Оказывается это ВКУСНО! Самый простой рецепт домашней колбасы!

  Рет қаралды 3,597,661

Oblomoff-stuff

Oblomoff-stuff

Күн бұрын

Пікірлер: 6 000
@fatal3st
@fatal3st 3 жыл бұрын
Граммовки для тех кто полез в описание и понял, что их там нет 1 свекла 2 моркови 2 луковицы 1 головка чеснока 3 лавровых листа 5 горошин душистого перца Растительное масло для смазывания форм Специй на 1,3 кг готового мяса: 1 ч. л. кориандра 1 ч. л. зерен перца 2 ч. л. сушеного чеснока 1 ч. л. мускатного ореха 22 г соли На 300 мл бульона: 40 г желатина
@fatal3st
@fatal3st 3 жыл бұрын
@@Ruslan.M66 да он даже ссылку на инсту в этот раз не оставил в описании, да и зачем говорить про "в описании", если по факту надо идти на другой ресурс и их искать, бесит жуть эти попрошайки с инстой.
@Aiasem
@Aiasem 3 жыл бұрын
А где мясо? Самый главный ингредиент 😀🤣🤣
@ценительженскойкрасоты-ю8б
@ценительженскойкрасоты-ю8б 3 жыл бұрын
Спасибо.😁
@ruzkamusic1855
@ruzkamusic1855 3 жыл бұрын
@@Aiasem М? Там же написано. 1,3кг мяса
@fatal3st
@fatal3st 3 жыл бұрын
@@Aiasem это копипаст из его инсты, но к слову там в списке есть мясо "1.3 кг мяса", вы упустили, ну и плюс он написал не очень удобно
@trudovik413
@trudovik413 3 жыл бұрын
Если кто не заметил, то форма в которую Друже заливал колбасную пасту - это колба для френч пресса, около 200-250 рублей в магазинах типа твой дом ;)
@seniorqwqwqwqw
@seniorqwqwqwqw 3 жыл бұрын
Спасибо! Всю голову сломал, пытаясь понять, что это.
@yarikovich7734
@yarikovich7734 3 жыл бұрын
Ааа...да?
@trudovik413
@trudovik413 3 жыл бұрын
@@yarikovich7734 я тоже не сразу понял, но загуглил и вот решил поделиться. Вдруг кто не знает ;)
@VitekTVLife
@VitekTVLife 3 жыл бұрын
😂😂😅😂
@Catch_Release
@Catch_Release 3 жыл бұрын
А с каких пор это что то «конусовидное»?))
@Яинженер
@Яинженер Жыл бұрын
С большим энтузиазмом начал готовить по этому рецепту. Ближе к завершению меня осенило. Так ведь это куриный холодец! Добавил в блендер тёртого чеснока и да, получился замечательный куриный холодец колбасного цвета. Т.к. это холодец, то разлить можно во что угодно, например, в пищевой контейнер. Я же разлил в Пэт бутылки со срезанной верхней частью. Не смотря на их рельеф и отсутствие масла, холодец без труда вылез. Нужно только перевернуть бутылку, слегка помять её и постучать по донышку. Автору спасибо!
@dmitriynepomnu2227
@dmitriynepomnu2227 Жыл бұрын
Желатин добавляли?
@helenrenko4465
@helenrenko4465 Жыл бұрын
Действительно, прекрасная идея! Я тоже так хочу попробувать. Спасибо, что поделились!
@Яинженер
@Яинженер Жыл бұрын
@@dmitriynepomnu2227 Да, добавлял. 40 грамм. Во второй раз сделал без красителя. Получился однородный бежевый цвет, не вызывающий никаких отрицательных эмоций. Бульона добавил побольше. Масса прекрасно загустела. Из остатков бульона сварил суп, ибо выпаривать его, как советует автор, долго, да и влажность в помещении мне не нужна.
@КириллКуделинский
@КириллКуделинский 10 ай бұрын
Что-то среднее между паштетом и холодцом
@МаринаЦветкова-ж8д
@МаринаЦветкова-ж8д 10 ай бұрын
Скорее паштет😊
@Runner-e9x
@Runner-e9x 3 ай бұрын
Сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Не перемалывала мясо в комбайне, просто руками разминала когда добавляла специи. Положила в контейнер из-под мороженого, он цилиндрической формы. В колбасу попало немного перетертой свёклы с соком, я не возражаю. Спасибо за рецепт! Получилось 520 гр готового мяса, добавила 200 мл бульона+20 гр желатина, очень хорошо схватилось, хорошая текстура. Чеснок добавляла свежий, мне так больше нравится. Магазинную хрень теперь ни за что не куплю. Иногда заворачиваю в ролл с листом салата и тонко нарезанным огурцом, немного домашнего соуса (замена шаурмы). Очень классно пошло!
@dimapshen
@dimapshen 3 жыл бұрын
Так чтобы жижа не перемешивалась с маслом, было доставать удобнее, и удобнее было хранить (чтобы не заветрилась) можно перед заливкой положить плёнку в конусовидные колбы за 250 рублей из максидома
@ZhechkaDyrova228
@ZhechkaDyrova228 3 жыл бұрын
И главное разделывать кэрэчку не касаясь костей
@МарияКузьмина-о5я
@МарияКузьмина-о5я 3 жыл бұрын
Я правильно понимаю, это колбы для френчпресса?
@БотМаксим-б5р
@БотМаксим-б5р 3 жыл бұрын
Конусовидные формы Да цилиндр
@АлександрКурилин-д6р
@АлександрКурилин-д6р 3 жыл бұрын
@@МарияКузьмина-о5я да, из Максидома, по 250 рублей. Но это не точно.
@МарияКузьмина-о5я
@МарияКузьмина-о5я 3 жыл бұрын
@@АлександрКурилин-д6р надо пересмотреть, чтоб наверняка
@2007BabuR
@2007BabuR 3 жыл бұрын
Разрезать ножом пластиковую бутылку это тяжкий труд и не комильфо. Приобретайте конусовидные колбы для френч-пресса цилиндрической формы для изготовления куриных колбас в домашних условиях.
@anyoneanyone9939
@anyoneanyone9939 3 жыл бұрын
*конусовидные без заужений там всяких, чтобы потом можно было вытрясти
@arina61998
@arina61998 3 жыл бұрын
Ножницами это всё разрезается , а не ножом.
@2007BabuR
@2007BabuR 3 жыл бұрын
@@arina61998 Это не мои слова. Все цитаты друже...
@2007BabuR
@2007BabuR 3 жыл бұрын
@@anyoneanyone9939 Конусовидные это как раз с заужением, а тут цилиндрические стаканы(ровные) просто у друже с геометрией не вась-вась
@anyoneanyone9939
@anyoneanyone9939 3 жыл бұрын
@@2007BabuR Это цитата, там не было цилиндрической. Совсем не было. У него не только с геометрией так. У него и кислота в желудке на молекулы расфигачивает
@Хорошийдруг-ц8ы
@Хорошийдруг-ц8ы 3 жыл бұрын
Это колба для френч-пресса, она стоит что-то около 250 рублей в Максидоме или т.п.
@setgaming4194
@setgaming4194 3 жыл бұрын
спустился найти этот комм 😂😂😂
@Harter_live
@Harter_live 3 жыл бұрын
Спс я уже забыл
@14STRELok
@14STRELok 3 жыл бұрын
френч*
@sqrina
@sqrina 3 жыл бұрын
Он это произносит дословно)
@Вика-к9ы7р
@Вика-к9ы7р 3 жыл бұрын
Всем добрый вечер
@Amalgamut
@Amalgamut Жыл бұрын
Я вообще искал гайд на вара в World of Warcraft. Не знаю, как этот ролик оказался у меня в подборке. Я не умею готовить и не люблю колбасу. Но я посмотрел его полностью. И я подписался на канал. Кулинарная магия какая-то…
@ЕкатеринаШумова-ы4щ
@ЕкатеринаШумова-ы4щ 11 ай бұрын
Таналогично!! 🤣Да еще в 4 ночи!!!
@ivancherenko3703
@ivancherenko3703 10 ай бұрын
Берешь две двуручки, шм и глор, собираешь 1400 рпб, 8% меткости, 26 экспертизы, все остальное забиваешь в силу, берешь 4 куска т10, руки уже не помню с гниломорда или тухлопуза кожаные, чешку и волю, спину с ивк25 без вайпа с сундука. И лупишь кровожадность, вихрь, спамля удар героя чтоб заменить автоатаку, по проку бьешь мощным ударом (название мог спутать спелла)
@КириллКуделинский
@КириллКуделинский 10 ай бұрын
​@@ivancherenko3703как в том ролике, ничего не понял, но очень интересно! Лайк поставил😊
@lanilaskina7472
@lanilaskina7472 10 ай бұрын
😸😸👍
@paliks1
@paliks1 9 ай бұрын
Это магия Друже😄
@bo1in828
@bo1in828 3 жыл бұрын
Друже сам придумывает вопросы, которые ему никто не задаёт, и сам же на них довольный отвечает)
@TonyBlake
@TonyBlake 3 жыл бұрын
шиза
@ДжамиляЗиннурова
@ДжамиляЗиннурова 3 жыл бұрын
а мне нравится, забавно)
@suahili6321
@suahili6321 3 жыл бұрын
Да, кстати, ровным счётом как и все другие блоггеры. Тошнит от фразочки "меня часто спрашивают".
