"Знак качества". Икра

"Знак качества". Икра.
🍓 Подписаться на канал - / @Барышняикулинар.Рецепты
В Советском Союзе чёрной икры добывали 2000 тонн в год, сегодня - в 50 раз меньше. Во всём виноваты браконьеры 90-х, которые уничтожили популяцию осетровых и на Волге, и на Каспии. Но зато стало гораздо больше красной икры! И икры, которая вовсе не икра.
🍓🍓🍓
Качество. Что оно значило для человека советского и что значит для современного потребителя? Каким образом изменились вкусы самых ходовых продуктов? Как история страны меняла ГОСТы и влияла на семейное меню? Познавательная программа "Знак качества" рассказывает увлекательную историю еды и других товаров, конфликтов на рынке услуг. А также показывает, как происходила "эволюция обмана" и менялись схемы манипуляций.

[@ИринаСапова-л5с]

Мои родители жили в селе, работали от зари до зари, в глаза не видели этот деликатес, не испытывали нужды в ней. Ели ее избранные и тогда.