ТОП-6 МАРИНАДОВ для ШАШЛЫКА + экскурсия по моей даче! РЕЦЕПТЫ от шеф-повара Ильи Лазерсона

Гриль Forester как у меня: forester-tm.ru/products/stacio...
Forester Набор для гриля, 14 предметов forester-tm.ru/products/nabor-...
Forester стартер forester-tm.ru/products/starte...
НАШ КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Подписывайтесь на нашу группу VK : i.lazerson
Спасибо за подписку, лайк и комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео - жми на колокольчик!
_______________________
В этом видео я вам покажу, как приготовить 6 видов маринада для шашлыка. Томатный с зирой, горчично-медовый, китайский, кефир с имбирём, луковый с тимьяном, вишнёвый с бадьяном. Все они очень сочные и вкусные. Попробуйте и напишите в комментариях какой вариант вам понравился больше.
Приятного аппетита.
_______________________
Маринады для шашлыка
Томатный с зирой:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Томатный сок
-Вустерский соус(ворчестер)
-Зира
Горчично-медовый:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Горчица
-Мёд
Китайский:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Соевый соус
-Кунжутное масло
-Сладкий соус чили
-Чеснок
Кефир с имбирём:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Имбирь
-Сахар
-Кефир
-Черный молотый перец
Луковый с тимьяном:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Репчатый лук
-Вода
-Сахар
-Тимьян
Вишневый с бадьяном:
-Свиной окорок 350 г.
-Растительное масло 1 ст. л.
-Соль
-Замороженная вишня 1 ст.
-Бадьян 2 звездочки
-Вода
-Сахар
Репчатый лук и сладкий перец нанизать между кусочков мяса.
Подача:
-Лаваш
-Маринованный репчатый лук
-Зелень
_______________________
Сотрудничество : [e-mail]
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#МаринадыДляШашлыка #Рецепт #Лазерсон

[@rorykyrnan6210]

Какая-то дача у вас, Илья Исакович, человеческая... 😸 Я прям думал, что будет пафосный ивлевообразный особнячище, ан нет... Мило, тепло, уютно, лампово! Спасибо за рецепты. 👍

[@Ukka_Sarasty]

Невероятной скромности человек. Дача это показывает как нельзя лучше.

[@rorykyrnan6210]

@@Ukka_Sarasty ну, да, пожалуй. Как минимум, не объявляет себя Илья Исакович верховным шефом всея Руси... 😸

[@MrLexa222]

тоже удивился,такая дача простая

[@lxs179]

@@Ukka_Sarasty а Мерин?

[@user-AleksandrSmirnov.]

Какой же вы клёвый дядька берегите себя пожалуйста

[@user-mg2cw8kf6f]

Илья Исакиевич, Вы просто меня убили - "а здесь я сплю пьяненький"! Все по чесноку! Спасибо Вам огромное за труды и честность со зрителями.

[@user-mq4rr7iz7o]

Исаакович 👆

[@mr.french443]

Тоже посмеялся с этого)))

[@user-te8oi6ww3n]

И я любитель на веранде поспать, прохладно конечно, но на утро я лучше всех себя чувствую.

[@user-cv9ym6sm4m]

Чтоб меня покусали комары😂😂😂👍

[@Morozo5v]

Исакиевич 🤦

[@Caminado]

Просто спасибо. Спасибо, что вы есть. Спасибо за то, что я многому у вас научился. Это и рядом не стояло с так называемыми кулинарными шоу, где готовят соревнуясь в скорости и где шеф жестоко гнобит поварят. Еда это предмет душевный, интимный, приятный. Здесь уместны душевное общение и добрые шутки, лёгкая ирония и самоирония. А если это всё в исполнении Профессионала, то достигаешь состояния, близкого к счастью. Да вы и сами знаете, теперь знают это и более миллиона подписчиков. Добра и мира всем.

[@user-yw1rh7cg7s]

Родная Вы, моя душа - Илья Исаакович! Храни Вас и семью вашу Боги, силы, судьба! Огромное СПАСИБИЩЕ!

[@overlord9416]

Нет ничего более теплого и семейного, чем Лазерсоновские видео, особенно с дачей. Уже давненько заметил, что смотрю всякие рецепты от господина Ильи Исааковича не столько ради рецептуры, сколько ради атмосферы домашнего уюта. Очень хорошо передаваемая аура семейности и очага у мастера. Огромная благодарность вам, Лазерсоны!

