Граммовки для тех кто полез в описание и понял, что их там нет 1 свекла 2 моркови 2 луковицы 1 головка чеснока 3 лавровых листа 5 горошин душистого перца Растительное масло для смазывания форм Специй на 1,3 кг готового мяса: 1 ч. л. кориандра 1 ч. л. зерен перца 2 ч. л. сушеного чеснока 1 ч. л. мускатного ореха 22 г соли На 300 мл бульона: 40 г желатина
@fatal3st3 жыл бұрын
@@Ruslan.M66 да он даже ссылку на инсту в этот раз не оставил в описании, да и зачем говорить про "в описании", если по факту надо идти на другой ресурс и их искать, бесит жуть эти попрошайки с инстой.
@Aiasem3 жыл бұрын
А где мясо? Самый главный ингредиент 😀🤣🤣
@ценительженскойкрасоты-ю8б3 жыл бұрын
Спасибо.😁
@ruzkamusic18553 жыл бұрын
@@Aiasem М? Там же написано. 1,3кг мяса
@fatal3st3 жыл бұрын
@@Aiasem это копипаст из его инсты, но к слову там в списке есть мясо "1.3 кг мяса", вы упустили, ну и плюс он написал не очень удобно
@trudovik4133 жыл бұрын
Если кто не заметил, то форма в которую Друже заливал колбасную пасту - это колба для френч пресса, около 200-250 рублей в магазинах типа твой дом ;)
@seniorqwqwqwqw3 жыл бұрын
Спасибо! Всю голову сломал, пытаясь понять, что это.
@yarikovich77343 жыл бұрын
Ааа...да?
@trudovik4133 жыл бұрын
@@yarikovich7734 я тоже не сразу понял, но загуглил и вот решил поделиться. Вдруг кто не знает ;)
@VitekTVLife3 жыл бұрын
😂😂😅😂
@Catch_Release3 жыл бұрын
А с каких пор это что то «конусовидное»?))
@Яинженер Жыл бұрын
С большим энтузиазмом начал готовить по этому рецепту. Ближе к завершению меня осенило. Так ведь это куриный холодец! Добавил в блендер тёртого чеснока и да, получился замечательный куриный холодец колбасного цвета. Т.к. это холодец, то разлить можно во что угодно, например, в пищевой контейнер. Я же разлил в Пэт бутылки со срезанной верхней частью. Не смотря на их рельеф и отсутствие масла, холодец без труда вылез. Нужно только перевернуть бутылку, слегка помять её и постучать по донышку. Автору спасибо!
@dmitriynepomnu2227 Жыл бұрын
Желатин добавляли?
@helenrenko4465 Жыл бұрын
Действительно, прекрасная идея! Я тоже так хочу попробувать. Спасибо, что поделились!
@Яинженер Жыл бұрын
@@dmitriynepomnu2227 Да, добавлял. 40 грамм. Во второй раз сделал без красителя. Получился однородный бежевый цвет, не вызывающий никаких отрицательных эмоций. Бульона добавил побольше. Масса прекрасно загустела. Из остатков бульона сварил суп, ибо выпаривать его, как советует автор, долго, да и влажность в помещении мне не нужна.
@КириллКуделинский10 ай бұрын
Что-то среднее между паштетом и холодцом
@МаринаЦветкова-ж8д10 ай бұрын
Скорее паштет😊
@Runner-e9x3 ай бұрын
Сделала по вашему рецепту, получилось очень вкусно! Не перемалывала мясо в комбайне, просто руками разминала когда добавляла специи. Положила в контейнер из-под мороженого, он цилиндрической формы. В колбасу попало немного перетертой свёклы с соком, я не возражаю. Спасибо за рецепт! Получилось 520 гр готового мяса, добавила 200 мл бульона+20 гр желатина, очень хорошо схватилось, хорошая текстура. Чеснок добавляла свежий, мне так больше нравится. Магазинную хрень теперь ни за что не куплю. Иногда заворачиваю в ролл с листом салата и тонко нарезанным огурцом, немного домашнего соуса (замена шаурмы). Очень классно пошло!
@dimapshen3 жыл бұрын
Так чтобы жижа не перемешивалась с маслом, было доставать удобнее, и удобнее было хранить (чтобы не заветрилась) можно перед заливкой положить плёнку в конусовидные колбы за 250 рублей из максидома
@ZhechkaDyrova2283 жыл бұрын
И главное разделывать кэрэчку не касаясь костей
@МарияКузьмина-о5я3 жыл бұрын
Я правильно понимаю, это колбы для френчпресса?
@БотМаксим-б5р3 жыл бұрын
Конусовидные формы Да цилиндр
@АлександрКурилин-д6р3 жыл бұрын
@@МарияКузьмина-о5я да, из Максидома, по 250 рублей. Но это не точно.
@МарияКузьмина-о5я3 жыл бұрын
@@АлександрКурилин-д6р надо пересмотреть, чтоб наверняка
@2007BabuR3 жыл бұрын
Разрезать ножом пластиковую бутылку это тяжкий труд и не комильфо. Приобретайте конусовидные колбы для френч-пресса цилиндрической формы для изготовления куриных колбас в домашних условиях.
@anyoneanyone99393 жыл бұрын
*конусовидные без заужений там всяких, чтобы потом можно было вытрясти
@arina619983 жыл бұрын
Ножницами это всё разрезается , а не ножом.
@2007BabuR3 жыл бұрын
@@arina61998 Это не мои слова. Все цитаты друже...
@2007BabuR3 жыл бұрын
@@anyoneanyone9939 Конусовидные это как раз с заужением, а тут цилиндрические стаканы(ровные) просто у друже с геометрией не вась-вась
@anyoneanyone99393 жыл бұрын
@@2007BabuR Это цитата, там не было цилиндрической. Совсем не было. У него не только с геометрией так. У него и кислота в желудке на молекулы расфигачивает
@Хорошийдруг-ц8ы3 жыл бұрын
Это колба для френч-пресса, она стоит что-то около 250 рублей в Максидоме или т.п.
@setgaming41943 жыл бұрын
спустился найти этот комм 😂😂😂
@Harter_live3 жыл бұрын
Спс я уже забыл
@14STRELok3 жыл бұрын
френч*
@sqrina3 жыл бұрын
Он это произносит дословно)
@Вика-к9ы7р3 жыл бұрын
Всем добрый вечер
@Amalgamut Жыл бұрын
Я вообще искал гайд на вара в World of Warcraft. Не знаю, как этот ролик оказался у меня в подборке. Я не умею готовить и не люблю колбасу. Но я посмотрел его полностью. И я подписался на канал. Кулинарная магия какая-то…
@ЕкатеринаШумова-ы4щ11 ай бұрын
Таналогично!! 🤣Да еще в 4 ночи!!!
@ivancherenko370310 ай бұрын
Берешь две двуручки, шм и глор, собираешь 1400 рпб, 8% меткости, 26 экспертизы, все остальное забиваешь в силу, берешь 4 куска т10, руки уже не помню с гниломорда или тухлопуза кожаные, чешку и волю, спину с ивк25 без вайпа с сундука. И лупишь кровожадность, вихрь, спамля удар героя чтоб заменить автоатаку, по проку бьешь мощным ударом (название мог спутать спелла)
@КириллКуделинский10 ай бұрын
@@ivancherenko3703как в том ролике, ничего не понял, но очень интересно! Лайк поставил😊
@lanilaskina747210 ай бұрын
😸😸👍
@paliks19 ай бұрын
Это магия Друже😄
@bo1in8283 жыл бұрын
Друже сам придумывает вопросы, которые ему никто не задаёт, и сам же на них довольный отвечает)
@TonyBlake3 жыл бұрын
шиза
@ДжамиляЗиннурова3 жыл бұрын
а мне нравится, забавно)
@suahili63213 жыл бұрын
Да, кстати, ровным счётом как и все другие блоггеры. Тошнит от фразочки "меня часто спрашивают".
