и вкусненького дрожжевого . Спасибо .

[@Ольга-ж9ф4й]

Зина, на глаз это с опытом. надо же понимать какое тесто должно быть. а если человек не знаком с этим, сложно сразу. я поначалу тоже всё отмеряла. лиха беда начало, научаться

[@zinaidakopyova]

Так, на видео же, видна консистенции теста.. Надо, просто внимательно смотреть и все

[@Tatyana_Halimanova]

Здравствуйте Зина! Ой прям слюнки потекли, как мойвы захотелось. Только я её без головы и кишок делаю, муж не любит непотрашеную, но делала без сметаны, а теперь и со сметаной попробую.

[@zinaidakopyova]

А я себе, живот убирается легко. Она была мороженая, ополоснула и на сковороду.

[@ГалинаСеркова-к5р]

Ай да Зина,на все руки,все успевает!

[@AlV181]

Любимый мой канал. Вы чудесная, прекрасная, красивая женщина!

[@Ольга-ж9ф4й]

люблю когда тесто в руках пухкает.😁

[@zinaidakopyova]

Правильно и пузырится..

[@ludmillaarne2814]

Даа,хорошая хозяйка должна чувствовать ручками,это от бабушек и мамочек передается!!!!Нынешняя молодежь "не приучена ручками работать ,все надеются на технику,нам их не понять!!!!Моя дочь техническая хозяйка ,а внучка в меня ,говорит :я должна чувствовать ручками и мне приятно!!!!Ну вот хвастаюсь !!!!!Спасибо за наш устой жизни!!!!Всем здоровья мира добра и благополучия!Бавария

[@zinaidakopyova]

Правда, все мы разные и кому-то дана кухня, готовка, а кому вязание, вышивка, кто творчеством, кто спортом... И это прекрасно! Вот, внученька все на глаз, все попробовать, потрогать...

[@НадеждаПоэтесса]

Зинаида Николаевна, здравствуйте 😊я тоже на глаз делаю. Уже привычка.

[@zinaidakopyova]

Правильно..

[@МаринаГаршина-к9д]

Зина, вы какую муку берете? Алейка?Я последнее время ее беру. Столкнулась с не очень хорошей мукой, теперь беру одну. У Вас все супер получается!

[@zinaidakopyova]

Тоже, сталкивалась с плохой Алейкой... Но, другие ещё хуже бывают. Беру высший сорт. Алейка предпочтительней

[@mobilandaa9578]

Ой Зиночка добрый вечер . Немного тоже приболела не смотрела вас и так соскучилась! Как всегда вы готовите а я люблю смотреть когда вы готовите печете столько от вас теплоты так уютно с вами ! Зиночка я тоже всегда пеку и готовлю все на глаз и все вкусно получается ! Главное не болейте больше! Здоровья вам и радости ! С уважением Нателла

[@zinaidakopyova]

Нателла, у нас, осень... вирус... А у вас-то ещё жарко.. И тоже, он!?

[@mobilandaa9578]

Да у нас жарко но все равно болеют , у меня родственники заболели омикрон, я слава богу не болела просто давление немного скачет

[@ЖаннаЗинченко-с9з]

Все правильно надо проще жить,незацикливаться не на чем в том числе и на граммах,будет времени больше 👍Привет из Евпатории,кстати море сейчас нагрелось до африканских норм

[@zinaidakopyova]

Ой, я не знаю.. И хочется и менжуюсь..Такая ситуация. Осень. Надо бы ехать и побаиваюсь...

[@ЖаннаЗинченко-с9з]

@@zinaidakopyova да ситуация.....но море воздух и изобилие фруктов перевешивают ...вот мы достроимся и приезжайте на следующии год ,от нас до моря если идти полем 500 метров

[@zinaidakopyova]

Только бы, все хорошо было.. И тогда. Можно было, жить и радоваться...

[@ЖаннаЗинченко-с9з]

Подростком жили в Зауралье отец служил там долго жили ,ели пироги с черемухои и со щавелем ,как поедет на рыбалку обязательно принесет гору щавеля,маслят,черемухи из леса ворчим перебираем с сестрой,а в Крыму посадила черемуха никак,все равно буду пытаться,посадила ранетку на улице,люди проходят дивятся,что за чудо,думают что за ягода

[@ГалинаСтепанова-з4у]

Рыбка с вьюшкой!

[@Жамал-я5б]

👍👍👍🙏🙏🙏❤❤❤🌹

[@ЛюдмилаЛеонова-ж3д]

Спасибо большое за видио.

[@ОльгаАванесова-э2о]

А у нас мойва подешевела -220 сейчас,а была около 500,это на Кубани

[@zinaidakopyova]

Мойва... Мойва и такая цена. Ну, как это??

