Zucchini e speck - READY in 10 minutes

Hi everyone, here I am back with a new video. Today I prepared a very fast pasta, made with zucchini and speck, to which I also added leek. A spoonful of robiola or Philadelphia to make it creamier. Here is the recipe: • 280 g of fusilli • 2 diced courgettes • about 40 g of leek • 120 g of speck in matches • salt and pepper • olive oil • 1 tablespoon robiola or Philadelphia 1/2 glass of white wine Method: boil enough salted water, then chop the leek, cut the speck into strips and cut the courgettes into cubes. In a pan put a round of oil, then the zucchini to soften. Over high heat, so they color faster, salt and pepper to taste. After 2-3 minutes, you can add the speck and drop the pasta. When the speck begins to take on color, you can add the leek, fry it for a few moments, then blend everything with the white wine. At this point, add the robiola and let it melt, if necessary by adding a little cooking water. Drain the pasta al dente, it will have to finish cooking in the sauce. If you like you can add coarsely chopped walnuts. The pasta is ready! Enjoy your meal! MELA

[@Cucinandomelagodo]

Ciao a tutti, eccomi tornato con un nuovo video. Oggi ho preparato una pasta velocissima, a base di zucchine e speck, al quale ho aggiunto anche del porro. Un cucchiaio di robiola o Philadelphia per rendere il tutto più cremoso. Ecco la ricetta: • 280 g di fusilli • 2 zucchine a cubetti • 40 g di porro circa • 120 g di speck a fiammiferi • sale e pepe • olio di oliva • 1 cucchiaio di robiola o Philadelphia • 1/2 bicchiere di vino bianco Procedimento: mettete a bollire sufficiente acqua salata, quindi tritate il porro, tagliate a listarelle lo speck e a cubetti le zucchine. In una padella mettete un giro di olio, quindi le zucchine ad ammorbidirsi. A fiamma alta, così si colorano più velocemente, salate e pepate a piacere. Trascorsi 2-3 minuti, potete aggiungere lo speck e calare la pasta. Quando lo speck inizia a prendere colore, potete aggiungere il porro, farlo soffriggere qualche istante, quindi sfumare il tutto con il vino bianco. A questo punto, aggiungete la robiola e fatela sciogliere, se necessario aggiungendo poca acqua di cottura. Scolare la pasta al dente, dovrà finire di cuocere nel sugo. Se vi piacciono potete aggiungere noci tritate grossolanamente. La pasta é pronta! Buon appetito! Mela

[@mattia8440]

Perdona la domanda da profano ...che cos è il porro ?

[@massimomuschietti9785]

@@mattia8440 è della famiglia delle cipolle

[@rocioaltamirano1072]

Gracias😘

[@normestits3317]

Good ol philly🙂

[@Andoni164]

Sei veramente un grande! 👍

[@Seegurke.]

Adoro i tuoi video di cucina! Niente chiacchiere inutili, tutto in poche parole e dannatamente delizioso! Continuate così! Sei il dio della pasta!

[@sefacancan]

short videos with perfect view quality...Thanks mate

[@iolandarusso2958]

Complimenti veloce ,semplice ma gustosa , sicuramente la farò grazie per essere così chiaro

[@jsyk3]

That must be the best pasta channel in the whole KZbin galaxy

[@costaspaximadas7556]

Easy and, I'm sure, delishious! Grazie! 👍

[@laradidavide2939]

Deve essere buonissima, la farò di sicuro 👏👏👏

[@poundalee5281]

Superbe vidéo 😍simple, sans musique qui donne mal à la tête 👍👍merci

[@amedeovisentin2071]

È uscita una meraviglia, complimenti e grazie millr

[@stella6088]

Buonissima l ho provata!!!

[@Roberta-sr8ek]

Provare ..provare!!!❤️❤️

[@aedrict81]

Thank you for posting this 😊

[@paolinocassese8614]

Fratello, questo piatto l'ho cucinato oggi, é andato a ruba. Pensa che l'ha mangiato anche chi non ama le zucchine (siamo in cinque, ho aumentato un pó le dosi). Grande, avanti così.

