16 сағат бұрын
2 ай бұрын
Пікірлер
@グーフィー-u7p Минут бұрын
シンクロ家🏡の料理動画の語り口が好きですよ。お財布に易しい🍳🔪🎽常備惣菜。
@ダイエットママ-u9w 51 минут бұрын
無駄なし＆栄養取れるって、最高❤ 絶対作ろっと
@shikuroe-home 18 минут бұрын
@@ダイエットママ-u9w 有り難うございます～🥰 最高に美味しいので是非作ってみてくださいね😋💓
@ひがまさみ-d1s Сағат бұрын
ありがとうございます😊 食物を無駄なく食べるのが好きです。来年の柚子大根はこのレシピでやります💕
@shikuroe-home 19 минут бұрын
@@ひがまさみ-d1s 動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕 動画がお役に立てて嬉しいです😄 食材を無駄なく利用できると気持ちいいですよね✨️ 是非来年作ってみてくださいね😆✨️
@トチロウ-o3y 4 сағат бұрын
味噌󠄀は赤みそでも代用できますか？
@shikuroe-home 4 сағат бұрын
@@トチロウ-o3y 代用できますよ😊 赤味噌は風味が強く塩辛いものもあるので、少し量を減らしても良いとおもます！ 80～90gで試してみてください😄
@トチロウ-o3y 4 сағат бұрын
@@shikuroe-home さん お返事ありがとうございます✨ 早速作ってみます！！😊
@shikuroe-home 21 минут бұрын
@@トチロウ-o3y いえいえ～😄 また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️
@おおやのちえ 10 сағат бұрын
丁寧な説明、ありがとうございます!早速作ります。
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕 動画がお役に立てて嬉しいです😄 是非試してみてくださいね😆✨️
@よつ-o9b 10 сағат бұрын
干しいも作りたかったのでやってみます！😄
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
動画をご視聴していただきありがとうございます😄 とても簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね～✨️
@うりちはな 13 сағат бұрын
いつも柚子大根を作りながら『砂糖を結構使うよな』と思っていたので、このレシピで是非作りたいと思いました。ワタの柚子味噌もいいですね。やってみます。
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 一般的なゆず大根ってお砂糖いっぱい使いますよね... 私もそれが気になっていましたが、それでもゆず大根は食べたい！！😤という思いが強く、砂糖なしレシピを考えて見ました😆 同じ事を思われていた方のお役に立てて嬉しいです🙇 柚子味噌も是非作ってみてくださいね❤️
@たわし-m5w 15 сағат бұрын
手袋をするしないの件、常在菌だからむしろ良いとのとの主張ですが、例えば黄色ブドウ球菌は常在菌ですが毒素を排出し食中毒を引き起こします。普通に手袋をした方が良いです。
@ymysc-z7s 16 сағат бұрын
美味しそうですね こういう漬け物が大好物なので早速明日作ります わただけで柚子味噌がつくれるのも目から鱗です 素晴らしいレシピ
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕 動画がお役に立てて嬉しいです😄 お漬け物って本当に美味しいですよね！ 柚子味噌も美味しいので是非試してみてくださいね😆✨️
@森田千鶴子-r7z 16 сағат бұрын
こんばんは！ 今回初めて使ってみました。 市販のクリームチーズとはちょっと違った感じがしました。 何が違ったのでしょうか？ もう一度挑戦してみたいと思います。 旦那さんは美味しいと言ってくれたのですが、 ちょっと私は！？ 味が薄い感じがしました。
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 動画でご紹介したクリームチーズは、市販のものとは少し違います！ 市販のクリームチーズは生クリームを使用しており高脂肪だからです😊 動画では安価でヘルシーなクリームチーズを目指して作ったので牛乳を使用していて、そのため味が薄くあっさりした印象を受けられたんだと思います🙇 市販を再現されたい場合は、牛乳を純生クリームに置き換えて試してみてくださいね😆
@森田千鶴子-r7z 3 сағат бұрын
ありがとうございました。 大変参考になりました。
@shikuroe-home 21 минут бұрын
@森田千鶴子-r7z いえいえ～😄 また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️