@ashley3679
@ashley3679 3 жыл бұрын
Согласен где его спрашивают то про колбасу?
@alinamoore2979
@alinamoore2979 3 жыл бұрын
Просто он отсекает ненужные вопросы)
@andreypiscunov3160
@andreypiscunov3160 3 жыл бұрын
Посмотрел этот ролик за 21 минуту, но если бы была скороварка то было бы в 2 раза быстрее
@avoknenazas
@avoknenazas 3 жыл бұрын
😂
@White_Kley
@White_Kley 3 жыл бұрын
поправка: если бы монитор или смартфон был в скороварке
@kokovanr507
@kokovanr507 3 жыл бұрын
Посмотрел ролик за 21 минуту,но если бы не было скороварки то было бы в 2 раза дольше
@19SPENSER90
@19SPENSER90 3 жыл бұрын
@@kokovanr507 вот вот)
@SIKOSINAKOSI
@SIKOSINAKOSI 3 жыл бұрын
Зато есть колба от френч пресса, рублей 250 вроде стоит
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
Врёте вы все, что в Максидоме эти колбы продаются. Я тут к ним зашёл, спрашиваю "Колбы конусовидные есть?", а они мне "Только цилиндрические". Так и ушел ни с чем.
@АлександрПропавший
@АлександрПропавший 3 жыл бұрын
Хахахаааа
@ИмяФамилия-л5р8в
@ИмяФамилия-л5р8в 3 жыл бұрын
так ты не уточнил, что нужны именно вертикальные. Обычно все спрашивают диагональные и горизонтальные
@avoknenazas
@avoknenazas 3 жыл бұрын
я уже просто не могу от этих комментов про колбы 😂
@likg6878
@likg6878 3 жыл бұрын
🤣
@raydlyaglaz833
@raydlyaglaz833 3 жыл бұрын
ХПХПХАХАХАХАХХППХХПХПХАХА
@B.Shuvalov
@B.Shuvalov 10 ай бұрын
Паштет с добавлением желатина - чертовски изящное решение. Хотим положить продукт на хлеб - месим с желатином, хотим намазать - без! А в предложенной комплектации, это изделие выходит ещё и предельно бюджетным. Браво Олегыч! Видос тянет на гордое звание - социально-ответственного!
@Сергей-ъ2щ6е
@Сергей-ъ2щ6е 9 ай бұрын
Согласен на 100%, по вкусу - это паштет, нормальный куриный паштет, но никак не докторская колбаса 😊
@li.tevezz
@li.tevezz 3 жыл бұрын
Очень важно чтобы колбы были конусовидные, без заужений там всяких
@cy4jkeee195
@cy4jkeee195 3 жыл бұрын
Очень важно втереть флиип, потому что в нем содержится флииповый сок
@DeadJoker16
@DeadJoker16 3 жыл бұрын
@@cy4jkeee195 флиим же)
@TONY-jj8ej
@TONY-jj8ej 3 жыл бұрын
да я тоже , не понял )), в смысле конусовидные ?
@WurdalakWolchek
@WurdalakWolchek 3 жыл бұрын
@@TONY-jj8ej в смысле - друже не технарь и путает конус и циллиндр))
@TONY-jj8ej
@TONY-jj8ej 3 жыл бұрын
@@WurdalakWolchek конус отличить от цилиндра , для этого нужно быть технарем ? а ты котлету отличаешь от шашлыка ? ну если да , то наверное ты повар
@АлексейНиколаев-ф7ц
@АлексейНиколаев-ф7ц 3 жыл бұрын
Автор, похоже, полагает, что название колбаса происходит от слова колба. А докторская потому что колба медицинская.
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
Оригинальный смешной коммент и всего 3 лайкоса.
@Lasto4ka0
@Lasto4ka0 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣 ору)))
@timurshaipov
@timurshaipov 3 жыл бұрын
сокращение от КОЛБА для френч пресСА
@4X10S
@4X10S 3 жыл бұрын
@@timurshaipov За 200-250р из максидома если не ошибаюсь?
@timurshaipov
@timurshaipov 3 жыл бұрын
@@4X10S да-да, именно она
@TheVovkaCom
@TheVovkaCom 3 жыл бұрын
Хватит писать, для чего эта колба нужна Я не успеваю лайкать
@dezzright4530
@dezzright4530 3 жыл бұрын
Какая колба?
@АлександрПропавший
@АлександрПропавший 3 жыл бұрын
Для чего колба то нужна?
@makkot1858
@makkot1858 3 жыл бұрын
Сколько она стоит?
@МаксимЛиберман-е6я
@МаксимЛиберман-е6я 3 жыл бұрын
Где купить не знаешь?
@przrkprd
@przrkprd 3 жыл бұрын
какой формы колба нужна?
@Дмитрий-р1ъ8ш
@Дмитрий-р1ъ8ш Жыл бұрын
Иногда делаю такую"штуковину".Обрезаю полтарашки пластиковые и в закладываю в них. Ставлю в холодильник. Обычно делаю это вечером. Утром разрезаю бутылки и полученную "колбасу" заворачиваю в пищевую пленку. Так и храню в холодильнике.😊
@olgagreen4
@olgagreen4 9 ай бұрын
А сколько дней её можно хранить в холодильнике? Замораживать не пробовали, случайно?
@Дмитрий-р1ъ8ш
@Дмитрий-р1ъ8ш 9 ай бұрын
@@olgagreen4 замораживать не пробовал. Долго не хранили её. Съедали быстро. В течении пяти дней,примерно.
@Елена-ь8с2л
@Елена-ь8с2л 9 ай бұрын
​@@olgagreen4здравствуйте, я пробовала замораживать, после размораживания вкус не изменился и консистенция тоже
@Антон-ъ7т1е
@Антон-ъ7т1е 7 ай бұрын
А если добавлять нитритную соль, то сколько?
@Дмитрий-р1ъ8ш
@Дмитрий-р1ъ8ш 7 ай бұрын
@@Антон-ъ7т1е я нитритную соль добавляю,когда делаю настоящую колбасу,для сохранения цвета мяса и колбасного вкуса. Ну и для продления срока годности. В это изделие не добавлял. Но попробовать можно для продления срока годности. В колбасу делаю 10г обычной соли +10гр нитритной на 1кг фарша.
@somed1799
@somed1799 3 жыл бұрын
Так и не понял, от чего эти колбы, где их купить и по чем?
@kirilov377
@kirilov377 3 жыл бұрын
Кажется для френч пресса но это не точно около 200 300 рублей в максидоме опять же не точно.
@smykia
@smykia 3 жыл бұрын
В видео все сказано, да жто колбы от френчпресса
@БарсукВалера
@БарсукВалера 3 жыл бұрын
Я в максидоме такие видел по 250 руб
@temurnariashvili7526
@temurnariashvili7526 3 жыл бұрын
Забей болт и заливай в обрезанные пластиковые бутылки.
@alexsky-ved
@alexsky-ved 3 жыл бұрын
@@БарсукВалера или по 300 ? Это важно
@ПетяКурин-т6г
@ПетяКурин-т6г 3 жыл бұрын
Сделал. Не было столько желатина. И соли меньше добавил, раза в два. И кориандр заменил на хм ели сумели. Получился паштет. Очень вкусный.
@jim835
@jim835 2 жыл бұрын
Тоже получился паштет.
@fansoad9015
@fansoad9015 2 жыл бұрын
И будет паштет, так как делается из отвареной курицы... в оригинале имельчается мясо,мешается со специями и забивается в кишку,колаген или просто пленку и только потом термообработка! Но как идея плотного паштета сойдет
@Elmers-r3l
@Elmers-r3l 2 жыл бұрын
Вот да. ни какая это не колбаса, а паштет
@КириллМолчанов-з6з
@КириллМолчанов-з6з 2 жыл бұрын
@@fansoad9015 то есть в магазине не колбаса а паштет?
@Венчик-б6т
@Венчик-б6т 2 жыл бұрын
Жиза
@ВлдимирУсанов
@ВлдимирУсанов 2 жыл бұрын
Пару лет назад меня этот человек научил разделывать курицу, большое спасибо.
@olegugryumov
@olegugryumov 2 жыл бұрын
Пусть теперь всех научит как разделывать очень большую рыбу) тунец там махи-махи!
@xudowniklox7737
@xudowniklox7737 2 жыл бұрын
@@olegugryumov не думаю что он специализируется на рыбе
@ПродавецДождя-р4б
@ПродавецДождя-р4б 2 жыл бұрын
Не ну это конечно пиз.дец какой то . Я курицу разделывл ещё когда в школе учился в первом классе . Причём я абсолютно стопроцентно городской житель. А готовить начал в третьем классе . Причём меня никто не заставлял .
