Зелёные помидоры по-грузински. Три рецепта солёных помидор

Зелёные помидоры по-грузински. Три рецепта солёных помидор
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Вкусные зеленые помидоры с зеленью, перцем и чесноком станут прекрасной закуской на вашем столе. Незаменимы к блюдам из мяса, птицы и рыбы и тд. А еще из этих помидор можно приготовить салат, просто нарезав их и смешав с нерафинированным растительным маслом.
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты 1 рецепт:
➊ Помидоры - 1-1.2 кг
➋ Сельдерей - 200 г
➌ Петрушка - 200 г
➍ Кинза - 50 г
➎ Укроп - 50 г
➏ Базилик (по желанию) - 50 г
➐ Острый перец - 2 шт
➑ Чеснок - 60 -70 г
➒ Соль - 55 г
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты 2 рецепт:
➊ Помидоры - 1-1.2 кг
➋ Сельдерей - 200 г
➌ Петрушка - 200 г
➍ Кинза - 50 г
➎ Укроп - 50 г
➏ Базилик (по желанию) - 50 г
➐ Острый перец - 2 шт
➑ Чеснок - 60 -70 г
➒ Соль - 45 - 50 г
❿ Сахар
➊➊ Кипяченая вода - 1 л
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
Ингредиенты 3 рецепт:
➊ Помидоры - 1-1.2 кг
➋ Сельдерей - 200 г
➌ Петрушка - 200 г
➍ Кинза - 50 г
➎ Укроп - 50 г
➏ Базилик (по желанию) - 50 г
➐ Острый перец - 2 шт
➑ Чеснок - 60 -70 г
➒ Соль - 40 г
❿ Черный перец - 1 ч.л.
➊➊ Семена кориандра - 1/3 ч.л.
➊➋ Лавровый лист - 2-3 шт
➊➌ Вода - 800 мл
➊➍ Уксус (3-4%)- 200 мл
➊➎ Сахар - 7 грамм
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
00:00 - начало
03:16 - первый рецепт
10:07 - второй рецепт
11:44 - третий рецепт
15:03 - дегустасьион
17:13 - неудачные дубли
◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌◌
#зеленыепомидоры#соления#помидорыпогрузински

[@poirvas]

Уважаемый Зураб, ты мировой человек! Слушать тебя одно удовольствие! Спасибо за человечность, мастерство, уважение к людям, вне зависимости от их национальности ! Рецепты все рабочие, мастерски приготовленные и взвешенные. Когда я хочу отвлечься от проблем и от плохого настроения, я включаю канал Зураба или еще какой нибудь канал таких же "родных" и классных блогеров и восстанавливаю свое хорошее настроение и настраиваюсь на труд, планы и жизнь. Спасибо, Зураб!!! Здоровья, тебе, мира и счастья!!!

[@user-gp1nt7ky5y]

После слов Зураба; - Я вам одну умную вещь хочу сказать, только вы не обижайтесь. - я влюбился в этот канал. Удачи тебе Зураб и здоровья. Радуй нас своими рецептами, своим юмором, своей любовью к тому, что ты делаешь.

[@Lilla-Nilla]

Фраза из фильма Мимино😅

[@user-nb1eg8tq1u]

😅😅😅😅😅😅

[@abcxyz8730]

Всё-таки Зураб и его канал - это отдельный формат. Со своей темой, со своей харизмой. Эти видео интересно смотреть, даже если ты не собираешься мариновать БАКЛАЖАНЫ, а просто для общего развития и приятного времяпрепровождения. Спасибо Вам за ваш канал, и за то, что вы есть. Желаю процветания и развития, как на ютубе, так и вообще

[@svetlanaschastye9072]

Очень добрые слова!

[@artemgerekhelia8454]

@@svetlanaschastye9072 И очень точные!

[@Skydragon100]

Я так в 3 часа ночи смотрел как готовить пчел к зимовки, тоже интересно, не оторвешься;))) А тут шикарная кухня и потрясающая подача!

[@user-sf2gb6fc2e]

@@svetlanaschastye9072 H,nv.;?:?

