Muchas gracias Que buena explicacion

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Se m complica cantidades

❤ gracias

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Que pasa si mi ingrediente en mayor cantidad no es harina? Que pasa si es Azúcar Glass? Haré macarons

"Incluso ella que tenía una balanza del siglo pasado, pesaba todos los ingredientes". 😂😂😂😂😂 Ya entendimos chef

Donde compro esa anasadora

Laszlo hace mucho tiempo que no sacas nuevos vídeos ¿Qué pasa, ya no los haces más? Un saludo de un seguidor.

Hola. Un gusto ver el video y saludarlo... haré la receta. Quiero saber que amasadora de pan es? Por favor

Buen día Chef, excelentes sus videos, muy claras sus explicaciones y consejos, tengo una pregunta, al momento en que va realizar la manipulación de la masa observo que tiene una capa de grasa ¿le agrego aceite de oliva o alguna otra grasa?, de ser así ¿que cantidad se debe agregar?

Cuantos grados se le pone solo dijo los 15 minutos

KaliiIao0n ñpNanopokbk l

OsI0pq❤❤❤❤❤❤oaoooko9aooowpoq😅😅😅😅😅qo9soOloÑoallL😢😢😢Oal ,incluso soi8 Ir 9a9a

Iaiiis❤❤kan9sjs lso99si❤❤😂🎉iaosjIki😊😊😊isla L

Chef excelente pizza. 🎉🎉🎉🎉 Super bueno me quedo 👌 yo no tenía hierbas italianas pero tenía orégano y fue lo que le coloque, la verdad quedó excelente. Volveré a repetir ❤

Gracias chef hoy me atrevo hacerla y envío el visto bueno. Gracias por tanto chef Dios te bendiga 🎉

Muy poco detallado

Muchas gracias por compartir su conocimiento soy su fans amo sus recetas . Dios le bendice en grande siempre.

Me encanta esta receta los mejores golfeados que he preparado 🎉👏 Gracias

Hola buenos días quisiera saber dónde se puede adquirir esa amasadora tan funcional...la marca por favor

Gracias por esta receta tan deliciosa! Muy buen video; no tiene mas recetas de pan??

Una pregunta. La masa no se soba?

Hola tengo un molde de 33cmx33cmx 9 de alto cuanto llevaria de harina? Desde ya muchas gracias saludos desde argentina❤

Entiendo que la hidratacion de la formula , puede ser unicamente tangzong , al cocer el tangzhong debe haber una evaporacion , me imagino que se pesa antes y despues y asi reponer el liquido perdido por evaporacion

Una pregunta a ver si alguien me puede ayudar. Yo hago los panes de jamón y muchos me quedan crudos por dentro la masa alrededor de la aceituna. Los he horneado a 180 grados, a 160 grados centigrados. Y igual varios me quedan crudos. Yo los barnizo con huevo antes de meter a hornear. También a veces si no han crecido lo suficiente los meto a hornear igual.

Hace poco la usamos en un curso, aporta suavidad en la panadería, me gustó mucho. Gracias por compartir 👍

Hola: se puede batir o mezclar a mano en un tazon? o con una batidora de mano?

Hola en los ingredientes escribe 4gm de levadura y luego entre paréntesis coloca 6gm seca o 12gm de levadura fresca por favor cual es la cantidad de la receta? Gracias

Hola; Ok, y cuales fueron los ingredientes que se mezclaron en la licuadora?.... tiene que ser en licuadora, yo lo haria en un tazon

Muchas gracias chef, por sus magníficas recetas así como las explicaciones sobre las técnicas que permiten que logremos un excelente pan. Le deseo un feliz año nuevo y un próspero 2025. Desde Guatemala lo saluda Enrique Valdez!!

Muy buena explicación,muchas grasias,por la enseñanza,mara bellos..

He hecho tu pan muchas veces y siempre me queda perfecto,a todo el mundo le encanta…,

Y meter un toque microondas para que se caliente el intetior en uno hecho sin hornear congelados.

Justo la receta que necesitaba. Ya que los vendo y son exquisitos el primer día, pero al segundo yo siento que ya no está igual de fresco, con esta receta se mantiene fresco por muchos días

Excelente explicación! Gracias!

Una receta perfecta, por fin pude hacer una masa perfecta, sin batidora. Gracias !!!! Y tambien gracias a quienes dieron la firmula del.mazapan!!! Lo hice y puse en mis stolen. Estan en su último levado e iran al horno. Desde Argentina super agradecida!!!

Él es el mejor!🎉*❤

Me fascinó y se ve riquísima. Te felicito

Excelente receta!! La mejor ❤

Que buena receta!!!❤

Todos los años vengo a este video para hacer pan de jamón, ya es mi tradición personal en estas fechas,saludos desde argentina.

Pan hecho por panadero profesional. Como debe ser, gracias muy didáctico.

Los i ngredientes, no se ven. El uso de la licuadora no me queda claro y la elaboración tampoco, es lamentable porque se ve riquísimo, la edición no ayudó, a pesar que la técnica se ve sencilla

Buenas tardes profesor, si es tan amable podría indicar cuál es el % de hidratación para el pan de jamón usando harina con un 12% proteína? Gracias

Me encanto esta receta. Y a mi familia los resultados, quedaron maravillados. Gracias... Obvio que compartí este enlace con los que me pidieron la receta 😂

Y los ingredientes?. No ven bien en el video

La mejor receta de palmeritas gracias maestro