【Zyn's kitchen #4】I'm gonna try to cook something that Japanese can't cook well

[@天啊天啊]

觀眾：廚房怎麼沒炸!? 菜喳：我只想好好做菜啊... 觀眾：喳廚房之恥

[@fuyumi0220]

有畫面啊這個梗圖www

[@lisaliao888]

吉娃娃😂😂😂

[@lin_lin3048]

喳廚房精髓炸廚房

[@eli_4171]

第一次看到觀眾留言能貼圖片的🌝🌝

[@雷包果凍]

期待有高手做出圖來xd

[@Qin-jc2xg]

他不要命 不要模仿wwwww 看到這句快笑死了，官方吐槽什麼的最棒了(≧▽≦) 其實看喳喳進步也是一種感動阿~(光是終於學會切絲......我是說條www

[@shinrou528]

加1

[@ray00126]

廚藝是不會越來越差啦 可是有人會一直都保持很爛的水準ww

[@TV-yy9vp]

我怀疑你在暗示某人，但是我没有证据

[@sammylin5315]

可能是花媽吧XD

[@kuan0810]

@@sammylin5315 對www

[@PinYen-kx1cz]

我發現你的是打錯啦www

[@user-Meow_Ga_Fang]

@Timmy 阿晉有進步啊

[@weeeeeeeeeee3071]

換眼鏡感覺就換一人了欸ᕕ( ᐛ )ᕗ

[@鬼娃-z6y]

眼鏡是本體 Σ ゜ロ゜≡( ノ)ノ

[@ethanlee94222]

+1

[@嵐月-y3i]

+1

[@嘎抓-n1e]

我還以為是洨玉

[@zzzoo餅]

好不習慣d(ŐдŐ๑)

[@hiragi_1115]

那種便宜大量出售的紅蘿蔔很有可能是因為賣相不佳而被打包賣出的！ 在歐洲有很多這樣的蔬果銷售，為了減少因為長相不佳淘汰掉的食物浪費 而這樣的蔬果通常會賣的相對便宜！

[@tct10123]

那個”碰”醋是一種水果醃製的醋主要是用來沾肉類的

[@SimplyEteL]

我好喜歡這樣的剪輯！！！！ It was at this moment that he knew... ’辣呢？‘笑死我

[@yinellygu]

雖然這樣說好像不太好，但是…… 菜喳換了眼鏡之後怎麼感覺更像陳其邁(x

[@陳小芳-u2h]

-也很像藍亦明-

[@Weakyyy]

藍亦明

[@莊祐瑜-f6p]

酸辣湯的辣在於白胡椒,想吃多辣白胡椒就加多少! 胡蘿蔔絲煎蛋,推薦(加一點地瓜粉味道會比較好)

[@joeyli2826]

眼鏡真的是本體(●´ϖ`●) 換眼鏡就像換了個人(°ー°〃)

[@twliencat]

切絲時，不是將切片的食材直直的疊在一起，而是“有重疊但是斜鋪”在鉆板上切，這樣就不會疊太高造成食材滑落、易切到自己的危險性了

[@lemontart1380]

有重疊但是斜鋪～什麼意思XDDD

[@qwertyu3_3]

@@lemontart1380 一個倒下來了的骨牌的感覺

[@lemontart1380]

@@qwertyu3_3 啊 懂了！謝謝！

[@jump5123]

那個辣是白胡椒粉 然後那個醋的加法也吃太酸了吧!!

[@惟禎]

看到胃都痛了😂

[@ruruing9429]

真的 直覺反應 幹不會太酸嗎🤣

[@嘎-b3l]

那個醋的倒法...倒吸了一口涼氣

[@苒-s2t]

@@ruruing9429 客家人只會覺得不夠酸XDD

[@ruruing9429]

@@苒-s2t 我以為客家人只喝熱水😎🤣

[@咩-d9e]

9:47音樂開始後菜喳的表情😂😂

[@zhayuuu]

菜喳感覺廚藝有在明顯進步啊 挑戰的料理感覺越做越好 只不過拿刀的樣子還是有點恐怖😂

[@Leo-ww1pr]

我可以看見包水餃時又會出現 囊(印度餅)的囧境😂 桿水餃皮wwwww #所以我說那個冰火呢www

[@Chloe-1217]

換眼鏡之後 看起來好像醫生😂

[@臺灣黑熊-q9l]

其邁

[@eric1326]

賴鴻0

[@winchen6725]

變藍亦明

[@楊詠伃-e1h]