@ashley36793 жыл бұрын
Согласен где его спрашивают то про колбасу?
@alinamoore29793 жыл бұрын
Просто он отсекает ненужные вопросы)
@andreypiscunov31603 жыл бұрын
Посмотрел этот ролик за 21 минуту, но если бы была скороварка то было бы в 2 раза быстрее
@avoknenazas3 жыл бұрын
😂
@White_Kley3 жыл бұрын
поправка: если бы монитор или смартфон был в скороварке
@kokovanr5073 жыл бұрын
Посмотрел ролик за 21 минуту,но если бы не было скороварки то было бы в 2 раза дольше
@19SPENSER903 жыл бұрын
@@kokovanr507 вот вот)
@SIKOSINAKOSI3 жыл бұрын
Зато есть колба от френч пресса, рублей 250 вроде стоит
@ergo_____34913 жыл бұрын
Врёте вы все, что в Максидоме эти колбы продаются. Я тут к ним зашёл, спрашиваю "Колбы конусовидные есть?", а они мне "Только цилиндрические". Так и ушел ни с чем.
@АлександрПропавший3 жыл бұрын
Хахахаааа
@ИмяФамилия-л5р8в3 жыл бұрын
так ты не уточнил, что нужны именно вертикальные. Обычно все спрашивают диагональные и горизонтальные
@avoknenazas3 жыл бұрын
я уже просто не могу от этих комментов про колбы 😂
@likg68783 жыл бұрын
🤣
@raydlyaglaz8333 жыл бұрын
ХПХПХАХАХАХАХХППХХПХПХАХА
@B.Shuvalov10 ай бұрын
Паштет с добавлением желатина - чертовски изящное решение. Хотим положить продукт на хлеб - месим с желатином, хотим намазать - без! А в предложенной комплектации, это изделие выходит ещё и предельно бюджетным. Браво Олегыч! Видос тянет на гордое звание - социально-ответственного!
@Сергей-ъ2щ6е9 ай бұрын
Согласен на 100%, по вкусу - это паштет, нормальный куриный паштет, но никак не докторская колбаса 😊
@li.tevezz3 жыл бұрын
Очень важно чтобы колбы были конусовидные, без заужений там всяких
@cy4jkeee1953 жыл бұрын
Очень важно втереть флиип, потому что в нем содержится флииповый сок
@DeadJoker163 жыл бұрын
@@cy4jkeee195 флиим же)
@TONY-jj8ej3 жыл бұрын
да я тоже , не понял )), в смысле конусовидные ?
@WurdalakWolchek3 жыл бұрын
@@TONY-jj8ej в смысле - друже не технарь и путает конус и циллиндр))
@TONY-jj8ej3 жыл бұрын
@@WurdalakWolchek конус отличить от цилиндра , для этого нужно быть технарем ? а ты котлету отличаешь от шашлыка ? ну если да , то наверное ты повар
@АлексейНиколаев-ф7ц3 жыл бұрын
Автор, похоже, полагает, что название колбаса происходит от слова колба. А докторская потому что колба медицинская.
@ergo_____34913 жыл бұрын
Оригинальный смешной коммент и всего 3 лайкоса.
@Lasto4ka03 жыл бұрын
🤣🤣🤣🤣🤣 ору)))
@timurshaipov3 жыл бұрын
сокращение от КОЛБА для френч пресСА
@4X10S3 жыл бұрын
@@timurshaipov За 200-250р из максидома если не ошибаюсь?
@timurshaipov3 жыл бұрын
@@4X10S да-да, именно она
@TheVovkaCom3 жыл бұрын
Хватит писать, для чего эта колба нужна Я не успеваю лайкать
@dezzright45303 жыл бұрын
Какая колба?
@АлександрПропавший3 жыл бұрын
Для чего колба то нужна?
@makkot18583 жыл бұрын
Сколько она стоит?
@МаксимЛиберман-е6я3 жыл бұрын
Где купить не знаешь?
@przrkprd3 жыл бұрын
какой формы колба нужна?
@Дмитрий-р1ъ8ш Жыл бұрын
Иногда делаю такую"штуковину".Обрезаю полтарашки пластиковые и в закладываю в них. Ставлю в холодильник. Обычно делаю это вечером. Утром разрезаю бутылки и полученную "колбасу" заворачиваю в пищевую пленку. Так и храню в холодильнике.😊
@olgagreen49 ай бұрын
А сколько дней её можно хранить в холодильнике? Замораживать не пробовали, случайно?
@Дмитрий-р1ъ8ш9 ай бұрын
@@olgagreen4 замораживать не пробовал. Долго не хранили её. Съедали быстро. В течении пяти дней,примерно.
@Елена-ь8с2л9 ай бұрын
@@olgagreen4здравствуйте, я пробовала замораживать, после размораживания вкус не изменился и консистенция тоже
@Антон-ъ7т1е7 ай бұрын
А если добавлять нитритную соль, то сколько?
@Дмитрий-р1ъ8ш7 ай бұрын
@@Антон-ъ7т1е я нитритную соль добавляю,когда делаю настоящую колбасу,для сохранения цвета мяса и колбасного вкуса. Ну и для продления срока годности. В это изделие не добавлял. Но попробовать можно для продления срока годности. В колбасу делаю 10г обычной соли +10гр нитритной на 1кг фарша.
@somed17993 жыл бұрын
Так и не понял, от чего эти колбы, где их купить и по чем?
@kirilov3773 жыл бұрын
Кажется для френч пресса но это не точно около 200 300 рублей в максидоме опять же не точно.
@smykia3 жыл бұрын
В видео все сказано, да жто колбы от френчпресса
@БарсукВалера3 жыл бұрын
Я в максидоме такие видел по 250 руб
@temurnariashvili75263 жыл бұрын
Забей болт и заливай в обрезанные пластиковые бутылки.
@alexsky-ved3 жыл бұрын
@@БарсукВалера или по 300 ? Это важно
@ПетяКурин-т6г3 жыл бұрын
Сделал. Не было столько желатина. И соли меньше добавил, раза в два. И кориандр заменил на хм ели сумели. Получился паштет. Очень вкусный.
@jim8352 жыл бұрын
Тоже получился паштет.
@fansoad90152 жыл бұрын
И будет паштет, так как делается из отвареной курицы... в оригинале имельчается мясо,мешается со специями и забивается в кишку,колаген или просто пленку и только потом термообработка! Но как идея плотного паштета сойдет
@Elmers-r3l2 жыл бұрын
Вот да. ни какая это не колбаса, а паштет
@КириллМолчанов-з6з2 жыл бұрын
@@fansoad9015 то есть в магазине не колбаса а паштет?
@Венчик-б6т2 жыл бұрын
Жиза
@ВлдимирУсанов2 жыл бұрын
Пару лет назад меня этот человек научил разделывать курицу, большое спасибо.
@olegugryumov2 жыл бұрын
Пусть теперь всех научит как разделывать очень большую рыбу) тунец там махи-махи!
@xudowniklox77372 жыл бұрын
@@olegugryumov не думаю что он специализируется на рыбе
@ПродавецДождя-р4б2 жыл бұрын
Не ну это конечно пиз.дец какой то . Я курицу разделывл ещё когда в школе учился в первом классе . Причём я абсолютно стопроцентно городской житель. А готовить начал в третьем классе . Причём меня никто не заставлял .