[@user-wy4tb2cv2t]

Согласен.... Сначала смотрел без подписки, теперь подписался, и даже уже привезли с Краснодара уцхо сунели... Будем пробовать... Благодарю за позитив от просмотра канала😉

[@user-qi9zr3wb6w]

გენაცვალე უფალმა ჯანმრთელობა მოგცეს ოჯახთან ერთად 👍🙏🌟

[@user-vb3yd8zr5k]

Это самый лучший кулинарный канал! Без лишней воды, всё показывается, и результат всегда обалденный.

[@user-et1xu4vi1h]

Привет из Казахстана. Рецепт бомба спасибо!!!

[@lenanovikova894]

Перца много не бывает. Привет из Македонии штат Огайо, USA

[@user-uc7qd9zq2l]

Блин, вот сколько смотрел рецептов "по грузински" у Зураба самый атмосферный а главное душевный канал. Спасибо Вам Зураб за ваши старания для нас.

[@user-xz7jo6jo4o]

Привет из Москвы, дорогой Зураб , где же ты раньше был , дорога ложка к обеду , рецепт сохраню , обязательно сделаю в следующем году . Удачи !!!

[@user-iy6so9dw5o]

Сколько любви в словах... Помидорка, помидорочка...

[@aleksandratrushina]

И Баклажаны!!))

[@elenakogan7869]

Здравствуйте, уважаемый Зураб! Спасибо Вам большое за обаяние, неподражаемый юмор и конечно же за мою любимую грузинскую кухню! Вы СУПЕР!!! Желаю процветания Вашему каналу ! Привет из Украины!

[@user-lh8gw8wj3b]

Тоже очень люблю именно полузеленые помидоры.Знакомые удивляются,а мне кажется что именно в таких помидорах самый насыщенный вкус и аромат.Зураб,спасибо за твои видео!

[@user-galina68]

Мне тоже бурые помидоры очень нравятся!

[@irininazlidi4494]

Я отдыхаю морально, когда смотрю канал Зураба! Спасибо прекрасному доброму человеку! Желаю божьей благодати всей семье Зураба!

[@user-cj5jg3hr7c]

Зураб, огромное спасибо за рецепты! Спасибо,что не игнорируете просьбы своих подписчиков!Спасибо за чувство юмора!И... ждём новые выпуски!!!

[@user-gi3ow9ej2q]

Это да! Ещё-бы чуток по-раньше…

[@user-kh1fx7bw9d]

Рецепты улёт, но одно пожелание, больше дела, меньше слов

[@user-xn1nq6wj8o]

Здравствуйте скажите, помидоры должны киснуть дома, десять дней.

[@elenafadeeva9191]

@@user-kh1fx7bw9d Если вам не нравится грузинский колорит, то просто читайте рецепт в описании к видео. Будет коротко

[@nantiakesidou5489]

Зураб хочу хаши варить по грузинский я из Грузии спасибо за рецепт

[@user-xv4df4ul6u]

Как только включая ваш канал ... Видя вас , рот непроизвольно расползается в улыбке ... Хочешь поднять настроение , включи ,, Кухня с акцентом ,, Зураб как солнышко в дождливый день ...

[@yurygalkin7332]

Удачи тебе Зураб ! Спасибо что продвигаете в массы нашу грузинскую кухню! Мэ тпилисэли вар, мэ вар тпилисели!

[@user-qt2zk5fo9j]

Здравствуйте, дорогой друг Зураб. Спасибо огромное за рецепт зелёной аджики. Сделала все, строго следуя рецепту,. Попробовала-испепеляюше остро. Как жаль уууу. Э, а Зураб сказал в салат добавить, думаю я. Для начала просто смешала с майонезом. Мммм, какой у меня Соусшвили получился, просто песня. Каждый день ем и тебе здоровья желаю. Зелёная аджика - моя любимая навсегда. Спасибо ещё много много раз

[@user-fe4xb8mi8n]

КАкая вкуснятина, обожаю , аппетитные помидоры, бесподобные, как всё он объясняет четка молодец большой плюс ему за это. Здоровье Зурабу на долгие годы.