@troneffili5721
@troneffili5721 Жыл бұрын
А меня жарить стейки)
@ДжентелеменуДачи
@ДжентелеменуДачи Жыл бұрын
соболезную! Ты имея доступ к миллионам рецептов и тысячам книг, где описывается как грамотно разделать тушку, не додумался воспользоваться всем этим? Да Неее! Я в это не верю!
@МаркБеляков-з3г
@МаркБеляков-з3г 10 ай бұрын
Сделал колбасу по вашему рецепту, теперь снимаю поставленный мною лайк. Нельзя обманывать аудиторию, это что угодно НО НЕ КОЛБАСА
@PJeton
@PJeton 10 ай бұрын
А на что похоже?
@МаркБеляков-з3г
@МаркБеляков-з3г 10 ай бұрын
@@PJeton на паштет, хороший вкусный, но не колбаса
@niki8693
@niki8693 6 ай бұрын
Посмотрите сайт емКолбаски.Там действительно колбаса.Производство колбасы подразумевает наличие химии.Поэтому и появляются другие вкусы.Удачи вам и всего хорошего
@Марина-л8с4м
@Марина-л8с4м 4 ай бұрын
Месиво это
@Olga19633
@Olga19633 3 ай бұрын
А можно нарезать мелкими кусочками бедрышки, добавить желатин, посолить поперчить, в пленку и в кастрюлю с водой, поварить минут 40 , остудить и будет ветчина , вкуснее даже
@-tension2985
@-tension2985 2 жыл бұрын
Если кто не понял, это колба для френч-пресса
@sergeygrigorenko2182
@sergeygrigorenko2182 2 жыл бұрын
Между прочим, это колба для френч-пресса. Просто решил напомнить.
@-tension2985
@-tension2985 2 жыл бұрын
@@sergeygrigorenko2182 она все ещё колба для френч-пресса, напоминание
@sergeygrigorenko2182
@sergeygrigorenko2182 2 жыл бұрын
@@-tension2985 хоть эта колба всё ещё для френч-пресса, но со стоимостью 250 рублей уже есть сомнения.
@izhakshtern2486
@izhakshtern2486 Жыл бұрын
ты кажется не понял, это колба для френч-пресса, знаешь? повторить?
@sergeygrigorenko2182
@sergeygrigorenko2182 Жыл бұрын
@@izhakshtern2486 о, спасибо за пояснение. Я просто думал что это колба для френч-пресса.
@wokkian2880
@wokkian2880 3 жыл бұрын
Кто-нибудь посчитал сколько раз Друже сказал - «колба для Френч-Пресса?»
@teiaix
@teiaix 3 жыл бұрын
4 ровно))
@viwwwiv
@viwwwiv 3 жыл бұрын
Пять раз
@dendrit17
@dendrit17 3 жыл бұрын
Я посчитал сколько раз он сказал, что колбаса в магазинах Гуд оф зе Гуд)))) Думаете он сразу две рекламы скрытые вставил? 0:35 Это самая тупая попытка вернуть продажи колбас))))) Сколько заплатили то? Но нет спасибо жpи сам, раз у тебя "желудочный сок на компоненты"...может ты поедание Г так же оправдываешь? Ты это скажи всем отравившимся, что типа а желудочный сок все на компоненты же должен вроде как был расщепить))))) Смешон становишься.
@Godzilla___1938
@Godzilla___1938 3 жыл бұрын
38 как минимум
@БарсукВалера
@БарсукВалера 3 жыл бұрын
Что он сказал, что это формы для френч прессов?
@TheFryOS
@TheFryOS 3 жыл бұрын
Я не понял, это что колба для фрэнч пресса, которая продаётся в Максидоме за 250 рублей?
@oglx3260
@oglx3260 3 жыл бұрын
Хз, он не говорил
@ДмитрийКисляков-н6з
@ДмитрийКисляков-н6з 3 жыл бұрын
Да, конусовидная, без сужений
@ramil1342
@ramil1342 3 жыл бұрын
Да не, это Максидом для колбасы из френч пресса
@romanpetukhov6814
@romanpetukhov6814 3 жыл бұрын
Галя, я не выкупаю)
@alexandrkuranin3135
@alexandrkuranin3135 Жыл бұрын
Периодически смотрю Ваши видеоролики и в 90% они мне интересны! ОГРОМНОЕ Вам СПАСИБО за добросовестный труд!!!!!!!!!!!!
@Babav0z
@Babav0z 3 жыл бұрын
Если вы разделываете курицу, то, в идеале, ваш нож не должен касаться курицы. Просто разламывайте ее руками
@arhamfon7009
@arhamfon7009 3 жыл бұрын
Легче зубами
@ДемидПыкер
@ДемидПыкер 3 жыл бұрын
Боже, ты крут! 😂
@skateibednet1skateibednet121
@skateibednet1skateibednet121 3 жыл бұрын
Я курицу разделываю одним взглядом. Вторым взглядом перемещаю её в конусовидные колбы без заужений.
@Денис-ю8б9ь
@Денис-ю8б9ь 3 жыл бұрын
Так и не сказал , для чего эти колбы и сколько они стоят
@ГеоргийДжиадзе-р8й
@ГеоргийДжиадзе-р8й 3 жыл бұрын
Сказал 19-45
@Артур-с1л1ж
@Артур-с1л1ж 3 жыл бұрын
Мы ещё должны гадать где их купить)
@Kobachevski
@Kobachevski 3 жыл бұрын
вроде колбы для френч преса
@sergeystroganov7880
@sergeystroganov7880 3 жыл бұрын
@@Kobachevski по 250-300 рублей кажется
@devo5298
@devo5298 3 жыл бұрын
Всмысле не не сказал? 17:35. Хотя может я не понял и это был рофл
@kukerG_Par
@kukerG_Par 3 жыл бұрын
17:22 Конусовидное идеальное. Цилиндр - ну да, пошел я нафиг.... Учитель геометрии - убейте меня. Стивен Хокинг - вы нихера не понимаете.
@chastener6767
@chastener6767 3 жыл бұрын
оно изначально признавалось, что не образованное
@TheNoin
@TheNoin 3 жыл бұрын
Евклид вышел из чата.
@sergeystroganov7880
@sergeystroganov7880 3 жыл бұрын
Теорема френч пресса из максидома, вы чего🤦‍♂️
@AleX_FranS
@AleX_FranS 3 жыл бұрын
Главное чтобы конусовидное было без сужения!!! Евклид,Пифагор и Архимед просто в ахуе!!!
@temurnariashvili7526
@temurnariashvili7526 3 жыл бұрын
Ну, насчёт учителя ты парень погорячился 😉 если что, круг и квадрат это овалы, в зависимости от уравнения эвольвенты. С точки зрения топологии бублик и соломинка это абсолютно одинаковые фигуры. Конус бывает усечённым, а в зависимости от уравнения, может быть так что от цилиндра его и не отличить. Более того, математически точный цилиндр из стекла изготовить достаточно сложно. Так что если придираться, то даже разница в нуль целых один миллиардных диаметра, и даже бесконечно меньше любой из окружностей делает этот предмет именно конусом.
@натальямазина-б4ш
@натальямазина-б4ш Жыл бұрын
Сегодня увидела не только хороший рецепт, но и замечательного кулинара с прекрасным чувством юмора. Было очень искренне и вкусно. Спасибо Вам за работу. Рецепт сохранила.
@loki8571
@loki8571 10 ай бұрын
про кулинара вы загнули, как только вы точно все повторите и попробуете, то поймете что то что получилось не для того чтобы ели люди, у меня даже собаки от этой колбасы нос воротят. В итоге зря потраченная тушка домашнего петуха и убитое время. А из домашнего петуха можно приготовить много вкусного.
@Harman235
@Harman235 10 ай бұрын
​@@loki8571 дада, это просто хайповый балабол, который мало что знает о приготовлении пищи.
@СергейКистанов-к9ъ
@СергейКистанов-к9ъ 10 ай бұрын
Ага, особенно про куриные жопы, как он выразил пипец😏
@ВладимирВинниченко-з6ж
@ВладимирВинниченко-з6ж 8 ай бұрын
​@@Harman235завидуйте молча! 😊
@kingnick7917
@kingnick7917 3 жыл бұрын
Обычно я беру самую дешёвую докторскую колбасу сделанные из крыс, заводской сыр из кумыса и ем с хлебом из опилок. Очень вкусно если не знать из чего сделанно.
@chtobudemest
@chtobudemest 3 жыл бұрын
Этож самый смак когда крысиные хвостики хрустят на зубах)😁😁😁
@Magikan26
@Magikan26 3 жыл бұрын
Кумыс как бы дорогой продукт.
@kingnick7917
@kingnick7917 3 жыл бұрын
@@Magikan26 Если Казахстан, то нет.
@anyoneanyone9939
@anyoneanyone9939 3 жыл бұрын
В желудке кислота, она всё расфигачит на молекулы
@Magikan26
@Magikan26 3 жыл бұрын
@@kingnick7917 в Казахстане тоже дорогой. Дороже обычного молока.