@troneffili5721 Жыл бұрын
А меня жарить стейки)
@ДжентелеменуДачи Жыл бұрын
соболезную! Ты имея доступ к миллионам рецептов и тысячам книг, где описывается как грамотно разделать тушку, не додумался воспользоваться всем этим? Да Неее! Я в это не верю!
@МаркБеляков-з3г10 ай бұрын
Сделал колбасу по вашему рецепту, теперь снимаю поставленный мною лайк. Нельзя обманывать аудиторию, это что угодно НО НЕ КОЛБАСА
@PJeton10 ай бұрын
А на что похоже?
@МаркБеляков-з3г10 ай бұрын
@@PJeton на паштет, хороший вкусный, но не колбаса
@niki86936 ай бұрын
Посмотрите сайт емКолбаски.Там действительно колбаса.Производство колбасы подразумевает наличие химии.Поэтому и появляются другие вкусы.Удачи вам и всего хорошего
@Марина-л8с4м4 ай бұрын
Месиво это
@Olga196333 ай бұрын
А можно нарезать мелкими кусочками бедрышки, добавить желатин, посолить поперчить, в пленку и в кастрюлю с водой, поварить минут 40 , остудить и будет ветчина , вкуснее даже
@-tension29852 жыл бұрын
Если кто не понял, это колба для френч-пресса
@sergeygrigorenko21822 жыл бұрын
Между прочим, это колба для френч-пресса. Просто решил напомнить.
@-tension29852 жыл бұрын
@@sergeygrigorenko2182 она все ещё колба для френч-пресса, напоминание
@sergeygrigorenko21822 жыл бұрын
@@-tension2985 хоть эта колба всё ещё для френч-пресса, но со стоимостью 250 рублей уже есть сомнения.
@izhakshtern2486 Жыл бұрын
ты кажется не понял, это колба для френч-пресса, знаешь? повторить?
@sergeygrigorenko2182 Жыл бұрын
@@izhakshtern2486 о, спасибо за пояснение. Я просто думал что это колба для френч-пресса.
@wokkian28803 жыл бұрын
Кто-нибудь посчитал сколько раз Друже сказал - «колба для Френч-Пресса?»
@teiaix3 жыл бұрын
4 ровно))
@viwwwiv3 жыл бұрын
Пять раз
@dendrit173 жыл бұрын
Я посчитал сколько раз он сказал, что колбаса в магазинах Гуд оф зе Гуд)))) Думаете он сразу две рекламы скрытые вставил? 0:35 Это самая тупая попытка вернуть продажи колбас))))) Сколько заплатили то? Но нет спасибо жpи сам, раз у тебя "желудочный сок на компоненты"...может ты поедание Г так же оправдываешь? Ты это скажи всем отравившимся, что типа а желудочный сок все на компоненты же должен вроде как был расщепить))))) Смешон становишься.
@Godzilla___19383 жыл бұрын
38 как минимум
@БарсукВалера3 жыл бұрын
Что он сказал, что это формы для френч прессов?
@TheFryOS3 жыл бұрын
Я не понял, это что колба для фрэнч пресса, которая продаётся в Максидоме за 250 рублей?
@oglx32603 жыл бұрын
Хз, он не говорил
@ДмитрийКисляков-н6з3 жыл бұрын
Да, конусовидная, без сужений
@ramil13423 жыл бұрын
Да не, это Максидом для колбасы из френч пресса
@romanpetukhov68143 жыл бұрын
Галя, я не выкупаю)
@alexandrkuranin3135 Жыл бұрын
Периодически смотрю Ваши видеоролики и в 90% они мне интересны! ОГРОМНОЕ Вам СПАСИБО за добросовестный труд!!!!!!!!!!!!
@Babav0z3 жыл бұрын
Если вы разделываете курицу, то, в идеале, ваш нож не должен касаться курицы. Просто разламывайте ее руками
@arhamfon70093 жыл бұрын
Легче зубами
@ДемидПыкер3 жыл бұрын
Боже, ты крут! 😂
@skateibednet1skateibednet1213 жыл бұрын
Я курицу разделываю одним взглядом. Вторым взглядом перемещаю её в конусовидные колбы без заужений.
@Денис-ю8б9ь3 жыл бұрын
Так и не сказал , для чего эти колбы и сколько они стоят
@ГеоргийДжиадзе-р8й3 жыл бұрын
Сказал 19-45
@Артур-с1л1ж3 жыл бұрын
Мы ещё должны гадать где их купить)
@Kobachevski3 жыл бұрын
вроде колбы для френч преса
@sergeystroganov78803 жыл бұрын
@@Kobachevski по 250-300 рублей кажется
@devo52983 жыл бұрын
Всмысле не не сказал? 17:35. Хотя может я не понял и это был рофл
@kukerG_Par3 жыл бұрын
17:22 Конусовидное идеальное. Цилиндр - ну да, пошел я нафиг.... Учитель геометрии - убейте меня. Стивен Хокинг - вы нихера не понимаете.
@chastener67673 жыл бұрын
оно изначально признавалось, что не образованное
@TheNoin3 жыл бұрын
Евклид вышел из чата.
@sergeystroganov78803 жыл бұрын
Теорема френч пресса из максидома, вы чего🤦♂️
@AleX_FranS3 жыл бұрын
Главное чтобы конусовидное было без сужения!!! Евклид,Пифагор и Архимед просто в ахуе!!!
@temurnariashvili75263 жыл бұрын
Ну, насчёт учителя ты парень погорячился 😉 если что, круг и квадрат это овалы, в зависимости от уравнения эвольвенты. С точки зрения топологии бублик и соломинка это абсолютно одинаковые фигуры. Конус бывает усечённым, а в зависимости от уравнения, может быть так что от цилиндра его и не отличить. Более того, математически точный цилиндр из стекла изготовить достаточно сложно. Так что если придираться, то даже разница в нуль целых один миллиардных диаметра, и даже бесконечно меньше любой из окружностей делает этот предмет именно конусом.
@натальямазина-б4ш Жыл бұрын
Сегодня увидела не только хороший рецепт, но и замечательного кулинара с прекрасным чувством юмора. Было очень искренне и вкусно. Спасибо Вам за работу. Рецепт сохранила.
@loki857110 ай бұрын
про кулинара вы загнули, как только вы точно все повторите и попробуете, то поймете что то что получилось не для того чтобы ели люди, у меня даже собаки от этой колбасы нос воротят. В итоге зря потраченная тушка домашнего петуха и убитое время. А из домашнего петуха можно приготовить много вкусного.
@Harman23510 ай бұрын
@@loki8571 дада, это просто хайповый балабол, который мало что знает о приготовлении пищи.
@СергейКистанов-к9ъ10 ай бұрын
Ага, особенно про куриные жопы, как он выразил пипец😏
@ВладимирВинниченко-з6ж8 ай бұрын
@@Harman235завидуйте молча! 😊
@kingnick79173 жыл бұрын
Обычно я беру самую дешёвую докторскую колбасу сделанные из крыс, заводской сыр из кумыса и ем с хлебом из опилок. Очень вкусно если не знать из чего сделанно.
@chtobudemest3 жыл бұрын
Этож самый смак когда крысиные хвостики хрустят на зубах)😁😁😁
@Magikan263 жыл бұрын
Кумыс как бы дорогой продукт.
@kingnick79173 жыл бұрын
@@Magikan26 Если Казахстан, то нет.