[@KGalBiktori]

Опять я в слюнях!❤😂 что касается бурых помидоров,это бомба! А сельдерей обожаю!

[@user-iy9dx2ur4q]

Неужели я увидела рецепт при комнатной температуре, хоть дома можно держать такую вкусняшку. Спасибо, Зураб.

[@user-ux7mc5ct4r]

Камоарджоба генацвали,привет Батуми, Кобулети, Цизхиндзири,,мардглоб за рецепты❤ любим грузинский,аджарский народ Украинагорячий привет Аджария

[@user-zt5hn9ev3v]

Насмешил с баклажанами до слез, привет из Казахстана из г.Алматы, ребята вы супер.

[@user-qe3qb1tz4f]

в советское время в магазинах в школе давали такими помедорами все прилавки завалены были в детстве обьелся но на будущий год надо попробовать

[@user-su3xp4gn9d]

Бомба!!!! Здоровья Вам и Вашей семье.

[@user-ed6gr6mi7o]

Благодарю за вкусняшку.

[@user-en1ch8ms8r]

Здравствуйте, дорогой Зураб. Хочу поделиться ещё одним рецептом зелёных помидоров. 5 кг помидоров, 5 пучков киндзы, 250 гр. чеснока, 5 перчиков, 0,5 л подс.масла, 300 мл.винного уксуса, 5 ч.ложек уцхо сунели, -6 ст. ложек без верха соли. Помидоры порезать кружочками, залить кипятком на 5 -10 мин. , воду слить. Всю зелень, чеснок, перец кручу на мясорубке, масло, уксус, соль довести до кипения и добавить зелень и специи. Кипящим залить помидоры. Я раскладываю в стерилизованные банки и закручиваю. Можно также стерилизовать как положено. Рецепт из Поти. Я уже 30 лет так делаю помидоры. Все, кто их пробуют - в восторге. Да, и помидоры должны постоять несколько дней,чтобы укиснуть.

[@user-nj6fc8pn1d]

Спасибо,надо попробывать обяза тельно,заинтересовали.

[@user-vc5zj4pe3x]

А как это укиснуть?вы же закрутили крышки?вот если бы вы залили и под капроновые,тогда да,укиснут.А тут,что то не так

[@user-gp2zc5op4t]

Как всегда браво!!!!!

[@zietaroditseva5071]

Привет из Греции ! Зура вы большой молодец, третий рецепт это бомба и я сама тоже так солю. Родом я тоже с Грузии г.Рустави. Удачи вам и диди мадлоба. 💥💥👌👌

[@user-cj5jg3hr7c]

И я тоже из Рустави!

[@user-ju3pn1wc8g]

@@user-cj5jg3hr7c я тоже из Рустави!

[@user-cj5jg3hr7c]

@@user-ju3pn1wc8g Соберём всех подписчиков руставцев!Я так соскучилась по родине!

[@user-ju3pn1wc8g]

@@user-cj5jg3hr7c я за! Тоже очень скучаю... Ностальгия грызёт и грызет, понимаю, что уже не смогу поехать, не увижу свой город.. Прощаюсь во сне с ним, а он не отпускает меня..

[@user-mi7yd8xj3f]

Подскажите ,пожалуйста, как их хранить? Или их надо съедать сразу, как красную капусту

[@andreytsibulski4541]

Рецепт супер !!!

[@iskanderagitka8476]

Здоровья и удачи вам и вашим близким

[@user-wb2vh2fh4l]

Здоровья Вам! Спасибо большое за рецепты. Мира и радости!

[@user-ee3ew9td8s]

Спасибо ,за вкусный рецепт.

[@lenadyachenko6187]

Спасибо Вам за Ваш канал. Удачи и процветания!!!

[@user-yg3wb3qs7t]

Спасибо за мастер класс 👍👍👍

[@user-yd1xs3mq5g]

Обязательно приготовлю все три варианта. Спасибо Зураб.👍

[@user-cd7pu2tr3w]

Молодец,просто умница-повар!

