Eu comprei o curso, estou comprando os produtos pra fazer os defumados ,estou fazendo o defumador !
@MariaDeFatima-rr6re3 ай бұрын
Aula ótima. Muito didática, parabéns.
@defumadosalves842 Жыл бұрын
O melhor professor de charcutaria do Brasil
@marcelofreitasespiritosant2833 ай бұрын
Vocês são os melhores cava eu indico os melhores
@MrLufontoura Жыл бұрын
Parabéns, parabéns!!! Maravilha de aula desde o início apostei que a linguiça de parmesão era a mais deliciosa acho que acertei… amei a aula. Lucia Fontoura
@eliascaitano33174 ай бұрын
Meu amigo sou Fam dos seus vídeos muito top
@008370 Жыл бұрын
Legal gostei
@liliansocorro3377 Жыл бұрын
tudo o q. Eu qria sempre quis aprender a fazer linguiça, e c/ queijo então.cmo faço pra comprar a tripa é a máquina de ensacar
@antoniodonascimentorodrigu1513 Жыл бұрын
Com esse equipamentos são top, sim dá para vender sim basta ter todos igredientes necessários.
@burgajp7 ай бұрын
Quero fazer
@gilmargomesdasilva6474 Жыл бұрын
Legal entre os queijos o meia cura ficou top Na Toscana. Uma boa tarde
@ACAVACHARCUTARIA Жыл бұрын
Custo benefício, o meia cura ficou excelente
@nedacalmeidacarvalho2810 Жыл бұрын
Muito didático Peterson! Vou fazer!
@jaimesantana1151 Жыл бұрын
Fala professor!! Eu já fiz com esse parmesão tubete e ficou muito top!!!👍🏽👍🏽👋🏽👋🏽👋🏽👋🏽
@emmanuelaraujo52795 ай бұрын
Sensacional
@marcusdasilvadias448910 ай бұрын
Concordo com vc sobre o parmesão. Já fiz todos eles !
@eugenioalvesgama9034 Жыл бұрын
Peterson quero iniciar o que aprendir no curso da turma 9.qual defumador embutidor e moedor vc mi indica.
@NatalicioBarbosa-ig7xs Жыл бұрын
Parabéns professor !! Natalício, Itaberaba- Ba
@deuvaniosantos6151 Жыл бұрын
Toop demais..pretendo fazer..
@dalvabarros44665 ай бұрын
Maratonando direto, adorei encontrar o canal
@romeurangel6363 Жыл бұрын
Top!!!
@miguelangelomacieldeolivei92255 ай бұрын
Bom dia qual a porcentagem de queijo? Agradeço pela atenção
@cristinatrautmann Жыл бұрын
Eu estou sonhando com esses produtos na minha cozinha. Eu me garanto na produção. Com esse professor e a CAF não tem como dar errado. Até amador vira chef.
@miguelgarciaalonsojunior Жыл бұрын
Mara
@eugenioalvesgama9034 Жыл бұрын
Qual anbaladora a vácuo é indicada.
@Matosjussarapires.10 ай бұрын
A onde encontrar embalagem de tripa artesanal !
@juliorogeriogoncalves5913 Жыл бұрын
Gostei e vou fazer!
@antoniodonascimentorodrigu1513 Жыл бұрын
Muito bom no pão essa linguiças irão ficar top.
@claudiogodoi6859 Жыл бұрын
Maravilha de lingüiça,parabéns delícia,eu prefiro com parmesão, top...
@lucianeramosmelo47147 ай бұрын
Eu comprei uma linguiça com queijo e não gostei do sabor estava muito fraco de tempero como eu faço meus temperos tipo Sazón meu sal tempero quando eu for fazer essa sua receita vai ficar top no sabor
@freddyreyes1203 Жыл бұрын
Que belleza, realmente excelente; gosto muito.
@joaobatistadossantos691310 ай бұрын
Produto nota 10 Gosto de todos
@antoniodejesusbonifacio72706 ай бұрын
Vou fazê-lo, adoro queijo
@antoniodonascimentorodrigu1513 Жыл бұрын
Assim mata todos de fome.