@anyoneanyone99393 жыл бұрын
В желудке кислота, она всё расфигачит на молекулы
@Magikan263 жыл бұрын
@@kingnick7917 в Казахстане тоже дорогой. Дороже обычного молока.
@controbanda75113 жыл бұрын
17:23 Цилиндрическое, Друже, ЦИЛИНДРИЧЕСКОЕ!!! Конусовидное это как пирамида, как елочка, как бокал для мартини
@gdaash3 жыл бұрын
Прикольный рецепт, не видел ещё такого способа, спасибо) Если хотите, что бы колбаска прожила в холодильнике дольше и не тухла, прокипятите свекольный сок перед добавлением.
@nikolaimukobenov86723 жыл бұрын
Цвет потеряет
@KRomRoKoT3 жыл бұрын
Кстати, да. Сырой свекольный сок придаст землянистый привкус, будет не очень вкусно. Также не помешает заменить 50% обычной соли на нитритную. Тогда будет именно "колбасный" вкус и запах, а не будет напоминать просто вареное мясо со специями и свеклой
@KRomRoKoT3 жыл бұрын
@@nikolaimukobenov8672 Свекла после варки цвет как-то не теряет
@user374373 жыл бұрын
@@nikolaimukobenov8672 я вообще ноль в этом, но чтобы цвет не терял уксуса добавить?
@ergo_____34913 жыл бұрын
@@KRomRoKoT ну вы бы так с потолка на глаз граммовки бы не давали, всё-таки есть нормы, в пределах которых нитритная соль безвредна. И вообще её для засаливания мяса используют, а не просто сыпят в готовый продукт.
@AngieEren Жыл бұрын
Браво!!! Артист с большой буквы! Слов не нахожу, чтобы описать удовольствие, с которым прослушала ( и просмотрела) ролик!!!
@gozbido3 жыл бұрын
Для извлечения колбасы из формы и даже не смазывая маслом перед помещением в холодильник, можно просто обдать кипятком форму снаружи, колбаса и выскочит. Или, для удобства, просто кастрюля с кипятком, в которую окунаются формы не несколько секунд. Всегда так делал с дамашним желе в детстве, тут тоже сработает наверняка)
@gozbido3 жыл бұрын
@@ТеплотехникиИстребитель 70 градусов спасут от голодной смерти
@svetlanageorge77632 жыл бұрын
Я делаю колбасу в ветчиннице со свежего мяса сразу закладываю кусочками и соль , и мускат, и чеснок 🧄 короче все специи и без всякого желатина и всегда 200% обалденная колбаса без красителей,
@ИринаФилькина-д9в2 жыл бұрын
А рецептик не подскажете?🤗😍
@hardbear52262 жыл бұрын
Куда вам до великого повара Обломова
@mobivlad332 жыл бұрын
Такая колбаса получается суховатой. Делал так. Вот теперь сравню с этим рецептом.
@КаринаМалинина-у3й Жыл бұрын
Это подкол? Вы не знали как колбасу делать?? Серьезно??
@МашаИванова-н7к8 ай бұрын
@@ИринаФилькина-д9вЕсть в ютубе видюха. Салями из курицы
@mariasolntseva22792 жыл бұрын
Паштет неплохой. Кожу лучше не кладите. У меня все перемололось, прям кашица, но вот в готовом виде на зубок все равно попадаются мизерные кусочки кожи. И не делайте целую курицу, не съедите столько. Я отварила спинку и два бедра, залила паштетом два стакана по 200 мл. На несколько дней за глаза. И вместо сока свеклы краситель добавила, там всего две капли надо. Хотя добавлять больше не буду, все равно это паштет, а не колбаса. А паштет вполне устраивает меня цветом курицы.
@ЛюдмилаБинюк-в4ф3 күн бұрын
Когда я жила в деревне, как вы поняли мы выращивали свиней, и делали в виде колбасы. Но не обязательно в колбу и не надо перемалывать, а как холодец сварить. Я никогда в деревне не клала желатин, просто с вечера 2часа варила на печи отапливая дровами на ночь оставляла на печке и утром варила. Потом разделывала от кости, мясо мелко резала ножом и клала на салофан плотно и плотно сворачивала, затем в холодильник на сутки и получается буженина -настоящая колбаса и не дороже колбасы. Очень вкусно❤❤
@likozz79912 жыл бұрын
Олег: КОНУС Цилиндр: ОК БЛЕЙТЬ
@theflash3705 Жыл бұрын
Ахахахахахах, ебать ору! Поднял настроение!
@erur3323 Жыл бұрын
Геометрия вышла из чата)
@MIKAIL05KADAR Жыл бұрын
😀😀😀
@MIKAIL05KADAR Жыл бұрын
Я смотрел и у меня глаз дёргался каждый раз, когда он цилиндр называл конусом. А так колбаса замечательная
@Сахалин-ц6ы Жыл бұрын
Молодец, подробно разобрал. Не боится "запачкать руки" , всё делает по хозяйски и не понаслышке. Лайк👍
@vanman-vanman Жыл бұрын
он пачкает руки, потому что рукожоп
@ОльгаЮрко-ч4е11 ай бұрын
Он снимал рецепт у блогера азиата- ПАПА ГОТОВИТ...вот и все..😂😂😂
@ТамараЛарина-ю6к10 ай бұрын
Не мешало бы , надеть перчатки, отсутствие гигиены, вызывает отвращение😮
@hardston72793 жыл бұрын
Этот кусок мяса на 14:05, который лежал под тарелкой, меня очень сильно тревожит. С ним всё нормально?
@Хорошийдруг-ц8ы3 жыл бұрын
Да, почему его не засунули обратно - большой вопрос.
@muteallchat-3 жыл бұрын
Он сначала на столе лежал около тарелки. Затем его положили около тарелки на весы хааххаха
@ДмитрийПетрухин-о9х3 жыл бұрын
Это "доля повара".
@irinas35133 жыл бұрын
Ахахахаха
@Сергей-у2ж7н Жыл бұрын
Не , я не делал колбасу...и не буду Я смотрел видео , и с удовольствием... Как преклченнческий фильм... Очень классная подача информации... Дальнейших успехов каналу!
@bare2share Жыл бұрын
Приключения колбасы
@МаринаТюгай Жыл бұрын
Спасибо вам очень правильная тема, вкусную колбасу купить практически невозможно, очень нужная информация 🙏💓
@markovalexandr3 жыл бұрын
Куриный холодец с желатином, покрашенный свеклой = дорогая докторская колбаса. Как много я ещё не знаю о докторской колбасе.
@КириллБереговой-и5н2 жыл бұрын
Сделал вчера, вышло вкусно, но есть совет: Желатина берите грамм 50-60 на 2.кг куры, бульона мл 400, измельчайте подольше, как можно дольше. Оооочень тщательно выбирайте кости, у меня видимо 1 маленькая осталась, перемолол, иногда когда ешь попадается кусочек косточки.
@Ромашка-б6ф Жыл бұрын
2 кг целой курицы или уже вареной без костей?
@orcaniod717110 ай бұрын
Сделал всё то же самое. Только бройлер у меня, видимо, дохленький попался, так как с него всего 700 грамм чистого мяса получилось. Уменьшил в соответствии с этим все остальные ингредиенты, а по выходу получил не колбасу, а паштет. Вот теперь думаю: то ли желатин нужно в большем количестве класть, то ли под пресс ставить. Иначе структура получается совсем не упругая. Реальный паштет, который можно на хлеб намазывать.
