Cadê a receita

Lojinha safada, comprei e não vieram entregar no site não tem um telefone pra reclamar

Mas nao vai cozinhar a carne ? Assim fica apenas o couro cozido.

Pq vc não responde as perguntas

Boa tarde. Eu vou iniciar com o negócio e valeu muito a explicação que deu. Nota 10. Obrigada, Deus lhe abençoe.

E qual é o tempero?

Tinha que vender a porcaria da mistura não podia falar qual é né

Onde fica receita

Não entendo onde fica a receita

Muito pla pla pla, seja mais objetivo, não queira aparecer.

Essa receita pode ser usada para linguiça de camarão com queijo?

O cara vende até a colher no video, pqp que vídeo chato, "ta vendo a colher? Tem na loja, ta vendo o alho? Tem la tbm, ta vendo meu óculos? Vendemos la tbm" 7 min de vídeo e já cansei, partiu ver outro canal!

20 minutos de blábláblá.

Eita! Encontrei essa reliquia hoje, parabéns! Eu vi uma postagem de outra receita de mortadela caseira que usaram como corante natural o suco de beterraba, que ia colocando aos poucos e a gosto, ficou um rosadinho bem bonito, mas era feita de peito de frango e acrescentaram um pouco de gelatina para dar consistência, nem se compara a esta beleza aí, só lembrei do corante natural.

Eu moro aqui na Alemanha não tenho acesso a esse mix de tempero

Ok..mas, se o o sal de cura tipo dois (NaNO³) nao tem nenhum beneficio, senão se transformar em sal de cura tipo 1 (NaNO2), que finalmente se transformará no que reamente interessa (NO), por que nao se usa apenas o tipo 1 direto, ou até mesmo, apenas o NO? so se explicou no que cada produto se desdobra..por assim dizer...mas por que afinal se usa cada tipo?

Como aplicar na carne em

Não é assim, a galinha coze inteira junto com os ossos do espinhaço do porco e outras carnes que se queira juntar. E coze até a carne se separar dos ossos. Só assim a agua da cozedura fica saborosa . Entenderam????

Chaaaaatooooo....Muita enrolação.

Parabéns muito boa sua aula

Oi quero aprender fazer linguiça

Oi quero aprender fazer linguiça

O que não ficou claro pra mim é que o calculo está semd9 feito na em cima só da proporção de nitrito . Mas os produtos são misturados ao sal de cozinha. E aí como seria o cálculo de usar digamos de um sal de cozinha na proporção de 94/7 de sal e nitrato.

O caralho Come se com batata frita com arroz e salada🎉

Muito TOP !!!! Vocês vendem a alheira pronta !!! Se sim que preço??? Se sim, tem como entregar (correio...) aqui em ALFENAS MG, sul de Minas Gerais.... Obrigado pela atenção!!!

Eu procurei assistir a esse vídeo por rejeição a processados! Gostei muito, mas me diz quanto tempo dura?

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Esta receita é nota 10,me tira uma dúvida!posso assá na brasa? Gratidão

Não encontrei a receita aqui! Mas gostei muito do vídeo.

Música ficou boa, sugiro decoração geométricas ou mosaico, alguns adereços de madeira ou terrosos

Quero saber

Ele é 220 e 127vtz

Bom eu não uso, prefiro colocar pimentão em pó, aipo em pó que contém natural este processo. Nitrato É nitrito eu não sei mas ouvi muitos entendidos, dizer que faz muito mau.

Bom dia. Bom video. Um pequeno problema: Alheira tradicional não leva, nunca, carne de porcio ou qualquer parte do porco. Alheira é um enchido de origem judia, que era feita para resistir aos ímpetos religiosos dos cristãos. Galinha, cabra, borrego, perdiz, coelho etc tudo menos porco. Mas com porco também fica bom mas não é alheira tradicional. Boa sorte.

Que termômetro é esse e como comprar por favor??

Estou pensando em utilizar um freezer vertical como câmara de maturação (usando termostato e controle de umidificação)… é possível (por conta de ser um freezer e nao geladeira)?

QUAL A GRAÇA DE FAZER A RECEITA USANDO ESSE TEMPERO PRONTO?

Que aula maravilhoda

Vídeo porre, xarope, ressaca da pior dose😂 pqp

Fiz o meu, usei o mix cava nessas medidas aí,Achei que ficou salgado que da pra fazer pra não ficar salgado?

Pode deixar no máximo quantos dias na geladeira?