Zwetschkenknödel - Kochen mit Alex

Heute machen wir ein Gericht, wie wir es von Omas Küche kennen. 🍽️
Die legendären "Zweschbm"-Knödel. Hier trifft süß auf sauer. 😋
Dieses Gericht ist perfekt für heiße Tage und macht mehr als happy. 🌞
Sommerzeit = Knödelzeit 🥳 Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen.
🎬 Filmingpool.at

[@hertadolomiti2605]

Bin aus Südtirol und mir gefallen deine Rezepte und dein Dialekt ist wie unserer.👍👍

[@BestofzillertalAtforme]

Oh das freut uns sehr zu hören ❤

[@KoelnGuido]

Einfach nur TOPP! Hätte den Knödel zwar gerne noch von innen gesehen, aber man kann ja nicht alles haben 😅.

[@frankpeter6851]

I'm amazed that they didn't give us a knife and fork shot...!

[@BestofzillertalAtforme]

🥰

[@pedepro]

schau her die Zwebschben herrlich schau Christopher magsch es gsehn Christopher des isch unglaublich. Ich liebe diese Sprüche :)

[@BestofzillertalAtforme]

🥰

[@martinburtscher9223]

Es ist erstaunlich, was uns heute als reife Zwetschgen verkauft wird.😪

[@luticia]

Nicht nur bei Zwetschgen. Nichts ist mehr reif und nichts schmeckt mehr nach Obst oder Gemüse.

[@juttaw.7956]

Sieht wieder super lecker aus. Danke

[@BestofzillertalAtforme]

🥰

[@WolfgangReichholf]

Gewaltig meine Leibspeise!!! Mein Superkoch macht des wieder Super. 🎉 Liebe Grüße aus Weer

[@BestofzillertalAtforme]

Liebe Grüße aus dem Zillertal 🥰

[@olafschroder9775]

Ich liebe seine Videos 😊

[@BestofzillertalAtforme]

Vielen lieben Dank 🥰

[@dietmarschlichtherle7061]

Perfekt wie immer. Liebe Grüße aus Innsbruck 🙂

[@BestofzillertalAtforme]

Liebe Grüße aus dem Zillertal 🥰

[@speedypanda454]

Klasse vielen Dank. Die Knödel hab ich so vermisst. Werde ich gleich morgen machen 👩🏻‍🍳 🍽

[@BestofzillertalAtforme]

Wir hoffen die Knödel sind dir gelungen 🥰

[@helgamunderloh2446]

Einfach lecker 😋 Danke fürs zeigen... Grüße aus Norddeutschland

[@BestofzillertalAtforme]

Sehr gerne 🥰

[@uweschroeder]

Lecker. Zwetschgen sollten hier bald reif sein. Mal sehen ob ich irgendwo Quark bekommen kann - das ist nicht unbedingt etwas was man an der Westküste der USA im Laden findet... Zur Not gibt's halt normalen Kartoffelteig wie ich ihn für Marillenknödel verwende.

[@BestofzillertalAtforme]

Das sollte auch funktionieren 🥰 Liebe Grüße aus dem Zillertal 🥰

[@sibillahellrigl9743]

Der Kern muss drin bleiben damit weiss wie viele man gegessen hat😅

[@hegal348]

Genaue Angaben der Zutaten!

[@papachef6661]

Ich hätte nicht gedacht, von Alexander Fankhäuser bekocht zu werden, aber jetzt sind wir schon seit zwei Tagen im Hotel und was soll/muß ich sagen...leider Spitzenklasse :) Vor allem einen Riesendank an das Peronal, so etwas freundliches hatten/haben ( sind ja noch bis Sonntag früh da ) wir noch nie.

[@BestofzillertalAtforme]

Oh wie schön zu hören 🥰

[@gabrielehackl1232]

Gibt es einen auch so einmal Heidensterz mit Saure Suppe mit auch Grammeln 🙋‍♀️😀🙏💋 ❤️❤️❤️👍👍👍

[@LianeBäumler]

Ein Traum gemacht wie bei meiner Mutti Top LG aus der opf 😂

[@BestofzillertalAtforme]

🥰

[@mil5411]

Schade, dass der Knödel nicht geöffnet wurde -- das ist ja der Clou vom ganzen Rezept 😮

[@erichbieringer2538]

Hallo Alex der sieht ja lecker aus kann’s bitte das Rezept freischalten Gruß Sylvia 👍👍👍

[@BestofzillertalAtforme]

www.best-of-zillertal.at/services/blog/artikel/zwetschkenknoedel/

[@bertbert812371]

Wow, Kartoffel-Topfen Teig, hört sich sehr interessant an, den werde ich mal probieren, vermutlich allerdings als Schupfnudeln, die kann man später auch aufwärmen.