@stormdll98493 жыл бұрын
Занимаюсь колбасами полгода. Даже для себя, не на коммерцию, это шикарно, денег тратиться как на дешёвые колбасу, средний ценник выходит 350-400р на кг, при этом получаете колбасу экстра класса, цена которой в магазине от 800р за кг и то с сомнительным составом. Это реально вкусно и полезно.
@ilya_and3 жыл бұрын
Нет денег на колбасу, зато есть масса свободного времени, чтобы целый день заниматься такой ерундистикой. Ж - Жизненные приоритеты.
@Mordrakus3 жыл бұрын
Вопрос только зачем вообще тратить столько времени на это, когда из того же мяса можно приготовить много чего вкуснее и самое главное быстрее по времени. Суть колбасы из магазина, что купили готовый к употреблению продукт.
@MegaVlad073 жыл бұрын
@@ilya_and С чего вывод, что нет денег? У меня есть деньги на любую колбасу, но мне интересно делать самому и есть на это время. Или лучше бухать перед ящиком на диванчике или залипать в Тюбе годами? Эта ерундистика Ваши приоритеты?
@ilya_and3 жыл бұрын
@@MegaVlad07 ты хто? Я разве тебе это написал?
@Алевтина-б7з8с3 жыл бұрын
Я год дома готовлю колбасу, в том числе и на продажу, такую никогда не сделаю, ужас! Не проще сделать просто паштет? Какая свекла в колбасе😂
@riniyt73393 жыл бұрын
"Чтобы быстрее сделать, варим 1 час в скороварке." А потом еще 1 час увариваем бульон в обычной кастрюле. Так можно было все сразу сделать в 1-й кастрюле ))
@ЕвгенийБатманов-р4к3 жыл бұрын
У Олега такой замороч с этой колбасой, что он даже из свеже-молотого перца в ступке, делает свеже-молотый перец. Волшебник
@ВиолеттаТагакова Жыл бұрын
Получила удовольствие и знания))) классно, энергично… Всем Добра и Мира!!!!
@ДарьяМатюхина-щ5ш2 жыл бұрын
Колбаса-это сырое мясо,молоко,пряности,нитритная соль,лёд. Все это крошат в фарш до состояния самой настоящей пасты,затем в упаковку и «варится» паром в специальной духовке(не скажу щас точно как называется) и получается колбаса. А это паштет имеющий форму батона))
@МаратК-г9п2 жыл бұрын
Именно так.
@Manager-r5h2 жыл бұрын
Пароконвектомат
@Rexsinger2 жыл бұрын
Вы про желатин забыли. Уже который год не вижу вареной колбасы без желатина.
@АндрейАндрей-е9с Жыл бұрын
Можно форму для выпечки хлеба использовать, сейчас есть силиконовые для кекса, сразу будет под квадратный хлеб. И наверное можно вместо масла тонкий пакет вставить, сразу в упаковке будет и не завертится при хранении. Можно трубу ПНД использовать с заглушкой со одной стороны желаемого диаметра, и дешевле и любой длины можно отпилить, чтобы реальная палка колбасы получилась).
@Ліквідатор10 ай бұрын
старую канализационную трубу любой длинны отпилить)))
@Антон-ъ7т1е7 ай бұрын
Про пакет гениально!
@thepragmatist5973 жыл бұрын
Мой Папа гений, сделал все по инструкции, пол дня мучался ощипывая куриц, в надежде удивить нас собственной колбасой. Чашу для френч пресса, он не стал искать и колбасу он залил в банки из под варенья (мягкой крышкой не было, пришлось закатать), в холодильнике места не нашлось. Он поставил в морозильную камеру (17 банок), думал на 3-4 часа уедет в город. Папа сильно задержался по работе, и по приезду обнаружил, что все банки потрескались, а некоторые разорвало))))) Но 5 банок остались целые. Теперь мы ходим прикалываемся над ним, Пап давай сегодня колбаски сделаем, улыбается))) Но колбаса получилась знатная, очень вкусно!
@VectorAVN3 жыл бұрын
Зачем вообще закрывать крышкой? Накрыть достаточно
@НастасьяГорбачева-о7ч3 жыл бұрын
Бедный папа(
@gorkyn37553 жыл бұрын
Звиздежь
@Новаяжизнь-н3ь3 жыл бұрын
В следующий раз пусть в полторашку ложит.
@АбдухофизТухтабоев19 күн бұрын
Я смотрю ваш ролик из таджикистана . очень хороший рецепт и мне понравилось,просто супер .Обезателно попробую.спасибо тебе брать, очень хорошо обеснил.
@ЗинаидаКудря-к5к11 ай бұрын
Какое счастье рецепт без музыки . Спасибо ! Непременно буду готовить такую колбасу . Подписка и лайк . 😊
@chastener67673 жыл бұрын
Обломка, я тебе по секрету напишу - если в любой паштет добавить желатин то ты получишь нечто похожее на колбасу, но это не делает паштет колбасой. Почитай технологию перед тем как пилить свой контент для одноклеточных тиктокеров, пока что у тебя вышел странный куриный паштет.
@FreelieQ3 жыл бұрын
я не шарю, но почему и не желатин? Почему паштет? Паштет не имеет в своём составе массовую долю печени или я и тут не прав?
@ergo_____34913 жыл бұрын
@@FreelieQ потому что у мяса есть свой белок, который связывает фарш, если колбасу нормально делать, а не жижу пытаться в клей превратить. И сырой свекольный сок лить не надо, мясо для колбасы предварительно засаливают в нитритной соли: и микробы убивает, и цвет красивый она даёт. А термическую обработку проводят уже на финальном этапе приготовления (если она нужна по рецепту). Глянь канал КолбоБосс - очень хорошие видосы и слушать приятно, не то что этот словесный понос от Друже.
@АляИванова-с6х3 жыл бұрын
@@ergo_____3491 жму руку! Вот прям сформулировал четко, даже писать не пришлось
@ergo_____34913 жыл бұрын
@@АляИванова-с6х спасибо ^_^
@ketrin5731 Жыл бұрын
Столько лет жила,и не умела курицу по суставам разделывать.всегда рубила с осколками.а тут, наконец увидела как это правильно делать. От души за новый навык👍
@TeReK589 Жыл бұрын
Да уж. Кости рубить намного сложнее
@vanman-vanman Жыл бұрын
сразу кидай в мясорубку
@sergeyorda9908 Жыл бұрын
Соболезную вашим когниктивным способностям. Я когда на повара учился на первой практике мне поставили задачу, разделать курицу. Поскольку я не люблю просить помощи я сам решил что я догадаюсь до того как тут все устроено. По итогу я как-то впервые в жизни разделывая курицу додумался до такого метода. Нет ну это-ж очевидно что стык двух костей это самое уязвимое место и мало того его можно поломать руками
@ТокНик Жыл бұрын
Да ну нафиг?😂Я в 12 лет её умела резать правильно, по суставам. Нас 6 детей у мамы и мне пришлось рано научиться готовить
@vanman-vanman Жыл бұрын
@@sergeyorda9908 какойты все-таки грамотный. В олимпиадах не участвовал?
@ТатьянаЗотова-к6ю3 ай бұрын
Все рассказал , показал . Просто и понятно ! С удовольствием смотрю все ваши выпуски !😊
@GlassesTmn3 жыл бұрын
Приготовил колбасу по этому рецепту, больше по вкусу напоминает паштет из мяса птицы, чем докторскую колбасу. Но вкусно!
@azraili94633 жыл бұрын
Так в докторской по стандарту не только птица.
@Gecnijvetzko3 жыл бұрын
Да колбасный фарш получается, только очень качественный - приколько, вкусно, аж срочка вспоминается, но не колбаса явно.