[@deliziadivinadifiorella522]

Ciao se ti va di provare altre ricette passa anche sul mio canale KZbin kzbin.info/door/U9cSIda1R488yjR_KNh1Rg

[@miki5956]

Ennesimo capolavoro 👏👏

[@robertorinaldi8415]

grazie mille, al più presto la faremo, saluti (e grazie per essere molto 😊 conciso) 👍👏🌹💐👌

[@mirco.chiarellokayakriver2812]

Fantastico !

[@catalinasaavedraochoa3205]

Sei un grande chef

[@juliocesarmachdogomes176]

Delicioso, vou fazer. Parabêns!

[@docdoc2326]

Un mago! Bravissimo 👍🏻

[@fishermanandcooktv3552]

Super!!!Very good

[@alessia7710]

Quasi 1 millione di visualizzazioni! Tutte meritate

[@dannymorandi594]

Come sempre...spettacolare :P

[@robertafrisina5276]

Come te..

[@luciacusumano6838]

Complimenti👏👏👏

[@eldacomissoli9342]

Ottima!!!Grazie.

[@carolinasorzano333]

Se ve divinamente espectacular 😋

[@michelamaglione9549]

La sto facendo ora sarà ottimaaaa 👍👏👏👏

[@Francesco-gw9lh]

Sei molto bravo complimenti.

[@ale-_-ela_tv7355]

Vedi che piattino... Me lo farò sicuramente

[@ucrainadascoprireecucinait4187]

Ogni video una delizia 👍👍👍

[@beatrizadriana4853]

Thank you for posting in English. You're recipes are fabulous

[@danelialopez6766]

🙏🙏🙏🙏🙏🙏... Un millon de gracias .. Estaba ahorita Aqui en mi cama .. Que cosinar mañana para mi esposo... Para ponerle para su almuerzo..!!.. Desde Ahorita soy su nueva suscritora...!!🤗🤗

[@Xenoasound]

Quick healthy yummy

[@ilcasalingodisperato438]

Ottimo direi 😜😃😋🍷alla salute

[@francescas.6097]

Ho imparato a cucinare grazie alle tue ricette🤣🤣

[@annalisalisbino1282]

Da fare assolutamente🤤🤤🤤

[@eleonoraparisi1319]

Buonissima da fare assolutamente

[@aapibaji]

Yummy Yummy 😋👍

I congratulate you, you have good recipes

[@teddingtonbear3265]

defo gonna try this.

[@larisapotapenko6003]

Grazie mille!!!

[@michelearcangeli509]

Mi sono iscritto da poco al tuo canale, ma ti ringrazio per tutte le buone idee che mi dai e per il modo semplice, efficace ma soprattutto veloce di spiegare e cucinare i piatti!

[@Cucinandomelagodo]

Grazie a te!

[@mariagraziaamore3229]

@@keskyfo9919 ma tu sei da per tutto?La finisci di dire parolacce?

[@mariagraziaamore3229]

@@keskyfo9919 perché sei il Principe del foro x caso ??Na fammi il piacere presuntuoso e pieno di parolacce guarda un po' chi ti credi di essere?Io parlo quanto mi pare capito?????

[@mariagraziaamore3229]

@@keskyfo9919 non provarci più a dirmi donnaccia che io sono una persona seria capito ? Se non la pianti ti parte una denuncia coi fiocchi se continui a offendere !!!

[@CocoonDelVecchio]

Fatti ora: meravigliosi 😊

[@Renzo_777]

Ragazzi io mi sono iscritto per i bei video dei piatti squisiti ma ho notato adesso che questo ragazzo nel video poi scrive tutta la ricetta sotto nel suo commento....signori questo ragazzo e un genio!!!!!

[@venanciohamal7805]

Ciao, oggi ho preparato questa ricetta. Ma ho usato il farfalle. Era molto saporito. Grazie mille per aver condiviso questa ricetta. Un abbraccio dal Brasile.