[@olayshestova5068]

Спасибо, это очень интересно, очень хочется попробовать.

[@user-yl9pi8li5g]

Замечательно. Спасибо за эмоции и конечно, Ваши рецепты.

[@user-ty7zn5yf8e]

Спасибо за вкусные помидоры!

[@user-jv9um9ei1j]

Какой же вы молодец столько всего нужной информации одно наслаждение слушать и видеть вас СПАСИБО большое вам!

[@onza769]

Как всегда, очаровательно!

[@Irishka358]

Очень классные рецепты!!! Спасибо большое

[@user-eb8jt7iz7b]

Спасибо за рецепт

[@svetlanaschastye9072]

Класс, спасибо!

[@zoyakolesnikova3824]

Спасибо большое Давно охотилась за этим рецептом Приятно слушать

[@user-qn9tc5oc2p]

Спасибо за рецепт и за позитив.Класс.

[@user-ox4vb4jf5j]

Спасибо за рецептики😁🔥🔥🔥

[@user-ws2ou4wm4d]

Молодец будьте,счастливы,здоровы ,радуйте нас

[@AEVGENIUS]

Молодец! Многое готовлю по Вашим рецептам.

[@user-zh5mt2cu3n]

Зураб ,спасибо за канал ,спасибо за вас ,за вашу теплоту и за мастерство !!!!

[@user-dg9fm2xs2m]

Чем больше смотрю ваши ролики,тем больше хочу соединить все бывшие республики!От вас веет теплотой!Удачи и здоровья вам и вашей семье!

[@nataliyamyshkovna1522]

Пусть все бывшие республики живут своей жизнью и сотрудничают друг с другом! Насоединялись уже!!! Хватит! Зураб-очень талантлив, спасибо за рецепты!

[@guzalsipyagina7358]

Спасибо Зураб , очень приятно Вас слушать).

[@user-uq3qy2li3f]

Спасибо,Зураб ,что был с нами !!! Отличные рецепты !🍅🍆🍅🍆

[@user-fb2js2zo9s]

Спасибо. Как всегда вкусно. Слюни текут ручьем.

[@user-fw2vi4eh9g]

Очень! Спасибо!

[@jovanromcevic3270]

Спасибо очень вкусные помидоры

[@limalima3869]

,спасибо огромное🙏🙏🙏🙏 , жду с нетерпением следующее видео ♥️

[@user-mu3qi9nk3l]

Вах сколько у тебя терпения ! При таком старание все охренительно вкусно !

[@renatavanroe907]

Спасибо большое за рецепт.. Коротко и всё понятно..

[@user-ek4zs3zm3i]

Море обаяния. Зураб, здоровья вашим рукам!

[@olga.shuprova]

Благодарю Вас!

[@user-km4fr3cq2i]

Здравствуйте обожаю грузинские блюдо

[@irynab.i.o.8067]

Посмотрела подряд несколько ваших видеорецептов - захлебнулась слюной :)))

[@user-yw1pf2sc7k]

Спасибо Вам! Здоровья и успехов в ваших экспериментов!❤

[@user-pn2cl4sg8d]

Какой позитивный мужчина,слушаю его с удовольствием!Все четко,все правильно!!

[@valentinaguchasova2613]

Спасибо вам,Зураб.Бесценные рецепты.Здоровья и удачи вам

[@user-nq7rk8sx5j]

Какой позитив!! Смотрю и готовлю с удовольствием. Реально вкусно, спасибо

[@user-hs7yo6gr2b]

СПАСИБО ЗУРАБ ЗА РЕЦЕПТЫ, СДЕЛАЮ.

[@user-wo9cm4vm8q]

Зураб, здравствуйте! Сейчас у нас за окном третий день метель. Ни проехать, ни пройти! ❄️❄️❄️ И так хочется себя чем-то наградить и тут баночка зелёных помидоров 🔥👌🥰 Как же это вкусно!!! Спасибо за рецепт! С любовью к Грузии из заметённого Воронежа⛄️❄️🍅💥

[@marusiaselidi1058]

Спасибо большое 🙏 Детство вспомнила...