@ArturKenJinn3 жыл бұрын
Думал у меня одного получилось что то подобное! А ещё ради интереса попробовал пожарить пару кусочков - получил растопленную колбасу на сковородке - пришлось выкинуть 😀
@redbonnie16633 жыл бұрын
@@ArturKenJinn это не колбаса ищите рецепты с нитриткой, и до 80°нагрева
@максимплесовских-у1ы3 жыл бұрын
@@Gecnijvetzko колбасный продукт
@family_blessed05 Жыл бұрын
Кайф, приятно смотреть! Харизматичный, без мата и рецепты лёгкие 👍 Просто ТОП🎉
@eshibofte Жыл бұрын
Дожили, благодарим и выставляем, как заслугу блогеру то, что он не ругается матом. Стыдоба
@АлександрКрым-о5ч Жыл бұрын
@@eshibofteА что поделаешь, у молодежи мода на матерный контент. На днях депутаты подали запрос на принятие закона запрещающего или ограничивающий просмотр такого (матерного (ММА)) контента гражданами России не достигших определённого возраста
@0xbad3 жыл бұрын
Меня интересуют только колбы, их стоимость и где приобрести.
@n3zabuddha9853 жыл бұрын
Деда, с вас песок сыпется уже.
@goldenknight4393 жыл бұрын
В фермерских магазинах
@skyvongola54593 жыл бұрын
В максидоме поищи, 200-250 рублей стоят
@СЕРГЕЙЗАЙЦЕВ-я4ж2 жыл бұрын
Мы жижу заливали в обрезаные пластиковые бутылки.Потом разрезали и вытащили батон.
@youwantmeow2 жыл бұрын
эм разве он говорил??? ни разу не сказал!!
@ЭмилияПхпхпхАй бұрын
Случайно наткнулась на этот видосик и просто в восторге от твоего объяснения, всё как то по простому. После просмотра реально захотелось сделать именно эту колбаску. Спасибо за чудесный видос! Однозначно лайк и подписка, буду с удовольствием смотреть следующие видеоролики ❤
@lulugallery3293 Жыл бұрын
Ты Крутой ! Приготовила ВСЁ получилось Спасибо))) И Сёмгу засолила по вашему рецепту очень вкусно!❤ С НОВЫМ ГОДОМ!🎉
@tochibanamakoto43543 жыл бұрын
Ну если кто не знал это колба для френч-пресса, ну если вы не поняли то это колбы по 250 рублей, но это колбы для френч пресса ну вы поняли что это колбы для френч пресса)
@Estner_3 жыл бұрын
Нет не поняли
@1Александр13 жыл бұрын
Вам не показалось что эти колбы похожи на колбы для френч пресса за 250?😏
@archi45753 жыл бұрын
Мне показалось что это колбы для френч пресса за 300 или около того, разве нет?
@asiaregion36003 жыл бұрын
@@archi4575 это которые из Максидома
@archi45753 жыл бұрын
@@asiaregion3600 Ладно, поржали и хватит. Лучше расскажите что это вообще за поебень такая френч пресс, а то я побаиваюсь у Друже спрашивать)
@Olga_FD902 жыл бұрын
Боже, это очень круто!!!! Одно дело, когда можешь купить колбасу и не париться, а когда живёшь в стране, где такой колбасы тупо нет, а бывает очень хочется, то даже не жалко времени и сил, что бы заморочится и сделать такую колбасу. Спасибо за рецепт!!!!!
@Pismakova2 жыл бұрын
Блин,так и есть.В Турции докторская колбаса полное Г****. И такой рецепт неплохой выход!
@waind70642 жыл бұрын
В Африке живёте? В Нигерии?
@ОльгаКлюжева-ц6н2 жыл бұрын
@@waind7064 любая страна Европы, Америки, Азии😢 такая колбаса есть только в СНГ и больше нигде в мире, к сожалению
@waind70642 жыл бұрын
@@ОльгаКлюжева-ц6н в Европе нету нормальной колбасы?
@злодий2 жыл бұрын
@@waind7064 шикарная идея для бизнеса
@ЮрийВикторенко-х3э Жыл бұрын
Интересный рецепт выглядит аппетитно, надо будет сделать спасибо за информацию
@_R_e_d_FoX_3 жыл бұрын
17:20 "цилиндрической формы ёмкость",а не конусовидное
@jackthorens3 жыл бұрын
Ага. Конусовидное без сужения)) Тоже заметил ляп.
@anyoneanyone99393 жыл бұрын
В цилиндрической так не получится, надо конусовидные без всяких там заужений. Или у Олега сгорит пердак
@serezhakentavr64123 жыл бұрын
Сначала посмотрел комменты, потом видео. Очень проорался. Спасибо всем и Олегу тоже, само собой)
@ergo_____34913 жыл бұрын
Варёный куриный фарш в форме колбы, бодяженный желатином и свекольным соком - это колбаса? Яснапанятна. Пойду дальше смотреть КолбоБосса.
@sergeyts33503 жыл бұрын
чего не хватает, по-твоему?
@viktoryavtushinskiy47273 жыл бұрын
@@sergeyts3350 Ну во первых там желатин и свекольный сок лишние. А не хватает - нормальной термообработки - измельчить сырую курятину водой и жиром (сливки, масло), до состояния эмульсии и приготовить это не нагревая выше 90 градусов до достижения внутри 74.
@ergo_____34913 жыл бұрын
@@viktoryavtushinskiy4727 эмульсия, сливки, вода и пр. - от рецепта зависит) А так у Друже вообще всего не хватает) снял один из тех дурацких ТикТоковских рецептов, которые сам же и критикует.
@physicsinphysis3 жыл бұрын
Обломов, видимо, думает, что "колбаса" - от слова "колба".
@ЖеняТрошко3 жыл бұрын
@@sergeyts3350 все что сделано,ничего общего не имеет с технологией приготовления колбас
@СгоревшийстаканЛазерсона-ь1ъ3 жыл бұрын
Нитритная соль:Почему меня нет?! Я же важен.. А он нет! землянистый вкус от сырого сока : просто здравствуй, просто как дела?
@realti62833 жыл бұрын
Просто плесень на первой колбасе
@ИльяДокукин-м7ж3 жыл бұрын
А ничего что из варёного сырья колбаса вообще не получится?
@ТатьянаФ-х6ю Жыл бұрын
Какой же замечательный вышел бы холодец, на моменте начала отделения косточек от мяса. Друже, респект! Куда пропал? Мы соскучились
@lidiyaastashkina3474 Жыл бұрын
Все о чень за мечательно
@mikhailplatonov83123 жыл бұрын
Друже, спасибо тебе огромное за наводку на бюджетную колбу.
@inessaavakova33174 ай бұрын
Заслушалась, получила массу удовольствия от вашего рассказа и рецепта.
@RabbitHariton3 жыл бұрын
🏃♂Я побежал в Максидом!
@halibelsama3 жыл бұрын
Лучше в дурдом. Человеку уже под ср@ку лет, а он заяц желейный.
@RabbitHariton3 жыл бұрын
@@halibelsama Будь добрее к людям и все будет 👌😊
@halibelsama3 жыл бұрын
@@RabbitHariton дак тыж заяц. Зайцы не люди, все норм.
@RabbitHariton3 жыл бұрын
@@halibelsama 😊
@АзотМонферанский3 жыл бұрын
Не разгоняйся особо, на валдберисе тоже есть.