@user-kp7sr2ur9n 17 сағат бұрын
こんばんは🌃最近は寒くなりましたね。体調おかわりないですか？ ユズの美味しい季節😋庭のユズで作ります。今日も有り難うございます😊
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
おはようございます😄 おかげさまで元気に過ごしております！ お気遣い有り難うございます❤️ お庭のゆずで是非作ってみてください😆 美味しくなあれ～🥰 KU様も体調にお気をつけてお過ごしください🙇
@mi9rjtvsk 19 сағат бұрын
柚子の季節になりましたね 砂糖なしのお漬け物レシピ有り難うございます いつも食材を無駄なく利用できるレシピを考えてくださっているところが大好きです 次回も楽しみにしています😊
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
いつも見ていただき有り難うございます🥺 ゆずの季節ですね～！ 今のうちにたくさん楽しみたいですね😊 わぁ、そんなふうに言っていただけて嬉しいです😢❤️ 食材を無駄なく使いきれると気持ち良いですよね！ 是非作ってみてくださいね✨
@Harmony369Smile 19 сағат бұрын
美味しそう。砂糖なくてもできることを初めて知りました。ありがとうございます。これも作ります。
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
いつも見ていただき有り難うございます🙏💕 お砂糖を使わなくても美味しく出来ますよ～✨️ こちらも是非作ってみてくださいね😌
@azktn Күн бұрын
あんなに道具や容器を殺菌したのに 千切りで素手で触ったり詰めて大丈夫でしょうか？
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
心配な場合は手袋を着けて頂いて大丈夫ですよ😄✨️ ちなみに今のところ、素手で作っても失敗した事はないです🙇
@azktn 2 сағат бұрын
@@shikuroe-home 大丈夫なんですね～ありがとうございます。 生姜を干からびさせがちなので新鮮なうちに仕込んでみたいです。
@shikuroe-home 20 минут бұрын
@@azktn いえいえ～😄 また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️
@azktn Күн бұрын
何故かチューブの生姜やニンニクはお腹下してしまう。 なのでいちいちその時切ったり擦ったり たまに余りを冷凍してるけど 仕込みしておくと楽かもですね。
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 チューブのにんにくや生姜はあんまりですよね... こちらオススメですので是非試してみてくださいね😆✨️
@Christina-wl9pw Күн бұрын
今から作ってみます☺️💖 最後のレシピも見やすくて嬉しいです🍀
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕 動画がお役に立てて嬉しいです😄 美味しく出来ますように～😆✨️
@Christina-wl9pw 6 сағат бұрын
大感動✨美味しくできました❤️ とーっても嬉しいです、教えてくださってありがとうございます💖 他の動画もたくさん参考にさせて頂いています感謝🍀
@shikuroe-home 4 сағат бұрын
@@Christina-wl9pw 喜んで頂けて嬉しいです～🥰 感動的な美味しさですよね✨ 是非他の動画もご覧ください🙏💕
@o32-b4r Күн бұрын
ハウスのニンニクチューブ本当美味しくない SBはまだマシやけどやっぱりその都度すりおろすのが一番
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 チューブはいまいちですよね... 機会がございましたら、是非作ってみてください✨
@the_bigmacnal9923 Күн бұрын
チューブの方が手軽で便利だと思いました。
@PlusandTom Күн бұрын
学生一人暮らしで、購入に絶対失敗したくなかったので助かりました！！！！
@shikuroe-home 6 сағат бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕 動画がお役に立てて嬉しいです😄
@apmz_kz Күн бұрын
乳酸菌はどこに？？？
@shikuroe-home Күн бұрын
にんにくの表面についていますよ😊✨️
@dj_simoneko Күн бұрын
予想を超えて素晴らしい出来栄え！ 感動しました😭これでガーリックトーストとか美味しそう
@shikuroe-home Күн бұрын
作っていただきありがとうございます😊 喜んで頂けて嬉しいです～🥰 ガーリックトーストとか絶対美味しいです✨