@VirginiaCordeiroPrust-ke4ov Жыл бұрын
Senhor!!!!! Que vontade de provar
@gustavomartins536 Жыл бұрын
Peterson faz um video ensinando a fazer salsicha...nao tem ainda no canal...
@eunaoqueropresidentecorrup6215 Жыл бұрын
ensinou ontem no curso gratuíto que ele está dando
@euzebiogusmao2505 Жыл бұрын
Queria muito tomar uma aulas com vocês presencial
@marcelobalardin9941 Жыл бұрын
Esse é o nosso mestre
@euzebiogusmao2505 Жыл бұрын
Vc é fera mesmo top de linha 👍
@perivaldomeloferreiramelo7300 Жыл бұрын
Como sempre perfeito
@ACAVACHARCUTARIA Жыл бұрын
Obrigado mestre
@regispradovargas8350 Жыл бұрын
A Cava é top 😂😂😂
@ffoswaldo Жыл бұрын
Por quanto tempo essa massa pode ficar em geladeira sem ensacar?
@ACAVACHARCUTARIA Жыл бұрын
Ate umas 30h
@dalvaspinassibellintani180 Жыл бұрын
Deu até fome!
@valdeirvieira9436 Жыл бұрын
Fiz esse curso muito bom.
@mucioaraujo6055 Жыл бұрын
Boa Peterson!!
@eniospindola Жыл бұрын
É dez quatro vezes rsrs valeu professor Peterson
@ACAVACHARCUTARIA Жыл бұрын
Gostou da nossa nova edição ?
@wilsonbar5778 Жыл бұрын
Top nota 10
@luciacezario168 Жыл бұрын
Meu Deus gostaria de montar esse esquema para fazer e vender linguiça artesanal
@sidneitrindade5224 Жыл бұрын
Da hora show de bola
@celioluiz713Ай бұрын
Tem uma quantidade de queijo por kilo??
@luizsouza834 Жыл бұрын
COMO SEMPRE AULA 100% PERFEITO PARABÉNS
@edimilsonsalles Жыл бұрын
Muito bom e esplicativo
@geraldosantos478 Жыл бұрын
Bom dia!!! Qual a quantidade de queijo por kg de massa?? Obrigado
@laurietabastos Жыл бұрын
Ele fala antes de ensacar, 10% por kg.
@VirginiaCordeiroPrust-ke4ov Жыл бұрын
Parabéns
@mariamargarida6569 Жыл бұрын
Maravilhas
@victorcarrico4931 Жыл бұрын
Meu amigo, tudo bem? Sou inscrito nk teu canal, e queria lhe pedir uma i formação. Quero adquirir um enchedor (de silicone), que vc usa adaptado. Só que ele vem originalmente com um bico fininho... como fazer???
@laurietabastos Жыл бұрын
Melhor você comprar um de silicone que dá pra trocar os 3 tubos, custa no máximo uns 100 reais. Acha no mercado livre.
@henriquer.guedes4212 Жыл бұрын
top🔥
@humbertoachcar2906 Жыл бұрын
Show!!!
@ffoswaldo Жыл бұрын
Show de bola!
@ACAVACHARCUTARIA Жыл бұрын
Valeu obrigado
@AntônioCorreia-z3f24 күн бұрын
Endereço da loja cava por favor
@adriano.nagy1 Жыл бұрын
Peterson, porque a linguiça precisa de sal de cura?
@laurietabastos Жыл бұрын
Evitar proliferação de organismos e principalmente manter o tom rosado da linguiça. Sem ele, ela vai ficar acinzentada depois de pronta.
@eugenioalvesgama9034 Жыл бұрын
Quero comprar mais tou em uma dúvida danada.
@elizeteacacioestevam31125 күн бұрын
Emulsificante, antioxidante, sal de cura, são produtos naturais...a base de que, porque minha intenção é comer linguiça saudável?
@MariaDeFatima-rr6re3 ай бұрын
Achei gordura demais, depois ainda colocou queijo. Gosto de linguiça mas com tanta gordura é suicídio.