@ОльгаКузнецова-з9ш2 жыл бұрын
Сделала колбасу по рецепту, ну сразу скажу, это паштет, а не колбаса, достаточно вкусная, рекомендую не добавлять столько лука, чеснока и моркови, бульон из за такого количества становится сладким, что сильно портит вкус паштета, второй совет, не надо выпаривать бульон, оставьте немного куры добавьте свежий мелко порубленный чеснок и залейте бульоном, отличный куриный студень!!! Если честно, вкуснее паштета))) И третье, не делай так много паштета, вы не сможете его быстро съесть, он быстро испортится, и кстати дети его почему то не едят, ни мои ни соседей.
@Mastubastique2 жыл бұрын
Сказали же, важно соблюдать граммовки на последнем этапе. У вас мало желатина, вот паштет и получился. А почему дети не едят - да по той же причине: консистенция им не заходит. И так бывает не только у детей, у моей девушки до сих пор такая штука, не может есть ни паштет, ни фуагра - их консистенция рвотный рефлекс вызывает.
@ЕленаЯрошенко-ы1м2 жыл бұрын
Да. Это паштет/ холодец и что угодно, но не колбаса. Вкус колбасе придает нитритная соль (и не только вкус). Без нее это ни как не колбаса, хоть ведро желатина в стакан бульона засыпь
@Rexsinger2 жыл бұрын
@@ЕленаЯрошенко-ы1м Не стоит всему миру показывать свою тупость.
@ГалинаЮдина-ж7б2 жыл бұрын
@@Mastubastique по вкусу это менно паштет с желатином, а не колбаса. То, что паштету придали форму колбасы совершенно не делает его колбасой.
@ИринаФилькина-д9в2 жыл бұрын
Короче, бомжовский хавчик получается.
@manuus4683 жыл бұрын
6:55 как-же я люблю когда Друже отвечает на мистические из ниоткуда взявшиеся вопросы от подписчиков
@КБР0073 жыл бұрын
в комментах спрашивают, наверняка и в сообщениях.
@ОльгаСмирнова-ъ8и9 ай бұрын
Делала по этому рецепту уже пару раз - рецепт отличный. 🎉 Колбаса вкусная и сытная! ❤ Спасибо!
@Ev-Tol8 ай бұрын
* Колбаса вкусная и сытная! * Смешно...
@chtobudemest3 жыл бұрын
Я правильно понял что из-за желудочного сока можно вообще всё подряд хавать?! У нас как будто коллайдер в животе)😁
@pagorbunov3 жыл бұрын
коллайдер сталкивает частицы
@chtobudemest3 жыл бұрын
@@pagorbunov ну правильно)
@bomjpro3 жыл бұрын
Пальмовое масло например вредно в больших количествах. А оно во всей дешевой продукции и колбасе в том числе.
@SouljuzZ3 жыл бұрын
Точнее из за соляной кислоты в желудочном соке))
@chtobudemest3 жыл бұрын
@@bomjpro неа, оно не вредное, а вкусное.
@SaNyok463 жыл бұрын
Волокна на этих досках идут так потому ,что эти доски(деревянные щиты) сделаны из отходов столярного производства(торцованных реек),и все это склеено столярным клеем.При падении допустим такой доски на пол ,есть вероятность ,что она может треснуть при таком расположении волокна.Потому как сломать доску по волокну куда проще ,чем поперек волокна.Столяра никогда так не склеивают так называемые деревянные щиты. Только паралельно и вдоль волокна по всей длине , из рейки или бруска . И тем более она не может быть экологичной с таким количеством клея,одно дело склеить несколько брусков ,другое дело целый пазл из сегментов со спичечную коробку .Куда прочнее и экологичней доска из фанеры,волокна слоев шпона перекрывают друг друга ,что дает хорошую прочность ,и клей находится под слоем шпона ,что предотвращает его непосредственный контакт с продуктами.Если вы знаете ,что такое без отходное производство ,то эти доски оно и есть,хуже только из опилок.)
@k1zmt3 жыл бұрын
Самое интересное, что во всех самых дорогих ресторанах все режется на пластиковой доске.
@blablabla41363 жыл бұрын
Вообще-то это фишка этих досок, что волокно поперек, именно таким образом нож об доску не тупится.
@SaNyok463 жыл бұрын
@@blablabla4136 Ну, вообще то в этом и смысл любой деревянной доски.
@SaNyok463 жыл бұрын
@@k1zmt Это понятно ,наверное из-за того,что в деревянной доске могут размножаться микроаргонизмы.
@СтэллаГорностаева Жыл бұрын
Супер! И рецепт, и блогер!!! Так всё доходчиво и понятно. И с юмором. Получила огромное удовольствие, слушая рецепт. С меня, безусловно, подписка 👍😂❤
@TVG18616 ай бұрын
Умничка! Выглядит все очень убедительно! Придётся попробовать. Кстати, вместо колбы можно приобрести на озоне или вайлбересе ветчинницу, а вместо масла, чтобы колбаса легче выходила из колбы, в колбу можно вложить пакет для жарки.
@true_lego3 жыл бұрын
Вопрос формы ещё, Друже, её можно сделать под размер батона) чтобы бутеры были идеально ровными) ~ квадрат, полукруг)
@smazilkina2 жыл бұрын
Да, с помощью пластиковой бутылки. Квадратные есть - полукруг наверное нет … но можно же разрезать круг ))
@vladislavvoyt98822 жыл бұрын
@@smazilkina взять батон отсканировать его и с помощью 3 д принтера напечатать форму для колбасы идеально подходящей для бутеров
@smazilkina2 жыл бұрын
@@vladislavvoyt9882 😂👍
@amber86No2 жыл бұрын
@@vladislavvoyt9882 идея для стартапа🤣👍
@hardbear52262 жыл бұрын
@@amber86No вроде кто то уже выпускает такую колбасу
@ABOBUS21313 жыл бұрын
19:18 это че плесень на первой колбасе? Ссылка на граммовки в описании (в инстаграмме) ну и свинство конечно, а человек который посмотрит этот видос через год - два будет искать в инстаграмме среди миллиардов постов граммовки. Здорово ты это конечно придумал ничего не скажешь
@elsyorta3 жыл бұрын
Враже Обломилов
@Хорошийдруг-ц8ы3 жыл бұрын
Хм. Глянул - в самом деле. Даже на пост в инсте ссылки нет...
@andredor3 жыл бұрын
Это благородная плесень :) Приятного аппетита! Я знал, что так колбасу делать нельзя, но не думал, что с санитарией у него все настолько плохо... Зато пену с бульона снял! :) Фудблогинг который мы заслужили.
@MrBoFka3 жыл бұрын
Тем более не у всех есть инста
@ergo_____34913 жыл бұрын
Это не плесень, это свежая домашняя зелень)
@МемнаяПирамидка3 жыл бұрын
Я знаю только одного вудмана. И у него далеко не доски бывают.
@МстиславЧухнов3 жыл бұрын
Мадам знает толк в интересном кино.
@tretjakov733 жыл бұрын
@@МстиславЧухнов щас она ещё и рецептов раскажет. про колбасы.
@Raingwald3 жыл бұрын
Доски и бревна - не держим.
@cc82-h8s3 жыл бұрын
Да и доски попадаются, Пьер не капризный))))
@ГулиГули-п4оАй бұрын
Морковку вываривали несколько часов и этой кашецей кормили младенцев спасая их от болезней жкт и голода, в морковке сильно варёной появляются уникальные полисахариды, которые восстанавливают слизистую кишечника. ❤❤❤🎉
@kisko89813 жыл бұрын
Много такой колбасы не сделаешь, или нужно съедать за пару дней, она же прокиснет быстро без пастеризации, во время блендировния там дофига говна намешалось в фарш, которое потом будет активно размножаться
@ergo_____34913 жыл бұрын
Друже просто поскромничал и не написал, что колбаса эта докторская - лечит запор и выводит шлаки из организма)
@bulard823 жыл бұрын
Да, тут уже нитритную соль надо
@andredor3 жыл бұрын
@@bulard82 и антибиотики добавить сразу с расчетом на курс лечения для каждого едока. :)
@n3zabuddha9853 жыл бұрын
Так на моменте, когда он её из колб для френч-пресса за 250-300 рублей в Максидоме достает на первой уже плесень видна. Четко, быстро, профессионально.