@孝安村井 Күн бұрын
声、聞こえずらいなー
@shikuroe-home Күн бұрын
すみません😢気を付けます
@televi_kun_fire016 Күн бұрын
やってみます！
@shikuroe-home Күн бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 是非作ってみてくださいね✨
@ワールドおは Күн бұрын
オープニング流れてるBGMなんていう曲ですか？りんご美味しそう〜🍎
@ニャー-z1l Күн бұрын
甘酢漬けは、どれ位もちますか？
@shikuroe-home Күн бұрын
冷蔵保存で2～3ヶ月もちます😊
@ニャー-z1l Күн бұрын
ありがとう😊😊
@らきおちわぷ 2 күн бұрын
めっちゃ丁寧でわかりやすいです。手作りってほっこりします！
@shikuroe-home Күн бұрын
嬉しいです🥰 有り難うございます✨️ 手作りって良いですよね♪ ぜひ色々試してみてくださいね！
@dinosaurus6720 2 күн бұрын
添加物入ってない安心感はあるけどボツリヌス菌とか大丈夫なのかな〜
@くりーむぷりん-m4p 2 күн бұрын
作りました。切り込み深くなってしまい、動画のような美しい金柑では無かったですが、美味しかったです。レシピありがとうございます。
@shikuroe-home 2 күн бұрын
作っていただき有り難うございます😍✨️ お口に合ってよかったです～😄
@福笑-p2n 2 күн бұрын
蜂蜜は殺菌作用があるので発酵には向かないと思ってました
@shikuroe-home 2 күн бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 問題なく発酵しますよ✨ 是非作ってみてくださいね😌
@ピンクロージーズ 2 күн бұрын
やっぱり、渋きりしないと、美味しく出来ないのでしょうか？
@shikuroe-home 2 күн бұрын
渋きりしなくても出来ますよ😊 しかし多少渋みは残ります🙇✨️
@ピンクロージーズ 2 күн бұрын
@shikuroe-home さま わざわざ返信をありがとうございます🙏 みんな捨ててしまう茹で汁が、あずきティーとして飲めるなんて、知りませんでした～☕
@shikuroe-home Күн бұрын
@@ピンクロージーズ いえいえ😆 ドリンクとして頂くのも美味しいので是非試してみてくださいね✨️
@hirof2286 2 күн бұрын
しょうがないチューブ生姜です。 オヤジギャグすいません😅
@shikuroe-home 2 күн бұрын
朝から笑えました～😂 有り難うございます😆✨️
@yzu6412 2 күн бұрын
こんにちは。チューブの味が気になっていたので早速作ってみたいです。 質問させてください。 にんにくは、国産と中国産で味などに違いがでますか？シクロエさんはどちらをお使いでしょうか？
@shikuroe-home 2 күн бұрын
返信が遅くなってしまいすみません😢 私は国産のにんにくを使っていて、中国産はあまりオススメできません💦 中国産のにんにくのデメリットは、肥料の他に農薬をたくさん使用しているところです。 更に早く成長させる為に成長ホルモンをかけたりもするそうです。 輸送中に腐敗したりしないよう、ポストハーベストという農薬もかけています。 なので安全面を考えると、少し高いですが国産のにんにくの方が良いと思います🙇
@yzu6412 2 күн бұрын
なるほど、よくわかりました。国産で作ってみます。ありがとうございました！
@y6a7j33 2 күн бұрын
芋によるわな 熟成させてあるか
@KS-zv3wd 2 күн бұрын
皮が茶色みがかっている、果肉が黄色っぽく透き通った感じ、その他もろもろの特徴からニンニクではなくリーキ（ポロネギ、西洋ネギ）の鱗片のような気が（汗） 発酵させたらニンニクの匂いがしなかったというのもリーキだからなような気がします。もともと切った時から、ニンニクのような香りはしても市販のニンニクより香りが弱かったりしませんでした？ あともしいただいた方が「ジャンボにんにく」や「無臭ニンニク」と言っていたのなら、日本ではニンニクと名前がついていて流通していますけど、ニンニクとは別種のリーキの仲間です。
@user-fs9ul3jy8d 3 күн бұрын
発酵したらニンニクの効果とか失くなったりしないんですか？ アリシンの効果とか失くなりそうなイメージなんですが。
@MrMaster3270 3 күн бұрын
とあるシェフはオリーブオイルにつけてた つくろうかなぁ
@shikuroe-home 3 күн бұрын
@@MrMaster3270 動画をご視聴していただき有り難うございます😊 是非作ってみてくださいね✨
@COCO-s3n1b 3 күн бұрын