[@Bastet0305]

Спасибо, что пригласили в гости!Так уютно, по- семейному, для души и тела, а не для того,чтобы пустить пыль в глаза. Вы - настоящий!

[@user-iq1de4en9g]

Самый классный Ваш рецепт, которым я пользуюсь уже лет так 5-6 это луковый маринад, мясо получается сочным, вкусным. Спасибо Вам огромное. Удачи. Привет из Мурманска.

[@user-hk1yv7ff2l]

А какое мясо какого животного используете и какую его часть?

[@user-iq1de4en9g]

@@user-hk1yv7ff2l свинину, лопатку или шею

[@user-hk1yv7ff2l]

@@user-iq1de4en9g благодарю

[@user-ft4yv4ur9p]

Как приятно, что вы показали нам свою милую и тёплую дачу. Дай Бог Вам здоровья, Илья Исаакович! Спасибо за труд!

[@user-cv9ym6sm4m]

Тоже удивилась даче))) Я думала сейчас Лувр покажут 😁😁😁, сейчас у всех пафоса через край.....

[@Lexa--803]

Все так по простому) не то что у всяких шефов из телевизора😁. Жму руку народному шефу👍

[@Mariy_Masha]

Сто лет Вас смотрю, первый раз решила написать. СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!! Спасибо за интересные, вкусные, доступные рецепты. Спасибо за хорошее настроение! Спасибо за Ваш труд!!!! Дай бог Вам Здоровья, вдохновения, реализации всех планов и обычного, человеческого счастья!!!🥰🤤😋👍

[@user-lr3cn9dw9c]

Я про него узнала на телеканале еда лет 14 назад, он классный и умный мужчина

[@user-ew6rf5li4d]

Главный цветочек на даче -это же Сонечка!

[@user-fy8uo1hg8g]

Думала сейчас покажет особнячище,ан нет-милая,уютная ,простая и душевная!!!!Вы очень простой,добрый человек!Приятно смотреть Ваши мастер классы-они душевные,тёплые!!Спасибо!!!

[@user-zn1ht5ye6h]

Дача шикарная! То, что надо.

[@altmoabit7258]

Спасибо, что показали дачу! Как приятно.

[@user-ew7ji5gt8u]

Спасибо огромное!А Ваш юмор-это такая приправа!Будьте здоровы!

[@user-th5ct3sq1q]

Какой же Вы хороший человек!!! Я когда Вас смотрю отвлекаюсь и успокаиваюсь. Спасибо Вам огромное!

[@user-gc2vb8fp7s]

Как все по домашнему. Без прикрас))) спасибо Вам за видео. Продолжайте радовать новыми и старыми рецептами.

[@user-ru2ks4zg9o]

Всегда, когда надо порадовать близких, обращаюсь к маэстро, он профессионал экстра класса и человек порядочный, очень уважаю его!

[@systemcook]

Отлично, забрал в базу, теперь по шашлыкам полный боекомплект

[@HappyYear23]

Какой вы душевный шеф-повар.Как будто с вами побывала на вашей даче))

[@GASHIK1984]

Этот выпуск я очень ждал! Спасибо учитель!

[@user-un6qw4lj2y]

Всё честно, всё по-мужски ☺ спасибо за рецепты! Очень захотелось шашлыков 😌

[@user-ew7ji5gt8u]

Илья Исаакович,Вы потрясающий повар!Всегда пользуюсь Вашими рецептами.Спасибо!

[@annastrelnikova5895]

шикарные маринады! Удивил кефир с имбирём, думаю он отлично подойдет к курице и индейке! А вот свинина пошла жёсткая, даже шея(((Хотя сама ее не ем, но готовлю для семьи! ) Спасибо шеф!

[@AleXan161191]

Лазерсон ЛУЧШИЙ!!!!) На диванчике, на верандочке задремать - из наших)

[@titan5284]

Ну Исакович ,ну юморист блин,пьяненький на диванчике частенько сплю!!!)))

[@MrAYVEZ]

За масло отдеьный респект, не каждый это понимает. Классная дача шеф, тёплая уютная, здоровья вам и вашим близким!

[@user-vb7qk5jv9d]

Илья Вы Король Кулинарии,Аминь! Дай Бог Здоровья Вам🙂

[@elenaanikieva8819]

Тепло, уютно, душевно, комфортно. Спасибо, Илья Исаакович за выезд на дачу!