我一直看菜喳的眼鏡...真的更像ㄑㄧˊㄇㄞˋ了

[@qjulia]

7:54 ぽん酢跟喳遊學EP.9當時的味ぽん是差不多的東西呀，柚子醋(柑橘醋) XDD 通常是拿來沾涮涮鍋的肉片或沙拉輕食調味用，酸味沒那麼強烈 9:06 的白だし是萬用湯底(白湯頭)有柴魚味

[@specteruwu]

5:31 我看NL上字幕前一定也被嚇一跳 怎麼會有這樣切東西..暈 NL辛苦了( ´･ᴗ･` )

[@吱吱-r5n]

幽靈 我看到切豆腐也嚇死😂

[@aa7474074]

極度建議！！！ 喳喳的砧板下要墊一條抹布(請用濕)， 這樣砧板才不會跑來跑去的 刀子在切的時候不要用壓的，請前後滑動去切食材，這樣切的才漂亮且安全 以上! 希望喳喳在廚房做事可以平平安安的OuO

[@phyllis4472]

我覺得菜喳 以後結婚真的不能進廚房..... 會炸掉....然後轉頭 一臉自豪地跟老婆孩子說.. 你看!!我做法這麼純熟!!很棒吧!!! (怕JPG .....

[@toast_alison1027]

所以這碗是不是…酸湯？！

[@shihliiii]

9:45 換了眼鏡喝了湯之後開啟了顏藝的發展之路w 到底為什麼可以那麼好笑啦www

[@pro-rb9gs]

ぽん酢是桔醋，用來加白蘿蔔泥配各種肉吃的 だし是高湯，就是加了以後可以用來代替高湯的東西，作煎蛋捲可以用

[@seal_king0609]

建議菜渣可以去買麵皮,然後把胡蘿蔔壓成泥,配上豬肉和蛋包起來下去煎,還不錯吃,如果想要煎完後可以稍微炸一下,這是我的個人食譜.培根也不錯歐

[@雷鳴玉]

眼鏡超適合的，有種說不出來的神奇😃😃

[@DarkYue2099]

建議可以在砧板下墊濕抹布，防滑，然後刀子刀背朝內，刀鋒朝外，以防滑到手

[@ning0316]

酸辣湯的辣是來自於胡椒粉，也有人加紅辣椒喔

[@夜咲しぐれ]

8:25 「我的人參（生）啊～～」讓我想到飛電或人的搞笑段子。

[@Wawaya030]

魚乾之前有教過要怎麼加入蛋花進酸辣湯！！ 我看到菜喳的方法直接大喊 不！！！！

[@hotaruHyakuri]

看你切菜真的要嚇死了QwQ 好擔心會不會切到手😂 如果太厚切不了就分好幾次去切絲喲！疊太高的話要是滑了很容易割到手的，不要貪快而傷到自己喲！

[@houseapple9943]

切絲不要疊太高，容易滑掉，疊個兩、三片就可以了，剩下的紅羅蔔可以炒紅蘿蔔、紅蘿蔔炒蛋、煮咖喱、或者煮紅蘿蔔排骨湯

[@jason27975596]

酸辣湯的辣是靠胡椒提出來的 一鍋酸辣湯幾乎要用掉半罐胡椒 記得下次做酸辣湯加胡椒時 把你胡椒罐上有孔的那個蓋子打開直接倒 是真的 不誇張 除非你加辣椒，那是另一種作法 不過個人喜歡加胡椒加到飽XD

[@ms.1950]

越來越喜歡看菜喳煮菜了呢~ 話說切東西硬壓不好切 切下去前像鋸東西一樣往前推就比較好切 （差點打成好吃😂😂 另一隻手的手指頭要稍微彎曲像貓手一樣才不會切到手呦~👍 （因為看你切東西有點恩……可怕隨時會切到手的感覺🤔

[@佑-h7d]

你那到醋的手勢 也太豪邁了吧 我看到第一瞬間的表情0口0

[@Crisesunlimed]

後面買錯的那瓶白だし 其實就是一種濃縮的湯底 那個拿水來稀釋之後可以拿來做玉子焼き或是うどん的湯底 或是各種煮物的湯底 用途很多 但記住要稀釋再用 不然超級咸 瓶上應該有註明比例 希望能幫上忙

[@yihamymb]

辣要加白胡椒粉就可以了。 水餃要從皮開始做嗎？ 切菜要食指要放在刀側不是放在刀背，切的時候不是向下壓是把前後移動用割的方式會比較省力。

[@Wusennn_]

