PRESUNTO BLACK FOREST - DICAS

Galerinha nesse vídeo eu mostro como ficou nosso Presunto Black Forest e dou algumas dicas para deixar a cor dele mais escura.
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[@terezinhaoliveira2968]

Divo muito lindo

[@robersonmelo3282]

dicas rápidas é muito massa, parabéns

[@ACAVACHARCUTARIA]

valew que bom que curtiu

[@clementinosilva4495]

Ficou muito bonito. Show.

[@ACAVACHARCUTARIA]

valewww

[@fabiocalzavara1876]

Maravilhoso, vou me inscrever na próxima turma. Parabéns Peterson!

[@ACAVACHARCUTARIA]

valewwww =)

[@almerioreis573]

Top, como sempre a cava inovando, so a fotografia ja deixa a fome aumentada,kk

[@ACAVACHARCUTARIA]

Essa é a ideia hahaha

[@NAMAFELE]

Ummm amei ❤️ a aula

[@ACAVACHARCUTARIA]

Que bom que gostou

[@anamendonca6202]

Show de bola deu ate vontade de comer um sanduba 😋😋👏👏👏

[@ACAVACHARCUTARIA]

hahaha boa

[@eduardoantico4305]

Muito bonito, deve estar uma delícia !

[@ACAVACHARCUTARIA]

valeww ficou top

[@joaossantos3663]

Show top receita

[@ACAVACHARCUTARIA]

Muito obrigado 🤗

[@gavillazanha]

Peterson você injetou a salmoura na peça??? Os 10%... ou não se usa este padrão para este presunto.... obrigado!!! #cava12

[@californiabear1936]

Oi Peterson esse é o meu favorito. A cura dele é a mesma do presunto normal? Abraços e obrigada!

[@ACAVACHARCUTARIA]

a mesma do presunto defumado =)

[@californiabear1936]

@@ACAVACHARCUTARIA valeu!!🔥🔥🔥🥰🥰🥰

[@henriquejosemellone2358]

Maravilha Mesma pergunta, Mestre: quantos dias na cura úmida?

[@ACAVACHARCUTARIA]

Oi Henrique.Vai depender do tamanho da peça. Você pode fazer um cálculo rápido: geralmente leva 7 dias para cada 2,5cm de diâmetro.

[@henriquejosemellone2358]

Tks

[@anagiovannetti4575]

Gente 😱. É babando q se fala né 🤤🤤🤤🤤

[@ACAVACHARCUTARIA]

hahahah

[@ericktostes857]

Técnicamente a producao é muito diferente pra dos tender bolinha ?

[@robsonamorim1582]

Vc pretende passar o "Como Fazer passo a passo" desse presunto??

[@ACAVACHARCUTARIA]

Sim, esse foi um teste.. agora vamos gravar o processo completo

[@gladsonlopes3639]

tem o video fazendo esse ?

[@mariareginagarcia6047]

Quantos dias ficou na cura úmida e o peso do bebezão

[@ACAVACHARCUTARIA]

Oi Maria, vai depender do tamanho da peça. Você pode fazer um cálculo rápido: geralmente leva 7 dias para cada 2,5cm de diâmetro.

[@californiabear1936]

Oi Peterson esse é o meu presunto favorito. O processo dele é o mesmo do presunto regular? Que tipo de madeira voce defumou? Obrigada e abraços!!

[@mariareginagarcia6047]

A CAVA CHARCUTARIA verdade....ele já explicou isso em aula....grata

[@danilocarlotogomes6417]

@@californiabear1936 macieira

[@joaoluisheil3428]

Bem que podia passar passo a passo essa receita

[@ACAVACHARCUTARIA]

Pedido anotado =)

[@marialagarta5366]

passo a passo essa receita?

[@joseantonioalvesdacosta4803]

Hummm.quê delícia hein. 😳😋🍻