[@ТатьянаМареева-ц7у]

Вышел ваш канал в рекомендациях. С удовольствием посмотрела. Узнала, что вы собираетесь переезжать на юг. Живу в Краснодаре, сама родилась и выросла в Сибири, корни кубанские. И могу вам дать очень дельный совет по переезду. Очень вам рекомендую перед тем, как продавать недвижимость в Сибири, не пожалейте времени и денег. Снимите квартиру хотя бы на месяц в том месте, куда собираетесь переехать. Оглядитесь без спешки. Приценитесь на месте к жилью. Приглядитесь к людям. И только потом принимайте решение о переезде. Мы переехали почти 30 лет назад, наделав кучу ошибок, потеряв очень многое. Поэтому всегда советую переезжающим людям доверять только своему мнению. Не надеяться на риэлтеров, родню и знакомых. Очень нравится, как вы работаете с тестом. Я сама очень люблю тестичко. И уважаю тех, кто любит тесто так же, как и я. ❤️

[@zinaidakopyova]

Спасибо, Татьяна. Вы, правы, что решение нужно взвешенно принимать. А нам, ситуация помогла. Как попёрли цены, то и не догнать было... И оставили эту задумку. Все.. Сибирь и точка.

[@irinamakarow1764]

@@zinaidakopyova вот это и правильно..рада за вас!

[@zinaidakopyova]

@@irinamakarow1764 , да, Ирина, так и решилась судьба нашего переезда

[@ИринаС-д7ъ]

Какая вы красивая женщина. Если не секрет Вам сколько лет и мужу.

[@zinaidakopyova]

Мне будет 65..мужу 66.взросленькие..☝️😂🥰

[@антониналука-й7у]

Вот я тоже не умею работать с весами,все на глаз.

[@nodarjioevi8368]

👋👋👋👋🌺🌺🌺🌺🌺☕️☕️☕️

[@zinaidakopyova]

Ммм! Спасибо!

[@Водолей67Водолей67]

А соль, сахар?

[@zinaidakopyova]

Соль и сахар обязательно.. Я разве не сказала?

[@МаринаДенисенко-ь6ъ]

Деревенская во франции так не месят и шаньги не пекут

[@zinaidakopyova]

Ой,городская, француженка прямо! 🧐..ОТКУДА К НАМ ЭТУ ТЕТЕНЬКУ ЗАНЕСЛО!? 🤣🤣🤣Груба и безкультурна... Много ты о Франции знаешь!?

[@vpjuza2558]

Здравствуйте, а у мойвы убираите внутринности?

[@zinaidakopyova]

Убираю. Но, для себя, она была мороженая, ополоснула и все.. Кишки и голова легко потом убирается с костями..

[@НадеждаКлюкина-ъ5и]

@@zinaidakopyova Я тоже так готовлю

[@НатальяМихайлова-у7т5з]

У нас мойва стоит как кг свинины(карбонат).

[@Татьяна-щ6и2л]

У нас в Новосибирске почти 500 р 🫣

[@svetikbulanova2503]

@@Татьяна-щ6и2л У нас в Калининграде тоже почти столько,а город рыбный морской,а что говорить о глубинке...они то и вкуса уже помнить не будут))...и смех и ужас...

[@zinaidakopyova]

У нас 400 руб... Жуть.

[@НатальяМихайлова-у7т5з]

Раньше под картошку бросали при посадке, а теперь в приглядку

[@svetikbulanova2503]

@@НатальяМихайлова-у7т5з у нас мойву не бросали ,это вы наверное перепутали с салакой?

[@АленаВологжина]

А шаньги то где?

[@zinaidakopyova]

Какие!? Смотрите в другом видео..

[@ИринаЦиношкина]

а что у вас с голосом?

[@zinaidakopyova]

Порез голосовых связок. Сделали операцию на сердце и при наркозе порвали голосовые связки.. Вот так!

[@ГалинаВолошина-п6с]

@@zinaidakopyova Спасибо что ответили.Все время хотелось спросить,но было как то неудобно.

[@ХафизаМ-б8д]

Привет Зинаида!Я тоже так рыбку готовлю,очень вкусно получается.Зиночка,я так хотела посмотреть,как шаньги вы готовите, что-то видео быстро завершили.🤦🥰

[@zinaidakopyova]

Да!? Сейчас покажу, что получилось..

[@ХафизаМ-б8д]

@@zinaidakopyova Спасибо большое,посмотрела мне очень понравились приготовлю по вашему рецепту.🥰🌹🌹🌹💓💓💓

[@ЛюдмилаДоля-я6з]

Жалко шанежки в итоге не показали

[@zinaidakopyova]

Почему, есть видео 1284..там шанежки..

[@ТатьянаИванова-п4й6г]

У нас , мойва , 500 руб. кг

[@zinaidakopyova]

Вот, куда, это?. У нас 400.. Как!?

[@ИринаРоманенко-ы4т]

Тоже работаю на глаз подругу раздражает

[@ТатьянаМанохина-р6ь]

У вас всегда такие большие порции. Нужно рассчитать порции на маленькую семью.