初めまして😊 早速作って見ました🍄 凄く重宝するレシピ 暫くハマりそうです❤
@shikuroe-home 3 күн бұрын
@@COCO-s3n1b 作っていただき有り難うございます😍✨️ お口に合ってよかったです～😄
@あきと-k5u 3 күн бұрын
言葉が美しいですね。
@shikuroe-home 3 күн бұрын
@@あきと-k5u動画をご視聴していただき有り難うございます😊💕 とても嬉しいです🙇
@4203-j4q 3 күн бұрын
甘酒に入れてみようかな。
@shikuroe-home 3 күн бұрын
@@4203-j4q 動画をご視聴していただき有り難うございます😊 甘酒にも良いと思います✨️ 是非作ってみてくださいね😍
@Hi-rq2bq 3 күн бұрын
合鴨のローストチキンと合わせたら美味過ぎて悶えました。それ以外でも色々と使えそうで本当に出会えてよかった。主さん神すぎます！
@shikuroe-home 3 күн бұрын
@@Hi-rq2bq作っていただき有り難うございます🙇✨️ 喜んで頂けてよかったです～🥰 このたまねぎ漬けは本当に何でも合うんです！ 色々試してみてくださいね😆💕
@ゆう-n9d2c 3 күн бұрын
作ってみました！ 冷蔵庫にいれておくと白い沈殿物と透明な液体とわかれてしまったのですが、そうなりますか？ 常温保存の方がいいですか？
@shikuroe-home 3 күн бұрын
@@ゆう-n9d2c 作っていただき有り難うございます😊 そうなってしまうこともあります！ 異常ではありませんのでご安心ください🙇 今は寒くなってきましたので、数週間で使いきれる場合は、常温でも問題ないですよ😄 私も最近は常温で保存しています✨
@okuraxjr 4 күн бұрын
なんかその姿勢がむかつく
@mandamnippon1 4 күн бұрын
蜂蜜に殺菌作用があって乳酸菌も殺菌してしまうので蜂蜜を加える量はニンニクの20%以下が良いかもです。
@shikuroe-home 3 күн бұрын
@@mandamnippon1 貴重な情報を頂き有り難うございます🙇✨️
@Bouvier_des_Flemish 4 күн бұрын
紅あずまではねっとりは難しい
@shikuroe-home 3 күн бұрын
@@Bouvier_des_Flemish 紅あずまはホクホクですよね✨️ 紅はるかはねっとり美味しいです😊
@いわぴくみんさん 4 күн бұрын
時間はかかりますが、無添加なので子供に安心して食べてもらえます。気に入ったようですぐなくなり、昨夜からまた作っています。部屋中さつまいものいい香りに満たされています。また次の動画を楽しみにしています。
@shikuroe-home 3 күн бұрын
@@いわぴくみんさん 作っていただき有り難うございます😍✨️ お子様にも喜んで頂けて本当に嬉しいです😊 うちの子も大好きですぐになくなってしまうので、いつも動画の倍量くらいで作っています😋 今後も是非宜しくお願いします🙇✨️
@かなかな-k3u 4 күн бұрын
少しづつ食べたいと思うのですが、冷凍は可能でしょうか？
@shikuroe-home 4 күн бұрын
冷凍も出来ますよ～🥰
@かなかな-k3u 4 күн бұрын
返信ありがとうございます！ 昨日、りんご農家さんの店頭販売でたくさん買ったので試してみます。 作った半分は冷凍して楽しみます！
@ama1333 4 күн бұрын
家中の空き瓶を探したくなりました！
@shikuroe-home 4 күн бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 是非作ってみてくださいね✨ 良い空き瓶がありますように～🥰
@Teron4696 4 күн бұрын
ありがとうございます❤美味しそう❤
@shikuroe-home 4 күн бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます😊 美味しいので是非作ってみてくださいね✨
@bensan2468 4 күн бұрын
参考になりました！作ってみます
@shikuroe-home 4 күн бұрын
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕是非作ってみてくださいね😆✨️
@クーミーナ-y5t 4 күн бұрын
加熱中目を離し過ぎてだいぶ焦げましたが😅、美味しいです‼️✨酢玉ねぎはお酢がキツくて続かない・きのこ中々保存がきくレパートリーがないので、これからはこれを常備菜にします❗️動画ありがとうございます🙏✨
@shikuroe-home 4 күн бұрын
作っていただき有り難うございます😍✨️ お口に合ってよかったです～😆 酢たまねぎではないですが、こちらのたまねぎ漬けは辛くないのでオススメです😌↓ kzbin.info/www/bejne/hJK9hoeLdtChhKMsi=UI3lpwqSHk8y_R34