Zwetschgen haltbar machen/einkochen

In diesem Video zeige ich Euch wie man Zwetschgen haltbar machen/einkochen kann.
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Hallo ihr Lieben, 🙂
ich habe meinen Zwetschgen Baum lehr gepflückt.Ich hatte dieses Jahr richtig viele
Zwetschgen gehabe und was macht man da?Natürlich macht man die Zwetschgen haltbar.
Ich freue mich dann,wenn ich leckere Zwetschgen mit Zimt essen kann,wenn es draussen
kalt ist,oder einen leckeren Kuchen zum Kaffee zu essen.Wenn ihr jetzt auch die Zwetschgen
haltbar machen wollt,dann schaut euch dieses Video an.
Ich wünsche Euch dabei viel Spaß.
Zutaten:
4 kg Zwetschgen
200g Zucker(der Sud ist nicht so süß)
2 Liter Wasser
1 Zimtstange
Liebe Grüße 🤗
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Musik:
Musik: Words
Musiker: Jason Shaw
URL: audionautix.com
License: creativecommon...
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Ihr könnt mir auch auf Instergram folgen(g_und_k_zeit)
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Über mich:
Ich bin leidenschaftlich gerne im Garten und wenn ich dabei auch noch was schönes ernten kann macht mich das richtig glücklich.In der Küche verarbeite ich das Gemüse zu leckeren Gerichten und das Obst zu saftige Backwaren.
Natürlich darf der Vorrat für den Winter nicht fehlen,das heißt, das ihr auf meinem Kanal Videos über einwecken,einkoche,fermentieren und eifrieren zu sehen bekommt.Ich kann natürlich nicht alles anbauen,das ist mir bewusst.Ich finde,die Hauptsache ist doch,das man etwas anbaut.Man muss nicht einen riesigen Garten haben,um zu gärtnern.Wenn man bloß einen Balkon hat und eine Tomatenpflanze,dann ist es der Weg in die richtige Richtung.Man baut etwas SELBST an.Das ist ein Lebensgefühl,meiner Meinung nach.
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Wenn ich einen Gartenhelfer im Sinne von Gartengärete oder in der Küche Produkte nutze und man da den Hersteller sehen kann,dann ist das KEINE WERBUNG.Ich habe mir die Geräte und Produkte selbst gekauft und werbe damit NICHT.
*unbezahlten Werbung,da Markennennung und/oder Markenerkennung.
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Übrigens JEDEN SAMSTAG gibt es ein neues Video von mir.

Hallo ihr Lieben, 🙂 abonniert meinen Kanal,weil ihr Tipps im Garten und leckere Rezepte zu sehen bekommt. Liebe Grüße 🤗

[@EvaK7]

🌺🌼🌸

[@nicolescheuermann5698]

Hallo, leider kann man die Videos kaum hören. Der Ton ist einfach zu leise. Kleiner gut gemeinter Tipp von mir. Liebe Grüße Nicole

Hallo Nicole Scheuermann, danke für dein Tipp.Habe mir in meinen Aktuellen Videos neues Mikrofon angeeignet, ich hoffe das man mich jetzt besser hören kann. Liebe Grüße

[@21MaRia777]

Wie war das mit dem Wasser einfüllen ? Nur kaltes Wasser zum auffüllen? War an der Stelle etwas unverständlich...vielen Dank :)

Hallo Ma Ria, sorry das es ungenau war. Das Wasser habe ich kurz erhitz,so das der Zucker sich auflösen konnte und das Aroma der Zimtstange sich entfalten konnte.Den Sud für etwa 10 Minuten abkühlen lassen und in die Gläser mit dem Sud befüllen. Bitte warmes Wasser für den Einkochautomat nutzen.Wenn die Gläser eingekocht werden.Gutes Gelingen, hoffe das ich verständlich erklärt habe.Liebe Grüße

[@21MaRia777]

@ sehr nett, vielen Dank

[@thomasbauer2789]

Im Weck-Buch steht 500g Zucker pro 1kg Früchte, bei Ihnen sind es 50g. Ist das so richtig?

[@OberBerg-sx9te]

Wenn dein Obst schon süß ist, brauchst du nicht viel Zucker. Man kann sie auch völlig ohne Zucker, trocken einkochen.

[@alinawettering1267]

Hi :) Vielen Dank für dein super Video! Bei mir funktionierts leider nur mit dem Einkochen noch nicht, nach 30 Min auf 80°C bildet sich bei mir noch kein Vakuum. Weißt du, was ich tun kann? Lieben Gruß :)

Hallo Alina,🙋‍♀️ das tut mir leid,das es nicht funktioniert hat,mit dem einkochen. Hast du einen Einkochautomat der die Temperatur hält,oder musst du selber darauf auchten? Sonst würde ich 10 Minuten länger einkochen,so dass dann die Gläser einen Vakuum bilden können.Probiere es aus und schreibe mit,ob es geklappt hat.Drücke dir die Daumen,es wird schon klappen.Bin gute Dinge.😊 Liebe Grüße

[@thomasbauer2789]

Das Vakuum bildet sich erst beim Abkühlen!

[@briannalion5553]

Wieviel Zucker auf wieviel Liter Wasser? 😊

Hallo Brianna, Ich habe 4kg Zwetschlen eingekocht und habe dafür 2 Liter Wasser und 200g Zucker verwendet.Also 100gZucker auf 1 Liter Wasser. Wenn es dir nicht süss genug ist,dann musst du noch etwas nachsüssen.Viel Erfolg bein Zwetschgen einkochen.Liebe Grüße

[@briannalion5553]

@ danke Dir😊