把豆腐疊起來那一幕 我整個笑翻了XDDD 覺得上一個眼鏡感覺比較適合菜喳

[@tiffanysjp]

這種加上る的自創動詞通常都會是一類動詞～

[@kasma8866]

砧板下面可以墊沾水的抹布 砧板會比較穩定

[@raldjsn2416]

我以為9:46這裡會有一條金色的龍從鍋子裡飛出來然後BGM會是萬里長城www

[@chuckwei04]

酸就是醋 辣就是胡椒粉~~ 喳可以調自己是喜歡吃酸還是辣！

[@VickySan13]

白だし比較像是濃縮高湯的感覺(? 然後因為他很鹹，所以通常不會加太多 加在玉子燒的蛋液裡的話還不錯吃喔! 另外，ぽん酢通常都是用作沾醬或是沙拉醬等淋上去的方法來使用喔 外面餐廳有時候肉類料理配上ぽん酢的話很解油膩!

[@Natalia-mj4bs]

做紅蘿蔔炒蛋、涼拌泡菜和蔬果汁，消耗紅蘿蔔~

[@FunFun_516]

超不習慣這個眼鏡XD 看著菜喳廚藝越來越進步 覺得格外欣慰(

[@dens231231231]

紅蘿蔔建議切絲加鹹蛋炒，炒過的紅蘿蔔會有股甜味，比水煮的好吃很多

[@ほんねこ-d2f]

ポン酢是桔醋阿... 白だし是需要稀釋的懶人高湯(鰹魚和昆布) 然後菜渣大大.... 切菜時不要把東西堆太高切會很容易滑掉 (看你切宏蘿蔔蔔的時候超怕你切到手QQ) 切菜時不要用壓切的方式 可以稍微前後拉(關於這個看其他頻道的影片學應該比較快) 希望菜渣大大的廚藝可以越來越進步~ (從電子實驗的影片開始就是你的觀眾了,第一次留言)

[@sunj3177]

這次做的其實挺有模有樣的耶~^^那胡蘿蔔便宜到我阿罵感動的要哭了www

[@lovesiusin]

菜喳，每次見你切東西就會好緊張，不如你買一個切菜神器吧，就是有不同刀片和一個盒子的那種，放上不同刀片就可以切不一樣的形狀，例如切絲，切丁，而且還可以確保大小一樣，你google 一下看看，還有肉切絲的話可以買一塊的豬肉不要買一片片的，切的時候不要順著肉的紋理切，因為這樣口感不好 ，要橫著切 當時你的廚藝已經越來越好了，加油！

[@蔡茹安]

康寶有出酸辣湯的料理包！ 可以自己再加料 煮滾加蛋花就好了～滿好喝的！ 然後酸辣湯加香菜也好喝！！！

[@loveQBDy]

用菜刀切蔬菜不要用壓的 從前端先下，沿著刀型滑。 應該會好切很多🤣

[@melody4332]

辣是胡椒粉喔～～（加多一點就會了😂或者也可以加辣椒啦 切菜時砧板不滑可以墊塊抹布～ BTW 後面效果做好足喔😂果然在日本待久會潛移默化嗎

[@sky870620]

其實切私不一定要全部疊在一起XD 可以部份重疊就好，例如每片只有重疊一半這樣下刀也會比較好下，但就是會花多一點點的時間去切，豬肉的話切絲我覺得可以買厚一點的豬肉片會比較有口感~啊還有辣的話就是可以多加一點胡椒粉 是說越是後面的影片，總覺得菜喳越放得開了XD

[@林淇淇-y9b]

太白粉太多了 2湯匙兌150cc水就足夠了 先倒一半進去 記得邊倒邊攪 不夠濃稠再加 不夠用再照比例調 然後這樣拿刀跟扶菜的姿勢好危險！！建議看一下影片學習一下姿勢 如果改不過來也沒差 還是要小心手指 最後 蘿蔔要先橫切 切成半條再切片再切絲 會比較好看喔

[@XuannH]

5:14 如果你覺得看起來不像絲，那我們勉強稱他為條好了🤣

[@MistMoon83]

請問之前半罐的白醋拿去做什麼了w?? 紅蘿蔔想快點用完可以 蘋果+鳳梨+紅蘿蔔 一起絞成果汁喔w 不然就是煮成咖哩w? 後面吃那一口也太可愛了吧XDDD (滑倒)

