9 ай бұрын
10 ай бұрын
11 ай бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Жыл бұрын
Пікірлер
@thuyminhbe1857 13 сағат бұрын
chị na mún hỏi mẹ na là chị nướng bánh vỏ giòn giống bánh quy là do ko canh đc nhiệt độ và thời gian?cám ơn mẹ na rất nhiều
@bepmena2523 10 сағат бұрын
@@thuyminhbe1857 bánh vỏ giòn nó giúng bánh quy mà c
@huyennguyen5505 4 күн бұрын
Có thể thay bột bánh dẻo bằng bột bắp rang chín đc ko c, chỗ e họ không bán bột bánh dẻo
@bepmena2523 3 күн бұрын
@@huyennguyen5505 k thay thế dc ạ , bột bắp k có độ dẻo dính như bột bánh dẻo
@locnguyenthithanh809 4 күн бұрын
Nhân này mình bảo quản ntn ạ
@bepmena2523 3 күн бұрын
@@locnguyenthithanh809 bảo quản ngăn mát 2 3 tuần ngăn đông 3 tháng ạ
@angelwhite1910 4 күн бұрын
C ơi, Ct bột này e có thể ko cho whipping đc ko ạ
@ltkimchi5405 5 күн бұрын
❤❤❤ rất tuyệt
@ltkimchi5405 5 күн бұрын
Video dễ hiểu quá chị yêu. Chị ra thêm video về mẫu bánh trung thu hiện đại nữa nhé 🥰 Cảm ơn chị rất nhiều
@phuongtruongthi1436 6 күн бұрын
Cảm ơn em nhiều Cho chị hỏi bột dầu kgi chị cán cùng bột nước nó cứ bở ra dính hết vào cây cán bột em ạ
@Man-Nhi 7 күн бұрын
Cảm ơn cthuc của e nhé!e ơi, 1 lần mình trộn 1 cthuc rồi trộn tiếp hay trộ bnhiu cthuc 1 mẻ là dc e?
@hanhphanthi7766 7 күн бұрын
Sáng nay mình gấp 3 ct mà nấu 2 tiếng roiif chưa đạt😢
@quynh-mnngoclannguyenthoai8282 7 күн бұрын
Mẹ Na oi cho mình hỏi nếu làm số lượng nhiều mình trộn bằng máy trộn bột đc ko bạn
@bepmena2523 7 күн бұрын
Dc nhưng nó k đều bằng tay đâu ạ , vì 1 số máy nhồi sẽ có 1 số góc trục quay k đánh tới , mà trộn máy xog nhồi tay lại thì lại dễ chai vì đánh bột quá lâu
@bepmena2523 7 күн бұрын
Nhà em làm lần 700-1000 bánh toàn trộn tay , lần trộn 20-30 kg bột á
@user-hl2hb9hq4v 8 күн бұрын
Dạ chị ơi ko có tinh bột bắp mình bỏ bột bắp hay bột nếp được ko ạ
@bepmena2523 8 күн бұрын
Dc a
@user-dx3vv1hl4c 9 күн бұрын
Bột mì đa dụng của hiệu j dạ mẹ Na
@bepmena2523 8 күн бұрын
E hay dùng baker choice ạ
@pinpinhomekitchen92 11 күн бұрын
mình đã làm thử hôm nay. nhân mình làm thành công ngay từ lần đầu. mình cảm ơn chủ kênh đã chia sẽ cho mình và mọi người biết. nhưng ko biết nướng thì nó có kéo dãng ra dc ko. mai mình sẽ biêtd kết quả. một lần nữa cảm ơn nhiều nhiều nghen!