[@jenny_beltsova]

Дача - супер! 🙂👍 и маринады интересные. Спасибо

[@dimaspar8140]

Что б мы без Вас делали!!! 🥰

[@dimondprkp290]

Отличная такая домашняя дача! Маринады огонь!

[@user-ul4fi5wc8l]

Благодарю за Ваши удивительные и в тоже время простые рецепты,с уважением из Беларуси.

[@altmoabit7258]

Цветочки, которые "Хрен знает как называются" это крокусы!

[@user-wz3sg3me9v]

Спасибо маэстро! Прям в гостях побывал)))

[@Scorpinca]

Благодарю что показали свою тёплую и уютную дачу 🙏. Чудесный дом 🌻. А про деревни согласна😊, мы когда едем в новгородскую обл. в деревню , всегда в Крестцах останавливаемся на пирожки и чай из самовара 😁

[@svetlanapiakhota3468]

Спасибо за интересные, вкусные, доступные рецепты. Спасибо за хорошее настроение! Спасибо за Ваш труд!!!! 🥰

[@user-tj1xc9uw6r]

Ну конечно лайкос....с вишней вообще рецепт огненный!!!!!Гриль пушечный!!!!!

[@vittorianokropotti2603]

Премного благодарен, что делитесь своим бесценным опытом! Улыбнулся с главного цветочка)))

[@larisagleizer3290]

"Земля нас зовет"Прекрасно ,вкусно,здорово .

[@artemartem6003]

Спасибо вам огромное, очень интересно всегда вас смотреть! Но еще интереснее повторить!

[@rrpuhj7939]

Очень интересный ролик. И содержательный, и познавательный, и душевный! Спасибо

[@mayak3840]

Вкуснятина! Попробуем обязательно)🔥🔥🔥

[@bumbazik]

Ламповый Илья Исакович! Ламповая дача! Ламповый шашлык! Что еще нужно...?

[@r4fat58rus]

Не перестаю удивляться. Настоящий мужик. Без понтов. Очень приятно смотреть. Лайк и репост однозначно. Браво

[@user-gd8fm7qh5q]

Супер, обязательно попробую. Спасибо шеф.

[@mrkhachaturyan3329]

Ловашек, сок, зеленушка, и Великолепный Шашлык с обалденным маринадом. Молодец и Красавец Илья Исаакович!!!

[@user-bu2nu8lt5m]

Приятно учиться у профессионала. А тут ко всему простая человечность. Счастья вам мастер!

[@user-xz8er2ww9v]

Вот спасибо , нам теперь разнообразного шашлыка на всё лето хватит .

[@user-oy8gs7ij6b]

Уже много лет смотрю и пользуюсь вашими рецептами! Благодарю за ваш опыт! Здоровья и удачи!

[@user-me2fm3zq9y]

Спасибо большое за ваши рецепты. 👍👍👍👍👍👍

[@user-vv6in9db6l]

Огромное спасибо! Обязательно постараюсь повторить.

[@user-nx4lt6lh7n]

Спасибо за рецепты, Илья Исаакович! Вы очень душевный человек. Здоровья Вам и Вашим близким!🤝

[@user-rd7rw3js1u]

Очень вкусный рассказ! Спасибо, Дядя Лазерсон!)))

[@sunlight6152]

Запах при жарке шашлыка, просто бомбический, Ненавижу соседей когда они жарят а я нет. 😊😊😊

[@user-ri5ut9tm7m]

как всегда всё просто и доступно, спасибо Илья Исаакович за рецепт.

[@Sadchikov-fishing]

Классный выпуск!) Я хоть для себя давно решил и использую только один маринад, но все равно посмотрел с большим удовольствием 👍👍👍

[@user-no8ej7rr1x]

Очень уютно, очень спокойно, очень вкусно! Вам всего этого надолго - уюта, спокойствия, вкусно ты!

[@user-go5wx9qx5d]

Спасибо! Все своевременно и актуально. Будем пробовать 👍😁

[@user-pj4go6ul8t]

Супер как всегда! Чётко, понятно, скромно!

[@user-ch6hs6ir3d]

Красиво. Вкусно. Спасибо.

[@user-cv9ym6sm4m]

Илья Исаакович,у Вас кухня дома, что дача такие душевые))) Уютные))) Это так не привычно, среди всяких навороченых пентхаусов и тп. Класссс👍👍👍Народный шеф прям!👍🔥🥇🥇🥇

[@user-ne9xr4kx2i]

Выглядит очень аппетитно. Спасибо.

