Tiramisu | De egészségesebb

Sziasztok!
Itt a második epizódja a “De egészségesebb” sorozatnak és ma a terítéken a tiramisu.
Először elkészítem a hagyományos, igazi olasz tiramisut, utána pedig megmutatom, hogy hogyan készítem el az egészségesebb alternatíváját, ami mindenmentes és ha más édesítőt használtok, mint én, akkor vegán is.
Jó étvágyat!
Xx,
Zsombi
Egészségesebb tiramisu RECEPT: www.zsombisztro.hu/egeszseges...
Brownie | De egészségesebb: • Brownie | De egészsége...
ZsomBisztro insta: zsombisztro?igs...
Hagyományos tiramisu:
Baba Piskóta:
- 3 tojás
- 90g liszt
- 90g cukor
- csipet só
- porcukor szóráshoz
Krém:
- 250g mascarpone
- 2 tojás
- csipet só
- 40g cukor
Egyéb:
- 2tk instant kávé
- 2dl forró víz
- kevés rumaroma
- 10g cukor
Videó tartalma:
0:00 - Bevezetés
0:38 - Hagyományos tiramisu lépésről lépésre
5:02 - Egészséges tiramisu lépésről lépésre
8:16 - Kóstolás, végső gondolatok
11:19 - Mi van velem mostanság
12:38 - Zárás
#tiramisu #deegészségesebb #mindenmentes

[@katalinmandli2214]

Te aztàn nagyon ügyes vagy! Nem rég talàltam ide, rögtön felìratkoztam. Cukor és lisztmentesen étkezem, sok mindent tudok a videóidból hasznosìtani.Köszönöm.

[@kissildikoharangozone7857]

Nagyon kreatív vagy, szeretem a receptjeid, és közel 30 éves háziasszony múltam ellenére is tudok tanulni tőled. Köszönöm!

[@zsombisztro]

Igazán nincs mit! Köszönöm, igyekszem az lenni, örülök, ha tetszenek a receptek, videók! 😊

[@arpadmolnar9354]

Tiramisu receptje

[@alizmatrai5501]

Nagyon jól nézik! 😍😋

[@melindakelemen7067]

Jajj nagyon szépen köszönöm! Igazán jó kis Húsvéti meglepetés volt. :) Utólag is Áldott Húsvéti Ünnepeket kívánok! Én pedig jövő héten el is készítem a családdal a mindenmentes valtozatott. Örülök, hogy "elfogadtad" a kihívást. Jó tanulást és sok sikert a titkos projekthez. ;) Aztán várunk vissza. El ne tűnj. :D

[@zsombisztro]

Na, de örülök, ha sikerült ezzel meglepnelek😀. Kissé elmaradva, de én is viszont kívánom! Nagyon szépen köszönöm, jelentkezem, amint tudok😊!

[@kutseratimea4769]

Szuper volt ez is! :) Köszönjük!

[@zsombisztro]

Igazán nincs mit, örülök, hogy tetszett!😊

[@tundekezer862]

Ma végre elkészitettem én is. Sokkal finomabb lett, mint vártam. Ez a piskóta más sütikhez is alap lesz. Annyit változtattam, hogy kókusz tejszinből készült a tejszinhab. Dm-ben v Aldiban lehet venni, kis papir dobozos. Hálás köszönet a receptért!

[@zsombisztro]

Igazán nincs mit, örülök, hogy bejött!😊

[@beataorynenemes2198]

Gratulálok hogy fiú létedre ilyen házias vagy. Biztos vagyok benne hogy finom amit készítettél. Tesódnak boldog születésnapot kívánok! ❤️🎂🙂

[@zsombisztro]

Köszönöm szépen!

[@erikakovacs8255]

Sok sikert az új projektedhez és a vizsgaidhoz! 🤞ééés pihenj sokat!!! ☝️ Várunk vissza sok szeretettel 🥰🤗☺️

[@zsombisztro]

Nagyon szépen köszi!😊 Jövök, ahogy tudok!😁

[@bernadettkiraly9556]

Boldog születésnapot az öcsédnek. Nagyon szuper, hogy kiprobaltad! Köszi❤️Jo háziasszony vagy 😂

[@zsombisztro]

Átadtam neki😊, örülök ha tetszett, és igen szokták mondani😂🤷🏻‍♂️...

[@krisztinapapp7232]

Szuper ügyes vagy! Én csak azt nem értem miért nem eszel tojást viszont mézet igen. Kutatásaim és a táplálkozási tanácsadóim szerint is a fruktóz nagyon gyulladást keltő. A tojás meg gyulladáscsökkentő, temérdek zsírban oldódó vitaminnal. (Bocsi ha nem ide tartozik.)

[@zsombisztro]

Szia!😊 Először is köszi, örülök, ha tetszik, amit csinálok! Másodszor, kérdésedre válaszolva, ami a mézet illeti, igazad van, hogy a fruktóz a gyulladást tudja fokozni, de egyrészt a méz antibakteriális hatású, egyszerű cukrokat tartalmaz, így könnyebb az emésztése is, és természetes édesítő. Egyébként nekem sose okozott gondot, kedves ismerősünktől veszünk termelői mézet és nem utolsó sorban nagyon szeretem😀. (De mindenki használja azt az édesítőt, amit preferál) Ami meg a tojást illeti, ez is ilyen egyéni dolog. Régen relatív sokat ettem, és valamiért nem éreztem magam komfortosan utána. Egy allergia vizsgálat mutatott ki végül némi intoleranciát, ezért felhagytam az evésével. Nem kizárt, hogy a jövőben ez majd változik, mert célom egyre szélesebb étrend kialakítása, ahogy javulok. Remélem sikerült kielégítő választ adnom!😊 Ps.:Arról tudsz küldeni kutatást, ahol a tojás gyulladáscsökkentő hatásáról írnak?

[@timeapelvan9706]

Szia, én is tejmentesen készítem a tiramisut, de főzött krém + vegán tejföl egyvelegével és így szerintem, nagyon nagyon hasonló ízhatás érhető el. Főzött krém: 3 tojás, 2 csapott evőkanál liszt, 2 evőkanál cukor (méz, vagy kókuszcukor), 2 dl növényi tejital + még egy kávéskanál kukoricaliszt, hogy biztosan ne folyjon a krém. Ezeket főzöm sűrű kevergetés mellett, amíg közepesen kemény krémet kapok, kihűtöm és mehet bele 2 vegán tejföl.

[@zsombisztro]

Izgalmasan hangzik, biztosan finom!

[@istvannepanyiktoth9496]

Kedves Zsombi! Sajnos nekem is több étellel van problémám, így kénytelen vagyok orvosi utasításra minden-mentesen étkezni. Ami nagyon érdekelne az a ropi és a tallér. Próbálgattam de nem nagy sikerrel. Ehető volt, de nem az igazi. Ha van már vele tapasztalatod, akkor kérlek jelezd, ha lehet. A másik tevékenységedhez és a tanuláshoz, vizsgázáshoz drukkolok, azaz imádkozok érted, hogy sikerüljön. Örömmel várunk vissza!

[@zsombisztro]

Nagyon kedves, köszönöm szépen! :)) Felírtam a ropit és a tallért a listámra, ha úgy alakul lehet kísérletezem ki receptet. Jó egészséget kívánok!

[@istvannepanyiktoth9496]

Köszönöm szépen!

[@hajni6799]

A mentes Tiramisu nem lenne jó rizsliszt és növényi tej felhasználásával készült, a pudingnál😊 folyósabb krémmel?

[@pomesz.9265]

zsombeastro

[@zsombisztro]

😀