[@zena9559]

菜喳越來越浮誇了😂😂 紅蘿蔔真的不好切絲 但是菜喳你知道有刨絲器這種西嗎😂 沒有刨絲器的話 像紅蘿蔔這種比較硬的可以疊起來然後推倒它 這樣蘿蔔片會變成像梯子階一階的 會比較好切喔 期待菜喳家式水餃~ 喔對了 菜喳一直都很帥喔(*/ω＼*)

[@lovesiusin]

剩下的胡蘿蔔就用來煲湯吧，買一塊排骨，玉米(一整條的然後用菜刀切塊，要小心切) 還可以做咖哩，胡蘿蔔切丁，馬鈴薯切丁，加咖哩塊，還有你喜歡的配料，很簡單的，網上肯定有食譜

[@user-ko1rs7fg3f]

辣應該是+胡椒的樣子，如果那鍋要當正餐吃可以買一包的麵條，就變酸辣湯面了～好吃！

[@tingr7487]

肉片切絲 可以先放到冷凍 半冷凍後再切 快又順手

[@colk2266]

菜喳 切東西砧板下面可以墊一條濕抹布 這樣砧板就不會滑動了 不會滑動也可以避免切到手

[@MireAoba]

喳喳~ 菜刀的正確使用方法是用"滑"的 用垂直往下壓的會浪費力氣、有危險、破壞食材喔~~

[@lillianchi1793]

要辣 切一些新鮮辣椒圈丟下去一起煮就會辣了～

[@杨-j4y]

换了眼镜好像啊伯哦，我觉得还是圆框的眼镜比较好看

[@角落-j5g]

差點以為你是懶熊wwww

[@zzzoo餅]

@@角落-j5g 哈哈哈對😂

[@鄭臺酒]

你才阿伯 你全家都是阿伯

[@TSKjun_0613]

對www之前的眼鏡看起來比較呆萌XD(我才不會承認當初是因為菜喳很萌才訂閱的 • 3 • )

[@怡清-h9h]

菜喳下次切菜的時候，可以在沾板下墊個濕抹布，比較不會滑，我看了很擔心XDD 然後胡蘿蔔其實不去皮也可以吃~(我很懶都不去皮，洗乾淨就好ww

[@張閩熊]

切菜不要用壓的會更安全切得更漂亮 還有刀可以握前面一點比較好控制 握到刀刃沒關西

[@羅雅萱-y4b]

7:40那個 「嗯 不夠酸」怎麼有柯P的感覺哈哈哈哈😂

[@meatball972]

嗯下一步來炸雞排吧 記得準備滅火器唷

[@liu7613]

懷疑菜渣學生時代家政課時，只等吃的送到手😂（打）

[@midore9778]

ポン酢是柑桔醋，日本人都拿來做火鍋的沾醬（就像我們都沾沙茶醬那樣）

[@shirley75927]

切豆腐的準備工作 1、把豆腐片疊好 2、拿起菜刀 3、瞄準中間 4、阿達！！！！ 5、豆腐切好了

[@kai3c]

喳廚房就是一個養成系的企劃啊～練習到最後就能做出越來越棒的成果啦！ 不過我想應該也有蠻多觀眾是想看菜喳把房東的廚房給炸了(？)

[@xiangli0707]

酸辣湯的辣可以加白胡椒跟辣椒喔～💪🏼 🥕紅蘿蔔消耗法： 紅蘿蔔炒蛋 紅蘿蔔白蘿蔔排骨湯（加香菜完美

[@一一-h6x]

很家常的料理影片也不錯呀

[@ahri9941]

欸不是 打蛋技巧進步太快了吧

[@UFO0812]

god...切絲不是這樣切RRR 削完皮之後斜切成片，然後才疊在一起切成絲才對，一次疊個4, 5片來切就好 豆腐的話因為有點吃刀工的部分，盡量切細長小塊就夠了 肉絲不能用火鍋肉片來做，要買肉塊那種，松坂肉或是里肌肉會不錯 然後是我我會用黑醋耶...? 會比較有香味

[@苒-s2t]

那個...沾過口水的湯匙不要放進鍋裡啦! 會很容易壞掉的，然後那個酸辣湯 要喝的話裝碗裡微波哦，反覆加熱又放冷不太好

[@WeiHeBuNeng]

建議切菜時左手縮成拳狀壓住食材才不會切到手指 還有切東西的時候不要切成長條狀 這樣很難疊高一次切 胡蘿波橫的擺切成圓片後再去切成絲 切成圓片會比較好疊 然後豆腐這種東西不要疊高阿 那個很軟根本不用使勁阿(嚇) 穩定的切就足夠了拉 適量這種東西就是按你的口味來做 通常適量這種單位是一到兩湯匙(如果不對留言告訴我)(自以為很厲害.jpg)(驕傲.jpg)

[@WeiHeBuNeng]

刀鋒先切進食才 然後順著刀鋒施力食材就會被切開了 菜渣那樣硬切我怕哪天會切到手.