@controbanda7511
@controbanda7511 3 жыл бұрын
17:23 Цилиндрическое, Друже, ЦИЛИНДРИЧЕСКОЕ!!! Конусовидное это как пирамида, как елочка, как бокал для мартини
@gdaash
@gdaash 3 жыл бұрын
Прикольный рецепт, не видел ещё такого способа, спасибо) Если хотите, что бы колбаска прожила в холодильнике дольше и не тухла, прокипятите свекольный сок перед добавлением.
@nikolaimukobenov8672
@nikolaimukobenov8672 3 жыл бұрын
Цвет потеряет
@KRomRoKoT
@KRomRoKoT 3 жыл бұрын
Кстати, да. Сырой свекольный сок придаст землянистый привкус, будет не очень вкусно. Также не помешает заменить 50% обычной соли на нитритную. Тогда будет именно "колбасный" вкус и запах, а не будет напоминать просто вареное мясо со специями и свеклой
@KRomRoKoT
@KRomRoKoT 3 жыл бұрын
@@nikolaimukobenov8672 Свекла после варки цвет как-то не теряет
@user37437
@user37437 3 жыл бұрын
@@nikolaimukobenov8672 я вообще ноль в этом, но чтобы цвет не терял уксуса добавить?
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
@@KRomRoKoT ну вы бы так с потолка на глаз граммовки бы не давали, всё-таки есть нормы, в пределах которых нитритная соль безвредна. И вообще её для засаливания мяса используют, а не просто сыпят в готовый продукт.
@AngieEren
@AngieEren Жыл бұрын
Браво!!! Артист с большой буквы! Слов не нахожу, чтобы описать удовольствие, с которым прослушала ( и просмотрела) ролик!!!
@gozbido
@gozbido 3 жыл бұрын
Для извлечения колбасы из формы и даже не смазывая маслом перед помещением в холодильник, можно просто обдать кипятком форму снаружи, колбаса и выскочит. Или, для удобства, просто кастрюля с кипятком, в которую окунаются формы не несколько секунд. Всегда так делал с дамашним желе в детстве, тут тоже сработает наверняка)
@gozbido
@gozbido 3 жыл бұрын
@@ТеплотехникиИстребитель 70 градусов спасут от голодной смерти
@svetlanageorge7763
@svetlanageorge7763 2 жыл бұрын
Я делаю колбасу в ветчиннице со свежего мяса сразу закладываю кусочками и соль , и мускат, и чеснок 🧄 короче все специи и без всякого желатина и всегда 200% обалденная колбаса без красителей,
@ИринаФилькина-д9в
@ИринаФилькина-д9в 2 жыл бұрын
А рецептик не подскажете?🤗😍
@hardbear5226
@hardbear5226 2 жыл бұрын
Куда вам до великого повара Обломова
@mobivlad33
@mobivlad33 2 жыл бұрын
Такая колбаса получается суховатой. Делал так. Вот теперь сравню с этим рецептом.
@КаринаМалинина-у3й
@КаринаМалинина-у3й Жыл бұрын
Это подкол? Вы не знали как колбасу делать?? Серьезно??
@МашаИванова-н7к
@МашаИванова-н7к 8 ай бұрын
@@ИринаФилькина-д9вЕсть в ютубе видюха. Салями из курицы
@mariasolntseva2279
@mariasolntseva2279 2 жыл бұрын
Паштет неплохой. Кожу лучше не кладите. У меня все перемололось, прям кашица, но вот в готовом виде на зубок все равно попадаются мизерные кусочки кожи. И не делайте целую курицу, не съедите столько. Я отварила спинку и два бедра, залила паштетом два стакана по 200 мл. На несколько дней за глаза. И вместо сока свеклы краситель добавила, там всего две капли надо. Хотя добавлять больше не буду, все равно это паштет, а не колбаса. А паштет вполне устраивает меня цветом курицы.
@ЛюдмилаБинюк-в4ф
@ЛюдмилаБинюк-в4ф 3 күн бұрын
Когда я жила в деревне, как вы поняли мы выращивали свиней, и делали в виде колбасы. Но не обязательно в колбу и не надо перемалывать, а как холодец сварить. Я никогда в деревне не клала желатин, просто с вечера 2часа варила на печи отапливая дровами на ночь оставляла на печке и утром варила. Потом разделывала от кости, мясо мелко резала ножом и клала на салофан плотно и плотно сворачивала, затем в холодильник на сутки и получается буженина -настоящая колбаса и не дороже колбасы. Очень вкусно❤❤
@likozz7991
@likozz7991 2 жыл бұрын
Олег: КОНУС Цилиндр: ОК БЛЕЙТЬ
@theflash3705
@theflash3705 Жыл бұрын
Ахахахахахах, ебать ору! Поднял настроение!
@erur3323
@erur3323 Жыл бұрын
Геометрия вышла из чата)
@MIKAIL05KADAR
@MIKAIL05KADAR Жыл бұрын
😀😀😀
@MIKAIL05KADAR
@MIKAIL05KADAR Жыл бұрын
Я смотрел и у меня глаз дёргался каждый раз, когда он цилиндр называл конусом. А так колбаса замечательная
@Сахалин-ц6ы
@Сахалин-ц6ы Жыл бұрын
Молодец, подробно разобрал. Не боится "запачкать руки" , всё делает по хозяйски и не понаслышке. Лайк👍
@vanman-vanman
@vanman-vanman Жыл бұрын
он пачкает руки, потому что рукожоп
@ОльгаЮрко-ч4е
@ОльгаЮрко-ч4е 11 ай бұрын
Он снимал рецепт у блогера азиата- ПАПА ГОТОВИТ...вот и все..😂😂😂
@ТамараЛарина-ю6к
@ТамараЛарина-ю6к 10 ай бұрын
Не мешало бы , надеть перчатки, отсутствие гигиены, вызывает отвращение😮
@hardston7279
@hardston7279 3 жыл бұрын
Этот кусок мяса на 14:05, который лежал под тарелкой, меня очень сильно тревожит. С ним всё нормально?
@Хорошийдруг-ц8ы
@Хорошийдруг-ц8ы 3 жыл бұрын
Да, почему его не засунули обратно - большой вопрос.
@muteallchat-
@muteallchat- 3 жыл бұрын
Он сначала на столе лежал около тарелки. Затем его положили около тарелки на весы хааххаха
@ДмитрийПетрухин-о9х
@ДмитрийПетрухин-о9х 3 жыл бұрын
Это "доля повара".
@irinas3513
@irinas3513 3 жыл бұрын
Ахахахаха
@Сергей-у2ж7н
@Сергей-у2ж7н Жыл бұрын
Не , я не делал колбасу...и не буду Я смотрел видео , и с удовольствием... Как преклченнческий фильм... Очень классная подача информации... Дальнейших успехов каналу!
@bare2share
@bare2share Жыл бұрын
Приключения колбасы
@МаринаТюгай
@МаринаТюгай Жыл бұрын
Спасибо вам очень правильная тема, вкусную колбасу купить практически невозможно, очень нужная информация 🙏💓
@markovalexandr
@markovalexandr 3 жыл бұрын
Куриный холодец с желатином, покрашенный свеклой = дорогая докторская колбаса. Как много я ещё не знаю о докторской колбасе.
@КириллБереговой-и5н
@КириллБереговой-и5н 2 жыл бұрын
Сделал вчера, вышло вкусно, но есть совет: Желатина берите грамм 50-60 на 2.кг куры, бульона мл 400, измельчайте подольше, как можно дольше. Оооочень тщательно выбирайте кости, у меня видимо 1 маленькая осталась, перемолол, иногда когда ешь попадается кусочек косточки.
@Ромашка-б6ф
@Ромашка-б6ф Жыл бұрын
2 кг целой курицы или уже вареной без костей?
@orcaniod7171
@orcaniod7171 10 ай бұрын
Сделал всё то же самое. Только бройлер у меня, видимо, дохленький попался, так как с него всего 700 грамм чистого мяса получилось. Уменьшил в соответствии с этим все остальные ингредиенты, а по выходу получил не колбасу, а паштет. Вот теперь думаю: то ли желатин нужно в большем количестве класть, то ли под пресс ставить. Иначе структура получается совсем не упругая. Реальный паштет, который можно на хлеб намазывать.
@stormdll9849
@stormdll9849 3 жыл бұрын
Занимаюсь колбасами полгода. Даже для себя, не на коммерцию, это шикарно, денег тратиться как на дешёвые колбасу, средний ценник выходит 350-400р на кг, при этом получаете колбасу экстра класса, цена которой в магазине от 800р за кг и то с сомнительным составом. Это реально вкусно и полезно.
@ilya_and
@ilya_and 3 жыл бұрын
Нет денег на колбасу, зато есть масса свободного времени, чтобы целый день заниматься такой ерундистикой. Ж - Жизненные приоритеты.
@Mordrakus
@Mordrakus 3 жыл бұрын
Вопрос только зачем вообще тратить столько времени на это, когда из того же мяса можно приготовить много чего вкуснее и самое главное быстрее по времени. Суть колбасы из магазина, что купили готовый к употреблению продукт.