[@BestofzillertalAtforme]

Was für eine gute Idee 🥰

[@gabrielehackl1232]

Das haben frûher auch so gekocht die alten Leute Heidensterz mit saure Suppe mit auch knusprigen Grammeln leider auch schon so in Vergessenheit auch geraten ☹️🙃😩 Liebe Grüße aus der Steiermark 💚 💚 💚 ❤️❤️❤️👍👍👍💋

[@BestofzillertalAtforme]

Liebe Grüße zurück aus dem Zillertal ❤

[@gunterhuemer636]

grandios! weiter so!! :-D

[@BestofzillertalAtforme]

Vielen lieben Dank 🥰

[@glodilux]

Der Zillertaler-Akzent ist schon eine kleine Herausforderung für einen Luxemburger, zumindest teilweise. Schlussendlich habe ich aber alles verstanden! Übrigens, bei uns heissen die Zwetschbm "Quetschen". Ach ja, übrigens super Video!

[@BestofzillertalAtforme]

Vielen lieben Dank 🥰

[@Michael-ht8cy]

Moin Alex, das sieht sehr gut aus. Zu welchen Gerichten würdest du diese Knödel empfehlen. Ich mach sehr gerne eine dicke Rippe mit er einer Juis und Rotkohl. Würden die dazu passen? Oder doch eher zu Hähnchen oder noch was anderes? Du hast ja im Video gesagt, dass die eher süß sind und daher vielleicht auch besser zu Süßspeisen wie Eis passen. Oder sind diese Knödel eher selbst als Hauptgericht? Dann wäre es eher ein Dessert. Beste Grüße aus dem Münsterland

[@BestofzillertalAtforme]

Hallo 🥰 dieses Gericht dienst eigentlich als Hauptspeiße 🥰

[@Michael-ht8cy]

Moin. Vielen Dank für die schnelle Antwort. Super. Ich werde die Knödel mal nach machen. Freu mich schon drauf. Vielleicht wirds ja was am kommenden Wochenende. Danke dir für das schöne Rezept. Beste Grüße aus dem Münsterland

[@rainerkaufmann240]

G'waltig!

[@BestofzillertalAtforme]

🥰

[@You-y4l9n]

Wie Saulecker🎉

[@BestofzillertalAtforme]

🥰

[@gabrielehackl1232]

Finde kein Rezept dazu 😪

[@BestofzillertalAtforme]

Hallo Gabriele das Rezept findest du hier: www.best-of-zillertal.at/services/blog/artikel/zwetschkenknoedel/ ❤

[@erikajegl2762]

The plums looked like there were very sour, too many breadcrumbs on the plate!

[@AngelaKuhn-m9y]

Hallo, wo kann ich das komplette Rezept sehen?

[@BestofzillertalAtforme]

www.best-of-zillertal.at/services/blog/artikel/zwetschkenknoedel/ 🥰

[@AngelaKuhn-m9y]

@@BestofzillertalAtforme vielen lieben Dank für das Rezept

[@mr.xart6631]

Meine Oma hat....pflaumakliesla dazu gesagt

[@BestofzillertalAtforme]

🥰

[@joerg9625]

Das Rezept?!

[@BestofzillertalAtforme]

Das Rezept ist online auf unseren Blog verfügbar 🥰 www.best-of-zillertal.at/services/blog/artikel/zwetschkenknoedel/

[@SwissMarksman]

Das der Knöddel nicht geöffnte wurde, war ein Cliffhanger der Alex extra gmacht hat :)

[@m.jenewein]

Rezept ???????

[@BestofzillertalAtforme]

Das Rezept ist online auf unserem Blog verfügbar 🥰 www.best-of-zillertal.at/services/blog/artikel/zwetschkenknoedel/

[@ingeborglakosche772]

Bitte um die Rezept Angabe Danke!

[@BestofzillertalAtforme]

www.best-of-zillertal.at/services/blog/artikel/zwetschkenknoedel/ 🥰

[@BestofzillertalAtforme]

Liebe Freunde von kochen mit Alex ❤ Hier geht's zum Rezept: www.best-of-zillertal.at/.../zwetschkenknoedel/. Wir wünschen euch viel Spaß beim Nachkochen 🤤

[@sibillahellrigl9743]

Die Seite geht nicht auf: 404 error

[@ray488nm]

@@sibillahellrigl9743 😡😡😡 ja stimmt

[@natascharuhl1686]

Dito

[@BestofzillertalAtforme]

Hallo - probiert es gerne nochmal www.best-of-zillertal.at/services/blog/artikel/zwetschkenknoedel/

[@ray488nm]

@@BestofzillertalAtforme 👍👍👍

[@mr.xart6631]

Was ist ein topfen?

[@juppschulze6285]

Quark.

[@ElisabethWimmer-Rock]

Topfen ist das selbe wie Quark

[@thomasschafer7268]

😅😅😅ja nur ohne Flüssigkeit.

[@erikajegl2762]

Plums too sour there were not ready yet to be baked with!

[@frankpeter6851]

And they would be uncooked inside all that dough

[@brigittaaslan6035]

Also Zucker braucht man wirklich NICHT in süße Zwetschken geben,dass ist Oma kochen😂😂😂😂😂😂 und aus Kartoffelteig ist auch old fashion. Die gehören aus leichtem Topfenteig gemacht! Liegen ja sonst wie Steine im Magen!!!