@DungPham-zi7fz 12 күн бұрын
Mẹ Na cho mình hỏi khi nướng bánh 12p là tổng 1 lần nướng hay là nướng 7p xong đổi chiều nướng thêm 5p, hay nướng 12p xong mới nướng thêm 5p nữa ạ
@trungmuoi88 12 күн бұрын
Mẹ na ơi, nếu dùng cốm tươi thì có thay đổi định lượng ko ạ? M cảm ơn
@trungngoviet1788 14 күн бұрын
Bạn mua cái cây đảo silicon ở đâu bán vây
@nguyenphuocthangfanshiyuqhi593 20 күн бұрын
Mình làm nhiều là mình ủ bột nữa tiếng rồi mới cho vô ngăn mát tủ lạnh đúng k c
@TrinhLe-yb9nt 21 күн бұрын
Em ơi không có bột sư tư mua ở đâu
@bepmena2523 21 күн бұрын
s.shopee.vn/1LKVDxZUSI c tham khảo ạ
@TrinhLe-yb9nt 21 күн бұрын
Em ơi không mua được bột sư tư thì có được không
@bepmena2523 21 күн бұрын
Shopee đầy ấy ạ
@bepmena2523 21 күн бұрын
Nó giúp bánh đẹp màu hơn , k có bỏ qua cug dc ne c ơi
@peheo1033 29 күн бұрын
Mình dùng may nướng hiệu j mẹ Na
@bepmena2523 28 күн бұрын
Lò hauswirt s80lit s.shopee.vn/6zygosF8a3 Shopee mall chính hãng đây ạ
@bepmena2523 28 күн бұрын
Vs 1 lò gia đình sanaky 80lit
@ThuyNgo-rq5dl Ай бұрын
Mình làm như hướng dẫn nhưng kg kết dính, bị rời. Bạn cho xin công thức
@baphongnguyen4254 Ай бұрын
Lò đối lưu có nướng được Ko vậy bạn
@bepmena2523 19 күн бұрын
Dc a
@baphongnguyen4254 Ай бұрын
Lấy máy đánh đc ko vậy
@bepmena2523 Ай бұрын
Trộn tay ạ , nếu dc b có thể lịch sự thêm từ xưng hô vào để giao tiếp dc vui vẻ hơn , mình cảm ơn ạ
@baphongnguyen4254 Ай бұрын
CT này kinh doanh được ko vậy
@bepmena2523 Ай бұрын
Đây la ct kih doanh ngàn đơn của mih 4 năm nay nha
@trangle-ke6gy 2 ай бұрын
Khuôn bao nhiêu gam vậy chị và cân bao nhiêu gam bột để nhấn ạ
@phamtrangoclinh2068 2 ай бұрын
Ngonn và béooo 😂
@nhungnguyenhong4308 2 ай бұрын
E cứ tưởng video c chỉ ct làm 😮
@hienphamhien528 3 ай бұрын
Nếu không bỏ vô lò nướng để vậy khi nguội nó có giòn không bạn
@user-zq7qh8hk4s 3 ай бұрын
Có cách nào hạn chế lại cốm k mẹ Na ơi.😢
@user-mx3nq5oe1i 3 ай бұрын
Bánh này để ở tủ lạnh có bị khô k ạ
@bepmena2523 3 ай бұрын
Bánh có bơ nên se khô đó b , trc khi ăn quay lò vi sóng lại 1 chút nhe
@user-rs4ln3iz7k 3 ай бұрын
Chị ơi, có cần phải phủ cả mash kín hai đầu bánh ống không ạ? Em làm toàn để hở hai đầu bánh. Không biết có pai vid thế nên bánh bên trong nhanh mềm không ạ ? Dù mash e cũng để khá nguội rồi mới cuộn
@bepmena2523 3 ай бұрын
Phủ luôn càng tốt nha e
@thaong9009 3 ай бұрын
cách làm mỡ đường ra sao Bếp giúp với
@bepmena2523 3 ай бұрын
facebook.com/share/jFwkmohAtu2kmBqw/?mibextid=WC7FNe cách lm mỡ đường ạ