@MegaVlad07
@MegaVlad07 3 жыл бұрын
@@ilya_and С чего вывод, что нет денег? У меня есть деньги на любую колбасу, но мне интересно делать самому и есть на это время. Или лучше бухать перед ящиком на диванчике или залипать в Тюбе годами? Эта ерундистика Ваши приоритеты?
@ilya_and
@ilya_and 3 жыл бұрын
@@MegaVlad07 ты хто? Я разве тебе это написал?
@Алевтина-б7з8с
@Алевтина-б7з8с 3 жыл бұрын
Я год дома готовлю колбасу, в том числе и на продажу, такую никогда не сделаю, ужас! Не проще сделать просто паштет? Какая свекла в колбасе😂
@riniyt7339
@riniyt7339 3 жыл бұрын
"Чтобы быстрее сделать, варим 1 час в скороварке." А потом еще 1 час увариваем бульон в обычной кастрюле. Так можно было все сразу сделать в 1-й кастрюле ))
@ЕвгенийБатманов-р4к
@ЕвгенийБатманов-р4к 3 жыл бұрын
У Олега такой замороч с этой колбасой, что он даже из свеже-молотого перца в ступке, делает свеже-молотый перец. Волшебник
@ВиолеттаТагакова
@ВиолеттаТагакова Жыл бұрын
Получила удовольствие и знания))) классно, энергично… Всем Добра и Мира!!!!
@ДарьяМатюхина-щ5ш
@ДарьяМатюхина-щ5ш 2 жыл бұрын
Колбаса-это сырое мясо,молоко,пряности,нитритная соль,лёд. Все это крошат в фарш до состояния самой настоящей пасты,затем в упаковку и «варится» паром в специальной духовке(не скажу щас точно как называется) и получается колбаса. А это паштет имеющий форму батона))
@МаратК-г9п
@МаратК-г9п 2 жыл бұрын
Именно так.
@Manager-r5h
@Manager-r5h 2 жыл бұрын
Пароконвектомат
@Rexsinger
@Rexsinger 2 жыл бұрын
Вы про желатин забыли. Уже который год не вижу вареной колбасы без желатина.
@АндрейАндрей-е9с
@АндрейАндрей-е9с Жыл бұрын
Можно форму для выпечки хлеба использовать, сейчас есть силиконовые для кекса, сразу будет под квадратный хлеб. И наверное можно вместо масла тонкий пакет вставить, сразу в упаковке будет и не завертится при хранении. Можно трубу ПНД использовать с заглушкой со одной стороны желаемого диаметра, и дешевле и любой длины можно отпилить, чтобы реальная палка колбасы получилась).
@Ліквідатор
@Ліквідатор 10 ай бұрын
старую канализационную трубу любой длинны отпилить)))
@Антон-ъ7т1е
@Антон-ъ7т1е 7 ай бұрын
Про пакет гениально!
@thepragmatist597
@thepragmatist597 3 жыл бұрын
Мой Папа гений, сделал все по инструкции, пол дня мучался ощипывая куриц, в надежде удивить нас собственной колбасой. Чашу для френч пресса, он не стал искать и колбасу он залил в банки из под варенья (мягкой крышкой не было, пришлось закатать), в холодильнике места не нашлось. Он поставил в морозильную камеру (17 банок), думал на 3-4 часа уедет в город. Папа сильно задержался по работе, и по приезду обнаружил, что все банки потрескались, а некоторые разорвало))))) Но 5 банок остались целые. Теперь мы ходим прикалываемся над ним, Пап давай сегодня колбаски сделаем, улыбается))) Но колбаса получилась знатная, очень вкусно!
@VectorAVN
@VectorAVN 3 жыл бұрын
Зачем вообще закрывать крышкой? Накрыть достаточно
@НастасьяГорбачева-о7ч
@НастасьяГорбачева-о7ч 3 жыл бұрын
Бедный папа(
@gorkyn3755
@gorkyn3755 3 жыл бұрын
Звиздежь
@Новаяжизнь-н3ь
@Новаяжизнь-н3ь 3 жыл бұрын
В следующий раз пусть в полторашку ложит.
@АбдухофизТухтабоев
@АбдухофизТухтабоев 19 күн бұрын
Я смотрю ваш ролик из таджикистана . очень хороший рецепт и мне понравилось,просто супер .Обезателно попробую.спасибо тебе брать, очень хорошо обеснил.
@ЗинаидаКудря-к5к
@ЗинаидаКудря-к5к 11 ай бұрын
Какое счастье рецепт без музыки . Спасибо ! Непременно буду готовить такую колбасу . Подписка и лайк . 😊
@chastener6767
@chastener6767 3 жыл бұрын
Обломка, я тебе по секрету напишу - если в любой паштет добавить желатин то ты получишь нечто похожее на колбасу, но это не делает паштет колбасой. Почитай технологию перед тем как пилить свой контент для одноклеточных тиктокеров, пока что у тебя вышел странный куриный паштет.
@FreelieQ
@FreelieQ 3 жыл бұрын
я не шарю, но почему и не желатин? Почему паштет? Паштет не имеет в своём составе массовую долю печени или я и тут не прав?
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
@@FreelieQ потому что у мяса есть свой белок, который связывает фарш, если колбасу нормально делать, а не жижу пытаться в клей превратить. И сырой свекольный сок лить не надо, мясо для колбасы предварительно засаливают в нитритной соли: и микробы убивает, и цвет красивый она даёт. А термическую обработку проводят уже на финальном этапе приготовления (если она нужна по рецепту). Глянь канал КолбоБосс - очень хорошие видосы и слушать приятно, не то что этот словесный понос от Друже.
@АляИванова-с6х
@АляИванова-с6х 3 жыл бұрын
@@ergo_____3491 жму руку! Вот прям сформулировал четко, даже писать не пришлось
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
@@АляИванова-с6х спасибо ^_^
@ketrin5731
@ketrin5731 Жыл бұрын
Столько лет жила,и не умела курицу по суставам разделывать.всегда рубила с осколками.а тут, наконец увидела как это правильно делать. От души за новый навык👍
@TeReK589
@TeReK589 Жыл бұрын
Да уж. Кости рубить намного сложнее
@vanman-vanman
@vanman-vanman Жыл бұрын
сразу кидай в мясорубку
@sergeyorda9908
@sergeyorda9908 Жыл бұрын
Соболезную вашим когниктивным способностям. Я когда на повара учился на первой практике мне поставили задачу, разделать курицу. Поскольку я не люблю просить помощи я сам решил что я догадаюсь до того как тут все устроено. По итогу я как-то впервые в жизни разделывая курицу додумался до такого метода. Нет ну это-ж очевидно что стык двух костей это самое уязвимое место и мало того его можно поломать руками
@ТокНик
@ТокНик Жыл бұрын
Да ну нафиг?😂Я в 12 лет её умела резать правильно, по суставам. Нас 6 детей у мамы и мне пришлось рано научиться готовить
@vanman-vanman
@vanman-vanman Жыл бұрын
@@sergeyorda9908 какойты все-таки грамотный. В олимпиадах не участвовал?
@ТатьянаЗотова-к6ю
@ТатьянаЗотова-к6ю 3 ай бұрын
Все рассказал , показал . Просто и понятно ! С удовольствием смотрю все ваши выпуски !😊
@GlassesTmn
@GlassesTmn 3 жыл бұрын
Приготовил колбасу по этому рецепту, больше по вкусу напоминает паштет из мяса птицы, чем докторскую колбасу. Но вкусно!
@azraili9463
@azraili9463 3 жыл бұрын
Так в докторской по стандарту не только птица.
@Gecnijvetzko
@Gecnijvetzko 3 жыл бұрын
Да колбасный фарш получается, только очень качественный - приколько, вкусно, аж срочка вспоминается, но не колбаса явно.
@ArturKenJinn
@ArturKenJinn 3 жыл бұрын
Думал у меня одного получилось что то подобное! А ещё ради интереса попробовал пожарить пару кусочков - получил растопленную колбасу на сковородке - пришлось выкинуть 😀
@redbonnie1663
@redbonnie1663 3 жыл бұрын
@@ArturKenJinn это не колбаса ищите рецепты с нитриткой, и до 80°нагрева
@максимплесовских-у1ы
@максимплесовских-у1ы 3 жыл бұрын
@@Gecnijvetzko колбасный продукт
@family_blessed05
@family_blessed05 Жыл бұрын
Кайф, приятно смотреть! Харизматичный, без мата и рецепты лёгкие 👍 Просто ТОП🎉
@eshibofte
@eshibofte Жыл бұрын
Дожили, благодарим и выставляем, как заслугу блогеру то, что он не ругается матом. Стыдоба
@АлександрКрым-о5ч
@АлександрКрым-о5ч Жыл бұрын
​@@eshibofteА что поделаешь, у молодежи мода на матерный контент. На днях депутаты подали запрос на принятие закона запрещающего или ограничивающий просмотр такого (матерного (ММА)) контента гражданами России не достигших определённого возраста
@0xbad
@0xbad 3 жыл бұрын
Меня интересуют только колбы, их стоимость и где приобрести.