[@flaviabarosio7759]

Sei sempre eccezionale

[@luljetatani7222]

Si sei bravo e in buona idea

[@gianlucapanico5125]

Complimenti

[@waltraudmairl1569]

Super👌👌👌👌

[@federicabigatti]

A cena la provo !!

[@zenozeno608]

Fatte: un successone!

[@vincenzapalumboconlolacoca7247]

Buona serata sono una nuova iscritta nel tuo canale troppo buona questa la proverò sicuro👏😋

[@monikastein2159]

👌👍👍👍lecker!!

[@idiariperduti2283]

mmmm buoni!

[@lindalvravela4492]

Wauuu

[@pollyannaalthea]

Buona!

[@annamariacitino6927]

bravo!

[@xsofia_mariax185]

buonoooooo🤤🤤

[@dorapugliese4219]

Buone👍

[@bettinagbfcfilettssztswi3306]

Buonissima nuova iscritta

[@viverevivere662]

Oggi la faccio!

[@VERA-ow3uv]

Veloce e molto saporita senz'altro. Grazie... Ciao😘

[@HELLOHELLO-rf2tr]

Allora buona appetito 😂😂😂😉😉😉😉

[@VERA-ow3uv]

@@HELLOHELLO-rf2tr 🤞🤞🤞🤞🤞😅

[@HELLOHELLO-rf2tr]

@@VERA-ow3uv non no idea mancò dov'è mi trovò😂😃😀😀 sono entrato à caso in questo canale cmq voi italiani la pasta sapete fare siete i migliori anch'io voglio provare domani😋😋 Ciao un salutò da L'Albania buona serata 👍👍👋🙋🙋

[@HELLOHELLO-rf2tr]

@@VERA-ow3uv il nome Vera dà noi lo usano solo le femmine io ho i dubbi che sei albanese 😂😂😂

[@VERA-ow3uv]

@@HELLOHELLO-rf2tr Infatti io sono una femmina ma non sono albanese. Italiana purosangue😆😆😆😆😆😆😆😆

[@user-pm2ex6en3y]

👍 👍 👍

[@fabi1868]

Fatta oggi: ottima!

[@nunzinho91]

Carina come ricetta, da provare :)

[@RobbyTheNitro]

Una domanda: di che tipo di formaggio si tratta?

[@keskyfo9919]

@@RobbyTheNitro Philadelphia

[@enricoclarelli7809]

Eccellente!!! Senza parole...lo preparerò stasera a mia moglie... però come pasta ho le casarecce al bronzo... vabbè... cordiali saluti

[@annastellato8306]

Buonissimi

[@ionemeci4855]

Tutto buono

[@giulianadellunto679]

😀

[@thermorecetasbyalex3442]

I follow you cause i love pasta,and you make a lot of videos cooking pasta, this is my channel,congrats!

[@pinterestexpress8870]

I don’t speak Italian so hopefully you can read this. Thanks for the videos-great channel. I’ve cooked for years & also watched various YT food channels and this is the best Chanel for pasta dishes. Investors note cooked any of them yet, but can see from the ingredients and they way you cook them, they will be excellent.

[@nives9657]

Ciao mi piaci mi sono appena iscritta bravo

[@OLIPSIO]

Magico! Che dici se invece del formaggio utilizzo una mezza mozzarella?

[@robertafrisina5276]

Che bontà..

[@elisapretelli3746]

Brava bravissima sei veloce

[@eufemiabuono9195]

Il pranzo per oggi 👍

[@alessandrogarzelli7039]

Alla fine aggiungi del basilico?

[@sam56000z]

Fatto ieri. Buono.....

[@zenozeno608]

Questi primi che prepari hanno sempre un aspetto invitante, anche i più semplici. Non possono non essere buoni!

[@vincenzaandriani9209]

Bing

[@hokelval560]

Ce repas me rappelle qqchose.Je t'aimeet je pense a toi.

[@mariamastricci8773]

Chef le volevo chiedere se al posto dei due formaggi posso usare un cucchiaio di panna da cucina...