[@user-oo1gu3rv8e]

СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ЗУРАБ!!! ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ПОМИДОРЫ, ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЮ!

[@user-bj9vo4hg1g]

Спасибо вам Зураб за ваш труд и рецепты.

[@user-iz7yo5ek6e]

Мой родственник из Батуми- Нодар БЕРИДЗЕ привёз из Батуми эти помидоры. И соус ткемали. Я сначала не могла понять прелесть ткемали. А теперь я хочу его просто пить из бутылки. Заказала из Краснодара сливу. В бутылках 5 л. Теперь делаю соус по твоему рецепту!!!!это вкусняшка!

[@pietradutch9176]

Просто великолепно!!! Спасибо вам Зураб огромное!😋

[@YevgeniyShcherbakov]

Обожаю этот канал. Такое тепло и радушие. То что доктор прописал! Спасибо за рецепты. Непременно повторю.

[@user-tu4tr5bi5m]

Очень подробно всё объяснил. Спасибо. Попробую сделать по Вашему рецепту.

[@user-ty9tf2pz4q]

Я вообще люблю смотреть, как он готовит говорит. Одно удовольствие

[@user-li6mc7es7z]

Спасибо , летом будем делать

[@user-uh2dz1by5c]

Зураб!Большое спасибо за рецепт!Очень хорошо все объяснили!

[@awepics]

Я иногда не досматриваю видео до конца. Просто понимаю, что вернусь к ним тогда, когда потребует душа. Но все равно неизменно плюсую каждый выпуск! Зураб, мое уважение! Рецепт аджики для меня до сих пор самый топчик! Спасибо за такую работу:)

[@bierbah4283]

Избыток соли или уксуса в солёных (маринованных) помидорах, как и в огурцах, легко устранить, вынув их из родного рассола (маринада) и залив томатным соком из хорошей томатной пасты с добавлением сахара. Сахар добавлять по вкусу. Можно попробовать и без сахара. Уже через сутки вкус соленья выправится. Чем дольше стоит такое соленье, тем оно вкуснее.

[@user-bp2fj8wv7z]

ВОТ ЗДЕСЬ СПАСИБО!!!!

[@user-tm6qg4qc8t]

Спасибо за рецепт. Очень нравятся такие помидорчики.

[@user-ne5gz6my9j]

Как приятно Вас слушать! Вы доброта! Спасибо за рецепт! Всего Вам самого наилучшего! 🙏👍❤️

[@lidiaalemsitov4010]

Привет из Германии! Спасибо за прекрасные рецепты 👍

[@user-de8bm5tt8g]

Спасибо за бесподобный рецепт уважаемый Зураб 🙏вкуснятина😍👌👍👍👍

[@artemstep4907]

Вкусная штука , делаю с маринадом . Мама научила . Спасибо , Зураб! С Вами приятно готовить.

[@user-zj2yh2ko4l]

Спасибо огромное, Зураб!❤

[@user-vh9fg7ll3d]

Доброго времени суток,спасибо огромное за рецепт,давно искала такой.Обязательно приготовлю такие помидоры и напишу,как получилось....

[@user-hh8di2kq2x]

Зураб, вы - как успокоительная таблетка. Спасибо вам

[@user-yk4hs1fq9t]

Спасибо!❤🤝

[@user-nf3ot5es2n]

Спасибо большое за рецепты, буду пробовать готовить.

[@user-sd1jk1rb6x]

Какой Вы УМНИЦА.... Душа отдыхает слушая Вас🙏!!!❤️ Подписка однозначно!!!❤️🎉🎉🎉

[@user-yb4qq4jx3k]

Самый лучший канал на ютубе. Всё просто супер.

[@user-pp4jb4pi9g]

Обожаю очень острое!!!

[@user-wx2uu6fi7z]

Благодарю!

[@user-ej1zf5iv3s]

Спасибо за рецепт. Вы замечательный повар.Ваш канал очень замечательный.

[@vetpro67]

Обязательно сделаю!

[@user-ut6bx5gr2d]

Spasibo Zurab! Super!!!