@n3zabuddha985
@n3zabuddha985 3 жыл бұрын
Деда, с вас песок сыпется уже.
@goldenknight439
@goldenknight439 3 жыл бұрын
В фермерских магазинах
@skyvongola5459
@skyvongola5459 3 жыл бұрын
В максидоме поищи, 200-250 рублей стоят
@СЕРГЕЙЗАЙЦЕВ-я4ж
@СЕРГЕЙЗАЙЦЕВ-я4ж 2 жыл бұрын
Мы жижу заливали в обрезаные пластиковые бутылки.Потом разрезали и вытащили батон.
@youwantmeow
@youwantmeow 2 жыл бұрын
эм разве он говорил??? ни разу не сказал!!
@ЭмилияПхпхпх
@ЭмилияПхпхпх Ай бұрын
Случайно наткнулась на этот видосик и просто в восторге от твоего объяснения, всё как то по простому. После просмотра реально захотелось сделать именно эту колбаску. Спасибо за чудесный видос! Однозначно лайк и подписка, буду с удовольствием смотреть следующие видеоролики ❤
@lulugallery3293
@lulugallery3293 Жыл бұрын
Ты Крутой ! Приготовила ВСЁ получилось Спасибо))) И Сёмгу засолила по вашему рецепту очень вкусно!❤ С НОВЫМ ГОДОМ!🎉
@tochibanamakoto4354
@tochibanamakoto4354 3 жыл бұрын
Ну если кто не знал это колба для френч-пресса, ну если вы не поняли то это колбы по 250 рублей, но это колбы для френч пресса ну вы поняли что это колбы для френч пресса)
@Estner_
@Estner_ 3 жыл бұрын
Нет не поняли
@1Александр1
@1Александр1 3 жыл бұрын
Вам не показалось что эти колбы похожи на колбы для френч пресса за 250?😏
@archi4575
@archi4575 3 жыл бұрын
Мне показалось что это колбы для френч пресса за 300 или около того, разве нет?
@asiaregion3600
@asiaregion3600 3 жыл бұрын
@@archi4575 это которые из Максидома
@archi4575
@archi4575 3 жыл бұрын
@@asiaregion3600 Ладно, поржали и хватит. Лучше расскажите что это вообще за поебень такая френч пресс, а то я побаиваюсь у Друже спрашивать)
@Olga_FD90
@Olga_FD90 2 жыл бұрын
Боже, это очень круто!!!! Одно дело, когда можешь купить колбасу и не париться, а когда живёшь в стране, где такой колбасы тупо нет, а бывает очень хочется, то даже не жалко времени и сил, что бы заморочится и сделать такую колбасу. Спасибо за рецепт!!!!!
@Pismakova
@Pismakova 2 жыл бұрын
Блин,так и есть.В Турции докторская колбаса полное Г****. И такой рецепт неплохой выход!
@waind7064
@waind7064 2 жыл бұрын
В Африке живёте? В Нигерии?
@ОльгаКлюжева-ц6н
@ОльгаКлюжева-ц6н 2 жыл бұрын
@@waind7064 любая страна Европы, Америки, Азии😢 такая колбаса есть только в СНГ и больше нигде в мире, к сожалению
@waind7064
@waind7064 2 жыл бұрын
@@ОльгаКлюжева-ц6н в Европе нету нормальной колбасы?
@злодий
@злодий 2 жыл бұрын
@@waind7064 шикарная идея для бизнеса
@ЮрийВикторенко-х3э
@ЮрийВикторенко-х3э Жыл бұрын
Интересный рецепт выглядит аппетитно, надо будет сделать спасибо за информацию
@_R_e_d_FoX_
@_R_e_d_FoX_ 3 жыл бұрын
17:20 "цилиндрической формы ёмкость",а не конусовидное
@jackthorens
@jackthorens 3 жыл бұрын
Ага. Конусовидное без сужения)) Тоже заметил ляп.
@anyoneanyone9939
@anyoneanyone9939 3 жыл бұрын
В цилиндрической так не получится, надо конусовидные без всяких там заужений. Или у Олега сгорит пердак
@serezhakentavr6412
@serezhakentavr6412 3 жыл бұрын
Сначала посмотрел комменты, потом видео. Очень проорался. Спасибо всем и Олегу тоже, само собой)
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
Варёный куриный фарш в форме колбы, бодяженный желатином и свекольным соком - это колбаса? Яснапанятна. Пойду дальше смотреть КолбоБосса.
@sergeyts3350
@sergeyts3350 3 жыл бұрын
чего не хватает, по-твоему?
@viktoryavtushinskiy4727
@viktoryavtushinskiy4727 3 жыл бұрын
@@sergeyts3350 Ну во первых там желатин и свекольный сок лишние. А не хватает - нормальной термообработки - измельчить сырую курятину водой и жиром (сливки, масло), до состояния эмульсии и приготовить это не нагревая выше 90 градусов до достижения внутри 74.
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
@@viktoryavtushinskiy4727 эмульсия, сливки, вода и пр. - от рецепта зависит) А так у Друже вообще всего не хватает) снял один из тех дурацких ТикТоковских рецептов, которые сам же и критикует.
@physicsinphysis
@physicsinphysis 3 жыл бұрын
Обломов, видимо, думает, что "колбаса" - от слова "колба".
@ЖеняТрошко
@ЖеняТрошко 3 жыл бұрын
@@sergeyts3350 все что сделано,ничего общего не имеет с технологией приготовления колбас
@СгоревшийстаканЛазерсона-ь1ъ
@СгоревшийстаканЛазерсона-ь1ъ 3 жыл бұрын
Нитритная соль:Почему меня нет?! Я же важен.. А он нет! землянистый вкус от сырого сока : просто здравствуй, просто как дела?
@realti6283
@realti6283 3 жыл бұрын
Просто плесень на первой колбасе
@ИльяДокукин-м7ж
@ИльяДокукин-м7ж 3 жыл бұрын
А ничего что из варёного сырья колбаса вообще не получится?
@ТатьянаФ-х6ю
@ТатьянаФ-х6ю Жыл бұрын
Какой же замечательный вышел бы холодец, на моменте начала отделения косточек от мяса. Друже, респект! Куда пропал? Мы соскучились
@lidiyaastashkina3474
@lidiyaastashkina3474 Жыл бұрын
Все о чень за мечательно
@mikhailplatonov8312
@mikhailplatonov8312 3 жыл бұрын
Друже, спасибо тебе огромное за наводку на бюджетную колбу.
@inessaavakova3317
@inessaavakova3317 4 ай бұрын
Заслушалась, получила массу удовольствия от вашего рассказа и рецепта.
@RabbitHariton
@RabbitHariton 3 жыл бұрын
🏃‍♂Я побежал в Максидом!
@halibelsama
@halibelsama 3 жыл бұрын
Лучше в дурдом. Человеку уже под ср@ку лет, а он заяц желейный.
@RabbitHariton
@RabbitHariton 3 жыл бұрын
@@halibelsama Будь добрее к людям и все будет 👌😊
@halibelsama
@halibelsama 3 жыл бұрын
@@RabbitHariton дак тыж заяц. Зайцы не люди, все норм.
@RabbitHariton
@RabbitHariton 3 жыл бұрын
@@halibelsama 😊
@АзотМонферанский
@АзотМонферанский 3 жыл бұрын
Не разгоняйся особо, на валдберисе тоже есть.
@ОльгаКузнецова-з9ш
@ОльгаКузнецова-з9ш 2 жыл бұрын
Сделала колбасу по рецепту, ну сразу скажу, это паштет, а не колбаса, достаточно вкусная, рекомендую не добавлять столько лука, чеснока и моркови, бульон из за такого количества становится сладким, что сильно портит вкус паштета, второй совет, не надо выпаривать бульон, оставьте немного куры добавьте свежий мелко порубленный чеснок и залейте бульоном, отличный куриный студень!!! Если честно, вкуснее паштета))) И третье, не делай так много паштета, вы не сможете его быстро съесть, он быстро испортится, и кстати дети его почему то не едят, ни мои ни соседей.
@Mastubastique
@Mastubastique 2 жыл бұрын
Сказали же, важно соблюдать граммовки на последнем этапе. У вас мало желатина, вот паштет и получился. А почему дети не едят - да по той же причине: консистенция им не заходит. И так бывает не только у детей, у моей девушки до сих пор такая штука, не может есть ни паштет, ни фуагра - их консистенция рвотный рефлекс вызывает.
@ЕленаЯрошенко-ы1м
@ЕленаЯрошенко-ы1м 2 жыл бұрын
Да. Это паштет/ холодец и что угодно, но не колбаса. Вкус колбасе придает нитритная соль (и не только вкус). Без нее это ни как не колбаса, хоть ведро желатина в стакан бульона засыпь
@Rexsinger
@Rexsinger 2 жыл бұрын
@@ЕленаЯрошенко-ы1м Не стоит всему миру показывать свою тупость.
@ГалинаЮдина-ж7б
@ГалинаЮдина-ж7б 2 жыл бұрын
@@Mastubastique по вкусу это менно паштет с желатином, а не колбаса. То, что паштету придали форму колбасы совершенно не делает его колбасой.