@ergo_____34913 жыл бұрын
@@n3zabuddha985 это не плесень, это свежая зелень домашнего производства - к домашней колбасе в самый раз.
@SergL6373 жыл бұрын
Друже, по моему это все таки это заливное, я как сидящий на LCHF не до Кето диете могу сказать что стараюсь избежать крахмала и сахара в еде :( , а фишка колбасы - это зрелое мясо, которое уже отлежалось и может впитывать в себя жидкости, соли от 15% на килограмм, чтобы разрушить волокна и фарш замешивается при температуре до 12 градусов, что бы легко плавкий жир не вытопился и по этой же причине ее прогервают до 80 градусов, по той же причине, не поверишь, желатин при таком раскладе не нужен...
@redbonnie16633 жыл бұрын
Колбаса со свеклой вареная 2 часа, почему они это называют колбасой??? 🤪 это мясное суфле , опять же со свеклой
@redbonnie16633 жыл бұрын
@Leitnat X ага, а без свеклы будет серенькой, можно еще петрушкой покрасить и сделать зеленую "колбасу"
@АлексГлу3 жыл бұрын
@@redbonnie1663 Вы чтото путаете, свеклу с курицей в ролике не варят, свеклу трут, отживают сок и добавляют его в сыром виде.
@redbonnie16633 жыл бұрын
@@АлексГлу и что это меняет? Технология приготовления колбас отличается от представленного в этом ролике, настолько отличается, что хоть со свеклой, хоть без, это вообще не колбаса, Колбаса варится в оболочке максимум до 80° снаружи, внутри ещё меньше, а НЕ кипятится с костями 2 часа как холодец
@redbonnie16633 жыл бұрын
@@АлексГлу и я не путаю, там написано про вареное масо со свеклой и не написано сырая она или вареная,
@edgarkondrakov98343 жыл бұрын
А где свежевыпеченый домашний хлебушек, самодельный мазик, и лук вырощенный на подоконнике? (=
@LevKam3 жыл бұрын
Всё это было в старых роликах
@anyoneanyone99393 жыл бұрын
Тогда уж и фарш топориками
@HENRY-St3 жыл бұрын
лично для таких целей у меня хлебопечь, накидал, не по рецепту, так как они корявые, свой искать приходится, делаю французскую корочку, и все ок
@letsstart93153 жыл бұрын
про хлеб можно посмотреть на канале Игоря Линка, там как раз недавно видео об этом вышло.
@Анжела-л9ф21 күн бұрын
ВЫ так интересно рассказываете,я заслушалась и засмотрелась.❤😊
@BorisBritva03 жыл бұрын
Помню как то был в Максидоме, видел как Обломофф что то стеклянное покупал, он ещё чек случайно мимо мусорки выбросил, ну я не гордый, поднял, вижу ценник 250р
@Степан-ш3р3ф3 жыл бұрын
Скорее всего это были колбы для френч-пресса. Он их в каком-то рецепте собирался использовать. Даже не знаю в итоге использовал или нет
@BorisBritva03 жыл бұрын
Аааа, те самые конусовидные edition, слыхал про них, а вот теперь интересно стало, много ли людей сейчас про них хоть что то слышало 🤔
@dimapshen3 жыл бұрын
А конус был идеальный без сужений?
@Степан-ш3р3ф3 жыл бұрын
@@dimapshen само собой, сужающиеся конусы это в геометрии, физике или черчении. По жизни такого нет, конечно)
@ЕленаГордеева-н3ш Жыл бұрын
😜Я всë время так тебя заслушиваюсь, что только в последний момент ставлю ❤, ТЫ СУПЕР. Все рецепты простые в приготовление, а на вкус и качество просто🔥 Живи долго и счастливо❤И радуй нас ❤❤❤
@irinadudnik836Ай бұрын
Сынок ты просто Умничка!! Все быстро и просто!!!❤
@roman.pashkevich3 жыл бұрын
Цилиндр: существует. Друже: Вот такое конусовидное...
@HeBu9uMbIu_3PuTeJIb3 жыл бұрын
готовил куриный суп нет перехотел)))потом вроде начал паштет готовить тоже передумал)))потом уже желатин пошел ну думаю холодец вроде а нет свекла подъехала))а на утро у него вышла колбаса😂
@натальямарианчук-й1т Жыл бұрын
Привет,обожаю ваши видео! Грамотная подача материала,с юмором(не тупо рецепт),лично мне импонирует ваш позитив в такое для большинства время!
@ГалинаДолгополова-е1с Жыл бұрын
Я бы добавила мелко порезаного сала крапинками был бы
@АлександраСусорова-о7ш9 ай бұрын
Бомба! Теперь я буду уметь делать вкусные колбасы. А главное вдоволь вкусно их кушать!
@Ev-Tol8 ай бұрын
Блажен кто верует.
@mnanorn Жыл бұрын
"Конусовидное... без сужений..." - это мощно! Понял, понял... Закрыл рот и ем суп.
@roflo4elik964 Жыл бұрын
это как ты закрыл рот и суп есть?
@igoist08 Жыл бұрын
@@roflo4elik964 это как конусовидное без сужений
@ODP_mid Жыл бұрын
Типа цилиндр, только это другое
@Андрей_Бгг Жыл бұрын
Он кулинар, он так видит
@ДмитрийБеглов-ъ5д Жыл бұрын
Просто, доходчиво, понятно и конечно же мегавкусно) Спасибо Друже за рецепт!
@alexanderkonovalov3777 Жыл бұрын
Вы пробовали это приготовить ???
@coderusk Жыл бұрын
Я пробовал. Получается дрянной и не вкусный паштет. Выбросили все.@@alexanderkonovalov3777
@13xoka Жыл бұрын
Я пробовал, говно редкое, выкинул.
@ЮлияБольбот-в1э Жыл бұрын
@@alexanderkonovalov3777Невкусно. Вроде и ингредиенты хорошие,а по вкусу как паштет, вообще не похоже на варенку
@ВалентинаКривенкова-ф8ъ Жыл бұрын
Ну моркови столько не надо
@t100terminator43 жыл бұрын
Друже: так как в желудке есть желудочный сок, мне пофиг что туда попадает, оно все равно распадается на молекулы. Цианистый калий: где желудок Друже.
@ЕрмолаевАлександр-у5ж3 жыл бұрын
Ну ешечеи вполне безобидны. Это не советская химия( которой якобы небыло) ...
@GlebBro833 жыл бұрын
@@ЕрмолаевАлександр-у5ж да советская химия это вам не новичек от которого еще никто не умер.
@ЕрмолаевАлександр-у5ж3 жыл бұрын
@@GlebBro83 ерничать прекращай эксперт диваный
@GlebBro833 жыл бұрын
@@ЕрмолаевАлександр-у5ж да уж не хуже тебя я эксперт)
@ОрынтайАхмедиеваАй бұрын
Молодец. Легко и прикольно слушать.
@Лера-ь9ч3й3 жыл бұрын
>Друже готовил колбасу из одной курицы. >Докторская колбаса.