[@陳宗培-j8v]

只有喳在吃廚藝好不好這不好說XD~這集口味 看到好多人說刀拿法有問題0.0其實是喳的菜刀不夠多 快去找雷恩借幾把吧XD~ 或是換一把永靈刀那型的可以走天下 水餃可以包其他肉阿~你高興包啥都行 直播有說蔥油餅但是覺得複雜~ 其實那玩意可以很簡單做啊~基本款就 中筋麵粉 熱水 鹽巴 蔥 油 就這些 燙麵那邊應該比較有看頭吧XD

[@user-dodo2880]

看菜喳做菜好療癒喔XDDD

[@吳承哲-p5t]

片要擺成像倒掉的骨牌一樣才切絲 然後切菜的時候刀要前後動 會比較好切 P.S.另一隻手要貓掌帶領刀切

[@zsp0304]

日本的檸檬多少錢我不知道.. 但買一些放在冰箱 醋不夠用時就可以加檸檬汁 檸檬半成半/切成4角放在冰箱裡可以除臭味...

[@fun1293]

從做好開吃那段就想吐槽...辣呢wwww

[@gwei9857]

酸辣湯的辣來自於白胡椒粉 不夠辣就多加！

[@米不白喜歡吉娃娃]

酸辣湯的辣主要是胡椒粉~~但是也有店家是賣有加辣椒的！

[@nanaho4335]

從頭到尾都邊看邊尖叫......太恐怖了 第一次發現原來廚藝是會越來越可怕的... 唯一慶幸的是湯是好喝的

[@shendia9750]

肉片、塊切絲、片可以先冰冷凍比較好切唷

[@Gigi-yb5nc]

後面那驚訝的臉我喜歡ww

[@denniscat2326]

為什麼訂閱菜喳的頻道？ 因為看資電學院的小菜喳進化到日本留學的菜喳，不管是玩遊戲還是料理，永遠不缺乏翻車的過程真tm太有趣了 觀眾看著靠留言學會切絲的菜喳，覺得很有成就感 下次記得要加胡椒粉才會辣喔

[@robert820728]

肉類切絲可以擺整齊後先冷凍一下 會發現另一片天地啊

[@smtuby30]

只能建議買刨刀了，刨出來的絲才會均勻

[@林鈺珊-y1j]

便宜也會有好貨，促銷的菜要注意菜的狀態和煮菜進度，否則就會買到爛菜或放到爛

[@wentingshieh]

菜喳其實醃肉不是把肉泡在調味裡喔會很鹹的...是調好你要的鹹度然後一直用手抓肉讓他入味再擺在旁邊繼續入味啦>

[@小青蛙-b6f]

片師好可愛XDD 各種murmur

[@允兒-v1k]

切絲就是把食材切成片之後疊在一起然後斜著放就可以切絲了

[@user-pt6gc2bg3g]

看菜喳煮湯過程很嚇人，但是成果感覺不錯~~ 可以考慮來做個蚵仔麵線(滷大腸太花時間了)

[@黑雅-c4j]

看菜喳用菜刀心臟要很大顆，深怕下一秒悲劇°Д°

[@Hsin-b1x]

看菜喳加調味料覺得驚心動魄...調味料一定要慢慢加!! 醃肉的時候醬油也不用加那麼多，酸辣湯的辣度基本上用胡椒慢慢滾煮出味道的， 太白粉水也是慢慢加他會越煮越濃稠，切木耳可以把他捲起來切絲比較方便， 紅蘿蔔跟豆腐切片之後往旁邊疊，不用全部疊起來這樣太高也太危險，手很容易切到。

[@9s101]

那是胡蘿蔔“條”了…不是絲… 打入蛋花時，可以沿著鍋子由外往內畫圈倒入（像畫蚊香一樣），比較不會使蛋花都結成一塊喔

[@A990381]

菜喳 ポン酢 是桔子醬油 通常日文人吃火鍋或是涮涮鍋的時候都會沾