@ИринаФилькина-д9в
@ИринаФилькина-д9в 2 жыл бұрын
Короче, бомжовский хавчик получается.
@manuus468
@manuus468 3 жыл бұрын
6:55 как-же я люблю когда Друже отвечает на мистические из ниоткуда взявшиеся вопросы от подписчиков
@КБР007
@КБР007 3 жыл бұрын
в комментах спрашивают, наверняка и в сообщениях.
@ОльгаСмирнова-ъ8и
@ОльгаСмирнова-ъ8и 9 ай бұрын
Делала по этому рецепту уже пару раз - рецепт отличный. 🎉 Колбаса вкусная и сытная! ❤ Спасибо!
@Ev-Tol
@Ev-Tol 8 ай бұрын
* Колбаса вкусная и сытная! * Смешно...
@chtobudemest
@chtobudemest 3 жыл бұрын
Я правильно понял что из-за желудочного сока можно вообще всё подряд хавать?! У нас как будто коллайдер в животе)😁
@pagorbunov
@pagorbunov 3 жыл бұрын
коллайдер сталкивает частицы
@chtobudemest
@chtobudemest 3 жыл бұрын
@@pagorbunov ну правильно)
@bomjpro
@bomjpro 3 жыл бұрын
Пальмовое масло например вредно в больших количествах. А оно во всей дешевой продукции и колбасе в том числе.
@SouljuzZ
@SouljuzZ 3 жыл бұрын
Точнее из за соляной кислоты в желудочном соке))
@chtobudemest
@chtobudemest 3 жыл бұрын
@@bomjpro неа, оно не вредное, а вкусное.
@SaNyok46
@SaNyok46 3 жыл бұрын
Волокна на этих досках идут так потому ,что эти доски(деревянные щиты) сделаны из отходов столярного производства(торцованных реек),и все это склеено столярным клеем.При падении допустим такой доски на пол ,есть вероятность ,что она может треснуть при таком расположении волокна.Потому как сломать доску по волокну куда проще ,чем поперек волокна.Столяра никогда так не склеивают так называемые деревянные щиты. Только паралельно и вдоль волокна по всей длине , из рейки или бруска . И тем более она не может быть экологичной с таким количеством клея,одно дело склеить несколько брусков ,другое дело целый пазл из сегментов со спичечную коробку .Куда прочнее и экологичней доска из фанеры,волокна слоев шпона перекрывают друг друга ,что дает хорошую прочность ,и клей находится под слоем шпона ,что предотвращает его непосредственный контакт с продуктами.Если вы знаете ,что такое без отходное производство ,то эти доски оно и есть,хуже только из опилок.)
@k1zmt
@k1zmt 3 жыл бұрын
Самое интересное, что во всех самых дорогих ресторанах все режется на пластиковой доске.
@blablabla4136
@blablabla4136 3 жыл бұрын
Вообще-то это фишка этих досок, что волокно поперек, именно таким образом нож об доску не тупится.
@SaNyok46
@SaNyok46 3 жыл бұрын
@@blablabla4136 Ну, вообще то в этом и смысл любой деревянной доски.
@SaNyok46
@SaNyok46 3 жыл бұрын
@@k1zmt Это понятно ,наверное из-за того,что в деревянной доске могут размножаться микроаргонизмы.
@СтэллаГорностаева
@СтэллаГорностаева Жыл бұрын
Супер! И рецепт, и блогер!!! Так всё доходчиво и понятно. И с юмором. Получила огромное удовольствие, слушая рецепт. С меня, безусловно, подписка 👍😂❤
@TVG1861
@TVG1861 6 ай бұрын
Умничка! Выглядит все очень убедительно! Придётся попробовать. Кстати, вместо колбы можно приобрести на озоне или вайлбересе ветчинницу, а вместо масла, чтобы колбаса легче выходила из колбы, в колбу можно вложить пакет для жарки.
@true_lego
@true_lego 3 жыл бұрын
Вопрос формы ещё, Друже, её можно сделать под размер батона) чтобы бутеры были идеально ровными) ~ квадрат, полукруг)
@smazilkina
@smazilkina 2 жыл бұрын
Да, с помощью пластиковой бутылки. Квадратные есть - полукруг наверное нет … но можно же разрезать круг ))
@vladislavvoyt9882
@vladislavvoyt9882 2 жыл бұрын
@@smazilkina взять батон отсканировать его и с помощью 3 д принтера напечатать форму для колбасы идеально подходящей для бутеров
@smazilkina
@smazilkina 2 жыл бұрын
@@vladislavvoyt9882 😂👍
@amber86No
@amber86No 2 жыл бұрын
@@vladislavvoyt9882 идея для стартапа🤣👍
@hardbear5226
@hardbear5226 2 жыл бұрын
@@amber86No вроде кто то уже выпускает такую колбасу
@ABOBUS2131
@ABOBUS2131 3 жыл бұрын
19:18 это че плесень на первой колбасе? Ссылка на граммовки в описании (в инстаграмме) ну и свинство конечно, а человек который посмотрит этот видос через год - два будет искать в инстаграмме среди миллиардов постов граммовки. Здорово ты это конечно придумал ничего не скажешь
@elsyorta
@elsyorta 3 жыл бұрын
Враже Обломилов
@Хорошийдруг-ц8ы
@Хорошийдруг-ц8ы 3 жыл бұрын
Хм. Глянул - в самом деле. Даже на пост в инсте ссылки нет...
@andredor
@andredor 3 жыл бұрын
Это благородная плесень :) Приятного аппетита! Я знал, что так колбасу делать нельзя, но не думал, что с санитарией у него все настолько плохо... Зато пену с бульона снял! :) Фудблогинг который мы заслужили.
@MrBoFka
@MrBoFka 3 жыл бұрын
Тем более не у всех есть инста
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
Это не плесень, это свежая домашняя зелень)
@МемнаяПирамидка
@МемнаяПирамидка 3 жыл бұрын
Я знаю только одного вудмана. И у него далеко не доски бывают.
@МстиславЧухнов
@МстиславЧухнов 3 жыл бұрын
Мадам знает толк в интересном кино.
@tretjakov73
@tretjakov73 3 жыл бұрын
@@МстиславЧухнов щас она ещё и рецептов раскажет. про колбасы.
@Raingwald
@Raingwald 3 жыл бұрын
Доски и бревна - не держим.
@cc82-h8s
@cc82-h8s 3 жыл бұрын
Да и доски попадаются, Пьер не капризный))))
@ГулиГули-п4о
@ГулиГули-п4о Ай бұрын
Морковку вываривали несколько часов и этой кашецей кормили младенцев спасая их от болезней жкт и голода, в морковке сильно варёной появляются уникальные полисахариды, которые восстанавливают слизистую кишечника. ❤❤❤🎉
@kisko8981
@kisko8981 3 жыл бұрын
Много такой колбасы не сделаешь, или нужно съедать за пару дней, она же прокиснет быстро без пастеризации, во время блендировния там дофига говна намешалось в фарш, которое потом будет активно размножаться
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
Друже просто поскромничал и не написал, что колбаса эта докторская - лечит запор и выводит шлаки из организма)
@bulard82
@bulard82 3 жыл бұрын
Да, тут уже нитритную соль надо
@andredor
@andredor 3 жыл бұрын
@@bulard82 и антибиотики добавить сразу с расчетом на курс лечения для каждого едока. :)
@n3zabuddha985
@n3zabuddha985 3 жыл бұрын
Так на моменте, когда он её из колб для френч-пресса за 250-300 рублей в Максидоме достает на первой уже плесень видна. Четко, быстро, профессионально.
@ergo_____3491
@ergo_____3491 3 жыл бұрын
@@n3zabuddha985 это не плесень, это свежая зелень домашнего производства - к домашней колбасе в самый раз.
@SergL637
@SergL637 3 жыл бұрын
Друже, по моему это все таки это заливное, я как сидящий на LCHF не до Кето диете могу сказать что стараюсь избежать крахмала и сахара в еде :( , а фишка колбасы - это зрелое мясо, которое уже отлежалось и может впитывать в себя жидкости, соли от 15% на килограмм, чтобы разрушить волокна и фарш замешивается при температуре до 12 градусов, что бы легко плавкий жир не вытопился и по этой же причине ее прогервают до 80 градусов, по той же причине, не поверишь, желатин при таком раскладе не нужен...
@redbonnie1663
@redbonnie1663 3 жыл бұрын
Колбаса со свеклой вареная 2 часа, почему они это называют колбасой??? 🤪 это мясное суфле , опять же со свеклой
@redbonnie1663
@redbonnie1663 3 жыл бұрын
@Leitnat X ага, а без свеклы будет серенькой, можно еще петрушкой покрасить и сделать зеленую "колбасу"
@АлексГлу
@АлексГлу 3 жыл бұрын
@@redbonnie1663 Вы чтото путаете, свеклу с курицей в ролике не варят, свеклу трут, отживают сок и добавляют его в сыром виде.