@lethikimquynh7941 4 ай бұрын
Lớp này học phí bn mẹ na
@bepmena2523 4 ай бұрын
350 ạ
@mebimongcon1944 4 ай бұрын
Có cthuc ko mẹ na
@bepmena2523 4 ай бұрын
Cái này e mở lớp online kih doanh ạ
@nganguyen-pg9fh 4 ай бұрын
Chị ơi 1 công thức này làm được bao nhiêu bánh ạ
@bepmena2523 4 ай бұрын
Cộng tổng công thức vỏ chia cho trọng lượng 1 vỏ mà e muốn làm sẽ ra tổng số vỏ e . Vi dụ bánh 200 g e làm vỏ 70g thi r lấy tổng / 70
@user-nq1tm2ff8t 4 ай бұрын
nhìn bánh ngon quá còn nhạc thì hay❤🎉
@bepmena2523 4 ай бұрын
❤❤
@quochuy147 4 ай бұрын
❤️
@bepmena2523 4 ай бұрын
😍
@quochuy147 4 ай бұрын
❤❤
@bepmena2523 4 ай бұрын
😍
@linhang6174 4 ай бұрын
bánh này bán 1kg bnhiu ạ
@bepmena2523 3 ай бұрын
Tính thực tế nguyên liệu nhập vào rồi cộng thêm lợi nhuận b muốn ạ
@user-rs4ln3iz7k 4 ай бұрын
Chị ơi có cần bọc kín 2 đầu bánh với mash không ạ? Nếu e để hở 2 đầu bánh k bọc kẹo có sao không ạ
@bepmena2523 4 ай бұрын
Dc ne e
@Lucyusagi5698 5 ай бұрын
Bơ lạt thay bằng bơ thơm dc hok bạn?
@bepmena2523 4 ай бұрын
Dug bơ lạt động vật 80% độ béo ạ
@lienpham7518 5 ай бұрын
Súc bột 160g mình thấy hơi cứng
@bepmena2523 5 ай бұрын
Bán 3 năm nay gần 1000 kg kẹo chưa 1 ai kêu cứng đó ạ
@ngocdo9034 5 ай бұрын
kich thuoc túi bao nhiêu cm vậy
@bepmena2523 5 ай бұрын
7x10 ạ
@nhung90chu40 5 ай бұрын
Bánh ban tn ạ
@bepmena2523 4 ай бұрын
370 / kg ạ
@nhango7942 5 ай бұрын
Nhìn ngon, cảm ơn cô đã chia sẻ
@bepmena2523 4 ай бұрын
😍🥰🥰
@vuthithuhuyen3134 5 ай бұрын
C ơi e k có gelatin lá, có gelatin bột thui thì làm thế nào ạ
@bepmena2523 5 ай бұрын
Vẫn lm bt 2 lá = 5g bột
@vuthithuhuyen3134 5 ай бұрын
@@bepmena2523 e cảm ơn ạ
@nguyenanh4423 5 ай бұрын
Để mềm, mịn đế này giành cho bánh mì ngọt dc ko ạ, ăn vào em thấy hơi ngọt...này mình giảm đường dc ko ạ?
@bepmena2523 4 ай бұрын
E co the giam ngọt nếu thích nhưng nó cug giảm độ ẩm cua bánh á
@nguyenanh4423 5 ай бұрын
Đế này làm bánh pizza được không ạ?
@bepmena2523 4 ай бұрын
K ne b
@linhang6174 5 ай бұрын
lớp kẹo mìn bọc cứ bị chảy ra là sao ạ
@bepmena2523 4 ай бұрын
Lớp kẹo dẻo chảy la bt, mih dug lượng vừa đủ đừng dư nó chảy á
@leanh8125 5 ай бұрын
Mẹ Na cho em hỏi là nếu mình quét nhũ ở bước cuối cùng thì khi nướng bánh ở lần 2 mình có cần quét mặt bánh bằng lòng đỏ và sữa như bánh bình thường không ạ? Hay chỉ cần nướng mộc thôi ạ? Em cảm ơn mẹ Na.
@bepmena2523 5 ай бұрын
K cần quét ạ , nướng mộc la dc
@leanh8125 5 ай бұрын
@@bepmena2523 em cảm ơn ạ.