[@mariagraziaamore3229]

Questa la faccio domani a pranzo perché a mio figlio gli piace molto lo speck

[@keskyfo9919]

Ma che cazzo me ne frega

[@marakukzighimimi9116]

Se al posto della robiola/Philadelphia ci mettessi la panna?

[@wodzimierzratajczak8368]

Polecam

[@DamianIronside]

Dove posso comprare quella padella?

[@rosellalaghilaghi7788]

Invece dello spek si puo mettere pancetta affumicata?

[@roccobattista6506]

Meglio capocchione affettato

[@fabi1868]

Rifatta oggi con la cipolla e il parmigiano e robiola. Ottima

[@guirinospada286]

Buona

[@domhemingway7573]

Piatti che cucinavo a 15 anni quando i miei erano sempre a lavoro

[@vincenzodisanza3976]

La mia compagna ha visto questo video e vuole venire a casa tua.... SCAPPA!!!! 😜😜😜

[@gamesaddiction3473]

Guarda che se fai rosolare prima la cipolla con lo speck il risultato è migliore... Per un buon sugo tutto parte da un buon soffritto.. Parlo con esperienza lavorando in cucina. 😉👍

[@Cucinandomelagodo]

Beh grazie del consiglio, onestamente però preferisco non mangiarlo bollito lo speck. Avendo aggiunto parecchia acqua per cuocere gli gnocchi e avendo utilizzato una padella non antiaderente, mi sarei trovato con il fondo bruciato e la rimanenza dello speck bollito 😁 parlo per esperienza da uno che cucina in quelle padelle da un bel po 😂

[@cristinarossonera3986]

Ma io faccio sempre come hai detto te.. Mi piace tantissimo

[@keskyfo9919]

Ma che esperienza hai? Ma stai zitto hahhahahah

[@keskyfo9919]

Ma che esperienza hai? Ma stai zitto hahhahahah

[@sabinacuceric6954]

Delicioasă felicitări pentru toate rețetele 👍👍👍🇲🇩

[@sibilla530]

Dopo il vino cosa hai messo? Formaggio? Burro? Non ho capito...

[@lovefootball4749]

Philadelpia

[@JustMe-gd3ix]

A mi no me gusta la pasta dura😅, pero se ve muy buena tu receta. 👏👍😊

[@nuriaribotelopez4142]

Me podéis decir por favor que líquido se le aňade a la receta, es vino blanco? Muchas gracias

[@Draimkz]

Yes

[@skiski4894]

O mio Dio ho sentito il profumo. Come posso dormire adesso.

[@HELLOHELLO-rf2tr]

😃😂😂😂😂😂😅😅😅😅😆😆😆😆😆😆

[@rocioaltamirano1072]

Scusa cheff,cosa ha messo all'ultimo ,quello verde,può dirme grazie mille😊

[@anacletwilliams8315]

Basilico.

[@rocioaltamirano1072]

@@anacletwilliams8315 muchas Gracias😊

[@anacletwilliams8315]

@@rocioaltamirano1072 De nada!

[@nives9657]

Pesto al basilico

[@iridellairidella2288]

Ciao.. Sono vegetariana.. A posto dello spek cosa potrei mettere? Hai qualche idea?

[@esproadincucina]

Non mettere niente, te la mangi solo con le zucchine, buona lo stesso è...al massimo puoi mettere delle noci precedente sbollentate e tirata via la buccetta e le fai rosolare con le zucchine

[@iridellairidella2288]

@@esproadincucina grazie!

[@esproadincucina]

@@iridellairidella2288 prego.😃

[@HELLOHELLO-rf2tr]

@@esproadincucina 😉😂😂😂

[@Patrick-cr1gm]

Al posto dello speck cosa posso usare?

[@keskyfo9919]

Il cazzo di Gesù

[@mariagraziaamore3229]

@@keskyfo9919 sei un grande stronzo

[@erregi4946]

Hai una carriera da chef.... in Svizzera

[@Bbbb-kv3ht]

Sembra buono...ma perché non aggiungi anche le quantità ?!

[@nadinmhz5683]

Please ingrédients names