@redbonnie1663
@redbonnie1663 3 жыл бұрын
@@АлексГлу и что это меняет? Технология приготовления колбас отличается от представленного в этом ролике, настолько отличается, что хоть со свеклой, хоть без, это вообще не колбаса, Колбаса варится в оболочке максимум до 80° снаружи, внутри ещё меньше, а НЕ кипятится с костями 2 часа как холодец
@redbonnie1663
@redbonnie1663 3 жыл бұрын
@@АлексГлу и я не путаю, там написано про вареное масо со свеклой и не написано сырая она или вареная,
@edgarkondrakov9834
@edgarkondrakov9834 3 жыл бұрын
А где свежевыпеченый домашний хлебушек, самодельный мазик, и лук вырощенный на подоконнике? (=
@LevKam
@LevKam 3 жыл бұрын
Всё это было в старых роликах
@anyoneanyone9939
@anyoneanyone9939 3 жыл бұрын
Тогда уж и фарш топориками
@HENRY-St
@HENRY-St 3 жыл бұрын
лично для таких целей у меня хлебопечь, накидал, не по рецепту, так как они корявые, свой искать приходится, делаю французскую корочку, и все ок
@letsstart9315
@letsstart9315 3 жыл бұрын
про хлеб можно посмотреть на канале Игоря Линка, там как раз недавно видео об этом вышло.
@Анжела-л9ф
@Анжела-л9ф 21 күн бұрын
ВЫ так интересно рассказываете,я заслушалась и засмотрелась.❤😊
@BorisBritva0
@BorisBritva0 3 жыл бұрын
Помню как то был в Максидоме, видел как Обломофф что то стеклянное покупал, он ещё чек случайно мимо мусорки выбросил, ну я не гордый, поднял, вижу ценник 250р
@Степан-ш3р3ф
@Степан-ш3р3ф 3 жыл бұрын
Скорее всего это были колбы для френч-пресса. Он их в каком-то рецепте собирался использовать. Даже не знаю в итоге использовал или нет
@BorisBritva0
@BorisBritva0 3 жыл бұрын
Аааа, те самые конусовидные edition, слыхал про них, а вот теперь интересно стало, много ли людей сейчас про них хоть что то слышало 🤔
@dimapshen
@dimapshen 3 жыл бұрын
А конус был идеальный без сужений?
@Степан-ш3р3ф
@Степан-ш3р3ф 3 жыл бұрын
@@dimapshen само собой, сужающиеся конусы это в геометрии, физике или черчении. По жизни такого нет, конечно)
@ЕленаГордеева-н3ш
@ЕленаГордеева-н3ш Жыл бұрын
😜Я всë время так тебя заслушиваюсь, что только в последний момент ставлю ❤, ТЫ СУПЕР. Все рецепты простые в приготовление, а на вкус и качество просто🔥 Живи долго и счастливо❤И радуй нас ❤❤❤
@irinadudnik836
@irinadudnik836 Ай бұрын
Сынок ты просто Умничка!! Все быстро и просто!!!❤
@roman.pashkevich
@roman.pashkevich 3 жыл бұрын
Цилиндр: существует. Друже: Вот такое конусовидное...
@HeBu9uMbIu_3PuTeJIb
@HeBu9uMbIu_3PuTeJIb 3 жыл бұрын
готовил куриный суп нет перехотел)))потом вроде начал паштет готовить тоже передумал)))потом уже желатин пошел ну думаю холодец вроде а нет свекла подъехала))а на утро у него вышла колбаса😂
@натальямарианчук-й1т
@натальямарианчук-й1т Жыл бұрын
Привет,обожаю ваши видео! Грамотная подача материала,с юмором(не тупо рецепт),лично мне импонирует ваш позитив в такое для большинства время!
@ГалинаДолгополова-е1с
@ГалинаДолгополова-е1с Жыл бұрын
Я бы добавила мелко порезаного сала крапинками был бы
@АлександраСусорова-о7ш
@АлександраСусорова-о7ш 9 ай бұрын
Бомба! Теперь я буду уметь делать вкусные колбасы. А главное вдоволь вкусно их кушать!
@Ev-Tol
@Ev-Tol 8 ай бұрын
Блажен кто верует.
@mnanorn
@mnanorn Жыл бұрын
"Конусовидное... без сужений..." - это мощно! Понял, понял... Закрыл рот и ем суп.
@roflo4elik964
@roflo4elik964 Жыл бұрын
это как ты закрыл рот и суп есть?
@igoist08
@igoist08 Жыл бұрын
​@@roflo4elik964 это как конусовидное без сужений
@ODP_mid
@ODP_mid Жыл бұрын
Типа цилиндр, только это другое
@Андрей_Бгг
@Андрей_Бгг Жыл бұрын
Он кулинар, он так видит
@ДмитрийБеглов-ъ5д
@ДмитрийБеглов-ъ5д Жыл бұрын
Просто, доходчиво, понятно и конечно же мегавкусно) Спасибо Друже за рецепт!
@alexanderkonovalov3777
@alexanderkonovalov3777 Жыл бұрын
Вы пробовали это приготовить ???
@coderusk
@coderusk Жыл бұрын
Я пробовал. Получается дрянной и не вкусный паштет. Выбросили все.@@alexanderkonovalov3777
@13xoka
@13xoka Жыл бұрын
Я пробовал, говно редкое, выкинул.
@ЮлияБольбот-в1э
@ЮлияБольбот-в1э Жыл бұрын
​@@alexanderkonovalov3777Невкусно. Вроде и ингредиенты хорошие,а по вкусу как паштет, вообще не похоже на варенку
@ВалентинаКривенкова-ф8ъ
@ВалентинаКривенкова-ф8ъ Жыл бұрын
Ну моркови столько не надо
@t100terminator4
@t100terminator4 3 жыл бұрын
Друже: так как в желудке есть желудочный сок, мне пофиг что туда попадает, оно все равно распадается на молекулы. Цианистый калий: где желудок Друже.
@ЕрмолаевАлександр-у5ж
@ЕрмолаевАлександр-у5ж 3 жыл бұрын
Ну ешечеи вполне безобидны. Это не советская химия( которой якобы небыло) ...
@GlebBro83
@GlebBro83 3 жыл бұрын
@@ЕрмолаевАлександр-у5ж да советская химия это вам не новичек от которого еще никто не умер.
@ЕрмолаевАлександр-у5ж
@ЕрмолаевАлександр-у5ж 3 жыл бұрын
@@GlebBro83 ерничать прекращай эксперт диваный
@GlebBro83
@GlebBro83 3 жыл бұрын
@@ЕрмолаевАлександр-у5ж да уж не хуже тебя я эксперт)
@ОрынтайАхмедиева
@ОрынтайАхмедиева Ай бұрын
Молодец. Легко и прикольно слушать.
@Лера-ь9ч3й
@Лера-ь9ч3й 3 жыл бұрын
>Друже готовил колбасу из одной курицы. >Докторская колбаса.
@aiwish8759
@aiwish8759 2 жыл бұрын
Шикарный рецепт. Спасибо Вам, Олег, за это видео.
A RESTAURANT DISH FOR LESS THAN A DOLLAR? Student's favorite!
29:22
Oblomoff-stuff
Рет қаралды 4,9 МЛН
Докторская колбаска за три часа, это возможно!
25:50
Даниил Перваченко
Рет қаралды 35 М.
СИНИЙ ИНЕЙ УЖЕ ВЫШЕЛ!❄️
01:01
DO$HIK
Рет қаралды 3,3 МЛН
UFC 310 : Рахмонов VS Мачадо Гэрри
05:00
Setanta Sports UFC
Рет қаралды 1,2 МЛН
Mom Hack for Cooking Solo with a Little One! 🍳👶
00:15
5-Minute Crafts HOUSE
Рет қаралды 23 МЛН
Cheerleader Transformation That Left Everyone Speechless! #shorts
00:27
Fabiosa Best Lifehacks
Рет қаралды 16 МЛН
Perfect Homemade SAUSAGE recipe: how to do it From Scratch! Natural and So Tasty!
6:16
ЖИЗНЬ - ВКУСНАЯ! Галина Артеменко - Рецепты
Рет қаралды 4,2 МЛН
Как мужик в гараже варит превосходный сыр
44:48
ТВОЙПРОДУКТ
Рет қаралды 1 МЛН
ДИЕТИЧЕСКАЯ ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА из курицы
9:15
Игорь Кабо. Здоровое питание
Рет қаралды 271 М.
МОЛОКО Хитрости производителей, которые перевернут Ваше сознание напрочь!
28:23
Кулинарный Микс с Кристиной Оловянниковой
Рет қаралды 10 МЛН
How to make chicken sausage. Homemade chicken sausage. #LudaEasyCook #PositiveCuisine #LiudmylaVu
11:59
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Рет қаралды 2,6 МЛН
Beer from bread a simple recipe (at home)
22:11
Relax Sib
Рет қаралды 4,3 МЛН
СИНИЙ ИНЕЙ УЖЕ ВЫШЕЛ!❄️
01:01
DO$HIK
Рет қаралды 3,3 МЛН