[@user-pf3uv3ro4l]

КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ ЖИ!ЗНИ У СЕМЬИ ЛАЗЕРСОНОВ 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👌👌👌!!!!!! ЗДОРОВЬЯ,ВСЕХ БЛАГ!!!!!

[@alekseyshingarev2940]

Был заинтригован маринадом с вишней и бадьном когда вы показали их в телеграме, спасибо за долгожданное видео с граммовкой и очередностью действий. Отличная душевная дача, и жаркое лето, как у нас. Привет из Сибири!

[@javidhuseynov3379]

шампуры огонь! и маринады не отстают

[@user-sc9dd5ul3j]

Класс! Ладно, можно не завидовать, но я это именно там, на этой веранде ел! Правда, лет десять назад... Уверен, что общий кайф не изменился! Как и обстановка! Спасибо за очередной урок!

[@user-qy6rs9ie3e]

Семейное видео. Спасибо ! Согрели

[@MrSuleyman2010]

Спасибо за идею! Здоровья Вам)

[@Souvenirplay]

Надо пробовать, спасибо! Протестируем.

[@CINOSAN77]

Очень теплое видео получилось!!!! КЛАСС!!!

[@user-cv1bk4eo6y]

Спасибо! Как всегда даже смотреть вкусно)!

[@user-jz2zw9jl6f]

Благодарю вас за рецепты, очень интересные

[@Autumnus13]

Конечно. Все знают, что 1 мая это очень важный праздник - Шашлычный Спас)

[@dr.n.s.7157]

😂👍

[@user-nd1of4cn2c]

Спасибо ОГРОМНОЕ, Вам за Ваш Труд!

[@user-ru3nm4lw5k]

Илья Исаакович! Несколько лет назад с братом пробовали ваш рецепт шашлыка с луковым маринадом (плюс зира, но мы как бы чередуем...). Этот маринад полностью изменил парадигму приготовления шашлыка для нас. Спасибо Вам огромное! Приятно, что появился кстати повод Вам об этом сказать ))) 7 мая планируем кормить гостей. Народ уже знает и пробовал. А я обещаю что в этот раз, скажу всем что этот рецепт от Вас

[@Skandals100]

Интересный как мне показалась кефир имбирь, обязательно попробуем!! Спасибо за видео

[@user-qu3er8xs2v]

Обязательно покусали комары!🤣👍

[@ZAIKER27]

Спасибо, Шеф! Повторим.

[@vasilekbelora4613]

Супер! ИИЛ - Вы бог кухни!

[@user-vy6vf8fn5b]

Большое спасибо за рецепты.

[@user-mm9xf2ne2s]

Я,навеки,Ваша поклонница!!!❤

[@alexzaharov7700]

Илья, ты молодец!!!

[@user-zj8kc8qn5e]

Илья Исакиевич, на днях повторю Ваш подвиг. С наступающим!

[@PovarMaks]

Сильно актуально!

[@SKARP1983]

Красота!!!браво шеф 👍👍👍

[@STORM-vw2qh]

Красавец!!!

[@galinagalinka9808]

Спасибо за Вашу работу, Вы классный !

[@jelenadzafarova1124]

Как всегда отлично!!!

[@Petit_Degeuner_Sur_la_Table]

Клевая дачка. Мечта. Вы так скромненько ее показывали. 👍👍👍👍

[@Kirill_Sochinskiy]

Браво Мастер !

[@dmitryfedorov4093]

ну какой вы красавчик! здоровья!

[@user-ug8pg5uy4q]

Спасибо Шеф!)

[@beequeen6244]

Спасибо, я сохранила, все пригодится.

[@user-ft9oi9ln7t]

14:01 Это запах праздника, отдыха и хорошего настроения!!!

[@alexandrzubar4566]

Ура 🙌 соскучился

[@Beast73dd]

Благодарю Вас за работу

[@SergeySSh]

Лайфхак есть - что бы угли не горели от капающего жира, их посолить обильно надо. ) Спасибо за маринады! Но если мясо при мариновании посолить оно же сок тогда даст. Я перед жаркой солю и всем советую.

[@user-hk1yv7ff2l]

Когда мясо солят при мариновании, оно не так много сока теряет. Только, если, конечно вы не сутки маринуете. А если пару часов, то много сока не потеряет. А если посолить перед жаркой, то мясо не просолится и будет не таким вкусным как могло бы быть, если бы посолили при мариновании

[@lehasokoloff]

Божественно!